मेंदूत अन्न

मेंदू हा सर्वात महत्वाचा मानवी अवयव आहे. शरीराच्या सर्व अवयव आणि प्रणालींच्या योग्य कार्यासाठी हे जबाबदार आहे.

दोन गोलार्ध (उजवा आणि डावा), सेरेबेलम आणि मेंदूच्या स्टेमचा समावेश आहे. सेरेब्रल राखाडी पेशी आणि न्यूरॉन्स - तंत्रिका पेशी पांढर्‍या असतात अशा दोन प्रकारच्या पेशींनी प्रतिनिधित्व केले.

हे मनोरंजक आहे:

• मेंदूची प्रक्रिया गती सरासरी संगणकाच्या गतीपेक्षा खूपच जास्त आहे.
• तीन वर्षांच्या वयात, प्रौढांपेक्षा तीनपट जास्त तंत्रिका पेशी असतात. कालांतराने, न वापरलेल्या पेशी मरतात. आणि फक्त तीन ते चार टक्केच काम करत असतात!
• मेंदूत चांगली रक्ताभिसरण प्रणाली असते. मेंदूच्या सर्व जहाजांची लांबी 161 हजार किलोमीटर आहे.
• जागृत होण्यादरम्यान, मेंदू विद्युत उर्जा निर्माण करतो जो लहान लाईट बल्बला सामर्थ्यवान बनवू शकतो.
• माणसाच्या मेंदूचे प्रमाण मादीपेक्षा 10% जास्त असते.

मेंदूसाठी जीवनसत्त्वे आणि खनिजे आवश्यक असतात

मेंदूचे मुख्य कार्य - समस्या सोडविण्यासाठी. हे सर्व येणार्‍या माहितीचे विश्लेषण आहे. आणि मेंदूच्या सर्व संरचनेत सहज आणि निर्दोषपणे कार्य करण्यासाठी, विशेष आहाराची आवश्यकता असते ज्यात असे जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात:

• ग्लुकोज. मेंदूच्या उत्पादक कार्याची खात्री करण्याचा एक महत्त्वाचा घटक म्हणजे ग्लूकोज. हे मनुका, वाळलेल्या जर्दाळू, मध यासारख्या पदार्थांमध्ये असते.
• व्हिटॅमिन सी. मोठ्या प्रमाणात, व्हिटॅमिन सी लिंबूवर्गीय फळे, काळ्या मनुका, जपानी झाडाचे झाड, बेल मिरची आणि समुद्री बकथॉर्नमध्ये आढळते.
• लोह. आपल्या मेंदूला आवश्यक असलेला हा सर्वात महत्वाचा घटक आहे. त्याच्या सर्वात मोठ्या प्रमाणात हिरव्या सफरचंद, यकृत सारख्या पदार्थांमध्ये असतात. त्यातील बरेचसे धान्य आणि शेंगांमध्ये देखील आहे.
• बी गटातील जीवनसत्त्वे. आपल्या मेंदूच्या सामान्य कार्यासाठी बी जीवनसत्त्वे देखील आवश्यक असतात. ते यकृत, कॉर्न, अंड्यातील पिवळ बलक, बीन्स, कोंडा मध्ये आढळतात.
• कॅल्शियम. डेअरी उत्पादने, चीज आणि अंड्यातील पिवळ बलक मध्ये असलेले सेंद्रिय कॅल्शियमचे सर्वात मोठे प्रमाण.
• पेशींच्या ऊतीमध्ये असणार्या फॉस्फोलिपाइड गटांपैकी एक याचा संबंध चरबीच्या चयापचयाशी येतो. एक शक्तिशाली अँटिऑक्सिडेंट म्हणून, मेंदूच्या सामान्य कार्यासाठी देखील लेसिथिन जबाबदार असते. हे पोल्ट्री, सोया, अंडी आणि यकृत यासारख्या पदार्थांमध्ये मुबलक आहे.
• मॅग्नेशियम. मेंदूचे तणावापासून संरक्षण करते. हे बकव्हीट, तांदूळ, पालेभाज्या, सोयाबीनचे आणि धान्य ब्रेडमध्ये समाविष्ट आहे.
• .सिड ओमेगा. हा मेंदूचा एक भाग आहे आणि नसाच्या पडद्याचा आहे. फॅटी फिशमध्ये आढळतात (मॅकरेल, सॅल्मन, टूना). अक्रोड, ऑलिव्ह आणि भाजीपाला तेलामध्ये देखील उपस्थित आहे.

मेंदूसाठी सर्वात उपयुक्त उत्पादने

अक्रोड. वृद्धत्वाची प्रक्रिया कमी करा. मेंदूचे कार्य सुधारित करा. मोठ्या प्रमाणात पॉलीअनसॅच्युरेटेड idsसिड असतात. जीवनसत्त्वे बी 1, बी 2, सी, पीपी, कॅरोटीन. सूक्ष्म पोषक घटक - लोह, आयोडीन, कोबाल्ट, मॅग्नेशियम, जस्त, तांबे. याव्यतिरिक्त, जुगलोन (एक मौल्यवान फायटोनासाइड पदार्थ) असू द्या.

ब्लूबेरी. ब्रेन ब्लूबेरीसाठी खूप उपयुक्त आहे. हे स्मृती सुधारते, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग रोखण्यास मदत करते.

कोंबडीची अंडी. अंडी हे ल्यूटिन सारख्या मेंदूच्या आवश्यक गोष्टीचे स्त्रोत आहेत, ज्यामुळे हृदयविकाराचा झटका आणि स्ट्रोकचा धोका कमी होतो. थ्रोम्बोसिस प्रतिबंधित करते. ब्रिटीश न्यूट्रिशनिस्टांच्या म्हणण्यानुसार, दिवसातून दोन अंडी खाणे मेंदूत चांगले आहे.

गडद चॉकलेट. हे उत्पादन मेंदूत क्रियाकलापांचे एक महत्त्वपूर्ण उत्तेजक आहे. हे मेंदूच्या पेशींना सक्रिय करते, मेंदूला ऑक्सिजनच्या पुरवठ्यात गुंतलेल्या रक्तवाहिन्यांचा विस्तार करतो. झोप आणि थकवा नसल्यामुळे मेंदूच्या विकारांमध्ये चॉकलेट फायदेशीर आहे. एक स्ट्रोक नंतर जलद पुनर्प्राप्त करण्यास मदत करते. याव्यतिरिक्त, त्यात मेंदूला खायला घालणारे फॉस्फरस आहे. सेल शिल्लक जबाबदार मॅग्नेशियम.

गाजर. मेंदूच्या पेशी नष्ट होण्यास प्रतिबंध करते, वृद्धत्वाची प्रक्रिया मंद करते.

सीवेड. मेंदूतल्या उत्पादनासाठी सीवीड खूप उपयुक्त आहे. यात मोठ्या प्रमाणात आयोडीन असते. आणि याचा अभाव चिडचिड, निद्रानाश, स्मृती डिसऑर्डर आणि नैराश्याने परिपूर्ण असल्याने, या उत्पादनास आहारात समाविष्ट केल्याने आपल्याला ते टाळण्याची परवानगी मिळते.

माशाची चरबीयुक्त वाण. फॅटी idsसिडस् ओमेगा -3 समृद्ध असलेल्या माशा मेंदूत चांगले असतात.

चिकन. प्रथिने समृद्ध, सेलेनियम आणि बी जीवनसत्त्वे एक स्रोत आहे.

पालक पालकात भरपूर प्रमाणात पोषक असतात. हे अँटीऑक्सिडंट्स, जीवनसत्त्वे अ, सी, के आणि लोहाचा विश्वासार्ह स्रोत आहे. स्ट्रोक आणि हार्ट अटॅकसारख्या आजारांपासून शरीराचे रक्षण करते.

शिफारसी

क्रियाकलाप करण्यासाठी, मेंदूला चांगले पोषण आवश्यक आहे. आहार हानिकारक रसायने आणि संरक्षकांपासून दूर करणे इष्ट आहे.

अभ्यासामध्ये, ज्यामध्ये 1 000 000 पेक्षा जास्त विद्यार्थ्यांचा सहभाग होता, त्याने खालील परिणाम दर्शविले. ज्या विद्यार्थ्यांच्या लंचमध्ये कृत्रिम फ्लेवर्स, रंग आणि संरक्षक समाविष्ट नाहीत, त्यांनी उपरोक्त नमूद केलेल्या अ‍ॅडिटिव्ह्ज वापरणार्‍या विद्यार्थ्यांपेक्षा आयक्यू चाचणी 14% चांगली उत्तीर्ण केली.

काम आणि विश्रांतीचे पालन, योग्य पोषण आणि क्रियाकलाप, उल्लंघन रोखणे, बर्‍याच वर्षांपासून मेंदूचे आरोग्य राखते.

मेंदूच्या कार्याच्या सामान्यीकरणासाठी लोक उपाय

दररोज, रिक्त पोटात एक मंडारीन, तीन अक्रोड आणि एक मिष्टान्न चमचे मनुका खा. 20 मिनिटांत खोलीच्या तपमानाचे ग्लास प्या. आणि आणखी 15-20 मिनिटांनंतर आपण ब्रेकफास्टचा आनंद घेऊ शकता. न्याहारी हलका असणे आवश्यक आहे आणि मोठ्या प्रमाणात चरबी असू नये.

त्याचा परिणाम सहा महिन्यांत दिसून येतो. उत्पादनांची संख्या किंवा रिसेप्शनची वारंवारता वाढवणे - अशक्य आहे. या प्रकरणात, परिणाम उलट असू शकतो!

आम्ही या चित्रात मेंदूच्या योग्य पोषणाबद्दल सर्वात महत्त्वाचे मुद्दे एकत्रित केले आहेत आणि आपण या पृष्ठाच्या दुव्यासह सोशल नेटवर्क्स किंवा ब्लॉगवर चित्र सामायिक केल्यास कृतज्ञता व्यक्त करू: