संधिवात साठी आहार, 4 आठवडे, -12 किलो

12 आठवड्यांत 4 किलो वजन कमी होणे.

दररोज सरासरी कॅलरी सामग्री 1000 किलो कॅलरी असते.

संधिवात म्हणजे सांध्यातील दाहक रोग होय. जर आपल्याला सांध्यामध्ये वेदना जाणवण्यास सुरुवात झाली असेल (तर चालताना बहुतेकदा असे घडते) तर आपण डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा. बहुधा हा संयुक्त रोग स्वतःला सूचित करतो.

संधिवातचा नकारात्मक प्रभाव कमी करण्यासाठी, विशेष आहाराचे पालन करण्याची शिफारस केली जाते. या सराव शरीराचे वजन कमी करण्यास (आवश्यक असल्यास), सांध्यातील सूज, वेदना आणि जळजळ कमी करण्यास मदत करते.

संधिवात साठी आहाराची आवश्यकता

संधिवात कशामुळे होतो? वैज्ञानिक आकडेवारीनुसार, या रोगाचे नेमके कारण निश्चित केले गेले नाही, परंतु खालील गोष्टी सर्वात सामान्य चिथावणी देणारे घटक मानले जातात:

- संसर्ग;

- दुखापत झाली;

- जास्त वजन;

- असोशी प्रतिक्रिया;

- चयापचय रोग;

- जीवनसत्त्वे अभाव.

तर काय संधिवात असलेल्या रुग्णांनी खाऊ नये?

  • मजबूत कॉफी आणि चहा. हे पेय सोडणे फायद्याचे आहे कारण त्यांच्या कॅफिनमुळे भरपूर प्रमाणात कॅफियम असल्यामुळे कॅल्शियमचे लीचिंग होऊ शकते. यामुळे संधिवात आणखी वाईट होते.
  • मांसाचे पदार्थ. प्राण्यांच्या उत्पादनांमध्ये अॅराकिडोनिक (पॉलीअनसॅच्युरेटेड ओमेगा -6 फॅटी) ऍसिड असते. मानवी शरीरात ते इकोसॅनॉइड्समध्ये मोडते. या लिपिड्सचे प्रमाण आणि संतुलन हाडांचे आरोग्य, रक्तदाब आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीवर परिणाम करते.
  • मद्यपान. अल्कोहोलयुक्त पेये पिण्यामुळे शरीरात डोपामाइन आणि renड्रेनालाईन बाहेर पडते. ते रोगाचा मार्ग वाढवू शकतात, कारण ते सांध्याच्या ऊतींमध्ये थेट दाह वाढवते. आणि त्याच वेळी महत्त्वपूर्ण कॅल्शियमची पातळी कमी होते, ज्यामुळे सूज तयार होते. परिणामी, पेरीआर्टिक्युलर बॅगमध्ये द्रवपदार्थाचे प्रमाण वाढते, ज्यामुळे सांध्याच्या कार्टिलागिनस ऊतींचे दाब आणि बारीक होण्याचे प्रमाण वाढते. विशेषत: कोणतीही औषधे घेत मद्यपी पेये एकत्र करणे धोकादायक आहे. गंभीर दुष्परिणाम टाळण्यासाठी आपल्या डॉक्टरांशी या बिंदूचे तपशीलवार स्पष्टीकरण करणे सुनिश्चित करा.
  • मिठाई (मध सह). एकवटलेली साखर, ज्यामध्ये हे पदार्थ समृद्ध असतात, ते सांध्यावर नकारात्मकतेने परिणाम करू शकतात, त्यांच्या विकृतीला उत्तेजन देतात. हे देखील ज्ञात आहे की मिठाईमुळे वजन वाढते, जे संधिवात मध्ये विशेषत: अनिष्ट आहे.
  • मीठ. अत्यंत पांढर्‍या क्रिस्टल्स सोडणे योग्य आहे कारण ते सांध्याच्या क्षेत्रामध्ये क्षारांच्या जमा होण्यास हातभार लावतात. परिणामी, हाडांचा समूह कमी होतो आणि सूज वाढते. जळजळ आणि वेदना होण्याचा धोका वाढतो.
  • फ्रेंच फ्राईज, फटाके, चिप्स, फास्ट फूड. यामध्ये ट्रान्स फॅट्स, सर्वात उपयुक्त उत्पादन नसून, सौम्यतेने ठेवण्यासाठी वजन वाढणे, रक्ताभिसरणातील विकार होण्यास आणि परिणामी संधिवात असलेल्या व्यक्तीच्या उत्तेजनास कारणीभूत ठरते.
  • तसेच, संधिवाताने, कॉड लिव्हर, लोणी, अंड्यातील पिवळ बलक, एग्प्लान्ट, टोमॅटो, आंबट मलई यांचा वापर सोडून देण्याची शिफारस केली जाते. हे पदार्थ संधिरोगाच्या विकासासाठी योगदान देतात आणि परिणामी, संधिवात.

संधिवात च्या तीव्रतेसाठी कठोर आहार पर्यायांचे पालन करणे आवश्यक आहे. आणि माफीच्या कालावधीत, आहारातील नियम कमी कठोर असतात, अगदी स्पष्टपणे हानिकारक, उच्च-कॅलरी, चरबीयुक्त पदार्थ वगळण्याची शिफारस केली जाते. नक्कीच, आपला डॉक्टर आपल्याला अधिक तपशीलवार आहाराचे वर्णन करण्यास मदत करेल.

लक्षात घ्या की तेथे काही सर्वात उपयुक्त पदार्थ आहेत. शरीराला आर्थस्ट्रिसिसविरूद्ध लढा देण्यासाठी त्याकडे लक्ष देण्यासारखे आहे. अशा उत्पादनांकडे लक्ष द्या.

  • सॅल्मन. हा मासा फक्त ओमेगा -3 idsसिडच्या सामग्रीमध्ये चॅम्पियन आहे, जो संयुक्त जळजळ शक्य तितक्या लवकर दूर करण्यास मदत करतो. या प्रकरणात सर्वात उपयुक्त म्हणजे जंगलात वाढवलेला मासा. जर माशांचा विकास कृत्रिम वातावरणात झाला असेल तर त्यात आवश्यक घटक देखील आहेत, परंतु खूप कमी प्रमाणात. सॅल्मनमध्ये व्हिटॅमिन डी 3 देखील समृद्ध आहे, जे हाडांसाठी देखील चांगले आहे.
  • बदाम. बदामांमध्ये मुबलक प्रमाणात व्हिटॅमिन ई असते. हे नियमित सेवन करण्याच्या अधीन असते, आर्टिक्युलर बॅगच्या बाह्य पडदा मजबूत करण्यास मदत करते. हे सांध्यांना मुक्त मूलभूत नुकसानाची शक्यता कमी करण्यात मदत करते. जर आपल्याला बदामांपासून gyलर्जी असेल तर आपण शेंगदाणे किंवा सूर्यफूल बियाणे वापरू शकता. त्यांच्यामध्ये व्हिटॅमिन ई देखील असतो, परंतु कमी प्रमाणात.
  • सफरचंद. हे फळ शरीराला कोलेजेन तयार करण्यास मदत करतात, जो सांध्यातील कूर्चाचा आधार आहे. शरीरातील त्याचे साठे संपत नाहीत याची खात्री करण्यासाठी दररोज किमान एक सफरचंद खाण्याचा प्रयत्न करा.
  • काळा सोयाबीनचे. या प्रकारचे सोयाबीनचे मुक्त रॅडिकल्सशी झुंज देणार्‍या अँटिऑक्सिडंट्सच्या जास्त प्रमाणात संधिवात साठी सर्वात उपयुक्त आहे. आपण इतर सोयाबीनचे खाऊ शकता. कोणत्याही परिस्थितीत, आहारात अजिबात न वापरण्यापेक्षा ते चांगले आहे.
  • काळे. त्यात भरपूर कॅल्शियम असते, जे आपल्या हाडांसाठी महत्त्वपूर्ण आहे.
  • ब्रोकोली. काळे, ब्रोकोलीचा एक नातेवाईक देखील कॅल्शियम समृध्द आहे.
  • आले. झाडाची मुळे थकवा दूर करते आणि वेदना कमी करते. तसेच, आल्यामध्ये सांध्यामध्ये जळजळ होणारे एंजाइमचे उत्पादन दडपण्याची क्षमता असते.

आपण खालील सामान्य शिफारसींवर लक्ष दिले पाहिजे. दैनंदिन आहारात फळे, बेरी आणि भाज्या (टोमॅटो आणि हिरव्या कांद्याचा अपवाद वगळता) भरपूर प्रमाणात असणे आवश्यक आहे. केफिर आणि आंबलेले बेक केलेले दूध प्या (जर तुम्हाला वजन कमी करायचे असेल तर कमी चरबीयुक्त उत्पादने निवडा), परंतु दूध सोडून द्या. आंबलेल्या दुधाच्या उत्पादनांमधून कॉटेज चीज देखील उच्च सन्मानाने ठेवली जाते. दुबळे मांस निवडण्याचा प्रयत्न करा, चिकन आणि ससाचे मांस (त्वचेशिवाय) विशेषतः शिफारसीय आहेत.

दिवसातून 4 वेळा खाणे चांगले. सकाळची सुरुवात फळे आणि भाज्यांमधून करणे चांगले. दिवे लागण्यापूर्वी 3-4 तास आधी खाणे थांबवा. भागांच्या आकाराप्रमाणे ते स्वतंत्र आहेत आणि एखाद्या विशिष्ट व्यक्तीच्या गरजेवर अवलंबून असतात. जर आपल्याला वजन कमी करण्याची आवश्यकता असेल तर नक्कीच, आपला भाग लहान करण्याचा प्रयत्न करा, परंतु भूक लागल्याशिवाय नाही. एकतर मार्गाने, संयम ठेवा आणि जास्त खाऊ नका. तथापि, एक विरुध्द पोट आपल्यासाठी स्पष्टपणे निरुपयोगी आहे.

संधिवात आहार मेनू

संधिवात 7 दिवसांच्या आहार मेनूचे एक उदाहरण

दिवस 1

न्याहारी: सफरचंद आणि केळी कोशिंबीर; कमकुवत ग्रीन टी.

दुसरा नाश्ता: भाजीपाला मटनाचा रस्साचा एक पेला.

दुपारचे जेवण: कमी चरबीयुक्त मटनाचा रस्सा मध्ये भाज्या सूप; काकडी, गाजर, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती च्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर), भाज्या तेल सह हलके शिंपडलेले; भाजलेले सॅल्मन असलेले काही शिजवलेले बीन्स; मिष्टान्न साठी, आपण काही मनुका खाऊ शकता.

रात्रीचे जेवण: उकडलेले बीट्स आणि पार्सनिप्स; zucchini सह stewed तांदूळ; भाजलेले सफरचंद किंवा केफिरचा ग्लास.

दिवस 2

न्याहारी: द्राक्षांचा एक गुच्छा प्लस एक एवोकॅडो; एक कप हर्बल unsweetened चहा.

दुसरा नाश्ता: अनेक चिकन अंड्यांचे पांढरे, तेल न घालता पॅनमध्ये उकडलेले किंवा शिजवलेले.

दुपारचे जेवण: स्टार्की नसलेल्या भाजीपाला कोशिंबीरीसह भाजलेले चिकनचे स्तन, कोणत्याही भाजीपाला तेलासह किंचित पक्व; कमी चरबीयुक्त भाजी सूप; सुदंर आकर्षक मुलगी किंवा berries च्या वाडगा.

रात्रीचे जेवण: कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीज कॅसरोल, ज्याची रचना थोड्या प्रमाणात फळे किंवा भाज्यांसह बदलली जाऊ शकते; कच्चे गाजर, किसलेले सलाद; एक ग्लास आंबलेल्या भाजलेल्या दुधाचे (तुम्ही ते रात्रीच्या जेवणानंतर किंवा झोपेच्या आधी लगेच पिऊ शकता).

दिवस 3

न्याहारी: prunes किंवा इतर वाळलेल्या फळांसह बक्कीट; ग्रीन टी.

दुसरा नाश्ता: एक सफरचंद, कच्चा किंवा बेक केलेला.

दुपारचे जेवण: काही कमी चरबीयुक्त माशांचे गोळे; मॅश केलेले बटाटे (फक्त लोणीशिवाय); विविध औषधी वनस्पतींसह कोबी कोशिंबीर आणि वनस्पती तेलाचा एक थेंब; भाजी सूप; वाळलेल्या फळांपासून साखरेशिवाय साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ.

रात्रीचे जेवण: वाफवलेले चिकन स्तन आणि फुलकोबी; मिष्टान्न साठी, आपण berries सह थोडे कॉटेज चीज खाऊ शकता.

दिवस 4

न्याहारी: खरबूजाचे काही काप; क्रॅनबेरीचा रस एक ग्लास.

दुसरा नाश्ता: कॉटेज चीज कॅसरोल किंवा कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीजचे काही चमचे (काही बेरीसह हे शक्य आहे).

लंच: बाजरीसह कमी चरबीयुक्त फिश सूप; भाजलेले सोयाबीनचे; काकडी आणि कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड कोशिंबीर.

रात्रीचे जेवण: मासे किंवा चिकन वाफवलेले कटलेट; ताजे कोबी आणि गाजर कोशिंबीर; मूठभर मनुका आणि 200 मिली केफिर.

दिवस 5

न्याहारी: दोन अंड्यांच्या पंचामधून स्टीम आमलेट; मुळा आणि ताजे काकडीचे कोशिंबीर; हिरवा चहा.

दुसरा नाश्ता: काही लहान सफरचंद.

दुपारचे जेवण: स्टीव्हड zucchini च्या कंपनीत बीटचा एक भाग आणि बेकड ससा मांसाचे काही तुकडे; नसलेले फळ किंवा वाळलेल्या फळांचे साखरेचे प्रमाण.

रात्रीचे जेवण: स्टीव्ह बीन्ससह वाफवलेले मासे; बोरासारखे बी असलेले लहान फळ रस किंवा केफिर (आंबवलेले बेकड दूध वापरले जाऊ शकते) एक ग्लास.

दिवस 6

न्याहारी: तेलाशिवाय बकव्हीट दलिया; काही सॉकरक्रॉट (आपण त्यास ताजे कोबी आणि हिरव्या भाज्या कोशिंबीरसह पुनर्स्थित करू शकता).

दुसरा नाश्ता: मूठभर ताजे बेरी.

लंच: भाजीपाला सूप, ज्याचे मुख्य घटक बटाटे, गाजर आणि हिरवे वाटाणे असावेत अशी शिफारस केली जाते; भाजलेले किंवा उकडलेले कोंबडीचा तुकडा असलेले काही उकडलेले तांदूळ; साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ एक पेला.

रात्रीचे जेवण: दही सांजा आणि केफिरचा ग्लास.

दिवस 7

न्याहारी: उकडलेले अंडे (प्रथिने); कॉटेज चीज कॅसरोल; एक कप कमकुवत कॉफी (शक्यतो चिकोरी) किंवा हर्बल चहा.

दुसरा नाश्ता: सफरचंद-गाजर कोशिंबीर, दही किंवा कमी चरबीयुक्त आंबट मलईसह हलके; ताजे निचोळलेल्या जर्दाळूचा रस एक ग्लास.

दुपारचे जेवण: कोबी सूप, मांस उत्पादने ज्यामध्ये ते जोडणे अवांछित आहे; उकडलेल्या बेक्ड चिकन ब्रेस्टचा तुकडा आणि काही भाजलेले बटाटे; वाळलेल्या जर्दाळू आणि साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ.

रात्रीचे जेवण: बकव्हीट लापशीचा एक भाग; गाजर पुलाव किंवा फक्त कच्चे गाजर; एक ग्लास दही.

संधिवात साठी आहार contraindication

  • आहाराचे पालन करण्यासाठी contraindication कदाचित अशा रोगांची उपस्थिती असू शकते ज्यास विशेष पोषण आवश्यक आहे.
  • तसेच, अर्थातच, आपल्याला कोणत्याही उत्पादनाची allerलर्जीक प्रतिक्रिया असल्यास आपण ते घेण्याची गरज नाही.

संधिवात आहाराचे फायदे

  1. आहार संतुलित आहे, त्याचे मेनू विविध उपयुक्त पदार्थांनी समृद्ध आहे.
  2. सुज्ञपणे आहार घेतल्यास आरोग्य राखणे, संयुक्त आरोग्य सुधारणे आणि आवश्यक असल्यास वजन कमी करण्यात मदत होते.
  3. आपल्या आहाराची उष्मांक सामग्री सामान्य आहे याची आपल्याला खात्री नसल्यास किमान आहारातील पहिल्या काळात कॅलरी मोजा.

संधिवात साठी आहाराचे तोटे

काही लोकांना परिचित पदार्थांचा त्याग करणे कठीण वाटू शकते (विशेषत: गोड प्रेमींसाठी ते कठीण होईल). फळे आणि सुकामेवा खाऊन आपल्या आवडीच्या अन्नाच्या कमतरतेची पूर्तता करा.

संधिवात साठी पुन्हा आहार घेणे

ते पुन्हा आहारात घेण्यासारखे आहे की नाही, ते कसे आणि केव्हा करावे हे आपल्या डॉक्टरांशी ठरवावे. त्याच्या मूलभूत तत्त्वांचे पालन करणे नेहमीच इष्ट आहे.

प्रत्युत्तर द्या