दररोज सरासरी कॅलरी सामग्री 1045 किलो कॅलरी असते.
सर्व सेनेटोरियममध्ये वैद्यकीय आहारासह कोणताही आहार एकाच वेळी दोन पॅरामीटर्सवर निर्बंध प्रदान करतो: उत्पादनांचे प्रमाण आणि त्यांच्या प्रकारावर (कार्बोहायड्रेट, चरबी किंवा दोन्ही).
दोन्ही निर्बंधांचा बराच काळ टिकून राहणे खूप अवघड आहे - का, खरं तर, आहाराची इतकी मोठी विविधता का आहे - काही लोकांना हे निर्बंध एका प्रकारच्या अन्नावर हस्तांतरित करणे सोपे आहे, तर काहींना दुसर्‍यावर. प्रोटासोव्ह आहाराचा आहार तयार केला गेला आहे जेणेकरून खाल्ल्या जाणार्‍या अन्नाची मर्यादा नाही - आपण आपल्याला पाहिजे तितके आणि आपल्याला पाहिजे तेव्हा खाऊ शकता. फक्त एक गोष्ट पाळली पाहिजे ती म्हणजे अन्न प्रतिबंध. तुम्ही 4% फॅट (फिलरशिवाय, साखर आणि स्टार्चशिवाय) आंबवलेले दुधाचे पदार्थ खाऊ शकता - उदाहरणार्थ, आंबवलेले बेक केलेले दूध, केफिर, कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीज आणि चीज, दही आणि कच्च्या भाज्या (फळे नाही) - उदाहरणार्थ, टोमॅटो, कांदे, काकडी, कोबी, बीट्स, मुळा, मिरपूड, वांगी इ. शिवाय, एक कोंबडी किंवा दोन लहान पक्षी अंडी आणि दोन किंवा तीन सफरचंद (नेहमी हिरवी) रोजच्या आहारात समाविष्ट आहेत. तसेच, निर्बंधांशिवाय, आणि दररोज किमान दोन लिटर ग्रीन टी किंवा नॉन-मिनरलाइज्ड आणि नॉन-कार्बोनेटेड पाणी (गोड करू नका) पिण्याची जोरदार शिफारस केली जाते.
पहिल्या दोन आठवड्यांसाठी प्रोटासोव्ह आहार मेनूमध्ये आंबलेल्या दुधाचे पदार्थ, अंडी आणि भाज्या (वर वर्णन केल्याप्रमाणे) असतात. मागील तीन आठवड्यांच्या प्रोटासोव्ह आहार मेनूमध्ये दररोज 200 ग्रॅम पर्यंत उकडलेले गोमांस, चिकन, मासे किंवा कोणतेही कमी चरबीयुक्त मांस (कोणतेही सॉसेज नाही) समाविष्ट आहे. शिवाय, शक्य असल्यास, आंबलेल्या दुधाच्या उत्पादनांचा वापर काही प्रमाणात मर्यादित करणे अत्यंत इष्ट आहे. बाकी सर्व काही अपरिवर्तित आहे. अशा प्रकारे आहाराचा एकूण कालावधी 5 आठवडे आहे.
प्रोटासोव्ह आहाराचा एक मुख्य फायदा म्हणजे आहाराचे सामान्यीकरण. प्रोटासोव्ह आहाराचा आणखी एक प्लस या वस्तुस्थितीमध्ये व्यक्त केला जातो की उत्पादनांच्या प्रमाणावरील अनुपस्थित निर्बंधामुळे ते सहजपणे सहन केले जाणारे एक बनते. प्रोटासोव्ह आहाराचा तिसरा फायदा असा आहे की अन्नामध्ये चरबी, प्रथिने, कर्बोदके आणि भाजीपाला फायबर असतात, जे इतर आहारांपेक्षा प्रोटासोव्ह आहाराचे निःसंशय फायदे दर्शवितात (उदाहरणार्थ, स्ट्रॉबेरी आहारापेक्षा).
सर्व प्रथम, तो, अर्थातच, आहार कालावधी (35 दिवस) आहे. हा आहार आवश्यक जीवनसत्त्वे आणि खनिजांमध्ये संतुलित नाही. तुम्हाला व्हिटॅमिन कॉम्प्लेक्सचे अतिरिक्त सेवन करण्याची आवश्यकता असू शकते (तुम्हाला तुमच्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा लागेल).