सामग्री
वर्णन
कोला - एक टॉनिक गोड कार्बोनेटेड पेय ज्यामध्ये कॅफीन असते. पेयाचे नाव मूळ रेसिपीमध्ये कॅफिनचा स्रोत म्हणून वापरलेल्या कोला नट्सवरून आले आहे.
प्रथमच अमेरिकन रसायनशास्त्रज्ञ जॉन स्टेटम पेम्बर्टन यांनी १ 1886 मध्ये औषधी सिरप म्हणून पेय तयार केले. त्याने पेय 200 मिलीच्या भावात विकला. औषधोपचार मध्ये "चिंताग्रस्त विकार" यावर उपाय म्हणून काही काळानंतर, त्यांनी पेय वेंडिंग मशीनमध्ये विकण्यास सुरुवात केली. ते बर्‍याच काळापासून पेयचा एक भाग म्हणून कोला ब्यूट्स आणि मादक पदार्थ (कोकेन) असलेल्या कोका बुशच्या पाने वापरत.
त्या वेळी, लोकांनी कोकेन मुक्तपणे विकले आणि अल्कोहोलऐवजी ते "सक्रिय आणि मजेदार" म्हणून शीतपेयांमध्ये जोडले. तथापि, 1903 पासून कोकेन, शरीरावर त्याच्या नकारात्मक प्रभावामुळे, कोणत्याही वापरासाठी मनाई होती.
पेयचे आधुनिक घटक निर्माता कठोर आत्मविश्वास ठेवतात आणि ते व्यावसायिकदृष्ट्या संवेदनशील असतात. त्याच वेळी, रेसिपीमध्ये वरिष्ठ लोकांना फक्त दोनच लोक माहित असतील. कंपन्यांच्या कर्मचार्‍यांनी केलेल्या घटकाचा खुलासा करणे ही गुन्हेगारी जबाबदारी असेल.
त्याच्या अस्तित्वाच्या काळात, पेय जगभरात महत्त्वपूर्ण लोकप्रियता प्राप्त झाली आहे. त्यात कोका-कोला, अमेरिकेतील पेप्सी-कोला आणि जर्मनीतील आफ्री-कोलासारखे सेल्फ-ब्रँड कोला आहेत. परंतु असे असूनही, हे अमेरिकन पेय आहे, जे 200 पेक्षा जास्त देशांमध्ये विकले जाते.
कोला फायदे
कोलाच्या झाडाचे नट अर्क, पेयचा एक भाग, समाविष्ट असलेल्या पदार्थांमुळे एक मजबूत टॉनिक आहे. थियोब्रोमाइन, कॅफिन आणि कोलाटीन यांचा सामूहिकरित्या शामक प्रभाव पडतो, ज्यामुळे अस्थिरता आणि उर्जेचा तात्पुरता शुल्क दिला जातो. कोला पोट, मळमळ, अतिसार आणि घशातील आजारांना मदत करते. लक्षणे असल्यास, आपण थंडगार कोलापेक्षा एका ग्लासपेक्षा जास्त सेवन करू नये.
कॉकटेलसाठी कोला
Сola कॉकटेल तयार करण्यासाठी मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते, विशेषत: अल्कोहोलयुक्त पेय सह. त्याच्यासोबत सर्वात लोकप्रिय कॉकटेल म्हणजे व्हिस्की-कोला. जगभरात त्याची लोकप्रियता पौराणिक गट द बीटल्सशी जोडलेली आहे. ते तयार करण्यासाठी व्हिस्की (40 ग्रॅम), कोला (120 ग्रॅम), चुनाचा तुकडा आणि ठेचलेला बर्फ वापरला.
व्होडका, अमरेटो लिकर (25 ग्रॅम), कोला (200 ग्रॅम) आणि बर्फाचे तुकडे असलेले रु कोला कॉकटेल अगदी मूळ आहे. ड्रिंक लाँग ड्रिंकचा संदर्भ देते.
उत्साहवर्धक प्रभावामध्ये एक कॉकटेल आहे जे वोडका (20 ग्रॅम), इन्स्टंट कॉफीचे एक पाउच (3 मधील सर्वोत्तम 1) आणि एक कोक एकत्र करते. सर्व साहित्य बर्फासह उंच काचेमध्ये ओततात. त्याच वेळी, आपण कोक हळूहळू पुरेसे घालावे कारण कॉफीच्या संयोजनात, फोमच्या निर्मितीसह प्रतिक्रिया येते.
स्वयंपाकात कोला
हे स्वयंपाक मध्ये देखील मोठ्या प्रमाणात लोकप्रिय आहे, विशेषत: मॅरिनेड्स स्वयंपाक करताना. हे करण्यासाठी, 50/50 लोणचे मांस सॉस आणि कोक मिसळा, परिणामी मिश्रण मांस वर घाला. स्वयंपाक करताना कोलाची साखरेची साखर मांसला एक सोनेरी कवच देते आणि कारमेल आणि acidसिडचा चव आपल्याला संक्षिप्त वेळेत मांस नरम करण्यास अनुमती देईल.
विचित्रपणे पुरेसे आहे, परंतु कोलाचे, आपण आहार केक तयार करू शकता. हे करण्यासाठी, 4 टेबलस्पून ओट्स आणि 2 टेबलस्पून गव्हाचा कोंडा मिसळा, 1 टेबलस्पून कोको आणि 1 टीस्पून बेकिंग पावडर घाला. सर्व साहित्य नीट मिसळा, आणि 2 अंडी आणि 0.5 कप कोला घाला. केक 180 डिग्री सेल्सियस वर सुमारे 30 मिनिटे बेक करावे. लाकडी कट्यासह तयारी तपासा. त्यामुळे केक फिकट झाला, आणि आपण 1 चमचे जिलेटिन आणि 3 चमचे कोलाचे शौकीन ओतू शकता.
हानी कोला आणि contraindication
विरघळलेल्या साखरेमुळे कोला हा एक पौष्टिक पेय आहे. जास्त प्रमाणात सेवन केल्याने लठ्ठपणा होतो. अमेरिकेच्या काही शहरांमध्ये लठ्ठपणाविरूद्ध लढा देण्याच्या चौकटीत शाळांमध्ये कोक विक्री करण्यास मनाई आहे.
फॉस्फोरिक acidसिड ड्रिंकमधील सामुग्री दात मुलामा चढवणे आणि पोटाची आंबटपणा वाढवते, ज्यामुळे त्याच्या भिंती आणि व्रण निर्मिती नष्ट होते. गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या आजारांनी ग्रस्त असलेल्या लोकांसाठी कोक वापरणे ही सर्वोत्तम कल्पना नाही. हे आम्ल अन्नातून कॅल्शियमच्या शोषणावर नकारात्मक परिणाम करते आणि हाडांमधून बाहेर काढते.
जेव्हा आपण कोला पितो, तोंडी श्लेष्मल त्वचा कोरडी होते, म्हणून हे प्यावे फारच कठीण आहे, ज्यामुळे मूत्रपिंडावर अतिरिक्त भार पडतो. कोला, जिथे साखरेऐवजी मिठास (फेनिलॅलानिन) असतात, ते फेनिलकेटोन्युरिया असलेल्या लोकांसाठी contraindated आहे.
