पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
कॅलरी मूल्य | 57 केकॅल | 1684 केकॅल | 3.4% | 6% | 2954 ग्रॅम |
प्रथिने | 0.22 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 0.3% | 0.5% | 34545 ग्रॅम |
चरबी | 0.07 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 0.1% | 0.2% | 80000 ग्रॅम |
कर्बोदकांमधे | 13.32 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 6.1% | 10.7% | 1644 ग्रॅम |
अल्युमेंटरी फायबर | 2 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 10% | 17.5% | 1000 ग्रॅम |
पाणी | 84.13 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 3.7% | 6.5% | 2702 ग्रॅम |
राख | 0.26 ग्रॅम | ~ | |||
जीवनसत्त्वे | |||||
व्हिटॅमिन ए, आरई | 1 μg | 900 μg | 0.1% | 0.2% | 90000 ग्रॅम |
बीटा कॅरोटीन | 0.007 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 0.1% | 0.2% | 71429 ग्रॅम |
बीटा क्रिप्टोएक्सॅन्थिन | 6 μg | ~ | |||
ल्यूटिन + झेक्सॅन्थिन | 4 μg | ~ | |||
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.006 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 0.4% | 0.7% | 25000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.019 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 1.1% | 1.9% | 9474 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन | 3.8 मिग्रॅ | 500 मिग्रॅ | 0.8% | 1.4% | 13158 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.057 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 1.1% | 1.9% | 8772 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.05 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 2.5% | 4.4% | 4000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 1 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 1.1% | 1.9% | 9000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 0.12 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 0.8% | 1.4% | 12500 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन के, फायलोक्विनॉन | 0.7 μg | 120 μg | 0.6% | 1.1% | 17143 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 0.129 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 0.6% | 1.1% | 15504 ग्रॅम |
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
पोटॅशियम, के | 105 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 4.2% | 7.4% | 2381 ग्रॅम |
कॅल्शियम, सीए | 3 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 0.3% | 0.5% | 33333 ग्रॅम |
मॅग्नेशियम, मि | 4 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 1% | 1.8% | 10000 ग्रॅम |
सोडियम, ना | 20 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 1.5% | 2.6% | 6500 ग्रॅम |
सल्फर, एस | 2.2 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 0.2% | 0.4% | 45455 ग्रॅम |
फॉस्फरस, पी | 9 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 1.1% | 1.9% | 8889 ग्रॅम |
कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
लोह, फे | 0.33 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 1.8% | 3.2% | 5455 ग्रॅम |
मॅंगनीज, Mn | 0.021 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 1.1% | 1.9% | 9524 ग्रॅम |
तांबे, घन | 44 μg | 1000 μg | 4.4% | 7.7% | 2273 ग्रॅम |
सेलेनियम, से | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.9% | 18333 ग्रॅम |
झिंक, झेड | 0.05 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 0.4% | 0.7% | 24000 ग्रॅम |
पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 13.32 ग्रॅम | कमाल 100 г | |||
अत्यावश्यक अमीनो idsसिडस् | |||||
अर्जिनिन * | 0.007 ग्रॅम | ~ | |||
द्राक्षांचा वेल | 0.01 ग्रॅम | ~ | |||
हिस्टिडाइन * | 0.003 ग्रॅम | ~ | |||
सैकण्ड | 0.008 ग्रॅम | ~ | |||
ल्युसीन | 0.013 ग्रॅम | ~ | |||
लाइसिन | 0.013 ग्रॅम | ~ | |||
मेथोनिन | 0.002 ग्रॅम | ~ | |||
आहारातील प्रथिनांच्या पचनाने निर्माण होणार्या बावीस अमायनो आम्लांपैकी एक | 0.008 ग्रॅम | ~ | |||
एक अत्यावश्यक अमायनो आम्ल | 0.002 ग्रॅम | ~ | |||
फेनिलॅलानाइन | 0.006 ग्रॅम | ~ | |||
बदलण्यायोग्य अमीनो idsसिडस् | |||||
lanलेनाइन | 0.008 ग्रॅम | ~ | |||
Aspartic .सिड | 0.037 ग्रॅम | ~ | |||
एक अनावश्यक अमिनो आम्ल | 0.008 ग्रॅम | ~ | |||
ग्लूटामिक acidसिड | 0.022 ग्रॅम | ~ | |||
प्रोलिन | 0.007 ग्रॅम | ~ | |||
सेरीन | 0.009 ग्रॅम | ~ | |||
टायरोसिन | 0.004 ग्रॅम | ~ | |||
आहारामधील प्रथिनांपासून तयार झालेले गंधकयुक्त अमिनोआम्ल | 0.003 ग्रॅम | ~ | |||
संतृप्त फॅटी idsसिडस् | |||||
संतृप्त फॅटी idsसिडस् | 0.012 ग्रॅम | कमाल 18.7 г | |||
16: 0 पामेटिक | 0.01 ग्रॅम | ~ | |||
18: 0 स्टीरिन | 0.002 ग्रॅम | ~ | |||
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 0.003 ग्रॅम | किमान 16.8 г | |||
18: 1 ओलेइन (ओमेगा -9) | 0.003 ग्रॅम | ~ | |||
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 0.022 ग्रॅम | 11.2 पासून 20.6 करण्यासाठी | 0.2% | 0.4% | |
18: 2 लिनोलिक | 0.018 ग्रॅम | ~ | |||
18: 3 लिनोलेनिक | 0.004 ग्रॅम | ~ | |||
ओमेगा- 3 फॅटी ऍसिडस् | 0.004 ग्रॅम | 0.9 पासून 3.7 करण्यासाठी | 0.4% | 0.7% | |
ओमेगा- 6 फॅटी ऍसिडस् | 0.018 ग्रॅम | 4.7 पासून 16.8 करण्यासाठी | 0.4% | 0.7% |
उर्जा मूल्य 57 किलो कॅलरी आहे.
- कप = 255 ग्रॅम (145.4 किलो कॅलरी)
टॅग्ज: उष्मांक सामग्री 57 केसीएल, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, काय उपयुक्त आहे सुक्या सफरचंद, साखरेशिवाय शिजवलेले, कॅलरी, पोषक, उपयुक्त गुणधर्म सुकवलेले सफरचंद, साखरेशिवाय शिजवलेले