पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
खालील सारणीमध्ये पोषक घटकांची (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) सूची आहे. 100 ग्रॅम खाद्यतेल भाग.
| पौष्टिक | संख्या | नियम ** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य% | 100 किलोकॅलरी मधील सामान्य% | सर्वसामान्य प्रमाण 100% |
| उष्मांक | 117 कि.कॅल | 1684 कि.कॅल | 6.9% | 5.9% | 1439 ग्रॅम |
| प्रथिने | 7.81 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 10.3% | 8.8% | 973 ग्रॅम |
| चरबी | 0.55 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 1% | 0.9% | 10182 ग्रॅम |
| कर्बोदकांमधे | 20.96 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 9.6% | 8.2% | 1045 ग्रॅम |
| पाणी | 69.23 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 3% | 2.6% | 3283 ग्रॅम |
| राख | 1.45 ग्रॅम | ~ | |||
| जीवनसत्त्वे | |||||
| व्हिटॅमिन ए, आरएई | 1 μg | 900 एमसीजी | 0.1% | 0.1% | 90000 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.124 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 8.3% | 7.1% | 1210 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 2, रीबॉफ्लेविन | 0.023 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 1.3% | 1.1% | 7826 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.391 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 7.8% | 6.7% | 1279 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.093 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 4.7% | 4% | 2151 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 143 μg | 400 एमसीजी | 35.8% | 30.6% | 280 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 1 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 1.1% | 0.9% | 9000 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 0.668 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 3.3% | 2.8% | 2994 ग्रॅम |
| मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
| पोटॅशियम, के | 304 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 12.2% | 10.4% | 822 ग्रॅम |
| कॅल्शियम, सीए | 3 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 0.3% | 0.3% | 33333 ग्रॅम |
| मॅग्नेशियम, मि | 104 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 26% | 22.2% | 385 ग्रॅम |
| सोडियम, ना | 246 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 18.9% | 16.2% | 528 ग्रॅम |
| सल्फर, एस | 78.1 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 7.8% | 6.7% | 1280 ग्रॅम |
| फॉस्फरस, पी | 150 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 18.8% | 16.1% | 533 ग्रॅम |
| खनिजे | |||||
| लोह, फे | 3.14 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 17.4% | 14.9% | 573 ग्रॅम |
| मॅंगनीज, Mn | 0.527 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 26.4% | 22.6% | 380 ग्रॅम |
| तांबे, घन | 164 μg | 1000 एमसीजी | 16.4% | 14% | 610 ग्रॅम |
| सेलेनियम, से | 2.8 μg | 55 एमसीजी | 5.1% | 4.4% | 1964 |
| झिंक, झेड | 0.59 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 4.9% | 4.2% | 2034 ग्रॅम |
| अत्यावश्यक अमीनो idsसिडस् | |||||
| अन्नातील प्रथिनांचे पचन होऊन तयार होणार्या बावीस अमायनो आम्लांपैकी एक | 0.25 ग्रॅम | ~ | |||
| हिस्टिडाइन * | 0.263 ग्रॅम | ~ | |||
| सैकण्ड | 0.388 ग्रॅम | ~ | |||
| Leucine | 0.525 ग्रॅम | ~ | |||
| लाइसिन | लेन्स 0.425 ग्रॅम | ~ | |||
| गंधक असणारे एक आवश्यक अमायनो आम्ल | 0.075 ग्रॅम | ~ | |||
| ट्रिप्टोफॅन | 0.05 ग्रॅम | ~ | |||
| एक अत्यावश्यक अमायना आम्ल | 0.35 ग्रॅम | ~ | |||
| अमीनो idसिड | |||||
| आहारामधील प्रथिनांपासून तयार झालेले गंधकयुक्त अमिनोआम्ल | 0.04 ग्रॅम | ~ | |||
| संतृप्त फॅटी idsसिडस् | |||||
| नासाडेनी फॅटी idsसिडस् | 0.124 ग्रॅम | कमाल 18.7 ग्रॅम | |||
| 16: 0 पामेटिक | 0.107 ग्रॅम | ~ | |||
| 18: 0 स्टीरिक | 0.017 ग्रॅम | ~ | |||
| मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 0.044 ग्रॅम | किमान 16.8 ग्रॅम | 0.3% | 0.3% | |
| 18: 1 ओलेक (ओमेगा -9) | 0.044 ग्रॅम | ~ | |||
| पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 0.256 ग्रॅम | 11.2-20.6 ग्रॅम पासून | 2.3% | 2% | |
| 18: 2 लिनोलिक | 0.165 ग्रॅम | ~ | |||
| 18: 3 लिनोलेनिक | 0.09 ग्रॅम | ~ | |||
| ओमेगा- 3 फॅटी ऍसिडस् | 0.09 ग्रॅम | 0.9 ते 3.7 ग्रॅम पर्यंत | 10% | 8.5% | |
| ओमेगा- 6 फॅटी ऍसिडस् | 0.165 ग्रॅम | 4.7 ते 16.8 ग्रॅम पर्यंत | 3.5% | 3% |
उर्जा मूल्य 117 किलो कॅलरी आहे.
- कप = 177 ग्रॅम (207.1 किलोकॅलरी)
बीन्स फुलपाखरू (मॉथबीन), मीठ उकडलेले व्हिटॅमिन बी 9 - 35,8%, पोटॅशियम - 12,2%, मॅग्नेशियम - 26%, फॉस्फरस - 18,8%, लोह - 17,4%, मॅंगनीज - 26,4%, तांबे - अशा जीवनसत्त्वे आणि खनिजांमध्ये समृद्ध 16,4%
- व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स न्यूक्लिक आणि अमीनो idsसिडच्या चयापचयात गुंतलेल्या कोएन्झाइम म्हणून. फोलेटच्या कमतरतेमुळे न्यूक्लिक idsसिडस् आणि प्रोटीनचे अशक्त संश्लेषण होते, परिणामी वाढ आणि पेशी विभागणी रोखली जाते, विशेषत: वेगवान-पेशी पेशींमध्ये: अस्थिमज्जा, आतड्यांसंबंधी उपकला इ. गर्भधारणेदरम्यान फोलेटचे अपुरी सेवन हे अकालीपणाचे एक कारण आहे. , कुपोषण, जन्मजात विकृती आणि बाल विकास विकार. फोलेट, होमोसिस्टीन आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगाचा धोका यांच्या दरम्यान मजबूत असोसिएशन दर्शविला.
- पोटॅशिअम पाणी, इलेक्ट्रोलाइट आणि acidसिड शिल्लक नियमनात भाग घेणारा, इंट्रासेल्युलर आयन मुख्य रक्तवाहिन्यासंबंधी आयन आहे, मज्जातंतू आवेग आयोजित करण्यासाठी, रक्तदाब नियंत्रित करण्यात सामील आहे.
- मॅग्नेशियम ऊर्जा चयापचय आणि प्रथिने संश्लेषण, न्यूक्लिक idsसिडस् मध्ये गुंतलेला असतो, पडद्यासाठी स्थिर प्रभाव पडतो, कॅल्शियम, पोटॅशियम आणि सोडियमच्या होमिओस्टॅसिस राखण्यासाठी आवश्यक आहे. मॅग्नेशियमच्या कमतरतेमुळे हायपोमाग्नेसीमिया होतो, उच्च रक्तदाब, हृदयरोग होण्याचा धोका वाढतो.
- फॉस्फरस ऊर्जा चयापचय यासह अनेक शारीरिक प्रक्रियेत सामील आहे, आम्ल-क्षारीय शिल्लक नियमित करते, हाडे आणि दात खनिजकरणासाठी आवश्यक फॉस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स आणि न्यूक्लिक idsसिडस्चा एक भाग आहे. कमतरतेमुळे एनोरेक्सिया, अशक्तपणा, रिकेट्स होते.
- लोह एंझाइम्ससह प्रथिनेंच्या भिन्न कार्ये समाविष्ट करते. इलेक्ट्रॉन, ऑक्सिजनच्या वाहतुकीत सामील झाल्यामुळे रेडॉक्स प्रतिक्रियांचा प्रवाह आणि पेरोक्झिडेक्शन सक्रिय होण्यास अनुमती मिळते. अपुर्‍या प्रमाणात सेवन केल्यामुळे हायपोक्रोमिक emनेमिया, कंकाल स्नायूंचा मायोग्लोबिनाइमिया atटोनिया, थकवा, कार्डिओमायोपॅथी, क्रॉनिक icट्रोफिक गॅस्ट्र्रिटिस होतो.
- मँगेनिझ हाडे आणि संयोजी ऊतकांच्या निर्मितीमध्ये सामील आहे, एमिनो idsसिडस्, कार्बोहायड्रेट्स, कॅटोलॉमिनसच्या चयापचयात गुंतलेल्या एंजाइमचा एक भाग आहे; कोलेस्ट्रॉल आणि न्यूक्लियोटाइड्सच्या संश्लेषणासाठी आवश्यक. अपुरा वापर वाढीस मंदबुद्धी, पुनरुत्पादक प्रणालीचे विकार, हाडांची नाजूकपणा, कार्बोहायड्रेट आणि लिपिड चयापचय विकारांसह होतो.
- तांबे रेडॉक्स क्रियाकलाप असलेल्या एंजाइमचा एक भाग आहे आणि लोह चयापचयात गुंतलेला आहे, प्रथिने आणि कार्बोहायड्रेट्सचे शोषण उत्तेजित करतो. ऑक्सिजनसह मानवी शरीराच्या ऊतींच्या प्रक्रियेत सामील. कमतरता हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीची निर्मिती आणि संयोजी ऊतक डिस्प्लेसियाच्या सांगाड्याच्या विकासाद्वारे प्रकट होते.
सर्वात उपयुक्त उत्पादनांची संपूर्ण निर्देशिका तुम्ही अॅपमध्ये पाहू शकता.
टॅग्ज: उष्मांक 117 किलोकॅलरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजांपेक्षा उपयुक्त बीन्स फुलपाखरू (मॉथबीन्स), उकडलेले, मीठ, कॅलरीज, पोषक, बीन्स फुलपाखराचे फायदेशीर गुणधर्म (मॉथबीन्स), उकडलेले, मीठ सह