प्रवाश्यांसाठी 10 डिश

सामग्री

जगभर प्रवास, आपण ज्या देशात स्वत: ला शोधता त्या देशाच्या गॅस्ट्रोनोमिक जगात बुडणे सोपे आहे. आणि प्रत्येकजण जगभरात ओळखल्या जाणार्‍या डिशसाठी प्रसिद्ध आहे! आपण असे घडल्यास हे विशिष्ट डिश वापरण्यास विसरू नका…

… इटली मध्ये. भोपळा फुले

इटली आपल्या बिझिनेस कार्ड्ससाठी प्रसिद्ध आहे - पिझ्झा, पास्ता, लसग्ना, पारंपारिक सॉस आणि पेय. पिझ्झासाठी इटलीला जाणे आज खूप सामान्य आहे, जेव्हा आम्ही ते जवळजवळ समान पातळीवर शिजवतो.

काहीतरी जे फक्त इटलीमध्ये चाखता येते ते म्हणजे फिओरे दी झुक्का - भोपळ्याची फुले रिकोटा आणि मोझारेला चीजने भरलेली. फुले स्वतः ऑलिव्ह ऑइलमध्ये पिठात तळलेली असतात.

 

… ग्रीसमध्ये. मौसाका

मुसाका ही केवळ ग्रीसमध्येच नाही तर तुर्की, मोल्दोव्हामध्ये देखील एक लोकप्रिय डिश आहे. प्रत्येक देशाची स्वयंपाकाची स्वतःची पद्धत आहे, तथापि, ग्रीकशी काहीही अतुलनीय नाही!

या डिशचा खालचा थर ऑलिव्ह ऑइलसह तळलेले एग्प्लान्ट्स आहे (काही व्याख्येत, झुचिनी, मशरूम, बटाटे). मधला थर रसाळ कोकरू किंवा गोमांस आहे. शीर्ष स्तर - क्लासिक बेचमेल सॉस. हे सर्व गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत बेक केले जाते, तर भरणे खूप निविदा राहते.

… फ्रांस मध्ये. एस्कारगो

हे प्रसिद्ध फ्रेंच गोगलगायी आहेत-खूप महाग पण मनाला भिडणारी चवदारपणा! अर्थात, गोगलगायी ही प्रामुख्याने फ्रेंच डिश नाही, परंतु एस्कार्गॉटची गुणवत्ता फ्रेंचकडे जाते! व्हाईट वाईनसह दिलेले हे भूक आहे. ते लसूण तेल आणि अजमोदा (ओवा) सह अनुभवी आहेत, जे शेलफिशसह एक अद्भुत जोड तयार करते.

भारतात. मसाला डोसा

डोसा पारंपारिक तांदूळ किंवा मसूरच्या पीठापासून बनवलेले कुरकुरे भारतीय पॅनकेक्स आहेत. त्यांच्यासह भारतातील रहिवाशांना आश्चर्यचकित करणे अशक्य आहे, प्रत्येक कुटुंबात, आर्थिक परिस्थितीकडे दुर्लक्ष करून हे पॅनकेक्स वारंवार टेबलवर पाहुणे असतात.

आणि भरणे भिन्न असू शकते आणि ते चव प्राधान्ये, भूगोल आणि वित्त यावर अवलंबून असते. मसाला टोमॅटो, मॅश केलेले बटाटे आणि कांदे यांचे भरणे आहे .. परंतु त्याचे रहस्य भारतीय चटणी मसालामध्ये आहे, जे डिशच्या चववर जोर देते आणि त्याचे सर्व साहित्य अनुकूलतेने बंद करते.

…चीनमध्ये. पेकिंग डक

एक वास्तविक पेकिंग बदक आपल्या शहरातील कोपर्यात भोजनाच्या ठिकाणी नाही. स्वयंपाक आणि सर्व्ह करण्याचा हा संपूर्ण विधी आहे, ज्यासाठी फक्त चिनी लोक प्रसिद्ध आहेत. बदकाला भात पॅनकेक्स, टेंजरिन फ्लॅटब्रेड्स, विशेषतः तयार केलेले हायक्सिंग सॉस दिले जाते. चिकनचे काप पॅनकेक्समध्ये गुंडाळले जातात किंवा स्वतंत्रपणे खाल्ले जातात, सॉसमध्ये भिजवले जातात.

…थायलॅंडमध्ये. तिथे कॅटफिश

कॅटफिश टॅम हे चव पॅलेटच्या चारही घटकांचे संयोजन आहे! त्याच वेळी आंबट आणि खारट, गोड आणि मसालेदार, तिथली कॅटफिश रेसिपी, पहिल्या दृष्टीक्षेपात, हास्यास्पद दिसते. कच्चे पपईमध्ये साखर, लसूण, लिंबाचा रस, भारतीय खजूरचा रस, फिश सॉस, सीफूड आणि भाज्या मिसळून, उदारपणे शेंगदाणे जोडले जाते. पण खरं तर, एक आश्चर्यकारकपणे चवदार डिश.

ऑस्ट्रेलिया किंवा न्यूझीलंड मध्ये… मिष्टान्न पावलोवा

नाजूक मलईसह एकत्रित हवेशीर मेरिंग्यू - ऑस्ट्रेलिया आणि न्यूझीलंड हे त्यांचे द्वारे विचारात घेऊन या युगलगीतासाठी अजूनही वाद घालत आहेत. ते तिथे आणि तिथे दोन्ही तितकेच चवदार शिजवले जाते. विशेष म्हणजे, मिठाईचे नाव रशियन बॅलेरिना अण्णा पावलोवाच्या नावावर आहे आणि हे बेरी किंवा फळांनी पूरक आहे - स्ट्रॉबेरी बहुतेक वेळा, कमी वेळा किवी आणि उत्कट फळ.

… जपानमध्ये. टिप्पन्याकी

ही फक्त एक डिश नाही, ही संपूर्ण स्वयंपाक प्रक्रिया आहे - विशेष आणि फक्त जपानी. हा एक संपूर्ण परफॉर्मन्स आहे, जो एका प्रोफेशनल शेफने चकित झालेल्या प्रेक्षकांसमोर पॅनमध्ये उत्पादने तळून दाखवला आहे. आपण केवळ चवच घेऊ शकत नाही तर आतून संपूर्ण “स्वयंपाकघर” देखील पाहू शकता, मास्टरच्या कौशल्याचे निरीक्षण करू शकता आणि तयार केलेल्या डिशसाठी वैयक्तिकरित्या त्याचे आभार मानू शकता.

… मलेशियात. करी लक्सा

हा सूप मसालेदार आणि मसालेदार आहे, पर्यटकांमध्ये खूप लोकप्रिय आहे आणि स्थानिक तिच्या नारळ-मलईच्या चवचा आदर करतात.

करी लक्सा फिश मटनाचा रस्सा, कढीपत्ता आणि नारळाच्या दुधातून बनविली जाते. व्यतिरिक्त भिन्न असू शकतात - नूडल्स, मेण, अंडी, टोफू आणि सर्व प्रकारचे मसाले.

… यूएसए मध्ये. बीबीक्यू रिब

बार्बेक्यूज अमेरिकन स्वयंपाकघरातील जीवनाचा अविभाज्य भाग आहेत. म्हणूनच फासळी ही या देशाची एक विशिष्ट डिश आहे आणि सर्व प्रकारच्या विविधतेतही प्रत्येक राज्यात तळलेले मांस वेगळे आहे.

लसूण, टोमॅटो, व्हिनेगर सॉस आणि मसाल्यांनी सर्वात लोकप्रिय फिती चवल्या जातात. दुसरा विवादास्पद पर्याय म्हणजे साखर, मध आणि गोड मसाले.

ही आश्चर्यकारक देशांची आणि संपूर्ण देशाची यादी नाही. आमच्या ग्रहाच्या प्रत्येक कोप In्यात आपण आपल्या आवडीनुसार काहीतरी शोधू शकता आणि आपल्या सहलीमधून मधुर आठवणी आणू शकता!

प्रत्युत्तर द्या