कांदे व्यवस्थित तळणे कसे
 

तळलेले कांदे एकापेक्षा जास्त डिशमध्ये आवश्यक आहेत. पाक तज्ञांनी ते मीठ आणि साखरेच्या बरोबरीने ठेवले - मुख्य चव वर्धक. म्हणून, प्रत्येकाने ते योग्य प्रकारे तळणे कसे शिकले पाहिजे.

आपण लाल वगळता कोणताही कांदा तळू शकता - हे केवळ सॅलड मानले जाते आणि ते फक्त कच्चे किंवा जास्तीत जास्त भाजलेले असताना वापरले जाते, आणि तरीही अगदी शेवटी.

कांद्याची साल सोडा आणि डिशच्या आवश्यकतेनुसार रिंग्ज, अर्ध्या रिंग्ज, पंख, चौकोनी तुकडे, तुकडे करा. जर आपण कांदावर तात्पुरते शेपटी सोडली तर शेपटीला कटिंग बोर्डवर धरून रिंग्जमध्ये कापून टाकणे सोपे होईल.

भाज्या तेलात कांदे तळून घ्या. पॅनमध्ये कांदा ओतण्यापूर्वी, पॅनच्या तळाला चिकटणे आणि जळणे टाळण्यासाठी तेल गरम असावे. लाकडी स्पॅटुलासह कांदा नीट ढवळून घ्या. जेव्हा कांदा अर्धपारदर्शक होतो, तेव्हा आपल्याला ते मीठ घालणे आवश्यक आहे, आणि नंतर ते सोनेरी तपकिरी रंग होईपर्यंत तळणे आवश्यक आहे. जर तुम्ही तळण्याच्या शेवटी लोणीचा तुकडा जोडला तर कांद्याला विशेष चव आणि सुगंध येईल.

 

प्रत्युत्तर द्या