पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
खालील सारणीमध्ये पोषक घटकांची (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) सूची आहे. 100 ग्रॅम खाद्यतेल भाग.
पौष्टिक | संख्या | नियम ** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य% | 100 किलोकॅलरी मधील सामान्य% | सर्वसामान्य प्रमाण 100% |
उष्मांक | 31 कि.कॅल | 1684 कि.कॅल | 1.8% | 5.8% | 5432 ग्रॅम |
प्रथिने | 1.83 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 2.4% | 7.7% | 4153 ग्रॅम |
चरबी | 0.22 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 0.4% | 1.3% | 25455 ग्रॅम |
कर्बोदकांमधे | 4.27 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 1.9% | 6.1% | 5129 ग्रॅम |
आहार फायबर | 2.7 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 13.5% | 43.5% | 741 ग्रॅम |
पाणी | 90.32 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 4% | 12.9% | 2517 ग्रॅम |
राख | 0.66 ग्रॅम | ~ | |||
जीवनसत्त्वे | |||||
व्हिटॅमिन ए, आरएई | 35 एमसीजी | 900 एमसीजी | 3.9% | 12.6% | 2571 ग्रॅम |
अल्फा कॅरोटीन | 69 μg | ~ | |||
बीटा कॅरोटीन | 0.379 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 7.6% | 24.5% | 1319 ग्रॅम |
ल्यूटिन + झेक्सॅन्थिन | 640 एमसीजी | ~ | |||
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.082 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 5.5% | 17.7% | 1829 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 2, रीबॉफ्लेविन | 0.104 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 5.8% | 18.7% | 1731 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन | 15.3 मिग्रॅ | 500 मिग्रॅ | 3.1% | 10% | 3268 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.225 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 4.5% | 14.5% | 2222 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.141 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 7.1% | 22.9% | 1418 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 33 μg | 400 एमसीजी | 8.3% | 26.8% | 1212 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 12.2 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 13.6% | 43.9% | 738 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 0.41 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 2.7% | 8.7% | 3659 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन के, फायलोक्विनॉन | 43 μg | 120 एमसीजी | 35.8% | 115.5% | 279 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 0.734 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 3.7% | 11.9% | 2725 ग्रॅम |
बेटेन | 0.1 मिग्रॅ | ~ | |||
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
पोटॅशियम, के | 211 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 8.4% | 27.1% | 1185 ग्रॅम |
कॅल्शियम, सीए | 37 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 3.7% | 11.9% | 2703 ग्रॅम |
मॅग्नेशियम, मि | 25 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 6.3% | 20.3% | 1600 ग्रॅम |
सोडियम, ना | 6 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 0.5% | 1.6% | 21667 ग्रॅम |
सल्फर, एस | 18.3 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 1.8% | 5.8% | 5464 ग्रॅम |
फॉस्फरस, पी | 38 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 4.8% | 15.5% | 2105 |
खनिजे | |||||
लोह, फे | 1.03 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 5.7% | 18.4% | 1748 ग्रॅम |
मॅंगनीज, Mn | 0.216 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 10.8% | 34.8% | 926 ग्रॅम |
तांबे, घन | 69 μg | 1000 एमसीजी | 6.9% | 22.3% | 1449 ग्रॅम |
सेलेनियम, से | 0.6 μg | 55 एमसीजी | 1.1% | 3.5% | 9167 ग्रॅम |
फ्लोरिन, एफ | 19 μg | 4000 मिग्रॅ | 0.5% | 1.6% | 21053 ग्रॅम |
झिंक, झेड | 0.24 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 2% | 6.5% | 5000 ग्रॅम |
पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
स्टार्च आणि डेक्सट्रिन | 0.88 ग्रॅम | ~ | |||
मोनो आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 3.26 ग्रॅम | कमाल 100 ग्रॅम | |||
ग्लूकोज (डेक्सट्रोज) | 1.51 ग्रॅम | ~ | |||
सुक्रोज | 0.36 ग्रॅम | ~ | |||
फ्रोकटोझ | 1.39 ग्रॅम | ~ | |||
अत्यावश्यक अमीनो idsसिडस् | |||||
अर्जिनिन * | 0.073 ग्रॅम | ~ | |||
अन्नातील प्रथिनांचे पचन होऊन तयार होणार्या बावीस अमायनो आम्लांपैकी एक | 0.09 ग्रॅम | ~ | |||
हिस्टिडाइन * | 0.034 ग्रॅम | ~ | |||
सैकण्ड | 0.066 ग्रॅम | ~ | |||
Leucine | 0.112 ग्रॅम | ~ | |||
लाइसिन | 0.088 ग्रॅम | ~ | |||
गंधक असणारे एक आवश्यक अमायनो आम्ल | 0.022 ग्रॅम | ~ | |||
आहारातील प्रथिनांच्या पचनाने निर्माण होणार्या बावीस अमायनो आम्लांपैकी एक | 0.079 ग्रॅम | ~ | |||
ट्रिप्टोफॅन | 0.019 ग्रॅम | ~ | |||
एक अत्यावश्यक अमायना आम्ल | 0.067 ग्रॅम | ~ | |||
अमीनो idसिड | |||||
अन्नातील प्रथिनांपासून तयार होणारे ऍमिनो आम्ल | 0.084 ग्रॅम | ~ | |||
Aspartic .सिड | 0.255 ग्रॅम | ~ | |||
एक अनावश्यक अमिनो आम्ल | 0.065 ग्रॅम | ~ | |||
ग्लूटामिक acidसिड | 0.187 ग्रॅम | ~ | |||
प्रोलिन | 0.068 ग्रॅम | ~ | |||
Serine | 0.099 ग्रॅम | ~ | |||
फेनिल अलानिनच्या चयापचायातून निर्माण झालेले एक आवश्यक अमायनो आम्ल | 0.042 ग्रॅम | ~ | |||
आहारामधील प्रथिनांपासून तयार झालेले गंधकयुक्त अमिनोआम्ल | 0.018 ग्रॅम | ~ | |||
संतृप्त फॅटी idsसिडस् | |||||
नासाडेनी फॅटी idsसिडस् | 0.05 ग्रॅम | कमाल 18.7 ग्रॅम | |||
16: 0 पामेटिक | 0.042 ग्रॅम | ~ | |||
18: 0 स्टीरिक | 0.008 ग्रॅम | ~ | |||
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 0.01 ग्रॅम | किमान 16.8 ग्रॅम | 0.1% | 0.3% | |
18: 1 ओलेक (ओमेगा -9) | 0.008 ग्रॅम | ~ | |||
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 0.113 ग्रॅम | 11.2-20.6 ग्रॅम पासून | 1% | 3.2% | |
18: 2 लिनोलिक | 0.044 ग्रॅम | ~ | |||
18: 3 लिनोलेनिक | 0.069 ग्रॅम | ~ | |||
ओमेगा- 3 फॅटी ऍसिडस् | 0.069 ग्रॅम | 0.9 ते 3.7 ग्रॅम पर्यंत | 7.7% | 24.8% | |
ओमेगा- 6 फॅटी ऍसिडस् | 0.044 ग्रॅम | 4.7 ते 16.8 ग्रॅम पर्यंत | 0.9% | 2.9% |
उर्जा मूल्य 31 किलो कॅलरी आहे.
- कप = 110 ग्रॅम (34.1 किलोकॅलरी)
- 10 बीन्स (4″ लांब) = 55 ग्रॅम (17.1 kcal)
हिरव्या सोयाबीनचे, हिरवे व्हिटॅमिन सी आणि 13.6%, व्हिटॅमिन के - 35,8% सारख्या जीवनसत्त्वे आणि खनिजांनी समृद्ध आहे
- व्हिटॅमिन सी रेडॉक्स प्रतिक्रियेत भाग घेते, रोगप्रतिकारक शक्ती, शरीराला लोह शोषण्यास मदत करते. कमतरतेमुळे सैल होणे आणि हिरड्यांमधून रक्त येणे, रक्तातील केशिका वाढीव प्रवेश आणि नाजूकपणामुळे अनुनासिक रक्तस्राव होतो.
- व्हिटॅमिन के रक्त गोठण्यास नियमित करते. व्हिटॅमिन के च्या कमतरतेमुळे रक्ताच्या थेंबलेल्या वेळेमध्ये रक्तामध्ये प्रोथ्रॉम्बिनची पातळी कमी होते.
सर्वात उपयुक्त उत्पादनांची संपूर्ण निर्देशिका तुम्ही अॅपमध्ये पाहू शकता.
टॅग्ज: कॅलरी 31 kcal आहे, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, उपयुक्त बीन्स पेक्षा खनिजे, हिरव्या, कॅलरीज, पोषक तत्वे, हिरव्या सोयाबीनचे फायदेशीर गुणधर्म, हिरवे