कॅलरी क्रॅकर बॅरेल रेस्टॉरंट-शॉप, फिललेट स्टीक, (स्टीक), ग्रील रासायनिक रचना आणि पौष्टिक मूल्य.

पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.

सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिकप्रमाणनियम**100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण%100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील%100% सामान्य
कॅलरी मूल्य203 केकॅल1684 केकॅल12.1%6%830 ग्रॅम
प्रथिने31.52 ग्रॅम76 ग्रॅम41.5%20.4%241 ग्रॅम
चरबी8.52 ग्रॅम56 ग्रॅम15.2%7.5%657 ग्रॅम
पाणी59.4 ग्रॅम2273 ग्रॅम2.6%1.3%3827 ग्रॅम
राख1.64 ग्रॅम~
जीवनसत्त्वे
अ जीवनसत्व, आरई7 μg900 μg0.8%0.4%12857 ग्रॅम
Retinol0.007 मिग्रॅ~
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन0.089 मिग्रॅ1.5 मिग्रॅ5.9%2.9%1685 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन0.35 मिग्रॅ1.8 मिग्रॅ19.4%9.6%514 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक0.77 मिग्रॅ5 मिग्रॅ15.4%7.6%649 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन0.691 मिग्रॅ2 मिग्रॅ34.6%17%289 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 12, कोबालामीन3 μg3 μg100%49.3%100 ग्रॅम
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई0.46 मिग्रॅ15 मिग्रॅ3.1%1.5%3261 ग्रॅम
गॅमा टोकॉफेरॉल0.15 मिग्रॅ~
टोकोफेरॉल0.03 मिग्रॅ~
व्हिटॅमिन के, फायलोक्विनोन1 μg120 μg0.8%0.4%12000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन पीपी, बोर्न6.403 मिग्रॅ20 मिग्रॅ32%15.8%312 ग्रॅम
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स
पोटॅशिअम, के408 मिग्रॅ2500 मिग्रॅ16.3%8%613 ग्रॅम
कॅल्शियम, सीए7 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ0.7%0.3%14286 ग्रॅम
मॅग्नेशियम, मिग्रॅ28 मिग्रॅ400 मिग्रॅ7%3.4%1429 ग्रॅम
सोडियम, ना180 मिग्रॅ1300 मिग्रॅ13.8%6.8%722 ग्रॅम
सल्फर, एस315.2 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ31.5%15.5%317 ग्रॅम
फॉस्फरस, पी249 मिग्रॅ800 मिग्रॅ31.1%15.3%321 ग्रॅम
कमी प्रमाणात असलेले घटक
लोह, फे2.75 मिग्रॅ18 मिग्रॅ15.3%7.5%655 ग्रॅम
मँगेनिझ, Mn0.02 मिग्रॅ2 मिग्रॅ1%0.5%10000 ग्रॅम
तांबे, घन112 μg1000 μg11.2%5.5%893 ग्रॅम
सेलेनियम, से31.8 μg55 μg57.8%28.5%173 ग्रॅम
झिंक, झेड5.42 मिग्रॅ12 मिग्रॅ45.2%22.3%221 ग्रॅम
अत्यावश्यक अमीनो idsसिडस्
अर्जिनिन *2.238 ग्रॅम~
द्राक्षांचा वेल2.889 ग्रॅम~
हिस्टिडाइन *1.219 ग्रॅम~
सैकण्ड1.618 ग्रॅम~
ल्युसीन2.795 ग्रॅम~
लाइसिन3.1 ग्रॅम~
मेथोनिन0.83 ग्रॅम~
आहारातील प्रथिनांच्या पचनाने निर्माण होणार्या बावीस अमायनो आम्लांपैकी एक1.523 ग्रॅम~
एक अत्यावश्यक अमायनो आम्ल0.41 ग्रॅम~
फेनिलॅलानाइन1.376 ग्रॅम~
बदलण्यायोग्य अमीनो idsसिडस्
lanलेनाइन1.923 ग्रॅम~
Aspartic .सिड3.142 ग्रॅम~
एक अनावश्यक अमिनो आम्ल1.502 ग्रॅम~
ग्लूटामिक acidसिड5.127 ग्रॅम~
प्रोलिन1.345 ग्रॅम~
सेरीन1.271 ग्रॅम~
टायरोसिन1.145 ग्रॅम~
आहारामधील प्रथिनांपासून तयार झालेले गंधकयुक्त अमिनोआम्ल0.315 ग्रॅम~
स्टिरॉल्स
कोलेस्टेरॉल87 मिग्रॅकमाल 300 मिग्रॅ
फॅटी acidसिड
ट्रान्सग्रॅन्डर0.426 ग्रॅमकमाल 1.9 г
मोनोअनसॅच्युरेटेड ट्रान्स फॅट्स0.388 ग्रॅम~
संतृप्त फॅटी idsसिडस्
संतृप्त फॅटी idsसिडस्3.045 ग्रॅमकमाल 18.7 г
10: 0 मकर0.008 ग्रॅम~
12: 0 लॉरीक0.006 ग्रॅम~
14: 0 मिरिस्टिक0.185 ग्रॅम~
15: 0 पेंटाडेकेनोइक0.033 ग्रॅम~
16: 0 पामेटिक1.705 ग्रॅम~
17: 0 मार्गारीन0.093 ग्रॅम~
18: 0 स्टीरिन0.996 ग्रॅम~
20: 0 अराचिनिक0.008 ग्रॅम~
22: 0 बेजेनिक0.007 ग्रॅम~
24: 0 लिग्नोसेरिक0.004 ग्रॅम~
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस्3.405 ग्रॅमकिमान 16.8 г20.3%10%
14: 1 मायरिस्टोलिक0.044 ग्रॅम~
16: 1 पॅमिटोलिक0.229 ग्रॅम~
16: 1 सीआयएस0.206 ग्रॅम~
16: 1 ट्रान्स0.023 ग्रॅम~
17: 1 हेप्टाडेसिन0.064 ग्रॅम~
18: 1 ओलेइन (ओमेगा -9)3.042 ग्रॅम~
18: 1 सीआयएस2.677 ग्रॅम~
18: 1 ट्रान्स0.365 ग्रॅम~
20: 1 गॅडोलिक (ओमेगा -9)0.026 ग्रॅम~
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस्0.742 ग्रॅम11.2 पासून 20.6 करण्यासाठी6.6%3.3%
18: 2 लिनोलिक0.556 ग्रॅम~
18: 2 ट्रान्स आयसोमर, निर्धारित नाही0.037 ग्रॅम~
18: 2 ओमेगा -6, सीआयएस, सीआयएस0.486 ग्रॅम~
18: 2 कॉन्जुगेटेड लिनोलिक idसिड0.032 ग्रॅम~
18: 3 लिनोलेनिक0.037 ग्रॅम~
18: 3 ओमेगा -3, अल्फा लिनोलेनिक0.035 ग्रॅम~
18: 3 ओमेगा -6, गामा लिनोलेनिक0.002 ग्रॅम~
20: 2 इकोसाडिएनोइक, ओमेगा -6, सीआयएस, सीआयएस0.005 ग्रॅम~
20: 3 इकोसाट्रीन0.025 ग्रॅम~
20: 3 ओमेगा -60.025 ग्रॅम~
20: 4 अराकिडॉनिक0.077 ग्रॅम~
20: 5 इकोसापेंटेनॉइक (ईपीए), ओमेगा -30.009 ग्रॅम~
ओमेगा- 3 फॅटी ऍसिडस्0.068 ग्रॅम0.9 पासून 3.7 करण्यासाठी7.6%3.7%
22: 4 डॉकोसेट्रेन, ओमेगा -60.009 ग्रॅम~
22: 5 डॉकोस्पेन्टीएनोइक (डीपीसी), ओमेगा -30.022 ग्रॅम~
22: 6 डोकोशेहेक्सॅनोइक (डीएचए), ओमेगा -30.002 ग्रॅम~
ओमेगा- 6 फॅटी ऍसिडस्0.604 ग्रॅम4.7 पासून 16.8 करण्यासाठी12.9%6.4%
 
 

उर्जा मूल्य 203 किलो कॅलरी आहे.

The विषयावर अधिक:  प्रोसेस्ड चीज, सोव्हिएत, एमडीझेड. 44% कोरड्या
क्रॅकर बॅरेल रेस्टॉरंट-शॉप, फिललेट स्टीक, (स्टीक), ग्रिल व्हिटॅमिन बी 2 - 19,4%, व्हिटॅमिन बी 5 - 15,4%, व्हिटॅमिन बी 6 - 34,6%, व्हिटॅमिन बी 12 - 100%, व्हिटॅमिन पीपी - 32%, पोटॅशियम - 16,3%, फॉस्फरस - 31,1%, लोह - 15,3%, तांबे - 11,2%, सेलेनियम - 57,8%, जस्त - 45,2%
  • व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स रेडॉक्स प्रतिक्रियांमध्ये भाग घेतो, व्हिज्युअल विश्लेषक आणि गडद रुपांतरची रंग संवेदनशीलता वाढवते. व्हिटॅमिन बी 2 चे अपुरा सेवन हे त्वचेची स्थिती, श्लेष्मल त्वचा, दृष्टीदोष प्रकाश आणि संधिप्रकाश दृष्टीने उल्लंघन करते.
  • व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स प्रथिने, चरबी, कार्बोहायड्रेट चयापचय, कोलेस्ट्रॉल चयापचय, संप्रेरक, हिमोग्लोबिन संश्लेषण, आतड्यात अमीनो idsसिडस् आणि शुगर्सच्या शोषणास प्रोत्साहित करते, adड्रेनल कॉर्टेक्सच्या कार्यास समर्थन देते. पॅन्टोथेनिक acidसिडच्या कमतरतेमुळे त्वचा आणि श्लेष्मल त्वचेचे नुकसान होऊ शकते.
  • व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स मध्यवर्ती मज्जासंस्थेमध्ये रोगप्रतिकारक प्रतिसादाची निगा राखणे, उत्तेजन देणे आणि उत्तेजन देण्याच्या प्रक्रियेत, ट्रिपटोफन, लिपिड आणि न्यूक्लिक idsसिडच्या चयापचयात, एरिथ्रोसाइट्सच्या सामान्य निर्मितीमध्ये, सामान्य पातळीची देखभाल करण्यासाठी योगदान दिले जाते. रक्तात होमोसिस्टीनचे. व्हिटॅमिन बी 6 चे अपुरा सेवन भूक कमी होणे, त्वचेच्या स्थितीचे उल्लंघन, होमोसिस्टीनेमिया, अशक्तपणाचा विकास यासह आहे.
  • व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स एमिनो idsसिडचे चयापचय आणि रूपांतरणात महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते. फोलेट आणि व्हिटॅमिन बी 12 हे परस्परसंबंधित जीवनसत्त्वे आहेत आणि रक्त निर्मितीमध्ये सामील आहेत. व्हिटॅमिन बी 12 च्या कमतरतेमुळे आंशिक किंवा दुय्यम फोलेटची कमतरता तसेच अशक्तपणा, ल्युकोपेनिया, थ्रोम्बोसाइटोपेनियाचा विकास होतो.
  • व्हिटॅमिन पीपी ऊर्जा चयापचय च्या रेडॉक्स प्रतिक्रियांमध्ये भाग घेतो. अपुरा जीवनसत्व घेण्यासह त्वचेची सामान्य स्थिती, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट आणि मज्जासंस्था व्यत्यय येतो.
  • पोटॅशियम पाणी, acidसिड आणि इलेक्ट्रोलाइट शिल्लक नियमनात भाग घेणारी, मज्जातंतू आवेग, प्रेशर रेग्युलेशनच्या प्रक्रियेत भाग घेणारा मुख्य इंट्रासेल्युलर आयन आहे.
  • फॉस्फरस हाडे आणि दात यांच्या खनिजतेसाठी आवश्यक असलेल्या फॉस्फोलायपीड्स, न्यूक्लियोटाइड्स आणि न्यूक्लिक idsसिडस्चा एक भाग म्हणजे ऊर्जा चयापचय यासह अनेक शारीरिक प्रक्रियांमध्ये भाग घेतो. कमतरतेमुळे एनोरेक्सिया, अशक्तपणा, रिकेट्स होते.
  • लोह एंजाइम्ससह विविध कार्यांच्या प्रथिनेंचा एक भाग आहे. इलेक्ट्रॉन, ऑक्सिजनच्या वाहतुकीत भाग घेतो, रेडॉक्सच्या प्रतिक्रियेचा अभ्यास करतो आणि पेरोक्झिडेक्शन सक्रिय करते. अपुरा सेवनाने हायपोक्रोमिक emनेमीया, कंकाल स्नायूंची मायोग्लोबिनची कमतरता कमी होणे, वाढलेली थकवा, मायोकार्डिओपॅथी, ropट्रोफिक गॅस्ट्र्रिटिस होतो.
  • तांबे रेडॉक्स क्रियाकलाप असलेल्या एंजाइमचा एक भाग आहे आणि लोह चयापचयात गुंतलेला आहे, प्रथिने आणि कार्बोहायड्रेट्सचे शोषण उत्तेजित करतो. ऑक्सिजनसह मानवी शरीराच्या ऊती प्रदान करण्याच्या प्रक्रियेत भाग घेतो. कमतरता हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली आणि कंकाल, संयोजी ऊतक डिस्प्लेसियाच्या विकासाच्या विकारांद्वारे प्रकट होते.
  • सेलेनियम - मानवी शरीराच्या अँटीऑक्सिडेंट संरक्षण प्रणालीचा एक आवश्यक घटक, एक इम्यूनोमोडायलेटरी प्रभाव आहे, थायरॉईड संप्रेरकांच्या कृतीच्या नियमनात भाग घेतो. कमतरतेमुळे काशीन-बेक रोग (सांधे, मणक्याचे आणि बाहेरील अनेक विकृतीसह ऑस्टिओआर्थराइटिस), केशन रोग (स्थानिक मायोकार्डिओपॅथी), आनुवंशिक थ्रोम्बॅस्टिनेया होतो.
  • झिंक 300 पेक्षा जास्त एंजाइमचा एक भाग आहे, कर्बोदकांमधे, प्रथिने, चरबी, न्यूक्लिक idsसिडचे संश्लेषण आणि विघटन प्रक्रियेत आणि असंख्य जीन्सच्या अभिव्यक्तीच्या नियमनात भाग घेते. अपुरा सेवन केल्याने अशक्तपणा होतो, दुय्यम इम्यूनोडेफिशियन्सी होते, यकृत सिरोसिस, लैंगिक बिघडलेले कार्य आणि गर्भाची विकृती. ताज्या अभ्यासामुळे जस्तच्या उच्च डोसची क्षमता तांबे शोषणात व्यत्यय आणण्याची क्षमता निर्माण झाली आहे आणि अशक्तपणाच्या वाढीस कारणीभूत ठरते.
The विषयावर अधिक:  कॅलरी रेस्टॉरन्ट, डेन्नी, फ्रेंच फ्राईज. रासायनिक रचना आणि पौष्टिक मूल्य.
टॅग्ज: उष्मांक 203 किलो कॅलोरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, क्रॅकर बॅरेल रेस्टॉरंट स्टोअर, स्टीक फिललेट, (बीफस्टेक), लोखंडी जाळीची चौकट, कॅलरी, पौष्टिक पदार्थ, उपयुक्त गुणधर्म

प्रत्युत्तर द्या