उष्मांक किंवा बेक केलेले कॅलरी याम, मीठ नाही. रासायनिक रचना आणि पौष्टिक मूल्य.

पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.

सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिकप्रमाणनियम**100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण%100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील%100% सामान्य
कॅलरी मूल्य116 केकॅल1684 केकॅल6.9%5.9%1452 ग्रॅम
प्रथिने1.49 ग्रॅम76 ग्रॅम2%1.7%5101 ग्रॅम
चरबी0.14 ग्रॅम56 ग्रॅम0.3%0.3%40000 ग्रॅम
कर्बोदकांमधे23.58 ग्रॅम219 ग्रॅम10.8%9.3%929 ग्रॅम
अल्युमेंटरी फायबर3.9 ग्रॅम20 ग्रॅम19.5%16.8%513 ग्रॅम
पाणी70.13 ग्रॅम2273 ग्रॅम3.1%2.7%3241 ग्रॅम
राख0.76 ग्रॅम~
जीवनसत्त्वे
व्हिटॅमिन ए, आरई6 μg900 μg0.7%0.6%15000 ग्रॅम
बीटा कॅरोटीन0.073 मिग्रॅ5 मिग्रॅ1.5%1.3%6849 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन0.095 मिग्रॅ1.5 मिग्रॅ6.3%5.4%1579 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन0.028 मिग्रॅ1.8 मिग्रॅ1.6%1.4%6429 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन16.2 मिग्रॅ500 मिग्रॅ3.2%2.8%3086 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक0.311 मिग्रॅ5 मिग्रॅ6.2%5.3%1608 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन0.228 मिग्रॅ2 मिग्रॅ11.4%9.8%877 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट16 μg400 μg4%3.4%2500 ग्रॅम
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक12.1 मिग्रॅ90 मिग्रॅ13.4%11.6%744 ग्रॅम
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई0.34 मिग्रॅ15 मिग्रॅ2.3%2%4412 ग्रॅम
व्हिटॅमिन के, फायलोक्विनॉन2.3 μg120 μg1.9%1.6%5217 ग्रॅम
व्हिटॅमिन पीपी, नाही0.552 मिग्रॅ20 मिग्रॅ2.8%2.4%3623 ग्रॅम
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स
पोटॅशियम, के670 मिग्रॅ2500 मिग्रॅ26.8%23.1%373 ग्रॅम
कॅल्शियम, सीए14 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ1.4%1.2%7143 ग्रॅम
मॅग्नेशियम, मि18 मिग्रॅ400 मिग्रॅ4.5%3.9%2222 ग्रॅम
सोडियम, ना8 मिग्रॅ1300 मिग्रॅ0.6%0.5%16250 ग्रॅम
सल्फर, एस14.9 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ1.5%1.3%6711 ग्रॅम
फॉस्फरस, पी49 मिग्रॅ800 मिग्रॅ6.1%5.3%1633 ग्रॅम
कमी प्रमाणात असलेले घटक
लोह, फे0.52 मिग्रॅ18 मिग्रॅ2.9%2.5%3462 ग्रॅम
मॅंगनीज, Mn0.371 मिग्रॅ2 मिग्रॅ18.6%16%539 ग्रॅम
तांबे, घन152 μg1000 μg15.2%13.1%658 ग्रॅम
सेलेनियम, से0.7 μg55 μg1.3%1.1%7857 ग्रॅम
झिंक, झेड0.2 मिग्रॅ12 मिग्रॅ1.7%1.5%6000 ग्रॅम
पचनक्षम कर्बोदकांमधे
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स)0.49 ग्रॅमकमाल 100 г
अत्यावश्यक अमीनो idsसिडस्
अर्जिनिन *0.124 ग्रॅम~
द्राक्षांचा वेल0.06 ग्रॅम~
हिस्टिडाइन *0.033 ग्रॅम~
सैकण्ड0.05 ग्रॅम~
ल्युसीन0.094 ग्रॅम~
लाइसिन0.058 ग्रॅम~
मेथोनिन0.02 ग्रॅम~
आहारातील प्रथिनांच्या पचनाने निर्माण होणार्या बावीस अमायनो आम्लांपैकी एक0.052 ग्रॅम~
एक अत्यावश्यक अमायनो आम्ल0.012 ग्रॅम~
फेनिलॅलानाइन0.069 ग्रॅम~
बदलण्यायोग्य अमीनो idsसिडस्
lanलेनाइन0.061 ग्रॅम~
Aspartic .सिड0.151 ग्रॅम~
एक अनावश्यक अमिनो आम्ल0.052 ग्रॅम~
ग्लूटामिक acidसिड0.176 ग्रॅम~
प्रोलिन0.053 ग्रॅम~
सेरीन0.079 ग्रॅम~
टायरोसिन0.039 ग्रॅम~
आहारामधील प्रथिनांपासून तयार झालेले गंधकयुक्त अमिनोआम्ल0.018 ग्रॅम~
संतृप्त फॅटी idsसिडस्
संतृप्त फॅटी idsसिडस्0.029 ग्रॅमकमाल 18.7 г
16: 0 पामेटिक0.027 ग्रॅम~
18: 0 स्टीरिन0.003 ग्रॅम~
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस्0.005 ग्रॅमकिमान 16.8 г
18: 1 ओलेइन (ओमेगा -9)0.005 ग्रॅम~
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस्0.06 ग्रॅम11.2 पासून 20.6 करण्यासाठी0.5%0.4%
18: 2 लिनोलिक0.05 ग्रॅम~
18: 3 लिनोलेनिक0.009 ग्रॅम~
ओमेगा- 3 फॅटी ऍसिडस्0.009 ग्रॅम0.9 पासून 3.7 करण्यासाठी1%0.9%
ओमेगा- 6 फॅटी ऍसिडस्0.05 ग्रॅम4.7 पासून 16.8 करण्यासाठी1.1%0.9%
 

उर्जा मूल्य 116 किलो कॅलरी आहे.

  • कप, चौकोनी तुकडे = 136 ग्रॅम (157.8 किलो कॅलरी)
  • 0,5 कप, चौकोनी तुकडे = 68 ग्रॅम (78.9 किलो कॅलरी)
याम्स, उकडलेले किंवा बेक केलेले, मीठ नाही जीवनसत्त्वे आणि खनिजांमध्ये समृद्धः जसे: व्हिटॅमिन बी 6 - 11,4%, व्हिटॅमिन सी - 13,4%, पोटॅशियम - 26,8%, मॅंगनीज - 18,6%, तांबे - 15,2%
  • व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स मध्यवर्ती मज्जासंस्थेमध्ये रोगप्रतिकारक प्रतिसादाची निगा राखणे, उत्तेजन देणे आणि उत्तेजन देण्याच्या प्रक्रियेत, ट्रिपटोफन, लिपिड आणि न्यूक्लिक idsसिडच्या चयापचयात, एरिथ्रोसाइट्सच्या सामान्य निर्मितीमध्ये, सामान्य पातळीची देखभाल करण्यासाठी योगदान दिले जाते. रक्तात होमोसिस्टीनचे. व्हिटॅमिन बी 6 चे अपुरा सेवन भूक कमी होणे, त्वचेच्या स्थितीचे उल्लंघन, होमोसिस्टीनेमिया, अशक्तपणाचा विकास यासह आहे.
  • व्हिटॅमिन सी रेडॉक्स प्रतिक्रियेत भाग घेते, रोगप्रतिकारक यंत्रणेचे कार्य लोह शोषण्यास प्रोत्साहित करते. कमतरतेमुळे हिरड्या आणि रक्तस्त्राव हिरड्या, रक्तवाहिन्यांच्या वाढीव वेगामुळे आणि नाजूकपणामुळे नाक वाहतात.
  • पोटॅशियम पाणी, acidसिड आणि इलेक्ट्रोलाइट शिल्लक नियमनात भाग घेणारी, मज्जातंतू आवेग, प्रेशर रेग्युलेशनच्या प्रक्रियेत भाग घेणारा मुख्य इंट्रासेल्युलर आयन आहे.
  • मँगेनिझ हाडे आणि संयोजी ऊतकांच्या निर्मितीमध्ये भाग घेतो, एमिनो idsसिडस्, कार्बोहायड्रेट्स, कॅटोलॉमिनसच्या चयापचयात गुंतलेल्या एंजाइमचा भाग आहे; कोलेस्टेरॉल आणि न्यूक्लियोटाइड्सच्या संश्लेषणासाठी आवश्यक. अपुरा वापरासह वाढ कमी होते, पुनरुत्पादक प्रणालीतील विकार, हाडांच्या ऊतींचे नाजूकपणा, कार्बोहायड्रेट आणि लिपिड चयापचय विकार
  • तांबे रेडॉक्स क्रियाकलाप असलेल्या एंजाइमचा एक भाग आहे आणि लोह चयापचयात गुंतलेला आहे, प्रथिने आणि कार्बोहायड्रेट्सचे शोषण उत्तेजित करतो. ऑक्सिजनसह मानवी शरीराच्या ऊती प्रदान करण्याच्या प्रक्रियेत भाग घेतो. कमतरता हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली आणि कंकाल, संयोजी ऊतक डिस्प्लेसियाच्या विकासाच्या विकारांद्वारे प्रकट होते.
टॅग्ज: उष्मांक सामग्री 116 किलो कॅलरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, यामसाठी काय उपयुक्त आहे, उकडलेले किंवा बेक केलेले, मीठाशिवाय, कॅलरी, पोषक, यामसाठी उपयुक्त गुणधर्म, उकडलेले किंवा बेक केलेले, मीठ नसलेले

प्रत्युत्तर द्या