सामग्री
कोणत्या वयापासून आपण बाळाला अन्न जार देऊ शकतो?
घन पदार्थांचा परिचय करून देण्याचे आदर्श वय गेल्या काही वर्षांत खूप बदलले आहे. फ्रान्समध्ये, नॅशनल फूड सेफ्टी एजन्सी (ANSES) पालकांना राष्ट्रीय पोषण आरोग्य कार्यक्रम (PNNS) च्या शिफारशींचे पालन करण्याचा सल्ला देते. हे सुरू करण्याची शिफारस करते अन्न विविधता 4 ते 6 महिने दरम्यान. त्यामुळे या वयापासून बाळाला आहार देणे शक्य आहे.
पास्कल नॉरटियर, आहारतज्ञ पोषणतज्ञ, एका वेळी एक अन्न सादर करून अन्न विविधता सुरू करण्याचा सल्ला देतात. एक स्मरणपत्र म्हणून, अन्न विविधीकरण टप्प्याटप्प्याने केले जाणे आवश्यक आहे: "जेव्हा तुम्ही अन्न विविधता सुरू कराल, तेव्हा तुम्ही केवळ फळे आणि भाज्या दिल्या पाहिजेत". याव्यतिरिक्त, दूध हा तुमच्या बाळाच्या आहाराचा मूलभूत नियम आहे. जर त्याने पुरी किंवा कंपोटेस नंतर स्तन किंवा बाटली नाकारली तर आपल्या बालरोगतज्ञांचा सल्ला घ्या.
कोणत्या वयोगटासाठी कोणत्या लहान जार?
भाज्यांची छोटी भांडी
बाळाच्या आहारात भाज्यांचा समावेश करणे ही पहिली पायरी आहे. सुरुवातीला, आपण फायबर समृद्ध असलेल्यांना प्राधान्य द्यावे, कारण ते पचण्यास सोपे आहेत. पास्कल नॉरटियर बाळाला सुरुवातीला देण्याचा सल्ला देतात: “मॅश केलेले गाजर, हिरवे बीन्स, पालक, झुचीनी, ब्रोकोली, आर्टिचोक्स, भोपळे, लीक, बटाटे. जर तुम्ही तुमचे बाळ अन्न स्वतः बनवत असाल, तर तुमच्या घरी बनवलेल्या मॅशमध्ये तेल, लोणी, मीठ किंवा मिरपूड घालू नका. "
फळ साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ लहान jars
सर्वसाधारणपणे, आम्ही परिचय देतो भाज्या नंतर फळ, ते बाळ अनेक आणतील जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि फायबर, विशेषतः व्हिटॅमिन डी. आम्ही सफरचंद, नाशपाती, केळी, जर्दाळू, पीच, अमृताने सुरुवात करू शकतो… थोड्या वेळाने लाल फळे देखील दिली जाऊ शकतात.
प्युरींप्रमाणे, तुमच्या कंपोटेसमध्ये काहीही घालू नका आणि साखरही घालू नका. फळांमध्ये मुलाच्या संतुलनासाठी आवश्यक असलेली शर्करा असते.
बाळ अन्न जार मध्ये चरबी
“जेव्हा बाळ चांगल्या प्रमाणात खाण्यास सुरुवात करते आणि साधारणपणे 6 महिन्यांच्या आसपास दुधाचे प्रमाण कमी होते तेव्हा भाजीपाल्याच्या प्युरीमध्ये चरबी मिसळली जाते”, आमचे तज्ञ पोषणतज्ञ पास्कल नॉरटियर स्पष्ट करतात. या वयापासून, प्रति जेवण एक चमचे तेल जोडण्याची शिफारस केली जाते. आपण वनस्पती तेल (रेपसीड, सूर्यफूल, ऑलिव्ह इ.), लोणी किंवा थोडे मलई वापरू शकता. "बाळांना आवश्यक फॅटी ऍसिडस्, विशेषतः ओमेगा 3" देण्यासाठी लिपिड जोडणे महत्त्वाचे आहे, असे पोषणतज्ञ स्पष्ट करतात.
लहान भांडी: मांस, मासे आणि अंडी सह
वयाच्या 6 महिन्यांपासून, आपण मांस, मासे किंवा अंडी सुरू करू शकता. प्रथिने आणि लोह समृध्द असलेले हे पदार्थ बाळाच्या पोषणासाठी आवश्यक असतात. पास्कल नॉरटियर समाकलित करण्याचा सल्ला देतात "प्राणी प्रथिने शक्यतो दुपारच्या जेवणात, शिफारस केलेल्या भागांचा आदर करण्याची काळजी घेतात: 10 वर्षापर्यंत 1 ग्रॅम / दिवस, 20 वर्षांपर्यंत 2 ग्रॅम / दिवस आणि शेवटी 30 वर्षांपर्यंत 3 ग्रॅम / दिवस" . त्यामुळे बाळाला लहान जार, मांस, मासे किंवा अंडी असलेले घरगुती किंवा नसलेले देणे पूर्णपणे शक्य आहे.
स्टोअरमध्ये विकल्या जाणार्या लहान जारसाठी काय नियम लागू आहेत?
हे मान्य केलेच पाहिजे, जेव्हा आपल्याकडे शिजवण्यासाठी वेळ नसतो तेव्हा स्टोअरमध्ये विकल्या जाणार्या लहान भांडी अतिशय व्यावहारिक असतात! याव्यतिरिक्त, ते बाळाला विविध प्रकारचे फ्लेवर देतात आणि म्हणूनच त्यांचे अनेकदा कौतुक केले जाते. आपण पूर्णपणे आश्वस्त होऊ शकता: त्यांची रचना आणि तयारी कठोर नियमांच्या अधीन आहे, जे इष्टतम अन्न सुरक्षिततेची हमी देतात. हा बाजारातील सर्वात सुरक्षित खाद्य श्रेणी आहे.
हे नियम म्हणून ओळखले जाते "लहान मुलांसाठी आणि लहान मुलांसाठी अन्न" विशेषतः हमी:
- रंग, गोड करणारे, कृत्रिम फ्लेवर्स आणि बहुतेक पदार्थांवर बंदी,
- जड धातू, कीटकनाशके आणि नायट्रेट्सचे प्रमाण सेंद्रिय शेती मानकांपेक्षा जास्त नसावे,
- एक इष्टतम अन्न आणि आहार रचना.
तिच्या बाळाला किती लहान जार द्यायचे?
सुरुवातीला, बाळाचे पोट लहान असल्याने, याला फक्त काही चमचे लहान भांडे लागतील, तिच्या दुधाद्वारे पूरक (माता किंवा अर्भक). हळूहळू, तो अधिकाधिक खाईल: “बाळाच्या आहारात घन पदार्थांचा समावेश करताना, जेवणाच्या वेळी अन्न निवडून आपण त्याला दोन चमचे लहान जार देऊ शकतो. जसजसा वेळ जाईल तसतसे त्याच्या गरजा ऐकून, "फूड आयसोलेशन" च्या नियमाचा आदर करत आम्ही त्याला मोठ्या प्रमाणात देऊ, म्हणजेच अन्न एक-एक करून चाखणे. . "पास्कल नॉरटियर देखील आग्रही आहे:" बाळाला खाण्यास भाग पाडू नका, तेथे पोहोचण्यासाठी कोणतेही प्रमाण नाही आणि प्रत्येक मूल वेगळे आहे. »आमचे तज्ज्ञ आम्हांला आठवण करून देतात की तुम्ही बेबी फूड जारमध्ये मीठ किंवा मसाले घालू नये.
घरी बाळाचे अन्न कसे बनवायचे?
बाळाच्या आहारातील वैविध्यता सुरू करण्यासाठी, आपण भाज्या किंवा फळे पाण्यात शिजवली पाहिजेत आणि त्याला सादर केलेले सर्व पदार्थ प्युरी केले पाहिजेत. खरंच, त्याला काही किंवा काही दात नाहीत आणि त्याला चोखण्याच्या टप्प्यापासून चघळण्याच्या आणि गिळण्याच्या टप्प्यापर्यंत जाण्यास शिकले पाहिजे.
व्यावहारिक बाजूने, तुम्हाला बाजारात अगदी योग्य असलेली लहान काचेची भांडी मिळतील. वापरण्यापूर्वी ते पूर्णपणे धुवा किंवा निर्जंतुक करा. भरल्यावर ते रेफ्रिजरेटर किंवा फ्रीजरमध्ये ठेवा.
भाज्या किंवा फळांसाठी, लहान "सिंगल-फ्लेवर" जार तयार करण्याचे सुनिश्चित करा, जेणेकरून बाळाला प्रत्येक अन्नाची चव घेण्याची सवय होईल.
लहान घरगुती जार किती काळ ठेवतात?
तुम्ही बाळाचे अन्न स्वतः बनवता का आणि तुम्हाला त्याच्या जेवणासाठी काही घ्यायचे आहे का? मोठ्या प्रमाणात प्युरी किंवा कंपोटेस तयार करण्यास आणि काही गोठविण्यास अजिबात संकोच करू नका. त्यामध्ये मांस, मासे किंवा दूध देखील असू शकते. त्यांचे पोषक उत्तम प्रकारे संरक्षित केले जातील, आणि त्यांच्या अन्न सुरक्षिततेचा आदर केला जाईल, जर त्यांनी खालील नियमांचे पालन केले असेल:
- लहान घरगुती जार रेफ्रिजरेटरमध्ये 3 दिवस ठेवता येतात,
- एकदा उघडले आणि रेफ्रिजरेट केले की ते 24 तासांनंतर टाकून दिले पाहिजेत,
- ते गोठवले जाऊ शकतात, आदर्श म्हणजे 3 महिन्यांपेक्षा जास्त नाही,
- लहान घरगुती जार खोलीच्या तपमानावर विरघळू नयेत, परंतु रेफ्रिजरेटरमध्ये, वाफवलेले किंवा मायक्रोवेव्हमध्ये,
- कोणत्याही वितळलेल्या अन्नाप्रमाणे, लहान जार कधीही गोठवू नयेत.