कॅल्शियम (सीए) - खनिजांचे वर्णन. आरोग्य फायदे आणि हानी

वर्णन

कॅल्शियम डी मेंडेलीव्हच्या रासायनिक घटकांच्या नियतकालिक प्रणालीच्या चतुर्थ ग्रुपच्या मुख्य उपसमूह II चे एक घटक आहे, 20 ची परमाणु संख्या आणि 40.08 च्या अणु द्रव्यमान आहे. स्वीकृत पदनाम म्हणजे सीए (लॅटिनमधून - कॅल्शियम).

कॅल्शियम इतिहास

1808 मध्ये हम्फ्रे डेव्हीने कॅल्शियमचा शोध लावला, ज्याने स्लेक्ड लाइम आणि मर्क्युरी ऑक्साईडच्या इलेक्ट्रोलिसिसद्वारे कॅल्शियम एकत्र केले, पारा डिस्टिल करण्याच्या प्रक्रियेच्या परिणामी कॅल्शियम नावाची धातू राहिली. लॅटिनमध्ये, चुना कॅल्क्स सारखा वाटतो आणि हे नाव इंग्रजी रसायनशास्त्रज्ञाने खुल्या पदार्थासाठी निवडले.

भौतिक आणि रासायनिक गुणधर्म

कॅल्शियम (सीए) - खनिजांचे वर्णन. आरोग्य फायदे आणि हानी

कॅल्शियम एक प्रतिक्रियाशील, मऊ, चांदी-पांढरा अल्कली धातू आहे. ऑक्सिजन आणि कार्बन डाय ऑक्साईडसह परस्परसंवादामुळे, धातूची पृष्ठभाग सुस्त वाढते, म्हणून कॅल्शियमला ​​एक विशेष स्टोरेज मोड आवश्यक आहे - एक घट्ट बंद कंटेनर ज्यामध्ये धातू द्रव पॅराफिन किंवा केरोसिनच्या थराने ओतला जातो अनिवार्य आहे.

कॅल्शियमची रोजची आवश्यकता

एखाद्या व्यक्तीसाठी आवश्यक असलेल्या ट्रेस घटकांपैकी कॅल्शियम सर्वात प्रसिद्ध आहे, निरोगी प्रौढ व्यक्तीसाठी याची दररोजची आवश्यकता 700 ते 1500 मिलीग्राम पर्यंत असते, परंतु ती गर्भधारणेदरम्यान आणि स्तनपान करवण्याच्या काळात वाढते, हे लक्षात घेतले पाहिजे आणि कॅल्शियम प्राप्त केले जावे तयारी फॉर्म.

निसर्गात

कॅल्शियममध्ये खूप जास्त रासायनिक क्रिया असते, म्हणून ती नि: शुल्क त्याच्या शुद्ध (शुद्ध) स्वरूपात उद्भवत नाही. तथापि, पृथ्वीच्या कवचातील हे पाचवे सर्वात सामान्य आहे, संयुगेच्या रूपात ते तलछट (चुनखडी, खडू) आणि खडक (ग्रॅनाइट) मध्ये आढळते, orनोराइट फेलडस्परमध्ये बरेच कॅल्शियम असते.

सजीवांमध्ये हे पुरेसे व्यापक आहे, त्याची उपस्थिती वनस्पती, प्राणी आणि मानवांमध्ये आढळते, जिथे ती प्रामुख्याने दात आणि हाडांच्या ऊतींच्या रचनांमध्ये असते.

कॅल्शियमयुक्त पदार्थ

कॅल्शियम (सीए) - खनिजांचे वर्णन. आरोग्य फायदे आणि हानी
सार्डिन, बीन, वाळलेली अंजीर, बदाम, कॉटेज चीज, हेझलनट, अजमोदा (ओवा) पाने, निळे खसखस, ब्रोकोली, इटालियन कोबी, चीज यासारखे कॅल्शियम समृध्द अन्न

कॅल्शियमचे स्त्रोत: दुग्धजन्य पदार्थ आणि दुग्धजन्य पदार्थ (कॅल्शियमचा मुख्य स्त्रोत), ब्रोकोली, कोबी, पालक, सलगमची पाने, फुलकोबी, शतावरी. कॅल्शियममध्ये अंड्यातील पिवळ बलक, सोयाबीनचे, मसूर, नट, अंजीर (कॅलरीझेटर) देखील असतात. आहारातील कॅल्शियमचा आणखी एक चांगला स्त्रोत म्हणजे सॅल्मन आणि सार्डिनची मऊ हाडे, कोणतेही सीफूड. कॅल्शियम सामग्रीमध्ये चॅम्पियन तीळ आहे, परंतु फक्त ताजे आहे.

कॅल्शियम फॉस्फरससह विशिष्ट प्रमाणात शरीरात प्रवेश करणे आवश्यक आहे. या घटकांचे इष्टतम गुणोत्तर 1: 1.5 (Ca: P) मानले जाते. म्हणून, एकाच वेळी या खनिजांनी समृद्ध असलेले पदार्थ खाणे योग्य आहे, उदाहरणार्थ, गोमांस यकृत आणि चरबीयुक्त मासे, हिरवे वाटाणे, सफरचंद आणि मुळा यांचे यकृत.

कॅल्शियम शोषण

अन्नांमधून कॅल्शियमच्या सामान्य शोषणात अडथळा म्हणजे मिठाई आणि क्षार स्वरूपात कर्बोदकांमधे सेवन करणे, जे पोटातील हायड्रोक्लोरिक acidसिडला तटस्थ करते, जे कॅल्शियमच्या विघटनसाठी आवश्यक आहे. कॅल्शियमचे एकत्रीकरण करण्याची प्रक्रिया जोरदार क्लिष्ट आहे, म्हणून कधीकधी ते फक्त अन्नासह मिळणे पुरेसे नसते, शोध काढूण घटकाचा अतिरिक्त सेवन आवश्यक असतो.

इतरांशी संवाद साधणे

आतड्यात कॅल्शियमचे शोषण सुधारण्यासाठी, व्हिटॅमिन डी आवश्यक आहे, जे कॅल्शियमचे शोषण सुलभ करते. खाण्याच्या प्रक्रियेत कॅल्शियम (पूरकांच्या स्वरूपात) घेताना, लोहाचे शोषण रोखले जाते, परंतु अन्नापासून वेगळे कॅल्शियम पूरक घेतल्याने या प्रक्रियेवर कोणत्याही प्रकारे परिणाम होत नाही.

कॅल्शियमचे उपयुक्त गुणधर्म आणि शरीरावर त्याचा परिणाम

कॅल्शियम (सीए) - खनिजांचे वर्णन. आरोग्य फायदे आणि हानी

शरीराचे जवळजवळ सर्व कॅल्शियम (1 ते 1.5 किलो पर्यंत) हाडे आणि दात आढळतात. कॅल्शियम मज्जातंतूंच्या ऊतकांच्या उत्तेजनाच्या प्रक्रियेत सामील होतो, स्नायूंच्या आकुंचन, रक्तातील कोग्युलेशन प्रक्रिया, पेशी, पेशी आणि ऊतक द्रवपदार्थाच्या मध्यवर्ती भाग आणि पडदाचा एक भाग आहे, एंटीलर्जिक आणि दाहक-विरोधी प्रभाव असतो, अ‍ॅसिडोसिस प्रतिबंधित करतो, अनेकांना सक्रिय करतो एंजाइम आणि संप्रेरक सेल झिल्लीच्या पारगम्यतेच्या नियंत्रणामध्ये कॅल्शियम देखील सामील आहे, याचा सोडियमच्या विरूद्ध परिणाम आहे.

कॅल्शियम कमतरतेची चिन्हे

शरीरात कॅल्शियमच्या कमतरतेची चिन्हे खालीलप्रमाणे आहेत, पहिल्या दृष्टीक्षेपात, असंबंधित लक्षणे:

  • चिंताग्रस्तपणा, मनःस्थिती खराब होणे;
  • हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी;
  • पेटके, हात सुन्न होणे;
  • मंद वाढ आणि मुले;
  • उच्च रक्तदाब;
  • विकृती आणि नखे च्या नाजूकपणा;
  • सांधे दुखी, “वेदना उंबरठा” कमी;
  • मासिक पाळीत असणे.
  • कॅल्शियमच्या कमतरतेची कारणे
कॅल्शियम (सीए) - खनिजांचे वर्णन. आरोग्य फायदे आणि हानी

कॅल्शियमच्या कमतरतेची कारणे असंतुलित आहार (विशेषत: उपवास), आहारात कमी कॅल्शियम, धूम्रपान आणि कॉफी आणि कॅफिनयुक्त पेय, डिस्बिओसिस, किडनी रोग, थायरॉईड ग्रंथी, गर्भधारणा, स्तनपान आणि रजोनिवृत्तीसाठी लालसा असू शकतात.

कॅल्शियम जास्तीची चिन्हे

अतिरीक्त कॅल्शियम, जे दुग्धजन्य पदार्थांच्या अतिसेवनाने किंवा औषधांच्या अनियंत्रित वापरामुळे उद्भवू शकते, ते तीव्र तहान, मळमळ, उलट्या, भूक न लागणे, अशक्तपणा आणि लघवी वाढणे द्वारे दर्शविले जाते.

नेहमीच्या जीवनात कॅल्शियमचा वापर

कॅल्शियमला ​​युरेनियमच्या धातुकर्म उत्पादनामध्ये अनुप्रयोग सापडला आहे, नैसर्गिक संयुगेच्या रूपात जिप्सम आणि सिमेंटच्या उत्पादनासाठी कच्चा माल म्हणून जंतुनाशक (सुप्रसिद्ध ब्लीच) म्हणून वापरला जातो.

प्रत्युत्तर द्या