आपल्याला व्हिबर्नम बद्दल माहित असणे आवश्यक आहे

त्या दिवसांमध्ये, जेव्हा अनेक रोगांवर भरपूर औषधोपचार नसलेली फार्मसी नव्हती, तेव्हा आपल्या पूर्वजांनी निसर्गाने दिलेल्या भेटवस्तू त्यांच्या नैसर्गिक स्वरूपात वापरल्या. आशेवर अवलंबून असलेल्या वनस्पतींपैकी एक म्हणजे व्हिबर्नम. आता त्याबद्दल विसरू नका. शेवटी, जे पोषण आणि जीवनसत्त्वे आपल्याला अन्नातून मिळतात, ते गोळ्यांसह शरीरात प्रवेश करणाऱ्यांपेक्षा जास्त प्रभावी असतात.

व्हिटॅमिन सीचे प्रमाण लिंबूंपेक्षा जवळजवळ 1.5 पट जास्त आहे आणि लोह क्षार - 5 पट! व्हिबर्नमचे औषधी गुणधर्म त्याच्या जीवनसत्त्वे (ए, सी, आर, के, ई), सूक्ष्म घटक आणि इतर उपयुक्त पदार्थांच्या रचनावर आधारित आहेत: पेक्टिन आणि अस्थिर अमीनो idsसिड. तेथे खनिजे देखील आहेत: आयोडीन, मॅग्नेशियम, फॉस्फरस, लोह, पोटॅशियम, कॅल्शियम.

या संचाबद्दल धन्यवाद, वनस्पतीमध्ये अनेक औषधी गुणधर्म आहेत.

काय मानवी शरीरात कलिना बरे करते

रोगप्रतिकार प्रणाली मजबूत करते, संक्रमण आणि रोग प्रतिकार वाढवते. व्हिबर्नमचा त्वचेच्या स्थितीवर सकारात्मक प्रभाव पडतो, चयापचय सुधारतो आणि पेशींचे नूतनीकरण होते, ज्यामुळे वृद्धत्वाची प्रक्रिया कमी होते. फळांमध्ये विरोधी दाहक गुण असतात जे रोगप्रतिकारक शक्तीचे समर्थन करतात आणि बरे होण्याच्या प्रक्रियेस गती देतात.

पेशींचे नूतनीकरण करते. व्हिटॅमिन सी हा व्हायबर्नमचा एक भाग आहे, पेशींच्या पुनरुत्पादनास प्रोत्साहित करतो, शरीरातून जादा कोलेस्टेरॉल काढून टाकतो. याशिवाय, हे रक्ताच्या गुठळ्या होण्याचा धोका कमी करते, allerलर्जीच्या विकासास प्रतिबंधित करते. बेरी शरीरातील विष आणि कचरा काढून टाकते.

चयापचय सुधारण्यासाठी. हे व्हिबर्नममध्ये असलेले व्हिटॅमिन ई आहे.

मज्जासंस्था पुनर्संचयित करते. व्हिबर्नममधील पदार्थ मायग्रेनस मदत करतात, चिंताग्रस्तपणाची पातळी कमी करतात, निद्रानाश्याने संघर्ष करतात. कलिना रक्तदाब आणि चयापचय देखील नियंत्रित करते, मज्जासंस्था पुनर्संचयित करते.

योग्य पचन प्रोत्साहित करते. व्हिटॅमिन के हृदय आणि स्नायू प्रणालीवर सकारात्मक परिणाम करते.

आतड्यांना सामान्य करते. बरं, कालिना बद्धकोष्ठतेशी झुंज देत आहे, लैंगिकदृष्ट्या कार्यशील मुलूख समायोजित करते. तसेच, व्हिबर्नमचा सतत वापर केल्याने शरीरात विष आणि हानिकारक पदार्थ दिसून येतात.

बेरी रक्तदाब सामान्य करते, परंतु हे केवळ त्याच्या नियमित वापरामुळे शक्य आहे.

मूत्रपिंडाच्या उपचारासाठी उपयुक्त, कारण त्याचा लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ आहे. म्हणूनच, आपल्या आहारातील पायलोनेफ्रायटिस, सिस्टिटिस आणि मूत्रमार्गाच्या रोगांचा परिचय करुन देणे इष्ट आहे.

महिला रोगांचे प्रतिबंध व्हायबर्नममधून चहाचा नियमित सेवन केल्याने बर्‍याच मादी रोगांचे स्वरूप रोखण्यास मदत होते. विशेषत: सिस्टिटिस रोखण्यासाठी चहाची शिफारस केली जाते. कलिना देखील उत्कृष्ट हेमोस्टॅटिक गुणवत्ता आहे. म्हणूनच, एक्टोपिक गरोदरपणासाठी, मासिक पाळी दरम्यान जबरदस्त रक्तस्त्राव व्हायबर्नमचा डिकोक्शन घेण्याची शिफारस केली जाते.

बर्‍याच पुरुष आजारांवर उपचार करतात. पुर: स्थ आणि पुर: स्थ कर्करोग होण्याचा धोका प्रतिबंधित करते. व्हिबर्नमचा वापर कामवासना आणि पुरुषांच्या लैंगिक क्रियाकलाप वाढवते.

ज्यांच्यासाठी व्हिबर्नम हानिकारक असू शकते

त्वचेवर एस्कॉर्बिक acidसिडची उच्च सामग्री असोशी पुरळ दिसू शकते म्हणून व्हिबर्नम मोठ्या प्रमाणात बेरी वापरल्याने नुकसान होऊ शकते.

व्हिबर्नमच्या वापरासाठी विरोधाभास गर्भवती महिलांमध्ये असतात, कारण एलर्जीचा मोठा धोका असतो. बेरीची सदस्यता रद्द करणे म्हणजे हायपोटेन्शन. जठरासंबंधी रसाची उच्च आंबटपणा असणा -या लोकांसाठी आहारात या फळांचा समावेश करण्याची गरज नाही. संधिरोग, संयुक्त रोग आणि बेरीच्या अतिसंवेदनशीलतेच्या उपस्थितीत आहारातून वगळा.

व्हिबर्नममधून काय शिजवावे

व्हिबर्नम जाम

1 तास पाण्याने भरलेल्या बेरीचे 24 किलो. मग 1.5 किलो साखर सरबत उकळणे आवश्यक आहे, जे थंड खोलीत हस्तांतरित 24 तास फळांमध्ये ओतले जाते. नंतर सरबत काढून टाका, पुन्हा उकळवा, बेरीवर सरबत घाला आणि जाड होईपर्यंत शिजवा.

पाय स्नोबॉल

आपल्याला यीस्ट पीठ आवश्यक आहे-1 किलो, कलिना-3-3,5 कप साखर-1.5 कप मध-4 टेस्पून, वनस्पती तेल-1 टेस्पून, ग्रीसिंगसाठी अंडी.

कलिना स्वच्छ धुवा, क्रमवारी लावा, कढईत ठेवा, कढईत ठेवा, थोडीशी पाणी घाला, साखर आणि मध घाला, ओव्हनमध्ये 5-6 तास घाला. ओव्हनमध्ये, व्हिबर्नम गडद लाल होईल आणि गोड आणि आंबट होईल. कणिक तयार झालेला तुकडा दोन असमान तुकडे. प्लास्टिकमध्ये रोलचा एक मोठा तुकडा, तेलकट बेकिंग शीटवर ठेवा. कूल केलेले विबर्नम कणीक वर ठेवले, दुस layer्या थर सह कव्हर, कडा तसेच झाकून. पाईची पृष्ठभाग वैकल्पिकरित्या चाचणीची पाने किंवा फ्लॅजेला बनवते. बेकिंग करण्यापूर्वी, केक अंडी पाण्यात मिसळा. 30-200 डिग्री सेल्सियस तपमानावर 220 मिनिटे बेक करावे.

मांस, मासे किंवा कोंबडीसाठी व्हिबर्नम सॉस

व्हिबर्नम बेरी घ्या - 400 ग्रॅम ताजी बडीशेप - 1 घड अजमोदा (ओवा) ताजे - 1 घड लसूण - 3 लवंगा, सफरचंद सायडर व्हिनेगर - 1 चमचे, धणे पावडर - 1 चमचा, लाल मिरची पावडर - 1 चिमूटभर, साखर - 2,5 चमचे, मीठ - 1 टीस्पून

शाखांशिवाय व्हिबर्नम बेरी 100 मिली पाणी ओततात आणि त्यांना अग्नीकडे पाठवतात. कलिना मऊ होईपर्यंत शिजवा. लसूण आणि औषधी वनस्पती बारीक करा. गरम कलिना बारीक चाळणीने छिद्रित केली, सॉसची जाडी पाण्याने समायोजित केली ज्यामध्ये कलिना उकडलेले. किसलेले कॅलिना लसूण, औषधी वनस्पती, मीठ, साखर, धणे, लाल मिरची आणि व्हिनेगर घाला. सॉस मिश्रणाच्या सर्व घटकांनंतर मी सॉस वापरण्याची शिफारस करतो. आपण स्वयंपाक करण्यापूर्वी प्रमाण चिमटा घेऊ शकता, आपल्या चवनुसार साखर, मीठ किंवा इतर मसाले घाला. आग वर क्रॅनबेरी सॉस पाठवा आणि उकळत्या नंतर 5 मिनिटे सतत ढवळत राहा.

आमच्या मोठ्या लेखात वाचलेल्या व्हिबर्नम आरोग्य फायदे आणि हानींविषयी अधिक:

विबर्नम