साहित्य चीज कोशिंबीर
पांढरी कोबी | 100.0 (ग्रॅम) |
सफरचंद | 2.0 (तुकडा) |
हार्ड चीज | 100.0 (ग्रॅम) |
अंडयातील बलक | 2.0 (टेबल चमचा) |
तयारीची पद्धत
अंडयातील बलक बारीक चिरलेली कोबी, किसलेले सफरचंद आणि चीज आणि मिसळून जोडले जाते.
Inप्लिकेशनमधील रेसिपी कॅल्क्युलेटर वापरुन जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे नुकसान लक्षात घेऊन आपण आपली स्वतःची रेसिपी तयार करू शकता.
पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
कॅलरी मूल्य | 153.4 केकॅल | 1684 केकॅल | 9.1% | 5.9% | 1098 ग्रॅम |
प्रथिने | 5.6 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 7.4% | 4.8% | 1357 ग्रॅम |
चरबी | 11.6 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 20.7% | 13.5% | 483 ग्रॅम |
कर्बोदकांमधे | 7.2 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 3.3% | 2.2% | 3042 ग्रॅम |
सेंद्रिय idsसिडस् | 0.6 ग्रॅम | ~ | |||
अल्युमेंटरी फायबर | 1.3 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 6.5% | 4.2% | 1538 ग्रॅम |
पाणी | 65.2 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 2.9% | 1.9% | 3486 ग्रॅम |
राख | 0.5 ग्रॅम | ~ | |||
जीवनसत्त्वे | |||||
व्हिटॅमिन ए, आरई | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 7.2% | 900 ग्रॅम |
Retinol | 0.1 मिग्रॅ | ~ | |||
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.03 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 2% | 1.3% | 5000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.08 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 4.4% | 2.9% | 2250 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन | 1.4 मिग्रॅ | 500 मिग्रॅ | 0.3% | 0.2% | 35714 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.07 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 1.4% | 0.9% | 7143 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.09 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 4.5% | 2.9% | 2222 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 6.2 μg | 400 μg | 1.6% | 1% | 6452 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 12, कोबालामीन | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 6.5% | 1000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 13.2 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 14.7% | 9.6% | 682 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 3.5 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 23.3% | 15.2% | 429 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन एच, बायोटिन | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.3% | 25000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 1.2296 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 6.1% | 4% | 1627 ग्रॅम |
नियासिन | 0.3 मिग्रॅ | ~ | |||
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
पोटॅशियम, के | 226.5 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 9.1% | 5.9% | 1104 ग्रॅम |
कॅल्शियम, सीए | 202.9 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 20.3% | 13.2% | 493 ग्रॅम |
मॅग्नेशियम, मि | 17.8 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 4.5% | 2.9% | 2247 ग्रॅम |
सोडियम, ना | 223.2 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 17.2% | 11.2% | 582 ग्रॅम |
सल्फर, एस | 8.6 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 0.9% | 0.6% | 11628 ग्रॅम |
फॉस्फरस, पी | 114.6 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 14.3% | 9.3% | 698 ग्रॅम |
क्लोरीन, सीएल | 6.9 मिग्रॅ | 2300 मिग्रॅ | 0.3% | 0.2% | 33333 ग्रॅम |
कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
अल्युमिनियम, अल | 150.7 μg | ~ | |||
बोहर, बी | 169.4 μg | ~ | |||
व्हॅनियम, व्ही | 2.3 μg | ~ | |||
लोह, फे | 1.6 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 8.9% | 5.8% | 1125 ग्रॅम |
आयोडीन, मी | 1.6 μg | 150 μg | 1.1% | 0.7% | 9375 ग्रॅम |
कोबाल्ट, को | 1 μg | 10 μg | 10% | 6.5% | 1000 ग्रॅम |
मॅंगनीज, Mn | 0.0712 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 3.6% | 2.3% | 2809 ग्रॅम |
तांबे, घन | 86.6 μg | 1000 μg | 8.7% | 5.7% | 1155 ग्रॅम |
मोलिब्डेनम, मो. | 4.9 μg | 70 μg | 7% | 4.6% | 1429 ग्रॅम |
निकेल, नी | 11.9 μg | ~ | |||
रुबिडियम, आरबी | 35.6 μg | ~ | |||
फ्लोरिन, एफ | 6.1 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 65574 ग्रॅम |
क्रोम, सीआर | 3 μg | 50 μg | 6% | 3.9% | 1667 ग्रॅम |
झिंक, झेड | 0.8778 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 7.3% | 4.8% | 1367 ग्रॅम |
पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
स्टार्च आणि डेक्सट्रिन | 0.5 ग्रॅम | ~ | |||
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 5.8 ग्रॅम | कमाल 100 г |
उर्जा मूल्य 153,4 किलो कॅलरी आहे.
चीज कोशिंबीर जीवनसत्त्वे आणि खनिज समृद्ध जसे की: व्हिटॅमिन ए - 11,1%, व्हिटॅमिन सी - 14,7%, व्हिटॅमिन ई - 23,3%, कॅल्शियम - 20,3%, फॉस्फरस - 14,3%
- अ जीवनसत्व सामान्य विकास, पुनरुत्पादक कार्य, त्वचा आणि डोळ्याचे आरोग्य आणि रोग प्रतिकारशक्ती राखण्यासाठी जबाबदार आहे.
- व्हिटॅमिन सी रेडॉक्स प्रतिक्रियेत भाग घेते, रोगप्रतिकारक यंत्रणेचे कार्य लोह शोषण्यास प्रोत्साहित करते. कमतरतेमुळे हिरड्या आणि रक्तस्त्राव हिरड्या, रक्तवाहिन्यांच्या वाढीव वेगामुळे आणि नाजूकपणामुळे नाक वाहतात.
- व्हिटॅमिन ई अॅन्टीऑक्सिडेंट गुणधर्म आहेत, गोनाड्सच्या कार्यासाठी आवश्यक आहे, हृदयाच्या स्नायू, पेशी पडद्याचे सार्वत्रिक स्टेबलायझर आहे. व्हिटॅमिन ईच्या कमतरतेसह एरिथ्रोसाइट्स आणि न्यूरोलॉजिकल डिसऑर्डरचे हेमोलिसिस साजरा केला जातो.
- कॅल्शियम हाडांचा मुख्य घटक आहे, मज्जासंस्थेचे नियामक म्हणून कार्य करतो, स्नायूंच्या आकुंचनमध्ये भाग घेतो. कॅल्शियमच्या कमतरतेमुळे मणके, श्रोणीच्या हाडे आणि खालच्या पायांचे डिमॅनिरायझेशन होते, ऑस्टिओपोरोसिसचा धोका वाढतो.
- फॉस्फरस हाडे आणि दात यांच्या खनिजतेसाठी आवश्यक असलेल्या फॉस्फोलायपीड्स, न्यूक्लियोटाइड्स आणि न्यूक्लिक idsसिडस्चा एक भाग म्हणजे ऊर्जा चयापचय यासह अनेक शारीरिक प्रक्रियांमध्ये भाग घेतो. कमतरतेमुळे एनोरेक्सिया, अशक्तपणा, रिकेट्स होते.
पाक मालकांसाठी कॅलरी आणि रासायनिक संयोजन चीज कोशिंबीर १०० ग्रॅम
- 28 केकॅल
- 47 केकॅल
- 364 केकॅल
- 627 केकॅल
टॅग्ज: शिजविणे कसे, कॅलरी सामग्री