अ‍ॅनोना

वर्णन

बरेच लोक या फळाच्या असामान्य देखावामुळे लाजाळू आहेत, परंतु दरम्यानच्या काळात annनोना रसाळ, गोड आहे - खरी उष्णकटिबंधीय आनंद.

हे फळ हिरव्या काटेरी हेज हॉगसारखे दिसते आणि बरेच लोक त्याच्या विचित्र स्वरूपामुळे तंतोतंत त्यापासून दूर जातात. आणि व्यर्थ: अॅनोना (किंवा ग्वानाबाना, आंबट मलई सफरचंद) हे एक गोड उष्णकटिबंधीय फळ आहे जे औषधी गुणधर्मांसह श्रेय दिले जाते.

या वनस्पतीच्या शंभराहून अधिक प्रकार आहेत, ते मुख्यत: मध्य आणि दक्षिण अमेरिका तसेच आफ्रिकेत वाढतात. अ‍ॅनोना हे देखील इस्रायलमध्ये पिकविले जाते आणि अत्यंत यशस्वीरित्या.

इस्रायली एनोनाची फळे साधारणपणे हिरवट किंवा पिवळी असतात, त्वचा पातळ असते, आकार बहुतेक वेळा अंडाकृती असतो. आकार भिन्न आहेत - स्टोअरमध्ये बहुतेकदा मोठ्या सफरचंदांसह, परंतु मोशावमध्ये आपल्याला कित्येक किलो वजनाची फळे मिळू शकतात.

अ‍ॅनोनामध्ये लोब्यूल असतात, प्रत्येकाच्या आत काळ्या रंगात अखाद्य हाडे असतात. फळ रसाळ आहे, लगदा कोमल आहे, त्याला थंडगार सर्व्ह करण्याची शिफारस केली जाते.

• पाणी 84.72 ग्रॅम
• कार्बोहायड्रेट 14.83 ग्रॅम
• आहारातील फायबर 0.1 ग्रॅम
• चरबी 0.17 ग्रॅम
• प्रथिने 0.11 ग्रॅम
• अल्कोहोल 0 ग्रॅम
• कोलेस्टेरॉल 0 मिग्रॅ
• राख 0.08 ग्रॅम

ते काय दिसत आहे

झाड 6 मीटर उंचीवर पोहोचू शकते, त्याच्या शाखा झिगझॅग आहेत आणि मुकुट नेहमीच खुला असतो. पानांचा कंटाळवाणा हिरवा रंग असतो, प्रत्येकाची लांबी 15 सेंटीमीटरपेक्षा जास्त नसते. शाखांच्या काठावर साखरेच्या झाडाची फुले उमलतात. कधी गटात, कधी एकटा. ते गडद लाल (बहुतेकदा जांभळ्या) मध्यभागी आणि पिवळ्या पाकळ्या द्वारे ओळखले जातात, जे परागण दरम्यान देखील नेहमीच बंद असतात.

फळे स्वतः मोठी असतात आणि त्यांचे वजन 300 ग्रॅमपेक्षा जास्त असते. आकार सामान्यतः गोल असतो, परंतु काहीवेळा तो आयताकृती आणि अगदी शंकूच्या आकाराचा असतो. साखरेच्या सफरचंदाचे वैशिष्ट्य म्हणजे फिकट हिरव्या रंगाची एक ढेकूळ त्वचा मानली जाते. फळाचा लगदा तंतुमय असतो, दुधाच्या रंगाची आठवण करून देतो. चव प्रमाणेच सुगंध आनंददायी आणि अतिशय तेजस्वी आहे. एनोनाच्या आत अनेक आयताकृती बिया आहेत.

अ‍ॅनोना कसे खावे

विदेशी सफरचंद नसलेल्या एका प्रेमीला साखर सफरचंद कसे खायचे हे समजणे कठीण होईल. हे प्रत्यक्षात खूप सोपे आहे. फळ आणि बियाणे अक्षिप्त असल्याने सोलणे महत्वाचे आहे, परंतु पुरीसारखे दिसणारे कोळ खाल्ले जाऊ शकते.

थायलंडमध्ये नोइना म्हणतात म्हणून तोडणे आणि तोडणे सोपे आहे. शिवाय, आग्नेय आशियातील देशांमध्ये ते मिष्टान्न आणि विविध कॉकटेलमध्ये घालण्यास आवडतात. साखर सफरचंदची चव गोड दात असणा to्यांना नक्कीच आकर्षित करेल, कारण ती कस्टर्डसारखीच आहे. याव्यतिरिक्त, अ‍ॅनोना त्याच्या समृद्ध रासायनिक रचनामुळे खूप फायदेशीर आहे.

फायदा

साखरेच्या सफरचंदच्या रचनेत असंख्य पदार्थ असतात जे शरीराची स्थिती सुधारण्यास मदत करतात. फळांचा वापर आहारशास्त्रात देखील केला जातो, कारण ते भूक कमी करतात.

एस्कॉर्बिक acidसिड हा नोयनाच्या रचनेतील सर्वात मोठा पदार्थ आहे. तीच ती आहे जी रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करण्यासाठी आवश्यक आहे, कारण ती व्हिटॅमिन सीचा स्रोत आहे.

या रचनामध्ये थायमिन (व्हिटॅमिन बी 1) देखील असते, जी गंभीर आजारानंतर शरीरात पुनर्प्राप्तीसाठी आवश्यक असते. पदार्थ मेंदूच्या क्रियाकलापांना उत्तेजन देते, नैराश्यातून मुक्त होण्यास मदत करते, मानसिक आजार असलेल्या लोकांची स्थिती सुधारते. हे बी 1 आहे ज्याला निद्रानाश ग्रस्त असलेल्या प्रत्येकाची आवश्यकता आहे.

साखर सफरचंदमध्ये रीबोफ्लेविन (व्हिटॅमिन बी 2) देखील समृद्ध आहे, जे त्वचा आणि ऑक्सिडेटिव्ह प्रक्रियेसाठी आवश्यक आहे. त्याच्या मदतीनेच आपले शरीर चयापचय करते. भावनिक लोकांसाठी हा पदार्थ महत्त्वपूर्ण आहे.

साखर appleपलमध्ये नियासिन (व्हिटॅमिन बी 3) देखील आहे, ज्यामुळे त्वचेचे उपकला यशस्वीरित्या नूतनीकरण केले. हा पदार्थ सर्व मधुमेहासाठी तसेच भूक न लागलेल्यांसाठी देखील शिफारसीय आहे. बी 3 "खराब" कोलेस्ट्रॉल काढून टाकते, प्रथिने चयापचय प्रोत्साहित करते आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली मजबूत करते.

नोइनामध्ये लायसिनसह महत्त्वपूर्ण अमीनो idsसिड असतात, जे मेंदू आणि आतड्यांच्या कार्यावर परिणाम करतात. हा पदार्थ कर्करोगापासून बचाव करण्यासाठी वापरला जातो, शरीराला कॅल्शियम शोषण्याची परवानगी देतो, चिंता कमी करते.

विरोधाभास

अॅनोनाच्या वापरासाठी विरोधाभास अगदी विशिष्ट आहेत. वस्तुस्थिती अशी आहे की फळांमध्ये मोठ्या प्रमाणात बियाणे, पदार्थ असतात ज्यात विषबाधा होऊ शकते. हे लक्षात घ्यावे की साखरेचा सफरचंद रस डोळ्यांमध्ये गेल्यास धोकादायक आहे आणि यामुळे अल्पकालीन अंधत्व देखील येऊ शकते.

म्हणून, डॉक्टर दररोज 2 पेक्षा जास्त फळांचे सेवन न करण्याची शिफारस करतात. गर्भवती स्त्रियांसाठी विदेशी फळ खाण्यापासून परावृत्त करणे चांगले आहे कारण त्यात भरपूर कॅल्शियम आहे.

अ‍ॅनोना कशी निवडावी

आपण योग्यरित्या स्पर्श केल्यास चांगले साखर appleपल निवडणे सोपे आहे. योग्य फळे नेहमीच मऊ असतात आणि वजन कमी असते. ते निश्चितपणे हलके हिरव्या रंगाचे असावेत आणि परिपक्व अ‍ॅनोनाच्या विभागांदरम्यान आपण लगदा पाहू शकता. योग्य फळांमध्ये त्वचा पातळ आणि सहज खराब होते.

अ‍ॅनोना साठवत आहे

नोएना रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवता येतो, परंतु हे लक्षात ठेवणे महत्वाचे आहे की त्याचे साल लवकर काळे पडते. तथापि, सौंदर्याचा देखावा गमावण्यामुळे चवीवर अजिबात परिणाम होत नाही. फळे त्यांचे फायदेशीर गुणधर्म एका आठवड्यापर्यंत टिकवून ठेवतात आणि पूर्णपणे खाण्यायोग्य असतात. विशेष म्हणजे, कच्चे फळ सहसा विक्रीसाठी निवडले जातात, कारण ते थोड्या वेळाने पिकतील.

वाढत्या

उत्साही लोक घरात साखर सफरचंद वाढविणे पसंत करतात. आपण त्यापैकी एक असल्यास, काही महत्त्वपूर्ण अटी लक्षात ठेवाः

• नोइना सदाहरित झाड नाही या वस्तुस्थितीमुळे, हिवाळ्यामध्ये त्याची पाने फेकणे आवश्यक आहे;
• हिवाळ्यात किंवा आधीच वसंत theतु सुरू झाल्यावर वनस्पती बियाणे पेरले जाते;
• झाडासाठी, जेव्हा आधीच काही पाने खाली पडली असतील आणि त्याक्षणी ती पूर्णपणे काढून टाकली जाईल तेव्हा या क्षणी पाण्याची मर्यादा घालणे आवश्यक आहे;
• थंड आणि गडद ठिकाणी बियाणे साठवा;
• आरामदायक तापमान व्यवस्था - 25-30 डिग्री, म्हणूनच थेट विंडोजिलवर वाढण्याची शिफारस केली जाते;
• बियाणे लागवडीपासून फळ देण्याच्या कालावधीपर्यंत, आपल्याला सुमारे 3 वर्षे प्रतीक्षा करावी लागेल;
• साखरेच्या सफरचंदात परागकण आवश्यक आहे, म्हणून सकाळी एका छोट्या बॅगमध्ये परागकण थांबत असल्याची खात्री करुन घ्या आणि दुपारच्या जेवणाच्या वेळी, समान परागकण पिस्तुलांवर लावण्यासाठी पातळ ब्रश वापरा;
• अन्नोना शुष्क परिस्थिती आणि खराब अल्कधर्मी मातीत वाढू शकते. ती विरघळलेला प्रकाश पसंत करते;
• मुरुकाटा आणि स्क्वामोसा घरी वाढण्यास सर्वात चांगली प्रजाती आहेत आणि ती पूर्णपणे नम्र मानली जात आहे.

मनोरंजक माहिती

1. सर्व प्रथम, साखर सफरचंद आग्नेय आशिया आणि भारत देशांमध्ये औषधात मोठ्या प्रमाणात वापरला जातो.
2. भारतीय डॉक्टर जखमेवर लगदा लावण्याची शिफारस करतात, ज्यामुळे जळजळ कमी होते आणि उपचारांचा प्रभाव पडतो.
3. लगदा बर्न्समध्ये देखील मदत करते.
4. दक्षिण अमेरिकेत, साखर appleपल शरीरावर मलेरियाचे हानिकारक प्रभाव कमी करण्यासाठी वापरली जाते. त्यातून एक विशेष डिकोक्शन बनविला जातो, जो तापाचा हानिकारक प्रभाव कमी करतो.
5. संधिवाताचा विकास रोखण्यासाठी वनस्पतीची पाने त्वचेत चोळण्यासाठी मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध तयार करण्यासाठी वापरले जाऊ शकतात.
6. नोइनाला इतर भागातही अर्ज सापडला आहे. उदाहरणार्थ, त्याच्या बिया साबण तयार करण्यासाठी वापरल्या जातात, जे तेलांच्या उच्च सामग्रीमुळे (फळाच्या एकूण वजनाच्या 50% पर्यंत) असते.
7. तेल स्वयंपाक करण्यासाठी देखील वापरले जाऊ शकते.
8. सर्वात मोठी फळे लांता बेटावर वाढतात.
9. साखर सफरचंदांच्या विविध प्रकारांमध्ये कर्करोग आणि पार्किन्सन सिंड्रोमसारख्या आजारांवर उपचार शोधण्यासाठी विविध अभ्यास करण्यात येतात.

अ‍ॅनोना एक आश्चर्यकारक फळ आहे, ज्याचे गुणधर्म अद्याप पूर्णपणे समजू शकलेले नाहीत. त्याची चव वर्णन करणे बर्‍याच वेळा अवघड असते, परंतु आम्ही खात्रीने सांगू शकतो की एकदा एवढे चविष्ट पदार्थ एकदा चाखले की आपण या क्षणाबद्दल कधीही विसरू शकत नाही.

अ‍ॅनोना मुरीकाट पानांपासून बनविलेले चहाचे सुखद.

साहित्य:

• अ‍ॅनोना मुरीकाटा निघते
• साखर
• पाणी

पाककला पद्धत:

1. उकळण्यासाठी पाणी आणा.
2. अ‍ॅनोना मुरीकाटा पाने पूर्णपणे स्वच्छ धुवा आणि त्यांना स्वच्छ टीपॉट किंवा कपमध्ये ठेवा.
3. कप प्रती उकळत्या पाण्यात उकळत्या पाण्यात घाला.
4. किटली बंद करा आणि 5-10 मिनिटे पेय द्या.
5. पाने काढा.
6. चवीनुसार साखर आणि लिंबाचा तुकडा घाला.
   हा चहा एक सुखद सुखदायक पेय आहे जो आपल्या मुलांना शांत झोपण्यास मदत करेल. हे शामक म्हणून वापरले जाऊ शकते आणि शीतकरण प्रभाव देखील आहे.