साहित्य मिनीज्ड सफरचंद
| सफरचंद | 1012.0 (ग्रॅम) |
| साखर | 300.0 (ग्रॅम) |
तयारीची पद्धत
1 ला पर्याय. ताजे सफरचंद धुतले जातात, बियाणे घरटे, खराब झालेले भाग काढून तुकडे करतात. साखर सह चिरलेला सफरचंद शिंपडा, पाणी घाला (सफरचंद 20 किलो प्रति 30-1 ग्रॅम) आणि वस्तुमान जाड होईपर्यंत कमी गॅससह शिजू द्यावे. सफरचंद सोलले जाऊ शकते, यामुळे एकूण वजन वाढते. 2 रा पर्याय. बियाणे घरटे आणि त्वचा सफरचंद पासून काढले जातात, आणि नंतर काप किंवा चौकोनी तुकडे करून साखर सह शिंपडले.
Inप्लिकेशनमधील रेसिपी कॅल्क्युलेटर वापरुन जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे नुकसान लक्षात घेऊन आपण आपली स्वतःची रेसिपी तयार करू शकता.
पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
| पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
| कॅलरी मूल्य | 149.1 केकॅल | 1684 केकॅल | 8.9% | 6% | 1129 ग्रॅम |
| प्रथिने | 0.4 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 0.5% | 0.3% | 19000 ग्रॅम |
| चरबी | 0.4 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 0.7% | 0.5% | 14000 ग्रॅम |
| कर्बोदकांमधे | 38.3 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 17.5% | 11.7% | 572 ग्रॅम |
| सेंद्रिय idsसिडस् | 0.8 ग्रॅम | ~ | |||
| अल्युमेंटरी फायबर | 2 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 10% | 6.7% | 1000 ग्रॅम |
| पाणी | 94 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 4.1% | 2.7% | 2418 ग्रॅम |
| राख | 0.5 ग्रॅम | ~ | |||
| जीवनसत्त्वे | |||||
| व्हिटॅमिन ए, आरई | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 2.2% | 3000 ग्रॅम |
| Retinol | 0.03 मिग्रॅ | ~ | |||
| व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.03 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 2% | 1.3% | 5000 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.02 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 1.1% | 0.7% | 9000 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.07 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 1.4% | 0.9% | 7143 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.08 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 4% | 2.7% | 2500 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 1.9 μg | 400 μg | 0.5% | 0.3% | 21053 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 4.4 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 4.9% | 3.3% | 2045 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 0.6 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 4% | 2.7% | 2500 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन एच, बायोटिन | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.4% | 16667 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 0.3664 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 1.8% | 1.2% | 5459 ग्रॅम |
| नियासिन | 0.3 मिग्रॅ | ~ | |||
| मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
| पोटॅशियम, के | 300.6 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 12% | 8% | 832 ग्रॅम |
| कॅल्शियम, सीए | 17.5 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 1.8% | 1.2% | 5714 ग्रॅम |
| मॅग्नेशियम, मि | 9.3 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 2.3% | 1.5% | 4301 ग्रॅम |
| सोडियम, ना | 28.3 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 2.2% | 1.5% | 4594 ग्रॅम |
| सल्फर, एस | 5.3 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 0.5% | 0.3% | 18868 ग्रॅम |
| फॉस्फरस, पी | 11.1 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 1.4% | 0.9% | 7207 ग्रॅम |
| क्लोरीन, सीएल | 2.1 मिग्रॅ | 2300 मिग्रॅ | 0.1% | 0.1% | 109524 ग्रॅम |
| कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
| अल्युमिनियम, अल | 116.2 μg | ~ | |||
| बोहर, बी | 258.8 μg | ~ | |||
| व्हॅनियम, व्ही | 4.2 μg | ~ | |||
| लोह, फे | 2.4 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 13.3% | 8.9% | 750 ग्रॅम |
| आयोडीन, मी | 2.1 μg | 150 μg | 1.4% | 0.9% | 7143 ग्रॅम |
| कोबाल्ट, को | 1.1 μg | 10 μg | 11% | 7.4% | 909 ग्रॅम |
| मॅंगनीज, Mn | 0.0496 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 2.5% | 1.7% | 4032 ग्रॅम |
| तांबे, घन | 116.2 μg | 1000 μg | 11.6% | 7.8% | 861 ग्रॅम |
| मोलिब्डेनम, मो. | 6.3 μg | 70 μg | 9% | 6% | 1111 ग्रॅम |
| निकेल, नी | 18 μg | ~ | |||
| रुबिडियम, आरबी | 66.5 μg | ~ | |||
| फ्लोरिन, एफ | 8.5 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 47059 ग्रॅम |
| क्रोम, सीआर | 4.2 μg | 50 μg | 8.4% | 5.6% | 1190 ग्रॅम |
| झिंक, झेड | 0.1585 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 1.3% | 0.9% | 7571 ग्रॅम |
| पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
| स्टार्च आणि डेक्सट्रिन | 0.8 ग्रॅम | ~ | |||
| मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 9.1 ग्रॅम | कमाल 100 г |
उर्जा मूल्य 149,1 किलो कॅलरी आहे.
सफरचंद भरणे जीवनसत्त्वे आणि खनिजांमध्ये समृद्धः जसे पोटॅशियम - 12%, लोह - 13,3%, कोबाल्ट - 11%, तांबे - 11,6%
- पोटॅशियम पाणी, acidसिड आणि इलेक्ट्रोलाइट शिल्लक नियमनात भाग घेणारी, मज्जातंतू आवेग, प्रेशर रेग्युलेशनच्या प्रक्रियेत भाग घेणारा मुख्य इंट्रासेल्युलर आयन आहे.
- लोह एंजाइम्ससह विविध कार्यांच्या प्रथिनेंचा एक भाग आहे. इलेक्ट्रॉन, ऑक्सिजनच्या वाहतुकीत भाग घेतो, रेडॉक्सच्या प्रतिक्रियेचा अभ्यास करतो आणि पेरोक्झिडेक्शन सक्रिय करते. अपुरा सेवनाने हायपोक्रोमिक emनेमीया, कंकाल स्नायूंची मायोग्लोबिनची कमतरता कमी होणे, वाढलेली थकवा, मायोकार्डिओपॅथी, ropट्रोफिक गॅस्ट्र्रिटिस होतो.
- कोबाल्ट व्हिटॅमिन बी 12 चा एक भाग आहे. फॅटी acidसिड चयापचय आणि फोलिक acidसिड चयापचय क्रिया सक्रिय करते.
- तांबे रेडॉक्स क्रियाकलाप असलेल्या एंजाइमचा एक भाग आहे आणि लोह चयापचयात गुंतलेला आहे, प्रथिने आणि कार्बोहायड्रेट्सचे शोषण उत्तेजित करतो. ऑक्सिजनसह मानवी शरीराच्या ऊती प्रदान करण्याच्या प्रक्रियेत भाग घेतो. कमतरता हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली आणि कंकाल, संयोजी ऊतक डिस्प्लेसियाच्या विकासाच्या विकारांद्वारे प्रकट होते.
कॅलरी सामग्री आणि प्राप्तिकरांची रासायनिक रचना Appleपल १०० ग्रॅम पेन्ड करते
- 47 केकॅल
- 399 केकॅल
टॅग्ज: कसे शिजवावे, कॅलरी सामग्री 149,1 किलोकॅलरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, काय जीवनसत्त्वे, खनिजे, स्वयंपाक करण्याची पद्धत Appleपल minced मांस, कृती, कॅलरी, पोषक