सामग्री
२ 2500०० वर्षांहून अधिक वर्षांपूर्वी पुरातन काळातल्या सर्वांत मोठ्या चिकित्साकर्त्याने एक अतिशय महत्त्वाचे आणि शहाणे शब्द उच्चारले: “तुमचे भोजन तुमचे औषध, आणि तुमचे औषध - तुमचे भोजन होऊ द्या.” या वाक्यांशाची वैशिष्ठ्य केवळ त्याच्या खोल अर्थसंकल्पात नाही, तर विवेचनांच्या विविधतेमध्ये देखील आहे. हे सर्व मंचांवर, स्वाक्षर्‍या आणि चर्चेत आढळू शकतात. काहीजण म्हणतात की त्याचा अर्थ फक्त आरोग्यदायी पदार्थ खाण्याची गरज होती. इतर - अन्नात संयम, त्याशिवाय आरोग्याबद्दल बोलणे अशक्य आहे. तरीही इतरांना याची खात्री आहे की त्याने आपल्या आहारात प्रतिजैविक परिणाम करणारे विशेष खाद्यपदार्थाचे महत्त्व यावर जोर दिला. काही नैसर्गिक प्रतिजैविक, ज्यांपैकी बरेच लोक आपल्या पाककृतींचे वारंवार पाहुणे असले तरी मुख्य पदार्थ बनवण्यासाठी नेहमीच सक्रिय भाग घेत नाहीत. फक्त त्यांच्या चमत्कारिक सामर्थ्याबद्दल त्यांना अद्याप माहिती नसल्यामुळे…
प्रतिजैविक: इतिहास आणि आधुनिकता
अनेकांना आठवते की अँटीबायोटिक्सचा इतिहास 1920 च्या दशकाचा आहे, जेव्हा पेनिसिलिन प्रथम अलेक्झांडर फ्लेमिंगने शोधला होता. आणि लोक आतापर्यंत काय करत आहेत, तुम्ही विचारता? शेवटी, संक्रमण प्राचीन काळापासून अस्तित्वात आहे. शिवाय, त्यापैकी बरेच जण हजारो लोकांच्या मृत्यूसाठी जबाबदार होते.
त्यांच्यावर उपचारही करण्यात आले. पण त्यांनी इतर बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ वापरला. विज्ञानाला माहीत आहे की प्राचीन इजिप्शियन लोक मोल्डी ब्रेड आणि इतर बुरशीयुक्त पदार्थांवर अवलंबून होते. आणि त्यांनी निर्जंतुकीकरणासाठी जखमांवर मध लावला. प्राचीन रोमन, यामधून, संसर्गजन्य रोगांवर उपचार करण्यासाठी लसणाचा मोठ्या प्रमाणावर वापर करतात. पेनिसिलिनच्या शोधाच्या क्षणापर्यंत ही परंपरा इतर लोकांनी यशस्वीरित्या स्वीकारली.
नंतरच्या घटनेनंतरच काही कारणास्तव ते नैसर्गिक प्रतिजैविकांना विसरले. आणि कित्येक दशकांपूर्वी त्यांना अक्षरशः लक्षात येऊ लागलं. केवळ जेव्हा लोक मानवी शरीरावर अशा औषधांच्या हानिकारक प्रभावांवर जोरदार चर्चा करू लागले. आणि त्या बदलण्याचे मार्ग शोधा. हे जसे चालू होते तसे आपल्याला त्यांच्यासाठी फार दूर जाण्याची आवश्यकता नाही.
सिंथेटिकपेक्षा नैसर्गिक प्रतिजैविकांचे फायदे
प्रथम, विशेषत: आतड्यांसंबंधी मायक्रोफ्लोरासाठी, नैसर्गिक प्रतिजैविक निरुपद्रवी आहेत. सिंथेटिक विषयावर विपरीत, जे मानवी शरीरातील सर्व जीवाणूंचा नाश करण्यासाठी डिझाइन केलेले आहे, त्यांना त्याचा फायदा होऊ शकतो की नाही याची पर्वा करता.
दुसरे म्हणजे, ते प्रभावी आहेत. दरम्यान, रोगाचा प्रारंभिक अवस्थेत किंवा सहायक म्हणून उपचारादरम्यान रोगप्रतिबंधक औषध वापरण्यासाठी प्रोफेलेक्सिससाठी त्यांचा वापर करणे सर्वात योग्य आहे. डॉक्टरांच्या म्हणण्यानुसार, ते स्वतःच संक्रामक रोगांच्या काही प्रगत प्रकारांचा सामना करू शकत नाहीत.
तिसर्यांदा, आपल्या आहारात त्यांचा परिचय देणे खूप फायदेशीर आहे. तथापि, इतर गोष्टींबरोबरच, ते रोग प्रतिकारशक्ती वाढवतात आणि परिणामी, शरीराला केवळ एका आजाराशी लढण्यासाठीच नव्हे तर इतरांच्या देखावाचा प्रतिकार करण्यास मदत करतात.
चौथे, ते कृत्रिम रोगांच्या विरूद्ध, बुरशीजन्य संसर्ग होण्याचे जोखीम दूर करतात, जे त्यांना भडकवतात.
पाचवे, कृत्रिम औषधांपेक्षा नैसर्गिक प्रतिजैविक बरेच स्वस्त आणि प्रवेशयोग्य आहेत.
सहाव्या क्रमांकावरनैसर्गिक कृत्रिम प्रतिजैविकांवरील जीवाणूंचा प्रतिकार कधीच कमी होत नाही, सिंथेटिक विषयापेक्षा. हे स्पष्ट केले आहे की नैसर्गिक प्रतिजैविक, आपल्या शरीरात वेगवेगळ्या प्रमाणात आणि प्रमाणात प्रवेश करतात, प्रत्येक वेळी अधिक आणि अधिक नवीन रासायनिक संयुगे संश्लेषित करण्यास अनुमती देतात (एकूण त्यापैकी सुमारे 200 आहेत). ते आपल्याला जंतू आणि बॅक्टेरियांना प्रभावीपणे लढण्याची परवानगी देतात.
शेवटी, नैसर्गिक प्रतिजैविकांना कोणतेही contraindication नसतात. दरम्यान, त्यांचा वापर करण्यापूर्वी, आपण अद्याप आपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा.
शीर्ष 17 प्रतिजैविक उत्पादने
लसूण. त्याचे प्रतिजैविक गुणधर्म महान आहेत. आणि सर्व कारण एका वेळी त्यांचे विशेषत: काळजीपूर्वक अभ्यास केले गेले. परिणामी, लढाईत लसूणची प्रभावीता सिद्ध करणे शक्य झाले:
- कॅन्डिडा (बुरशीजन्य जीवामुळे कॅन्डिडिआसिस किंवा थ्रश होतो);
- हेलीकोबॅक्टर पायलोरी सूक्ष्मजंतू, ज्यामुळे अल्सर आणि पोटाचा कर्करोग होऊ शकतो;
- कॅम्पीलोबॅक्टर (गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या रोगांचे कारक एजंट);
- एशेरिचिया कोलाई, ज्यामुळे अन्न विषबाधा होते;
- डायजेन्टरी अमीबा, उत्तेजक अमीबिक कोलायटिस;
- आतड्यांसंबंधी लॅम्बिलिया किंवा जियर्डियासिसचे कारक घटक.
लसणाची विशिष्टता ही आहे की ते केवळ जीवाणूच नव्हे तर बुरशी आणि इतर प्रोटोझोआबरोबर देखील बर्‍याच गंभीर रोगांना कारणीभूत ठरू शकते. हे त्यातील एका विशिष्ट पदार्थाच्या सामग्रीद्वारे समजावून सांगितले जाते - iलिन. लसूण पीसण्याच्या क्षणी, नंतरचे विशेष एन्झाइमच्या प्रभावाखाली एलिसिनमध्ये रुपांतरित होते. आणि icलिसिन यामधून सूक्ष्मजंतूंच्या महत्त्वपूर्ण क्रियेसाठी आवश्यक असलेल्या सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य दाबू शकणार्‍या पदार्थांच्या निर्मितीमध्ये भाग घेते. नैसर्गिक आणि कृत्रिम प्रतिजैविकांच्या कृती करण्याच्या यंत्रणेत हा फरक आहे. तथापि, नंतरचे लोक अचूक बॅक्टेरिया आणि सूक्ष्मजंतू नष्ट करण्यासाठी डिझाइन केलेले आहेत, जे या प्रकरणात फक्त त्यांच्यासाठी प्रतिरोधक असू शकतात. सरळ शब्दात सांगायचे तर, लसूण ज्या सूक्ष्मजीवांवर कार्य करते त्या माणसाची तुलना अचानक हवेपासून वंचित असलेल्या व्यक्तीशी केली जाऊ शकते. तथापि, बॅक्टेरिया लसणीचा प्रतिकार विकसित करण्यास असमर्थ आहेत. लसूण कच्चे उत्तम प्रकारे खाल्ले जाते, ते ऑलिव्ह किंवा इतर तेल तेलासह सॅलड आणि डिशेसमध्ये घालतात.
क्रॅनबेरी यात फ्लेव्होनॉइड्स आणि हिप्प्यूरिक acidसिड असते. ते केवळ मूत्रसंस्थेच्या आजाराच्या विकासास रोखू शकत नाहीत, तर तीव्र आतड्यांसंबंधी रोग (कोलाई इन्फेक्शन) च्या विकासास उत्तेजन देणारी ई कोलाईविरूद्ध यशस्वीपणे लढा देतात.
वसाबी, किंवा जपानी हिरव्या तिखट मूळ असलेले एक रोपटे. हे ई.कोली, स्टॅफिलोकोकस, स्ट्रेप्टोकोकस म्यूटन्स (क्षयांच्या विकासास कारणीभूत), व्ही. पॅराहेमोलिटिकस (तीव्र अतिसाराचे कारक घटक), बॅसिलस सेरियस (अन्न विषबाधा कारणीभूत जीवाणू) च्या वाढीस प्रतिबंध करते.
किन्झा. सॅल्मोनेलोसिसचा सर्वात प्रभावी उपचारांपैकी एक आहे. यात एक विशेष पदार्थ आहे - डोडेन्सेलल, ज्यात अँटीमाइक्रोबियल गुणधर्म आहेत. आपण कोथिंबीर फक्त सॅलडचाच भाग म्हणूनच वापरु शकत नाही तर मांसाच्या डिशचा भाग म्हणून देखील वापरू शकता. हे मांस आहे जे बहुतेकदा साल्मोनेलोसिस संसर्गाचे स्त्रोत असते.
मध. प्राचीन काळी रोमन लोकांनी जखमा भरण्यासाठी युद्धभूमीवर मोठ्या प्रमाणावर मधाचा वापर केला. आणि हे सर्व धन्यवाद की त्यात एक विशेष पदार्थ आहे जो हायड्रोजन पेरोक्साइड किंवा पेरोक्साईडच्या उत्पादनास प्रोत्साहन देतो. हे शरीरास प्रभावीपणे संसर्गाशी लढण्यास आणि रोगजनक सूक्ष्मजीवांच्या वाढीस प्रतिबंध करण्यास अनुमती देते. तसेच, मधात शामक गुणधर्म आहे, शरीरातून विष काढून टाकण्यास आणि यकृताचे कार्य सुधारण्यास मदत करते. तसे, दालचिनीसह मध वापरून, आपण केवळ आपले शरीर स्वच्छ करू शकत नाही, परंतु आपली प्रतिकारशक्ती देखील वाढवू शकता. कित्येक वर्षांपूर्वी, प्राध्यापक लिझ हॅरी यांनी मधाच्या फायदेशीर गुणधर्मांवर संशोधन केले होते. त्यांच्या कार्यात तीन प्रकारचे मध वापरणे - क्लोव्हर पराग मध, मनुका मध आणि केनुका मध, शास्त्रज्ञांनी त्यापैकी सर्वात उपयुक्त प्रायोगिकपणे स्थापित करण्याचा प्रयत्न केला. परिणामी, हे सिद्ध झाले की “मनुका मध सर्व प्रकारच्या जीवाणूंची वाढ थांबवण्यासाठी सर्वात प्रभावी आहे. नंतरचे, त्याच वेळी, नेहमीच संवेदनशील राहतात. ”मनुका मध न्यूझीलंडमध्ये मधमाश्यांद्वारे तयार केले जाते जेथे त्याच नावाचे झुडूप वाढते आणि जगभर विकले जाते.
कोबी. त्यात सल्फर संयुगे असतात जे कर्करोगाच्या पेशींच्या वाढीस प्रतिबंध करू शकतात. याव्यतिरिक्त, कोबी व्हिटॅमिन सीचा एक उत्कृष्ट स्त्रोत आहे जो शरीराच्या संरक्षणात्मक क्रियाकलापांना सक्रिय करतो आणि अनेक रोगांशी प्रभावीपणे लढतो.
धनुष्य. लसूण प्रमाणेच यातही सल्फर आणि फ्लेव्होनॉइड्ससह बरेच पौष्टिक पदार्थ असतात. ते या उत्पादनास अँटीमाइक्रोबियलसह बर्‍याच फायदेशीर गुणधर्मांसह समर्थन देतात. बर्‍याचदा कांद्याचा वापर खोकला आणि सर्दीवर उपचार करण्यासाठी केला जातो. दरम्यान, कीटक किंवा प्राण्यांच्या चाव्यासाठी जंतुनाशक म्हणून देखील याचा वापर केला जाऊ शकतो.
आले. गेल्या दोन सहस्राब्दीपासून ते औषधांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले जात आहे. यात शोगोल, झिंगरॉन आणि जिंजरॉल असतात, जे त्याला दाहक-विरोधी आणि बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ गुण प्रदान करतात. सर्दी, खोकला किंवा फ्लूच्या उपचारांसाठी अदरकाचा वापर केला जातो. यासह, हे कर्करोगाच्या प्रारंभास प्रतिबंध करते आणि एक उत्कृष्ट वेदना निवारक आहे.
हळद. हे एक अतिशय प्रभावी प्रतिजैविक आणि पूतिनाशक आहे. हे बहुतेक वेळा त्वचेच्या स्थितीवर जसे की सोरायसिस, एक्झामा किंवा खरुजांवर उपचार करण्यासाठी वापरले जाते. याव्यतिरिक्त, त्याचा वापर ओरखडे, जखमा आणि कट यावर उपचार करण्यासाठी केला जातो.
लिंबूवर्गीय ते व्हिटॅमिन सी समृद्ध आहेत, ज्यातील विशिष्टता कृत्रिम प्रतिजैविकांना प्रतिरोधक बॅक्टेरियांशी लढा देण्याच्या आश्चर्यकारक क्षमतेमध्ये आहे. इतकेच काय, हे रोग प्रतिकारशक्ती, पांढ blood्या रक्त पेशींचे उत्पादन आणि त्वचा स्वच्छ करण्यास मदत करते. लिंबूवर्गीय फळांचा वापर केवळ सर्दी आणि फ्लूवरच नव्हे तर डिप्थीरिया, टिटॅनस, पोलिओ आणि सर्पदंशांवरही होतो.
ग्रीन टी. नॉर्थवेस्टर्न युनिव्हर्सिटीच्या शास्त्रज्ञांनी केलेल्या संशोधनानुसार, "चिमूटभर मीठ टाकून हिरव्या चहामध्ये दिसणारे पॉलीफेनॉलिक संयुगे विषारी प्रतिजैविकांच्या निर्मितीमध्ये योगदान देतात." या पेयाचा शक्तिशाली अँटिऑक्सिडेंट प्रभाव यामुळे उत्कृष्ट प्रतिकारशक्ती वाढवणारे बनते. कृत्रिम प्रतिजैविकांच्या संयोगाने, ग्रीन टी ई.कोलाई आणि स्ट्रेप्टोकोकीशी यशस्वीपणे लढते. शिवाय, अभ्यासानुसार, हे आपल्याला त्यांच्यामुळे होणारे नुकसान कमी करण्यास अनुमती देते.
ओरेगॅनो तेल. त्यात प्रतिजैविक गुणधर्म आहेत आणि रोग प्रतिकारशक्ती सुधारते. गेल्या तीन सहस्राब्दींमध्ये, याचा वापर कीटकांचा चावा, giesलर्जी, पुरळ, सायनुसायटिस, डिंक रोग, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट रोग, घसा खवखवणे, ब्राँकायटिस आणि वाहणारे नाक यावर केला जातो.
हॉर्सराडीश. यात एक विशेष पदार्थ, अ‍ॅलिल असते, ज्यामुळे ते प्रतिजैविक गुणधर्म देतात.
"जिवंत" दही. त्यात प्रोबायोटिक्स, acidसिडोफिलस बॅक्टेरिया आणि बिफिडोबॅक्टेरिया असतात, जे गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टमध्ये फायदेशीर बॅक्टेरिया वाढवण्यास मदत करतात, ज्यामुळे प्रतिकारशक्ती वाढते. "हीलिंग फूड्स" (हीलिंग फूड्स) या पुस्तकात प्रकाशित झालेल्या आकडेवारीनुसार, "हे आईच्या दुधात आढळणारे बायफिडोबॅक्टेरिया आहे जे नवजात बाळाला रोगजनकांपासून वाचवते."
गार्नेट. त्यात अँटिऑक्सिडंट आणि अँटीमाइक्रोबियल गुणधर्म आहेत आणि त्यात व्हिटॅमिन सी देखील मोठ्या प्रमाणात आहे. अशा प्रकारे, डाळिंब रोग प्रतिकारशक्ती वाढवण्यास मदत करते आणि मूत्रमार्गातील संक्रमणासह अनेक संक्रमणांशी यशस्वीपणे लढते.
गाजर. अँटीमाइक्रोबियल गुणधर्म आहेत. बहुतेक वेळा हे अन्न विषबाधासाठी वापरले जाते.
एक अननस. आणखी एक उत्तम प्रतिजैविक एजंट. शतकांपासून, अननसाचा रस घसा आणि तोंडाच्या रोगांच्या उपचारांमध्ये माउथवॉश म्हणून वापरला जात आहे. त्याची प्रभावीता ब्रोमेलेनच्या सामग्रीमुळे आहे, एक पदार्थ जो अनेक संक्रमणांशी यशस्वीपणे लढतो.
आपण हानिकारक सूक्ष्मजीव आणि बॅक्टेरियांशी आणखी कशा प्रकारे लढा देऊ शकता?
- वैयक्तिक स्वच्छतेच्या नियमांचे अनुसरण करा.
- सक्रिय जीवनशैली आणि व्यायामाचे नेतृत्व करा. हे आपल्याला चांगली प्रतिकारशक्ती मिळविण्यास अनुमती देईल.
- बिघडलेले अन्न खाऊ नका.
- जेव्हा शक्य असेल तेव्हा चांदीची भांडी वापरा. अगदी प्राचीन काळातही असे मानले जात होते की त्यात रोगाणुविरोधी गुणधर्म आहेत.