उकडलेले, कॅलरी सॉरेल मीठ. रासायनिक रचना आणि पौष्टिक मूल्य.

पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.

सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिकप्रमाणनियम**100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण%100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील%100% सामान्य
कॅलरी मूल्य20 केकॅल1684 केकॅल1.2%6%8420 ग्रॅम
प्रथिने1.83 ग्रॅम76 ग्रॅम2.4%12%4153 ग्रॅम
चरबी0.64 ग्रॅम56 ग्रॅम1.1%5.5%8750 ग्रॅम
कर्बोदकांमधे2.93 ग्रॅम219 ग्रॅम1.3%6.5%7474 ग्रॅम
पाणी93.6 ग्रॅम2273 ग्रॅम4.1%20.5%2428 ग्रॅम
राख1.01 ग्रॅम~
जीवनसत्त्वे
अ जीवनसत्व, आरई174 μg900 μg19.3%96.5%517 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन0.034 मिग्रॅ1.5 मिग्रॅ2.3%11.5%4412 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन0.086 मिग्रॅ1.8 मिग्रॅ4.8%24%2093 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक0.036 मिग्रॅ5 मिग्रॅ0.7%3.5%13889 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन0.1 मिग्रॅ2 मिग्रॅ5%25%2000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट8 μg400 μg2%10%5000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक26.3 मिग्रॅ90 मिग्रॅ29.2%146%342 ग्रॅम
व्हिटॅमिन पीपी, बोर्न0.411 मिग्रॅ20 मिग्रॅ2.1%10.5%4866 ग्रॅम
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स
पोटॅशिअम, के321 मिग्रॅ2500 मिग्रॅ12.8%64%779 ग्रॅम
कॅल्शियम, सीए38 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ3.8%19%2632 ग्रॅम
मॅग्नेशियम, मिग्रॅ89 मिग्रॅ400 मिग्रॅ22.3%111.5%449 ग्रॅम
सोडियम, ना239 मिग्रॅ1300 मिग्रॅ18.4%92%544 ग्रॅम
सल्फर, एस18.3 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ1.8%9%5464 ग्रॅम
फॉस्फरस, पी52 मिग्रॅ800 मिग्रॅ6.5%32.5%1538 ग्रॅम
कमी प्रमाणात असलेले घटक
लोह, फे2.08 मिग्रॅ18 मिग्रॅ11.6%58%865 ग्रॅम
मँगेनिझ, Mn0.303 मिग्रॅ2 मिग्रॅ15.2%76%660 ग्रॅम
तांबे, घन114 μg1000 μg11.4%57%877 ग्रॅम
सेलेनियम, से0.9 μg55 μg1.6%8%6111 ग्रॅम
झिंक, झेड0.17 मिग्रॅ12 मिग्रॅ1.4%7%7059 ग्रॅम
अत्यावश्यक अमीनो idsसिडस्
अर्जिनिन *0.098 ग्रॅम~
द्राक्षांचा वेल0.121 ग्रॅम~
हिस्टिडाइन *0.049 ग्रॅम~
सैकण्ड0.093 ग्रॅम~
ल्युसीन0.152 ग्रॅम~
लाइसिन0.105 ग्रॅम~
मेथोनिन0.032 ग्रॅम~
आहारातील प्रथिनांच्या पचनाने निर्माण होणार्या बावीस अमायनो आम्लांपैकी एक0.086 ग्रॅम~
फेनिलॅलानाइन0.104 ग्रॅम~
बदलण्यायोग्य अमीनो idsसिडस्
lanलेनाइन0.121 ग्रॅम~
Aspartic .सिड0.166 ग्रॅम~
एक अनावश्यक अमिनो आम्ल0.104 ग्रॅम~
ग्लूटामिक acidसिड0.197 ग्रॅम~
प्रोलिन0.106 ग्रॅम~
सेरीन0.07 ग्रॅम~
टायरोसिन0.075 ग्रॅम~
 
 

उर्जा मूल्य 20 किलो कॅलरी आहे.

The विषयावर अधिक:  दुधाचे सच्छिद्र चॉकलेट
सॉरेल, उकडलेले, सह मीठ जीवनसत्त्वे आणि खनिज समृद्ध जसे की: जीवनसत्व ए - १,,%%, व्हिटॅमिन सी - २,, २%, पोटॅशियम - १२,19,3%, मॅग्नेशियम - २२,29,2%, लोह - ११,12,8%, मॅंगनीज - १,,२ %, तांबे - 22,3%
  • अ जीवनसत्व सामान्य विकास, पुनरुत्पादक कार्य, त्वचा आणि डोळ्याचे आरोग्य आणि रोग प्रतिकारशक्ती राखण्यासाठी जबाबदार आहे.
  • व्हिटॅमिन सी रेडॉक्स प्रतिक्रियेत भाग घेते, रोगप्रतिकारक यंत्रणेचे कार्य लोह शोषण्यास प्रोत्साहित करते. कमतरतेमुळे हिरड्या आणि रक्तस्त्राव हिरड्या, रक्तवाहिन्यांच्या वाढीव वेगामुळे आणि नाजूकपणामुळे नाक वाहतात.
  • पोटॅशियम पाणी, acidसिड आणि इलेक्ट्रोलाइट शिल्लक नियमनात भाग घेणारी, मज्जातंतू आवेग, प्रेशर रेग्युलेशनच्या प्रक्रियेत भाग घेणारा मुख्य इंट्रासेल्युलर आयन आहे.
  • मॅग्नेशियम ऊर्जा चयापचय, प्रोटीनचे संश्लेषण, न्यूक्लिक idsसिडस् मध्ये भाग घेते, पडद्यावर स्थिर प्रभाव पडतो, कॅल्शियम, पोटॅशियम आणि सोडियमचे होमिओस्टेसिस राखण्यासाठी आवश्यक आहे. मॅग्नेशियमच्या अभावामुळे हायपोमॅग्नेसीमिया होतो, उच्च रक्तदाब, हृदयरोग होण्याचा धोका वाढतो.
  • लोह एंजाइम्ससह विविध कार्यांच्या प्रथिनेंचा एक भाग आहे. इलेक्ट्रॉन, ऑक्सिजनच्या वाहतुकीत भाग घेतो, रेडॉक्सच्या प्रतिक्रियेचा अभ्यास करतो आणि पेरोक्झिडेक्शन सक्रिय करते. अपुरा सेवनाने हायपोक्रोमिक emनेमीया, कंकाल स्नायूंची मायोग्लोबिनची कमतरता कमी होणे, वाढलेली थकवा, मायोकार्डिओपॅथी, ropट्रोफिक गॅस्ट्र्रिटिस होतो.
  • मँगेनिझ हाडे आणि संयोजी ऊतकांच्या निर्मितीमध्ये भाग घेतो, एमिनो idsसिडस्, कार्बोहायड्रेट्स, कॅटोलॉमिनसच्या चयापचयात गुंतलेल्या एंजाइमचा भाग आहे; कोलेस्टेरॉल आणि न्यूक्लियोटाइड्सच्या संश्लेषणासाठी आवश्यक. अपुरा वापरासह वाढ कमी होते, पुनरुत्पादक प्रणालीतील विकार, हाडांच्या ऊतींचे नाजूकपणा, कार्बोहायड्रेट आणि लिपिड चयापचय विकार
  • तांबे रेडॉक्स क्रियाकलाप असलेल्या एंजाइमचा एक भाग आहे आणि लोह चयापचयात गुंतलेला आहे, प्रथिने आणि कार्बोहायड्रेट्सचे शोषण उत्तेजित करतो. ऑक्सिजनसह मानवी शरीराच्या ऊती प्रदान करण्याच्या प्रक्रियेत भाग घेतो. कमतरता हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली आणि कंकाल, संयोजी ऊतक डिस्प्लेसियाच्या विकासाच्या विकारांद्वारे प्रकट होते.
The विषयावर अधिक:  Calorie Potato gratin, dry mix, uncooked. Chemical composition and nutritional value.
टॅग्ज: उष्मांक 20 किलो कॅलोरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, काय उपयुक्त आहे सॉरेल, उकडलेले, मीठ, उष्मांक, पोषक, उपयुक्त गुणधर्म सॉरेल, उकडलेले, मीठ

प्रत्युत्तर द्या