दही सूप किती वेळ शिजवायचा?

दही सूप किती वेळ शिजवायचा?

20-25 मिनिटे दही सूप शिजवा.

दही सूप कसा बनवायचा

उत्पादने

दही दही (किंवा इतर गोड नसलेला पांढरा दही) - एक्सएनयूएमएक्स / एक्सएनयूएमएक्स कप

अंडी - 1 तुकडा

पीठ - 90 ग्रॅम

तांदूळ - एका काचेचा एक तृतीयांश

लोणी - लहान घन

भाजी तेल - 20 मिलीलीटर

वाळलेल्या पुदीना - मध्यम मूठभर

मीठ - चवीनुसार

दही सूप कसा बनवायचा

1. तांदूळ धुवा.

2. मुलामा चढवणे कोटिंगशिवाय सॉसपॅनमध्ये 200 मिली पाणी घाला, मीठ घाला - एक चमचे एक तृतीयांश, तांदूळ घाला.

3. भात असलेल्या सॉसपॅनला कमी गॅसवर ठेवा, उकळत्यापासून सुरूवातीपासून अर्धा शिजवण्यापर्यंत 10 मिनीटे स्टोव्हवर ठेवा.

4. अंडी धुवा, सूपसाठी वेगळ्या सॉसपॅनमध्ये तोडा.

5. अंडी दही, पीठ एक सॉसपॅनमध्ये घाला, चमच्याने चांगले मिक्स करावे.

6. अंडी-दही मिश्रणात 1 लिटर पाणी घालावे, चांगले ढवळावे.

Semi. दही मिश्रण, सॉसपॅनमध्ये अर्ध-शिजवलेले तांदूळ घाला.

8. उच्च आचेवर दही मिश्रण असलेले सॉसपॅन ठेवा, तेलात तेल घाला, उकळण्याची प्रतीक्षा करा.

9. लोणीचे घन घालावे, उष्णता कमी करा, कधीकधी ढवळत 7 मिनिटे शिजवा.

10. मीठ दही सूप, आणखी तीन मिनिटे स्टोव्हवर ठेवा.

11. तयार केलेल्या दही सूपवर पुदीना शिंपडा.

 

चवदार तथ्य

- दहीचे दही टाळण्यासाठी स्वयंपाकाच्या शेवटी दही सूप खारट केले पाहिजे. त्याच कारणास्तव, सूप उकळताना झाकणाने झाकण्याची गरज नाही.

- तांदळाऐवजी दही सूपमध्ये तुम्ही गहू, बार्ली, बलगूर, बीन्स किंवा चणे, नूडल्स, पास्ता घालू शकता. पास्ता तृणधान्यांपेक्षा कमी ठेवावा, कारण ते जास्त फुगतात.

- दही सूप आणखी समाधानकारक करण्यासाठी आपण हे मांस मटनाचा रस्सा मध्ये शिजू शकता. चवसाठी, आपण अशा सूपमध्ये लाल गरम मिरची घालू शकता.

- तुर्कीमध्ये, यायला कूल नावाचे विविध प्रकारचे दही सूप व्यापक आहे. पारंपारिक रेसिपीनुसार, यैला दही अशा सूपमध्ये वापरली जाते आणि लाल मिरचीसह पुदीना, लोणीमध्ये पूर्व तळलेले जोडले जाते.

- दही सूपचा आणखी एक प्रकार म्हणजे स्पा किंवा तनोव अपूर. तांदळाच्या ऐवजी, त्यात झ्झावर टाकला जातो - थोडेसे उकडलेले आणि वाळवल्यानंतर गव्हाच्या दाण्यांच्या शेलमधून सोललेले अन्नधान्य. आंबट मलई आणि तळलेले कांदे देखील या सूपमध्ये जोडले जातात.

वाचन वेळ - 2 मिनिटे.

>>

प्रत्युत्तर द्या