बटाट्याचे पदार्थ खूप वेळा शिजवले जातात. पण एवढा साधा घटक देखील खराब करणे खूप सोपे आहे. आपण नियमित बटाट्यांना कोणते लाइफ हॅक्स लागू करू शकता?
1. जर तुम्ही कढईत बटाटे शिजवलेले बटर घातले तर डिश जास्त वेगाने शिजवले जाते. लोणी भाजी किंवा मार्जरीनने बदलले जाऊ शकते. वंगण एक चित्रपट तयार करते ज्या अंतर्गत बटाटे जलद शिजवले जातात.
२. बटाटे धुवा, प्रत्येक स्पूडला काही वेळा काटाने छिद्र करा आणि मायक्रोवेव्हमध्ये पाठवा. जास्तीत जास्त 2 मिनिटे बटाटे तयार होतील.
3. जर तुम्ही खूप जास्त मीठ घातले तर काही कच्चे बटाटे घाला आणि 10 मिनिटात ते जास्त मीठ शोषून घेतील.
Cooking. शिजवल्यानंतर बटाटे पटकन सोलण्यासाठी स्वयंपाक करण्यापूर्वी वर्तुळात चाकूने कंद कापून घ्या. शिजवलेले, थंड केलेले बटाटे नंतर अगदी सहजपणे साफ केले जातात.
5. बाकीचे मॅश केलेले बटाटे इतर डिश तयार करण्यासाठी वापरले जाऊ शकतात. पीठ, अंडी, किसलेले चीज घाला, वायफळ लोहासाठी कणिक तयार आहे.
Perfectly. बटाटा उत्तम प्रकारे भाजण्यासाठी, कमी स्टार्च सामग्रीसह विविधता निवडा. ते एक चमकदार पिवळे किंवा गुलाबी कंद असल्याचे दिसते. तळण्यापूर्वी बटाट्याच्या कापांना कागदाच्या टॉवेल्ससह सुकवा. आधीच गरम झालेल्या तेलात बटाटे विसर्जित करा आणि एकाच थरात तळणे, वारंवार न वळता. शिजवण्याच्या शेवटी फक्त डिश मीठ घाला.
7. मॅशिंगसाठी, पिवळसर बटाटे निवडा. गुठळ्या नसलेल्या गुळगुळीत पोताने मॅश करण्यासाठी, खूप चांगले रसरेट कंद. दूध गरम झाल्यावरच सॉसमध्ये घाला. मॅश बटाट्यांसाठी ब्लेंडर वापरला जाऊ शकतो.
8. क्रिस्पी क्रस्ट तयार करण्यासाठी मध्यम आकाराचे तरुण कंद निवडा. बेकिंग करण्यापूर्वी, ब्रश आणि कोरडे, भाज्या तेलाने ब्रश करा आणि क्रॉस-चीरा बनवा, सर्व्ह करण्यापूर्वी, आपण लोणीचा तुकडा घालू शकता.
Potatoes. बटाट्यांना काळे होईना, भांड्यात जाण्याची त्यांच्याची वाट पहात असताना, बटाटे थंड पाण्यात आणि झाकणाने ठेवा. किंवा उकळत्या पाण्याने सोललेली कंद ब्लंच करा.
१०. गोठलेल्या बटाट्यांच्या अप्रिय चवपासून मुक्त होण्यासाठी कंद थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या काळासाठी थंड पाण्यात ठेवा. एक पर्याय म्हणून - मीठ आणि व्हिनेगरच्या चमचेने उकळत्या पाण्यात.
खालील व्हिडिओमध्ये आणखी 15 लाइफ हॅक्स पाहतात:
