कॅलरी सामग्री चिनी कडू, मीठशिवाय उकडलेले फळ. रासायनिक रचना आणि पौष्टिक मूल्य.

पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.

सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिकप्रमाणनियम**100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण%100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील%100% सामान्य
कॅलरी मूल्य19 केकॅल1684 केकॅल1.1%5.8%8863 ग्रॅम
प्रथिने0.84 ग्रॅम76 ग्रॅम1.1%5.8%9048 ग्रॅम
चरबी0.18 ग्रॅम56 ग्रॅम0.3%1.6%31111 ग्रॅम
कर्बोदकांमधे2.32 ग्रॅम219 ग्रॅम1.1%5.8%9440 ग्रॅम
अल्युमेंटरी फायबर2 ग्रॅम20 ग्रॅम10%52.6%1000 ग्रॅम
पाणी93.95 ग्रॅम2273 ग्रॅम4.1%21.6%2419 ग्रॅम
राख0.71 ग्रॅम~
जीवनसत्त्वे
व्हिटॅमिन ए, आरई6 μg900 μg0.7%3.7%15000 ग्रॅम
बीटा कॅरोटीन0.068 मिग्रॅ5 मिग्रॅ1.4%7.4%7353 ग्रॅम
ल्यूटिन + झेक्सॅन्थिन1323 μg~
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन0.051 मिग्रॅ1.5 मिग्रॅ3.4%17.9%2941 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन0.053 मिग्रॅ1.8 मिग्रॅ2.9%15.3%3396 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन10.8 मिग्रॅ500 मिग्रॅ2.2%11.6%4630 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक0.193 मिग्रॅ5 मिग्रॅ3.9%20.5%2591 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन0.041 मिग्रॅ2 मिग्रॅ2.1%11.1%4878 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट51 μg400 μg12.8%67.4%784 ग्रॅम
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक33 मिग्रॅ90 मिग्रॅ36.7%193.2%273 ग्रॅम
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई0.14 मिग्रॅ15 मिग्रॅ0.9%4.7%10714 ग्रॅम
व्हिटॅमिन के, फायलोक्विनॉन4.8 μg120 μg4%21.1%2500 ग्रॅम
व्हिटॅमिन पीपी, नाही0.28 मिग्रॅ20 मिग्रॅ1.4%7.4%7143 ग्रॅम
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स
पोटॅशियम, के319 मिग्रॅ2500 मिग्रॅ12.8%67.4%784 ग्रॅम
कॅल्शियम, सीए9 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ0.9%4.7%11111 ग्रॅम
मॅग्नेशियम, मि16 मिग्रॅ400 मिग्रॅ4%21.1%2500 ग्रॅम
सोडियम, ना6 मिग्रॅ1300 मिग्रॅ0.5%2.6%21667 ग्रॅम
सल्फर, एस8.4 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ0.8%4.2%11905 ग्रॅम
फॉस्फरस, पी36 मिग्रॅ800 मिग्रॅ4.5%23.7%2222 ग्रॅम
कमी प्रमाणात असलेले घटक
लोह, फे0.38 मिग्रॅ18 मिग्रॅ2.1%11.1%4737 ग्रॅम
मॅंगनीज, Mn0.086 मिग्रॅ2 मिग्रॅ4.3%22.6%2326 ग्रॅम
तांबे, घन33 μg1000 μg3.3%17.4%3030 ग्रॅम
सेलेनियम, से0.2 μg55 μg0.4%2.1%27500 ग्रॅम
झिंक, झेड0.77 मिग्रॅ12 मिग्रॅ6.4%33.7%1558 ग्रॅम
पचनक्षम कर्बोदकांमधे
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स)1.95 ग्रॅमकमाल 100 г
संतृप्त फॅटी idsसिडस्
संतृप्त फॅटी idsसिडस्0.014 ग्रॅमकमाल 18.7 г
16: 0 पामेटिक0.01 ग्रॅम~
18: 0 स्टीरिन0.004 ग्रॅम~
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस्0.033 ग्रॅमकिमान 16.8 г0.2%1.1%
18: 1 ओलेइन (ओमेगा -9)0.033 ग्रॅम~
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस्0.078 ग्रॅम11.2 पासून 20.6 करण्यासाठी0.7%3.7%
18: 2 लिनोलिक0.078 ग्रॅम~
ओमेगा- 6 फॅटी ऍसिडस्0.078 ग्रॅम4.7 पासून 16.8 करण्यासाठी1.7%8.9%
 

उर्जा मूल्य 19 किलो कॅलरी आहे.

  • कप (1/2 ″ तुकडे) = 124 ग्रॅम (23.6 किलो कॅलरी)
  • 0,5 कप (1/2 ″ तुकडे) = 62 ग्रॅम (11.8 किलो कॅलरी)
चिनी कडू, मीठ नसलेली उकडलेली फळे जीवनसत्त्वे आणि खनिज समृद्ध जसे की: जीवनसत्व बी 9 - 12,8%, व्हिटॅमिन सी - 36,7%, पोटॅशियम - 12,8%
  • व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स कोएन्झाइम म्हणून ते न्यूक्लिक idsसिड आणि एमिनो idsसिडच्या चयापचयात भाग घेतात. फोलेटच्या कमतरतेमुळे न्यूक्लिक idsसिडस् आणि प्रोटीनचे अशक्त संश्लेषण होते, ज्यामुळे पेशींची वाढ आणि विभाजन रोखते, विशेषत: वेगाने वाढणार्‍या उतींमध्ये: अस्थिमज्जा, आतड्यांसंबंधी उपकला इ. गर्भधारणेदरम्यान फोलेटचा अपुरा सेवन हे अकालीपणाचे एक कारण आहे. कुपोषण, जन्मजात विकृती आणि मुलाचे विकासात्मक विकार. फोलेट आणि होमोसिस्टीन पातळी आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगाचा धोका यांच्यामध्ये मजबूत असोसिएशन दर्शविली गेली आहे.
  • व्हिटॅमिन सी रेडॉक्स प्रतिक्रियेत भाग घेते, रोगप्रतिकारक यंत्रणेचे कार्य लोह शोषण्यास प्रोत्साहित करते. कमतरतेमुळे हिरड्या आणि रक्तस्त्राव हिरड्या, रक्तवाहिन्यांच्या वाढीव वेगामुळे आणि नाजूकपणामुळे नाक वाहतात.
  • पोटॅशियम पाणी, acidसिड आणि इलेक्ट्रोलाइट शिल्लक नियमनात भाग घेणारी, मज्जातंतू आवेग, प्रेशर रेग्युलेशनच्या प्रक्रियेत भाग घेणारा मुख्य इंट्रासेल्युलर आयन आहे.
टॅग्ज: उष्मांक 19 XNUMX कॅलरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, चिनी कडू का उपयुक्त आहे, उकडलेले फळ मीठ न, कॅलरी, पोषक, उपयुक्त गुणधर्म चिनी कडू, मीठशिवाय उकडलेले फळ

प्रत्युत्तर द्या