उपचार आणि गोड - तुती

तुतीचे झाड, किंवा तुती, पारंपारिकपणे आशिया आणि उत्तर अमेरिकेत वाढते. त्यांच्या गोड चव, प्रभावी पौष्टिक मूल्य आणि असंख्य आरोग्य फायद्यांमुळे, तुती जगभरात रस घेत आहेत. पारंपारिक चीनी औषधाने हजारो वर्षांपासून तुतीच्या झाडाचा वापर मधुमेह, अशक्तपणा, संधिवात आणि हृदयरोग यासारख्या परिस्थितींवर उपचार करण्यासाठी केला आहे. वाइन, फळांचे रस, चहा आणि जाम तुतीपासून बनवले जातात. ते वाळवून स्नॅक्स म्हणूनही खाल्ले जाते. तुती असतात. बनलेले . फायबर तुती हे पेक्टिनच्या स्वरूपात विरघळणारे फायबर (25%) आणि लिग्निनच्या स्वरूपात अघुलनशील फायबर (75%) या दोन्हींचे स्रोत आहेत. लक्षात ठेवा की फायबर निरोगी पाचन तंत्र राखण्यास मदत करते आणि कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करते. जीवनसत्त्वे आणि खनिजे तुतीच्या मुख्य जीवनसत्त्वांच्या रचनेत हे समाविष्ट आहे: व्हिटॅमिन ई, पोटॅशियम, व्हिटॅमिन के 1, लोह, व्हिटॅमिन सी. ऐतिहासिकदृष्ट्या चीनच्या पूर्व आणि मध्य भागात वाढते. पूर्व युनायटेड स्टेट्स मध्ये दिसू लागले. मूळतः पश्चिम आशियातील. याव्यतिरिक्त, तुतीमध्ये लक्षणीय प्रमाणात फिनोलिक फ्लेव्होनॉइड्स, तथाकथित अँथोसायनिन्स असतात. वैज्ञानिक अभ्यासानुसार, कॅन्सर, न्यूरोलॉजिकल रोग, जळजळ, मधुमेह आणि बॅक्टेरियाच्या संसर्गापासून बचाव करण्यासाठी बेरी खाण्याचा संभाव्य सकारात्मक प्रभाव आहे.