पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
कॅलरी मूल्य | 82 केकॅल | 1684 केकॅल | 4.9% | 6% | 2054 ग्रॅम |
प्रथिने | 1.73 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 2.3% | 2.8% | 4393 ग्रॅम |
चरबी | 0.08 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 0.1% | 0.1% | 70000 ग्रॅम |
कर्बोदकांमधे | 19.99 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 9.1% | 11.1% | 1096 ग्रॅम |
पाणी | 77.14 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 3.4% | 4.1% | 2947 ग्रॅम |
राख | 1.06 ग्रॅम | ~ | |||
जीवनसत्त्वे | |||||
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.086 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 5.7% | 7% | 1744 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.014 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 0.8% | 1% | 12857 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.48 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 9.6% | 11.7% | 1042 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.209 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 10.5% | 12.8% | 957 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 12 μg | 400 μg | 3% | 3.7% | 3333 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 0.13 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 0.7% | 0.9% | 15385 ग्रॅम |
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
पोटॅशियम, के | 495 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 19.8% | 24.1% | 505 ग्रॅम |
कॅल्शियम, सीए | 8 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 0.8% | 1% | 12500 ग्रॅम |
मॅग्नेशियम, मि | 10 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 2.5% | 3% | 4000 ग्रॅम |
सोडियम, ना | 248 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 19.1% | 23.3% | 524 ग्रॅम |
सल्फर, एस | 17.3 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 1.7% | 2.1% | 5780 ग्रॅम |
फॉस्फरस, पी | 40 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 5% | 6.1% | 2000 ग्रॅम |
कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
लोह, फे | 0.43 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 2.4% | 2.9% | 4186 ग्रॅम |
मॅंगनीज, Mn | 0.283 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 14.2% | 17.3% | 707 ग्रॅम |
तांबे, घन | 129 μg | 1000 μg | 12.9% | 15.7% | 775 ग्रॅम |
सेलेनियम, से | 0.9 μg | 55 μg | 1.6% | 2% | 6111 ग्रॅम |
झिंक, झेड | 0.32 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 2.7% | 3.3% | 3750 ग्रॅम |
अत्यावश्यक अमीनो idsसिडस् | |||||
अर्जिनिन * | 0.144 ग्रॅम | ~ | |||
द्राक्षांचा वेल | 0.07 ग्रॅम | ~ | |||
हिस्टिडाइन * | 0.038 ग्रॅम | ~ | |||
सैकण्ड | 0.059 ग्रॅम | ~ | |||
ल्युसीन | 0.109 ग्रॅम | ~ | |||
लाइसिन | 0.067 ग्रॅम | ~ | |||
मेथोनिन | 0.023 ग्रॅम | ~ | |||
आहारातील प्रथिनांच्या पचनाने निर्माण होणार्या बावीस अमायनो आम्लांपैकी एक | 0.061 ग्रॅम | ~ | |||
एक अत्यावश्यक अमायनो आम्ल | 0.014 ग्रॅम | ~ | |||
फेनिलॅलानाइन | 0.08 ग्रॅम | ~ | |||
बदलण्यायोग्य अमीनो idsसिडस् | |||||
lanलेनाइन | 0.071 ग्रॅम | ~ | |||
Aspartic .सिड | 0.175 ग्रॅम | ~ | |||
एक अनावश्यक अमिनो आम्ल | 0.06 ग्रॅम | ~ | |||
ग्लूटामिक acidसिड | 0.205 ग्रॅम | ~ | |||
प्रोलिन | 0.061 ग्रॅम | ~ | |||
सेरीन | 0.092 ग्रॅम | ~ | |||
टायरोसिन | 0.046 ग्रॅम | ~ | |||
आहारामधील प्रथिनांपासून तयार झालेले गंधकयुक्त अमिनोआम्ल | 0.021 ग्रॅम | ~ | |||
संतृप्त फॅटी idsसिडस् | |||||
संतृप्त फॅटी idsसिडस् | 0.018 ग्रॅम | कमाल 18.7 г | |||
16: 0 पामेटिक | 0.015 ग्रॅम | ~ | |||
18: 0 स्टीरिन | 0.001 ग्रॅम | ~ | |||
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 0.003 ग्रॅम | किमान 16.8 г | |||
18: 1 ओलेइन (ओमेगा -9) | 0.003 ग्रॅम | ~ | |||
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 0.036 ग्रॅम | 11.2 पासून 20.6 करण्यासाठी | 0.3% | 0.4% | |
18: 2 लिनोलिक | 0.03 ग्रॅम | ~ | |||
18: 3 लिनोलेनिक | 0.006 ग्रॅम | ~ | |||
ओमेगा- 3 फॅटी ऍसिडस् | 0.006 ग्रॅम | 0.9 पासून 3.7 करण्यासाठी | 0.7% | 0.9% | |
ओमेगा- 6 फॅटी ऍसिडस् | 0.03 ग्रॅम | 4.7 पासून 16.8 करण्यासाठी | 0.6% | 0.7% |
उर्जा मूल्य 82 किलो कॅलरी आहे.
- कप, चौकोनी तुकडे = 145 ग्रॅम (118.9 किलो कॅलरी)
हवाईयन पर्वत यम, वाफवलेले, मीठ जीवनसत्त्वे आणि खनिजांमध्ये समृद्धः जसे पोटॅशियम - 19,8%, मॅंगनीज - 14,2%, तांबे - 12,9%
- पोटॅशियम पाणी, acidसिड आणि इलेक्ट्रोलाइट शिल्लक नियमनात भाग घेणारी, मज्जातंतू आवेग, प्रेशर रेग्युलेशनच्या प्रक्रियेत भाग घेणारा मुख्य इंट्रासेल्युलर आयन आहे.
- मँगेनिझ हाडे आणि संयोजी ऊतकांच्या निर्मितीमध्ये भाग घेतो, एमिनो idsसिडस्, कार्बोहायड्रेट्स, कॅटोलॉमिनसच्या चयापचयात गुंतलेल्या एंजाइमचा भाग आहे; कोलेस्टेरॉल आणि न्यूक्लियोटाइड्सच्या संश्लेषणासाठी आवश्यक. अपुरा वापरासह वाढ कमी होते, पुनरुत्पादक प्रणालीतील विकार, हाडांच्या ऊतींचे नाजूकपणा, कार्बोहायड्रेट आणि लिपिड चयापचय विकार
- तांबे रेडॉक्स क्रियाकलाप असलेल्या एंजाइमचा एक भाग आहे आणि लोह चयापचयात गुंतलेला आहे, प्रथिने आणि कार्बोहायड्रेट्सचे शोषण उत्तेजित करतो. ऑक्सिजनसह मानवी शरीराच्या ऊती प्रदान करण्याच्या प्रक्रियेत भाग घेतो. कमतरता हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली आणि कंकाल, संयोजी ऊतक डिस्प्लेसियाच्या विकासाच्या विकारांद्वारे प्रकट होते.
टॅग्ज: कॅलरी सामग्री 82 किलो कॅलोरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, ते कसे उपयुक्त आहे? हवाईयन माउंटन याम, वाफवलेले, मीठ, कॅलरीज, पोषक, उपयुक्त गुणधर्म हवाईयन माउंटन यम, वाफवलेले, मीठ