विमानांवरील अन्नाची चर्चा पायलटच्या कौशल्यापेक्षा जास्त वेळा केली जाते आणि तुलना केली जाते: कुणालाही हे आवडते, आणि कुणी त्याच्या रबरी चव आणि छोट्या छोट्या भागासाठी त्यास फटकारले. फ्लाइट्सचे मेनू कसे तयार केले जाते, कोण अन्न तयार करते, पायलट काय खातो आणि कित्येक दशकांपूर्वी या कॅसेटचे भरणे काय होते.
विमानावरील अन्नाचा इतिहास
पहिल्या एअरप्लेनसह उच्च उंचीचे भोजन दिसू शकले नाही, ज्यामध्ये कोणतीही सँडविच तुकडे केली गेली होती, म्हणून अपूर्ण मशीन्स थरथरत होती. आणि लांब उड्डाणांवर विजय मिळवण्यासाठी पुरेसे इंधन नसल्याने उड्डाणे स्वतःच उड्डाणे कमी होती. आणि अन्नाची गरज भासली नव्हती, शेवटचा उपाय म्हणून आपण रीफिलिंगमध्ये किंवा वाहतुकीच्या बदलांच्या वेळी स्वत: ला रीफ्रेश करू शकता.
30 च्या दशकात, एक मोठे आणि शक्तिशाली बोइंग 307 स्ट्रॅटोलिनर तयार केले गेले. एक उबदार आणि आरामदायक केबिन, एक शांत इंजिन आणि प्रवाशांसाठी अधिक ध्वनिरोधक, बोर्डवरील शौचालये आणि प्रथम श्रेणीच्या प्रवाशांसाठी फोल्डिंग बर्थ. फ्लाइटने आरामाची रूपरेषा मिळवली, वेळ जास्त होती आणि प्रवाशांना खाऊ घालणे आणि त्यांना विमान कंपन्यांकडून त्यांच्याकडे आकर्षित करणे आवश्यक झाले. बोईंगमध्ये एक स्वयंपाकघर होते आणि प्रवाशांना तळलेले चिकन देण्यात आले. आणि धूम्रपान करणाऱ्यांसाठी तणाव दूर करण्यासाठी सिगारेट - तरीही, बरेच लोक अजूनही उडण्याची भीती बाळगतात.
40 च्या दशकात, विमानात उड्डाण करणे यापुढे टिकून राहण्याची धडपड नव्हती, लोक या प्रकारच्या वाहतुकीची सवय घेऊ लागले आणि बोर्डवरील भोजन अधिकाधिक वैविध्यपूर्ण बनू लागले. शिवाय, बहुतेक लोक ताण घेतात, मधुर पदार्थांच्या मदतीने उंचीबद्दलच्या विचारांपासून विचलित करतात. एअरलाइन्सची उच्च स्पर्धा आगीला इंधन वाढविते आणि अन्न ग्राहकांवर दबाव वाढला - आमच्याबरोबर उड्डाण करा आणि चांगले खा!
70 च्या दशकात, अमेरिकन सरकारने विनामूल्य फ्लाइटवर किंमती जाहीर केली आणि उड्डाण सेवांसाठी स्वत: चे दर सेट करण्याची परवानगी दिली. अर्थात, एअरलाइन्सने प्रत्येक प्रवाशासाठी लढाई सुरू केली, तिकिटांची किंमत जास्तीत जास्त कमी केली. आणि मधुर आणि वैविध्यपूर्ण अन्नाची बचत करणे फारच लांब नव्हते - फ्लाइटमध्ये बरेच पैसे खर्च करू नका, परंतु आपण घरीच स्वादिष्टपणे खाऊ शकता.
आज, इकॉनॉमी क्लासमधील छोट्या उड्डाणे रिकाम्या पोटी जाव्यात, व्हीआयपी प्रवाशांना नाश्ता करण्याची संधी आहे. लांब पल्ल्याच्या विमानाने विमान प्रवाशांना अन्न पुरविणे सुरूच ठेवले आहे.
विमानाचे भोजन चवदार का नाही?
एअरलाइन्ससाठी जेवण तयार करुन पॅक करणार्‍या खास कंपन्यांना हे माहित आहे की एखादी व्यक्ती उंचावर पूर्णपणे वेगळ्या मार्गाने अन्न कसे घेते. जमिनीपासून 3 कि.मी.च्या वर उगवल्यावर, आमचे ग्रहण करणारे त्यांची संवेदनशीलता गमावतात आणि नेहमीच्या सवयीने अचानक अचानक लहरी आणि चव आल्यासारखे वाटते. जर आपण विमानामधून अन्न घेतले आणि जमिनीवर संपवण्याचा प्रयत्न केला तर ते आपल्याला खारट किंवा खूप गोड दर्शवू शकेल.
जेणेकरून कोणताही त्रास होणार नाही
विमानातील प्रवासी आणि खलाशी विशेषतः पायलटमध्ये वेगवेगळे पदार्थ खातात. वैमानिकांसाठी, एक विशेष मेनू तयार केला जातो, त्यांचे परीक्षण केले जाते जेणेकरुन त्यांचे जेवण भिन्न आणि सुरक्षित असेल. प्रत्येक पायलटसाठी, खाद्यपदार्थांच्या कॅसेटवर स्वाक्षरी केली जाते जेणेकरुन विषबाधा झाल्यास, कोणत्या खाद्यपदार्थाने स्थिती खराब होऊ शकते हे त्यांना माहिती असेल. आणि सह-पायलट या फ्लाइटमध्ये एक वेगळा सेट खाल्ल्यामुळे, तो हेल्मचा ताबा घेवू शकेल आणि जहाजात बसलेल्या लोकांच्या जीवाला धोका न देता विमान खाली उतरू शकेल.
ते विमानात काय खातात
ऑनबोर्ड केटरिंग बोर्डवर जेवण तयार करण्यासाठी जबाबदार आहे. रिक्त, गोठवलेले अंश असलेले जेवण, जमिनीवर बनवले जातात आणि विशेष वाहतुकीद्वारे बोर्डवर दिले जातात.
विमानातील अन्न हंगामावर अवलंबून असते, उन्हाळ्यात भाज्या आणि मासे प्रामुख्याने, तर हिवाळ्यात जेवण हार्दिक आणि उबदार असतात - साइड डिश आणि मांस. फ्लाइटचा कालावधी देखील एक भूमिका बजावतो - लांब अंतरासाठी एक सेट लंच आणि लहान लोकांसाठी एक छोटा नाश्ता प्रदान केला जातो. अन्न सेवा श्रेणी आणि विमान कंपनीच्या बजेटवर अवलंबून असते. राष्ट्रीय, धार्मिक कारणास्तव मुलांचे जेवण किंवा आहारातील जेवण यासारखे विशेष जेवण दिले जाऊ शकते.
हे माझ्याबरोबर शक्य आहे का?
जर विमानात जेवण दिले जात नाही किंवा स्वतंत्रपणे विकत घेतले नाही तर मी बोर्डात काय घेऊ शकतो?
तुम्ही तुमच्यासोबत फळे आणि भाज्या, कुकीज, वॅफल्स, पेस्ट्री, चिप्स, ब्रेड, चॉकलेट, मिठाई, सुका मेवा, नट, डब्यात सॅलड, चीज आणि मांस असलेले सँडविच घेऊ शकता. दही, जेली, कॅन केलेला अन्न, केफिर हे द्रव मानले जातात आणि यापैकी कोणती उत्पादने आपण आपल्या हाताच्या सामानात आपल्यासोबत ठेवू शकता हे आधीच जाणून घेणे योग्य आहे. मुलासाठी, आपण बाळ अन्न घेऊ शकता.
आपल्याबरोबर अन्न घेऊ नका, जे खराब होऊ शकते, जे आजाराचे कारण असू शकते, ज्याला एक अप्रिय विशिष्ट गंध आहे.