कॅलरी सामग्री डुकराचे मांस पाय (खुर). रासायनिक रचना आणि पौष्टिक मूल्य.

पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.

सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिकप्रमाणनियम**100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण%100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील%100% सामान्य
कॅलरी मूल्य212 केकॅल1684 केकॅल12.6%5.9%794 ग्रॅम
प्रथिने23.16 ग्रॅम76 ग्रॅम30.5%14.4%328 ग्रॅम
चरबी12.59 ग्रॅम56 ग्रॅम22.5%10.6%445 ग्रॅम
पाणी64.99 ग्रॅम2273 ग्रॅम2.9%1.4%3497 ग्रॅम
राख0.68 ग्रॅम~
जीवनसत्त्वे
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन0.026 मिग्रॅ1.5 मिग्रॅ1.7%0.8%5769 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन0.106 मिग्रॅ1.8 मिग्रॅ5.9%2.8%1698 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक0.303 मिग्रॅ5 मिग्रॅ6.1%2.9%1650 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन0.053 मिग्रॅ2 मिग्रॅ2.7%1.3%3774 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट10 μg400 μg2.5%1.2%4000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 12, कोबालामीन0.52 μg3 μg17.3%8.2%577 ग्रॅम
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई0.02 मिग्रॅ15 मिग्रॅ0.1%75000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन पीपी, नाही1.13 मिग्रॅ20 मिग्रॅ5.7%2.7%1770 ग्रॅम
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स
पोटॅशियम, के63 मिग्रॅ2500 मिग्रॅ2.5%1.2%3968 ग्रॅम
कॅल्शियम, सीए70 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ7%3.3%1429 ग्रॅम
मॅग्नेशियम, मि6 मिग्रॅ400 मिग्रॅ1.5%0.7%6667 ग्रॅम
सोडियम, ना132 मिग्रॅ1300 मिग्रॅ10.2%4.8%985 ग्रॅम
सल्फर, एस231.6 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ23.2%10.9%432 ग्रॅम
फॉस्फरस, पी75 मिग्रॅ800 मिग्रॅ9.4%4.4%1067 ग्रॅम
कमी प्रमाणात असलेले घटक
लोह, फे0.58 मिग्रॅ18 मिग्रॅ3.2%1.5%3103 ग्रॅम
तांबे, घन70 μg1000 μg7%3.3%1429 ग्रॅम
सेलेनियम, से23.3 μg55 μg42.4%20%236 ग्रॅम
झिंक, झेड0.76 मिग्रॅ12 मिग्रॅ6.3%3%1579 ग्रॅम
स्टिरॉल्स
कोलेस्टेरॉल88 मिग्रॅकमाल 300 मिग्रॅ
संतृप्त फॅटी idsसिडस्
संतृप्त फॅटी idsसिडस्3.57 ग्रॅमकमाल 18.7 г
10: 0 मकर0.011 ग्रॅम~
14: 0 मिरिस्टिक0.154 ग्रॅम~
16: 0 पामेटिक2.464 ग्रॅम~
17: 0 मार्गारीन0.022 ग्रॅम~
18: 0 स्टीरिन0.905 ग्रॅम~
20: 0 अराचिनिक0.014 ग्रॅम~
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस्6.289 ग्रॅमकिमान 16.8 г37.4%17.6%
16: 1 पॅमिटोलिक0.493 ग्रॅम~
18: 1 ओलेइन (ओमेगा -9)5.682 ग्रॅम~
20: 1 गॅडोलिक (ओमेगा -9)0.114 ग्रॅम~
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस्1.092 ग्रॅम11.2 पासून 20.6 करण्यासाठी9.8%4.6%
18: 2 लिनोलिक0.93 ग्रॅम~
18: 3 लिनोलेनिक0.043 ग्रॅम~
18: 3 ओमेगा -3, अल्फा लिनोलेनिक0.043 ग्रॅम~
20: 2 इकोसाडिएनोइक, ओमेगा -6, सीआयएस, सीआयएस0.054 ग्रॅम~
20: 3 इकोसाट्रीन0.012 ग्रॅम~
20: 4 अराकिडॉनिक0.053 ग्रॅम~
ओमेगा- 3 फॅटी ऍसिडस्0.043 ग्रॅम0.9 पासून 3.7 करण्यासाठी4.8%2.3%
ओमेगा- 6 फॅटी ऍसिडस्1.049 ग्रॅम4.7 पासून 16.8 करण्यासाठी22.3%10.5%
 

उर्जा मूल्य 212 किलो कॅलरी आहे.

  • ओझ = 28.35 ग्रॅम (60.1 किलो कॅलरी)
डुकराचे पाय (खुर) जीवनसत्त्वे आणि खनिज समृद्ध जसे की: व्हिटॅमिन बी 12 - 17,3%, सेलेनियम - 42,4%
  • व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स एमिनो idsसिडचे चयापचय आणि रूपांतरणात महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते. फोलेट आणि व्हिटॅमिन बी 12 हे परस्परसंबंधित जीवनसत्त्वे आहेत आणि रक्त निर्मितीमध्ये सामील आहेत. व्हिटॅमिन बी 12 च्या कमतरतेमुळे आंशिक किंवा दुय्यम फोलेटची कमतरता तसेच अशक्तपणा, ल्युकोपेनिया, थ्रोम्बोसाइटोपेनियाचा विकास होतो.
  • सेलेनियम - मानवी शरीराच्या अँटीऑक्सिडेंट संरक्षण प्रणालीचा एक आवश्यक घटक, एक इम्यूनोमोडायलेटरी प्रभाव आहे, थायरॉईड संप्रेरकांच्या कृतीच्या नियमनात भाग घेतो. कमतरतेमुळे काशीन-बेक रोग (सांधे, मणक्याचे आणि बाहेरील अनेक विकृतीसह ऑस्टिओआर्थराइटिस), केशन रोग (स्थानिक मायोकार्डिओपॅथी), आनुवंशिक थ्रोम्बॅस्टिनेया होतो.
टॅग्ज: कॅलरी सामग्री 212 किलो कॅलोरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, उपयुक्त काय आहे डुकराचे पाय (खुर), कॅलरी, पोषक, उपयुक्त गुणधर्म डुकराचे पाय (खुर)

प्रत्युत्तर द्या