सामग्री
वर्णन
ग्रोग हे एक अल्कोहोलिक पेय आहे ज्यामध्ये रम किंवा ब्रँडी गरम पाणी आणि साखर, चुना किंवा लिंबाचा रस आणि मसाल्यांचे मिश्रण आहे: दालचिनी, व्हॅनिला, धणे, जायफळ इ.
ग्रोग हा खरा सागरी पेय आहे. नाविकांच्या अतिवापरामुळे theडमिरल एडवर्ड वर्नन यांनी रॅमला पाण्याने सौम्य करण्याचा आदेश दिल्यानंतर १ century व्या शतकात प्रथमच ते वापरात आले.
मद्य त्यांच्या आरोग्यासाठी आणि सहनशक्तीसाठी हानिकारक होते. त्यावेळेस रम हा कॉलरा, डिसेंटरी आणि इतर आतड्यांसंबंधी रोगांविरूद्ध जंतुनाशक म्हणून लांब प्रवासाचा एक अनिवार्य भाग होता. तो एक आवश्यक उपाय होता, जहाजावरील पाण्याचा पुरवठा, विशेषतः गरम हवामानात, लवकर खराब झाला. पेयचे नाव फॅ (ग्रोग्राम क्लोक) पासून रेनकोटच्या इंग्रजी स्पेलिंगमधून प्राप्त झाले आहे, अशक्त हवामानात अ‍ॅडमिरलचे आवडते कपडे.
म्हणून पेय मधुर आणि चवदार बनले. त्याच्या तयारीची काही सूक्ष्मता आहेत:
- वॉटर बाथमध्ये सर्व घटक मिसळणे आणि गरम करणे चांगले;
- शेवटी आपण उकळत्याशिवाय अल्कोहोल गरम पेय मध्ये ओतले तर ते मदत करेल;
- काचेच्या मध्ये मसाले पडू नयेत म्हणून, चीझक्लोथद्वारे तयार ग्रॉग फिल्टर करणे आवश्यक आहे;
- सर्व्ह करण्यापूर्वी तयार पेय 15 मिनिटे उभे करणे आवश्यक आहे;
- पेय तापमान कमीतकमी 70 डिग्री सेल्सियस असावे कारण जेव्हा थंड होते तेव्हा ते चहासारखे होते.
ग्रोग पाककृती
सध्या, ग्रोगसाठी डझनभर पाककृती आहेत, जे मुख्य व्यतिरिक्त किंवा त्याऐवजी विविध साहित्य वापरतात. हे आहेत ग्रीन टी, रुईबॉस, मेट, दारू, वोडका, वाइन, लिंबूवर्गीय रस, आले, ताजे निचोळलेले फळांचे रस, कॉम्पोट्स, कॉफी, अंडी, मलई, दूध किंवा लोणी.
क्लासिक पेय तयार करण्यासाठी, आपल्याला स्वच्छ पाणी (600 मिली) उकळणे आणि उष्णतेपासून काढून टाकणे आवश्यक आहे. पाणी थंड होईपर्यंत, कोरडा चहा (2 चमचे), साखर (3-5 चमचे), लवंग (3 कळ्या), सुवासिक काळी मिरी (4 तुकडे), तमालपत्र (1 तुकडा), धान्य बडीशेप (6 पीसी.) घाला. , जायफळ आणि दालचिनी चाखण्यासाठी. परिणामी ओतणे मध्ये, रम एक बाटली मध्ये ओतणे आणि एक उकळणे आणणे, उष्णता काढून टाका. पेय वर झाकण अंतर्गत, ओतणे आणि 10-15 मिनिटे थंड. माती, पोर्सिलेन किंवा काचेच्या जाड पट्टीने बनवलेल्या मगमध्ये पेय उबदार सर्व्ह करा. कुकवेअरच्या जाड भिंती पेय द्रुत थंड होण्यास प्रतिबंध करतात.
छोट्या एसआयपीमध्ये प्या. गॉरमेट्स 200 मिली पेक्षा जास्त पिण्याची शिफारस करतात. अन्यथा, जोरदार नशा येतो. पेयची चवदार म्हणून, चॉकलेट्स, सुकामेवा, गोड केक्स, पॅनकेक्स आणि पेस्ट्री सर्व्ह करणे चांगले.
ग्रोग फायदे
पेय, ज्यात मजबूत अल्कोहोल आहे, उत्कृष्ट एंटीसेप्टिक, तापमानवाढ आणि शक्तिवर्धक गुणधर्म आहेत. जेव्हा थंड, चेहर्यावरील शीतदंश आणि त्याचे बाह्यरेखा प्रकट होणे आणि परिणामी सामर्थ्य गमावले जाते तेव्हा उबदारपणासाठी हे चांगले आहे. पेय रक्त परिसंचरण आणि श्वसन प्रक्रिया सामान्य करेल. पेय पिण्याबरोबर हायपोथर्मिया (तंद्री, आळशीपणा, चेतना कमी होणे आणि समन्वय कमी होणे) च्या अधिक गंभीर अभिव्यक्त्यांसाठी आपण आंघोळ देखील करू शकता, परंतु पाण्याचे तापमान 25 डिग्री सेल्सियसपेक्षा जास्त नसावे. खूप गरम पाण्यामुळे अंत: करण पासून हृदयात जलद प्रवाह होऊ शकतो आणि मृत्यू होऊ शकतो.
सर्दी किंवा फ्लूच्या पहिल्या चिन्हावर, 200 ग्रॅम ग्रोगचे सेवन केल्याने नासोफरीनक्सची सूज कमी होईल, तापमान कमी होईल आणि खोकला शांत होईल. पेय विशेषत: संसर्गजन्य आणि विषाणूजन्य रोगांविरूद्ध, शरीराची संरक्षणात्मक कार्ये वाढवते.
रॅममध्ये अंतर्भूत असलेल्या ग्रोगचे बरेच उपयुक्त गुणधर्म आहेत. हे चिंताग्रस्त आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीवर सकारात्मक परिणाम करण्यासाठी तोंडावर आणि घशातील श्लेष्मल त्वचेवर तयार झालेल्या लहान जखमा आणि अल्सर बरे करू शकते. या प्रणालींमध्ये, पेय एक आरामदायक आणि शांत प्रभाव आहे.
ग्रोग आणि contraindication चे धोके
मूत्रपिंड आणि यकृताचे आजार असलेल्या लोकांसाठी आणि मद्यपानाच्या पुनर्वसन उपचारासाठी असलेल्या लोकांसाठी या पेयाची शिफारस केलेली नाही.
हे गर्भवती महिला, स्तनपान करणारी माता आणि अंडररेज मुलांसाठी देखील contraindication आहे. या श्रेणीतील लोकांसाठी, पेयचे नॉन-अल्कोहोलिक आवृत्ती तयार करणे अधिक चांगले आहे.
