पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
कॅलरी मूल्य | 63 केकॅल | 1684 केकॅल | 3.7% | 5.9% | 2673 ग्रॅम |
प्रथिने | 0.2 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 0.3% | 0.5% | 38000 ग्रॅम |
चरबी | 0.18 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 0.3% | 0.5% | 31111 ग्रॅम |
कर्बोदकांमधे | 13.12 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 6% | 9.5% | 1669 ग्रॅम |
अल्युमेंटरी फायबर | 2.1 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 10.5% | 16.7% | 952 ग्रॅम |
पाणी | 84.16 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 3.7% | 5.9% | 2701 ग्रॅम |
राख | 0.24 ग्रॅम | ~ | |||
जीवनसत्त्वे | |||||
व्हिटॅमिन ए, आरई | 2 μg | 900 μg | 0.2% | 0.3% | 45000 ग्रॅम |
बीटा कॅरोटीन | 0.017 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 0.3% | 0.5% | 29412 ग्रॅम |
बीटा क्रिप्टोएक्सॅन्थिन | 11 μg | ~ | |||
ल्यूटिन + झेक्सॅन्थिन | 11 μg | ~ | |||
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.013 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 0.9% | 1.4% | 11538 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.026 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 1.4% | 2.2% | 6923 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन | 3.4 मिग्रॅ | 500 मिग्रॅ | 0.7% | 1.1% | 14706 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.051 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 1% | 1.6% | 9804 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.045 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 2.3% | 3.7% | 4444 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 0.18 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 1.2% | 1.9% | 8333 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन के, फायलोक्विनॉन | 1 μg | 120 μg | 0.8% | 1.3% | 12000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 0.07 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 0.4% | 0.6% | 28571 ग्रॅम |
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
पोटॅशियम, के | 109 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 4.4% | 7% | 2294 ग्रॅम |
कॅल्शियम, सीए | 7 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 0.7% | 1.1% | 14286 ग्रॅम |
मॅग्नेशियम, मि | 5 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 1.3% | 2.1% | 8000 ग्रॅम |
सोडियम, ना | 1 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 0.1% | 0.2% | 130000 ग्रॅम |
सल्फर, एस | 2 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 0.2% | 0.3% | 50000 ग्रॅम |
फॉस्फरस, पी | 13 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 1.6% | 2.5% | 6154 ग्रॅम |
कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
लोह, फे | 0.1 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 0.6% | 1% | 18000 ग्रॅम |
मॅंगनीज, Mn | 0.031 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 1.6% | 2.5% | 6452 ग्रॅम |
तांबे, घन | 25 μg | 1000 μg | 2.5% | 4% | 4000 ग्रॅम |
झिंक, झेड | 0.04 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 0.3% | 0.5% | 30000 ग्रॅम |
पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
स्टार्च आणि डेक्सट्रिन | 0.05 ग्रॅम | ~ | |||
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 11.68 ग्रॅम | कमाल 100 г | |||
ग्लूकोज (डेक्सट्रोज) | 3 ग्रॅम | ~ | |||
साखर | 2.21 ग्रॅम | ~ | |||
फ्रक्टोज | 6.47 ग्रॅम | ~ |
उर्जा मूल्य 63 किलो कॅलरी आहे.
टॅग्ज: कॅलरी सामग्री 63 किलो कॅलोरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, फूजी सफरचंद कसे उपयुक्त आहे, कॅलरी, पोषक, फुजी सफरचंदचे उपयुक्त गुणधर्म