उष्मांक, मिठ नाही उष्मांक. रासायनिक रचना आणि पौष्टिक मूल्य.

पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.

सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिकप्रमाणनियम**100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण%100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील%100% सामान्य
कॅलरी मूल्य22 केकॅल1684 केकॅल1.3%5.9%7655 ग्रॅम
प्रथिने0.71 ग्रॅम76 ग्रॅम0.9%4.1%10704 ग्रॅम
चरबी0.08 ग्रॅम56 ग्रॅम0.1%0.5%70000 ग्रॅम
कर्बोदकांमधे3.06 ग्रॅम219 ग्रॅम1.4%6.4%7157 ग्रॅम
अल्युमेंटरी फायबर2 ग्रॅम20 ग्रॅम10%45.5%1000 ग्रॅम
पाणी93.6 ग्रॅम2273 ग्रॅम4.1%18.6%2428 ग्रॅम
राख0.55 ग्रॅम~
जीवनसत्त्वे
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन0.027 मिग्रॅ1.5 मिग्रॅ1.8%8.2%5556 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन0.023 मिग्रॅ1.8 मिग्रॅ1.3%5.9%7826 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन8.7 मिग्रॅ500 मिग्रॅ1.7%7.7%5747 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक0.142 मिग्रॅ5 मिग्रॅ2.8%12.7%3521 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन0.067 मिग्रॅ2 मिग्रॅ3.4%15.5%2985 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट9 μg400 μg2.3%10.5%4444 ग्रॅम
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक11.6 मिग्रॅ90 मिग्रॅ12.9%58.6%776 ग्रॅम
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई0.02 मिग्रॅ15 मिग्रॅ0.1%0.5%75000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन के, फायलोक्विनॉन0.1 μg120 μg0.1%0.5%120000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन पीपी, नाही0.299 मिग्रॅ20 मिग्रॅ1.5%6.8%6689 ग्रॅम
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स
पोटॅशियम, के177 मिग्रॅ2500 मिग्रॅ7.1%32.3%1412 ग्रॅम
कॅल्शियम, सीए33 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ3.3%15%3030 ग्रॅम
मॅग्नेशियम, मि9 मिग्रॅ400 मिग्रॅ2.3%10.5%4444 ग्रॅम
सोडियम, ना16 मिग्रॅ1300 मिग्रॅ1.2%5.5%8125 ग्रॅम
सल्फर, एस7.1 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ0.7%3.2%14085 ग्रॅम
फॉस्फरस, पी26 मिग्रॅ800 मिग्रॅ3.3%15%3077 ग्रॅम
कमी प्रमाणात असलेले घटक
लोह, फे0.18 मिग्रॅ18 मिग्रॅ1%4.5%10000 ग्रॅम
मॅंगनीज, Mn0.071 मिग्रॅ2 मिग्रॅ3.6%16.4%2817 ग्रॅम
तांबे, घन2 μg1000 μg0.2%0.9%50000 ग्रॅम
सेलेनियम, से0.2 μg55 μg0.4%1.8%27500 ग्रॅम
झिंक, झेड0.12 मिग्रॅ12 मिग्रॅ1%4.5%10000 ग्रॅम
पचनक्षम कर्बोदकांमधे
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स)2.99 ग्रॅमकमाल 100 г
अत्यावश्यक अमीनो idsसिडस्
अर्जिनिन *0.019 ग्रॅम~
द्राक्षांचा वेल0.023 ग्रॅम~
हिस्टिडाइन *0.011 ग्रॅम~
सैकण्ड0.029 ग्रॅम~
ल्युसीन0.026 ग्रॅम~
लाइसिन0.028 ग्रॅम~
मेथोनिन0.009 ग्रॅम~
आहारातील प्रथिनांच्या पचनाने निर्माण होणार्या बावीस अमायनो आम्लांपैकी एक0.02 ग्रॅम~
एक अत्यावश्यक अमायनो आम्ल0.007 ग्रॅम~
फेनिलॅलानाइन0.014 ग्रॅम~
बदलण्यायोग्य अमीनो idsसिडस्
lanलेनाइन0.027 ग्रॅम~
Aspartic .सिड0.05 ग्रॅम~
एक अनावश्यक अमिनो आम्ल0.019 ग्रॅम~
ग्लूटामिक acidसिड0.102 ग्रॅम~
प्रोलिन0.021 ग्रॅम~
सेरीन0.023 ग्रॅम~
टायरोसिन0.011 ग्रॅम~
आहारामधील प्रथिनांपासून तयार झालेले गंधकयुक्त अमिनोआम्ल0.004 ग्रॅम~
संतृप्त फॅटी idsसिडस्
संतृप्त फॅटी idsसिडस्0.008 ग्रॅमकमाल 18.7 г
16: 0 पामेटिक0.008 ग्रॅम~
18: 0 स्टीरिन0.001 ग्रॅम~
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस्0.005 ग्रॅमकिमान 16.8 г
18: 1 ओलेइन (ओमेगा -9)0.004 ग्रॅम~
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस्0.042 ग्रॅम11.2 पासून 20.6 करण्यासाठी0.4%1.8%
18: 2 लिनोलिक0.009 ग्रॅम~
18: 3 लिनोलेनिक0.032 ग्रॅम~
ओमेगा- 3 फॅटी ऍसिडस्0.032 ग्रॅम0.9 पासून 3.7 करण्यासाठी3.6%16.4%
ओमेगा- 6 फॅटी ऍसिडस्0.009 ग्रॅम4.7 पासून 16.8 करण्यासाठी0.2%0.9%
 

उर्जा मूल्य 22 किलो कॅलरी आहे.

  • कप, चौकोनी तुकडे = 156 ग्रॅम (34.3 किलो कॅलरी)
  • कप, मॅश = 230 ग्रॅम (50.6 किलो कॅलरी)
सलगम नावाच कंद, उकडलेले, मीठ नाही जीवनसत्त्वे आणि खनिजांमध्ये समृद्धः व्हिटॅमिन सी - 12,9%
  • व्हिटॅमिन सी रेडॉक्स प्रतिक्रियेत भाग घेते, रोगप्रतिकारक यंत्रणेचे कार्य लोह शोषण्यास प्रोत्साहित करते. कमतरतेमुळे हिरड्या आणि रक्तस्त्राव हिरड्या, रक्तवाहिन्यांच्या वाढीव वेगामुळे आणि नाजूकपणामुळे नाक वाहतात.
टॅग्ज: कॅलरी सामग्री 22 किलो कॅलोरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, उपयुक्त काय आहे सलगम, उकडलेले, मीठ, कॅलरीज, पोषक, उपयुक्त गुणधर्म सलगम, उकडलेले, मीठ न

प्रत्युत्तर द्या