दैनंदिन उर्जा खर्च

सारांश

• जास्त वजन असण्याची तीन मुख्य कारणे
• दैनंदिन उर्जा वापराची गणना करण्यासाठी मूलभूत पद्धती
• आरोग्य मंत्रालयाने शिफारस केलेल्या गणनाची पद्धत

जास्त वजन असण्याची तीन मुख्य कारणे

शरीराच्या ऊर्जेचा समतोल, संख्यात्मकदृष्ट्या आहाराच्या निवडीसाठी सादर केला जातो, दैनंदिन क्रियाकलापांसाठी शरीराच्या उर्जेचा खर्च आणि अन्नातून मिळणारी ऊर्जा यांच्यातील फरक निश्चित करतो. जेव्हा हे निर्देशक समान असतात, तेव्हा ऊर्जा शिल्लक संतुलित होते आणि शरीराचे वजन समान पातळीवर स्थिर होते - म्हणजे, आपण वजन कमी करत नाही आणि वजन वाढवत नाही. हे ऊर्जा शिल्लक शिफारस केलेल्या आहारानंतरच झाले पाहिजे, अन्यथा वजन वाढणे अपरिहार्य आहे.

उर्जा शिल्लक असमतोल होण्याचे कारणे (त्याच वेळी जादा वजन वाढण्याची कारणे देखील):

• अन्नामधून जास्तीत जास्त उर्जा (वजन वाढण्याचे हे सर्वात सामान्य कारण आहे).
• अपुरा शारीरिक हालचाली - व्यावसायिक आणि सामाजिक दोन्हीही (बहुतेक प्रकरणांमध्ये, शारीरिक क्रियाकलाप सामान्य असतात, परंतु अपवाद वृद्ध लोक असू शकतात, उदाहरणार्थ, व्यावसायिक क्रियाकलाप नसलेले).
• संप्रेरक चयापचय विकार (रोगांसारख्या रोगांमुळे उद्भवू शकतात - विशेषतः थायरॉईड ग्रंथी; गर्भधारणा आणि प्रसुतिपूर्व कालावधी) मादी शरीर केवळ स्वत: साठीच नव्हे तर मुलासाठीही साठा तयार करते; किंवा हार्मोनल औषधांचा नेहमीचा सेवन ).

दैनंदिन उर्जा वापराची गणना करण्यासाठी मूलभूत पद्धती

आधुनिक आहारशास्त्रात, दररोजच्या उर्जा खर्चाच्या अंदाजासाठी अनेक पद्धती वापरल्या जातात:

1. व्यावसायिक क्रियाकलापांच्या सारणीनुसार मूल्यांकन - एक अत्यंत अंदाजे मूल्यांकन देते, कारण ते मूलभूत चयापचयची वैशिष्ट्ये देखील प्रतिबिंबित करीत नाही, जे वजन, वय, लिंग आणि मानवी शरीराच्या इतर वैशिष्ट्यांपेक्षा लक्षणीय (2 पटापेक्षा जास्त) भिन्न आहे.
2. विविध क्रियांच्या उर्जा वापराच्या सारणीनुसार अंदाज (उदाहरणार्थ, झोपलेला माणूस तासाला 50 किलो कॅलरी खर्च करतो) - बेसल चयापचय दराची वैशिष्ट्ये देखील विचारात घेत नाही.
3. मूलभूत चयापचयशी संबंधित शारीरिक क्रियाकलापांच्या (सीएफए) गुणांकांवर आधारित दोन मागील गोष्टींसह एकत्र - दुसर्‍या पर्यायात, गणनाची अचूकता खूप जास्त आहे, परंतु मूल्यांकन करण्याची आवश्यकता असल्यामुळे ते अत्यंत कठीण आहे दैनंदिन उर्जा वापराची सरासरी मूल्ये - आणि आठवड्याचे दिवस आणि शनिवार व रविवार दरम्यान फरक महत्त्वपूर्ण असेल.

आरोग्य मंत्रालयाने शिफारस केलेल्या गणनाची पद्धत

मूलभूत चयापचय दराचे मूल्य आणि वेळेत व्यावसायिक क्रियाकलापांमुळे उर्जा खर्चाच्या गटाचे मूल्य मोजण्यासाठी हे मूल्यांकन केले जाते. मूलभूत चयापचय स्त्रियांसाठी शरीराच्या 80 किलोग्रॅम वजनाच्या वरच्या मर्यादा असलेल्या सारण्यांनुसार निश्चित केले जाते, जे अनेक प्रकरणांमध्ये स्पष्टपणे पुरेसे नाही - आहारांच्या निवडीसाठी कॅल्क्युलेटरमध्ये, शरीराच्या उर्जेच्या नुकसानासाठी अधिक अचूक सूत्रे वापरली जातात यासाठी अनेक गणना योजनांच्या अनुसार - जे संभाव्य विचलनाची श्रेणी आणि दिशानिर्देशन करणे शक्य करते ...

त्याच प्रकारे, बेसल चयापचय दराशी संबंधित गुणांकांच्या संदर्भात सामाजिक क्रियाकलाप आणि उर्वरित मूल्यमापन केले जाते, जे दीर्घ कालावधीत सरासरी दैनंदिन उर्जा खर्चाच्या अचूकतेसह अंदाज करणे शक्य करते (लक्षणीय भिन्न निर्देशक विचारात घेतल्यास workdays आणि शनिवार व रविवार).

सरासरी दैनंदिन उर्जा खर्चाचा सर्वात अचूक अंदाज पूर्वनिर्धारित वेळेसाठी सर्वात सुरक्षित वजन कमी करण्याची पद्धत निवडणे शक्य करते. आणि वजन कमी करण्याचा दर आवश्यक नकारात्मक ऊर्जा शिल्लक निर्धारित करतो, ज्याच्या मूल्यानुसार आपण वजन कमी करण्यासाठी आहार किंवा पोषण प्रणालीची निवड करू शकता.