स्मरणशक्ती सुधारण्यासाठी अन्न

निश्चितपणे प्रत्येकाला हे माहित आहे की मानवी स्मरणशक्ती, कितीही आश्चर्यकारक असली तरीही कालांतराने ती बिघडत आहे. आणि पूर्णपणे प्रत्येकाला माहित आहे की हे बर्‍याच कारणांमुळे घडत आहे, बहुतेक वेळा शारीरिकदृष्ट्या. तथापि, प्रत्येक व्यक्ती या परिस्थितीशी सामना करण्यास तयार नाही. अग्रगण्य पोषण तज्ञ आणि ग्रहातील फिजिओलॉजिस्टच्या दृष्टीकोनातून, स्मृती सुधारण्याचे मार्ग, हा लेख सर्वात प्रभावीचा एक प्रकारचा विहंगावलोकन आहे.

स्मृती म्हणजे काय

गुंतागुंतीची शब्दावली सोडणे आणि सोप्या भाषेत भाषेत बोलणे, स्मरणशक्ती ही एखाद्या व्यक्तीची एक खास क्षमता आहे जी योग्य वेळी या किंवा त्या माहितीचे स्मरण, संचय आणि पुनरुत्पादन करण्यास अनुमती देते. या सर्व प्रक्रियेचा अभ्यास करण्यासाठी शास्त्रज्ञांची संख्या मोठी आहे.

शिवाय, त्यांच्यापैकी काहींनी एखाद्या व्यक्तीच्या स्मृतीच्या आकाराचे मोजमाप करण्याचा प्रयत्न केला, उदाहरणार्थ, सिराक्युस युनिव्हर्सिटी (यूएसए) मधून रॉबर्ट बर्गे. त्यांनी बर्‍याच काळासाठी अनुवांशिक माहिती संग्रहित करण्याच्या आणि प्रसारित करण्याच्या यंत्रणेचा अभ्यास केला आणि 1996 मध्ये याचा निष्कर्ष काढला मेंदूत 1 ते 10 टॅराबाइट डेटा कोठेही असू शकतो… ही गणिते न्यूरॉन्सच्या संख्येच्या ज्ञानावर आणि त्या प्रत्येकामध्ये 1 बिट माहिती असल्याचा गृहित धरून असतात.

तथापि, या घटकाचा पूर्ण अभ्यास न केल्यामुळे, या क्षणी या माहितीवर विश्वासार्ह मानणे कठिण आहे. आणि प्राप्त केलेले परिणाम हे एका तथ्येच्या तथ्यापेक्षा अधिक अंदाज असतात. असे असले तरी, या विधानामुळे या विषयावर वैज्ञानिक समुदाय आणि नेटवर्क या दोन्ही बाजूंनी मोठ्या प्रमाणावर चर्चा सुरू झाली.

परिणामी, लोक केवळ त्यांच्या स्वत: च्या क्षमतांचाच विचार करत नाहीत तर त्या सुधारण्याच्या मार्गांबद्दल देखील विचार करतात.

पोषण आणि स्मृती

तुमची आठवण हळूहळू बिघडत असल्याचे तुमच्या लक्षात येऊ लागले आहे काय? मलेशियातील प्रसिद्ध आहारतज्ञ गु चुई हाँग असा दावा करतात की विशेषतः या प्रकरणात आपला आहार समायोजित करणे महत्वाचे आहे… तथापि, याचे कारण मेंदूसाठी आवश्यक असलेल्या पोषक तत्वांचा अभाव असू शकतो, ज्यामुळे तिचा रक्तपुरवठा सुधारतो.

मेडीरेरेनियन व डॅश आहाराचे (उच्च रक्तदाब रोखण्यासाठी) मेमरीवरील सकारात्मक परिणामाचे वर्णन करणा Ne्या न्यूरोलॉजी जर्नलमध्ये एक प्रकाशन असल्याचेही तिने नमूद केले. त्यांच्या मते, फायबरसह शरीर संतृप्त करण्याचा प्रयत्न करून आपल्याला शक्य तितक्या मासे, फळे, भाज्या आणि शेंगदाणे खाण्याची आवश्यकता आहे.

«दररोज फळे आणि भाजीपाला 7-9 सर्व्ह करावे. खारट पदार्थांचा जास्त प्रमाणात वापर करु नका आणि हानिकारक चरबी काढून टाका, त्याऐवजी उपयुक्त पदार्थांऐवजी. आपण लापशी, बरीच काजू आणि बिया देखील घालू शकता, ज्यात असंतृप्त फॅटी idsसिडस् आहेत“गु म्हणतात.

शिवाय, अँटिऑक्सिडंट्सबद्दल विसरू नका. आणि ब्लूबेरी हे त्यांचे सर्वोत्तम स्त्रोत आहेत. पोषणतज्ञांच्या मते, शास्त्रज्ञांनी बर्याच काळापासून सिद्ध केले आहे की दिवसाला 1 कप ब्लूबेरी केवळ स्मरणशक्ती कमी करू शकत नाही, तर मेंदूची क्रिया देखील सुधारू शकते. आणि सर्व कारण त्यात अँटोशन आहेत. ब्लूबेरी व्यतिरिक्त, कोणतीही बेरी योग्य आहेत, तसेच भाज्या आणि फळे निळा, बरगंडी, गुलाबी, गडद निळा आणि काळा - ब्लॅकबेरी, लाल कोबी, क्रॅनबेरी, काळ्या मनुका इ.

शिवाय, आपल्याला आपल्या आहारात हिरव्या पालेभाज्या - पालक, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, सर्व प्रकारचे कोबी समाविष्ट करणे आवश्यक आहे. त्यामध्ये फॉलिक acidसिड असते, ज्याची कमतरता स्मरणशक्तीला भडकवू शकते. वैज्ञानिक निष्कर्ष काढल्यानंतर हा निष्कर्ष काढण्यात आला ज्यामध्ये 518 आणि त्याहून अधिक वयाच्या 65 लोकांनी भाग घेतला.

ओमेगा -3 फॅटी idsसिडच्या पुरेसे सेवन करण्याची देखील आपल्याला काळजी घेणे आवश्यक आहे, कारण हे उत्कृष्ट अँटिऑक्सिडेंट आहेत. त्यापैकी बहुतेक मासे आणि बियामध्ये आहेत.

तुम्हाला ही सर्व तत्त्वे कशी आठवते?

न्यूट्रिशनिस्टच्या मते, फक्त आपल्यासमोर सर्वात “रंगीबेरंगी” अन्नाची प्लेट ठेवणे पुरेसे आहे. अशा प्रकारे, आपण आपला आहार सर्व आवश्यक पदार्थांसह समृद्ध करू शकता, रक्तपुरवठा, मेमरी आणि मेंदूची क्रिया सुधारू शकता.

मेमरी सुधारण्यासाठी शीर्ष 12 पदार्थ

ब्लूबेरी. एक शक्तिशाली अँटिऑक्सिडेंट. दिवसात एक कप ब्लूबेरी पुरेसे आहे.

अक्रोड. सकारात्मक परिणाम जाणवण्यासाठी, आपल्याला 20 ग्रॅम खाणे आवश्यक आहे. एक दिवस काजू.

सफरचंद. त्यामध्ये मोठ्या प्रमाणात जीवनसत्त्वे असतात जी मेंदूच्या कार्यावर थेट परिणाम करतात. आपल्याला दररोज 1 सफरचंद खाणे आवश्यक आहे.

टूना. त्यात ओमेगा -3 फॅटी idsसिड आणि लोह दोन्ही असतात. टूना व्यतिरिक्त, मॅकरेल, सॅल्मन, कॉड आणि सीफूड देखील चांगले पर्याय आहेत.

लिंबूवर्गीय त्यामध्ये केवळ अँटिऑक्सिडेंटच नाही तर लोह देखील असते, जे मेंदूच्या सामान्य कार्यासाठी आवश्यक असतात.

कोंबडी आणि गोमांस यकृत. हे लोहाचे उत्तम स्त्रोत आहेत.

रोझमेरी. चांगल्या मेमरीसाठी हे अपरिहार्य असते. हे विविध डिश किंवा चहामध्ये जोडले जाऊ शकते.

Teaषी चहा. हे स्मरणशक्ती आणि एकाग्रता सुधारते.

सोयाबीनचे. त्यात बी जीवनसत्त्वे असतात. त्यांचा मेंदूच्या कार्यावर सकारात्मक प्रभाव पडतो आणि उदासीनतेविरूद्ध लढायला मदत होते, जे बर्‍याचदा स्मृती दुर्बल होण्याचे एक कारण आहे.

अंडी आणि विशिष्ट अंड्यातील पिवळ बलक प्रथिने आणि जीवनसत्त्वे व्यतिरिक्त, त्यात कोलीन नावाचा एक विशेष पदार्थ आहे, जो स्मृती सुधारतो.

दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थ. कोलीन आणि व्हिटॅमिन बी 12 चे स्त्रोत, ज्याची कमतरता मेंदू आणि स्मरणशक्तीच्या कार्यावर नकारात्मक परिणाम करते.

कॉफी. संशोधन परिणामांनी असे सिद्ध केले आहे की हे पेय एकाग्र होण्यास मदत करते आणि अँटीऑक्सिडंट्ससह शरीराला संतृप्त करते. मुख्य म्हणजे त्याचा गैरवापर करणे आणि दिवसाला 1-2 कपपेक्षा जास्त पिऊ नये.