पोर्टोबोलो मशरूम किती दिवस शिजवायचे?

पोर्टोबेलो खारट पाण्यात १५-१७ मिनिटे शिजवा.

पोर्टोबोलो कसे शिजवावे

आपल्याला आवश्यक असेल - पोर्टोबेलो, पाणी, मीठ

1. पोर्टोबेलो धुवा, मुळे कापून टाका, ब्रशने घाण स्वच्छ करा.

2. पोर्टोबेलोला सॉसपॅनमध्ये ठेवा, पाण्यात घाला जेणेकरून ते मशरूम झाकून टाकेल.

3. पॅनला आग लावा.

Salt. मीठ घाला.

5. उकळल्यानंतर, थोडीशी उकळत्यासह गॅसवर झाकणाने झाकलेले 15 मिनिटे पोर्टोबेलो शिजवा.

6. मटनाचा रस्सा काढून टाका (याचा उपयोग सूप आणि सॉस तयार करण्यासाठी केला जाऊ शकतो), मशरूम थंड करा आणि निर्देशानुसार वापरा.

आपले पोर्टोबोलो मशरूम शिजवलेले आहेत!

पोर्टोबेलो किती आणि कसे तळणे

पोर्टोबेलोमधून द्रव पॅनमधून वाष्पीभवन होण्यापूर्वी पोर्तोबेलो तळले जाणे आवश्यक आहे. तळण्यासाठी साधारणत: 7-10 मिनिटे लागतात.

चवदार तथ्य

- मोठे पोर्टोबेलो मशरूम ओले करण्याची शिफारस केलेली नाही. मशरूम कृत्रिम निर्जंतुकीकरण परिस्थितीत पिकल्यामुळे ते दूषित होण्याची शक्यता नसते आणि मऊ ब्रशने साफ करणे पुरेसे आहे. आपल्याला अद्याप आवश्यक असल्यास धुणे मशरूम, नंतर ताबडतोब वापरण्याची शिफारस केली जाते आणि स्वयंपाक करण्यापूर्वी 5-7 मिनिटे वाळवा.

- निवडताना ए पोर्टोबेलो हे लक्षात ठेवावे की वक्र टोपी असलेले मशरूम तरुण आहेत, ओलावाने भरलेले आहेत. परिपक्व मशरूम खरेदी करणे अर्थव्यवस्थेच्या दृष्टिकोनातून अधिक तर्कसंगत आहे, ज्यामधून ओलावा आधीच बाहेर आला आहे. इव्हन कॅपचा मशरूमच्या चव वर सकारात्मक प्रभाव पडतो: परिपक्व पोर्तोबेलोची चव अधिक समृद्ध होते आणि रचना घट्ट असते.

- पोर्टोबेलो - it विविध प्रकारचे शॅम्पीन, विशेषतः मोठे कॅप आकाराचे असतात. मॉस्को स्टोअरमध्ये आपल्याला 10 सेंटीमीटर व्यासाच्या टोपीसह पोर्टोबेलो सापडेल.

- कॅलरी मूल्य पोर्टोबेलो - 26 किलो कॅलरी / 100 ग्रॅम.

- पोर्टोबेलो सहसा असतो घेतले आहेत कृत्रिम मायसेलियम मध्ये. तथापि, पारंपारिक शॅम्पिग्नन्सपेक्षा, पोर्टोबेल्लो वाढण्याची प्रक्रिया अधिक सूक्ष्म आहे, म्हणून पोर्टोबेलोची लागवड कमी सामान्य आहे. यासह संबद्ध स्टोअरमध्ये मशरूमची उच्च किंमत आहे.

- किंमत पोर्टोबेलो मॉस्को स्टोअरमध्ये - 500 रूबल / 1 किलोग्राम.

- स्वयंपाक करण्याव्यतिरिक्त, पोर्टोबेलो तळलेले आणि बेक केलेले… मोठ्या टोपीचा आकार वापरुन, पोर्टोबेलो चोंदलेले आणि भरलेले आहे.