खरबूज किती उपयुक्त आहे

हे Cucurbitaceae कुटुंबातून येते, काकडी आणि खोटे-बेरीचे नातेवाईक आहे ... आणि sweet गोड आणि अतिशय सुगंधी आहे. चांगली तहान शमवणारी आणि उन्हाळ्याच्या उन्हात खूप मजा. हे सर्व अर्थातच खरबूजाबद्दल आहे! हे चांगले का आहे, काय उपयुक्त आहे आणि आपण त्यासह कोणते स्वादिष्ट पदार्थ शिजवू शकता - या पुनरावलोकनात वाचा.

सीझन

आमचा युक्रेनियन खरबूज जुलैच्या शेवटच्या आठवड्यात, ऑगस्ट आणि सप्टेंबरच्या सर्व आठवड्यात उपलब्ध होतो, आम्ही या आश्चर्यकारक संस्कृतीचा आनंद घेऊ शकतो. परंतु अगदी हंगामात, आमच्याकडे विविध प्रकारचे खरबूजांची विस्तृत श्रृंखला उपलब्ध आहे, परंतु सर्व काही आणले आहे आणि ते स्थानिक उत्पादन नाही.

चांगला खरबूज कसा निवडायचा

खरबूज निवडताना त्याची तपासणी करा; ते डाग, क्रॅक आणि डेन्ट्सपासून मुक्त असले पाहिजे. सुगंध श्रीमंत आहे आणि आपल्या बोटाने दाबल्यास कवच लवचिक असेल; तो वसंत shouldतु पाहिजे. योग्य खरबूजची शेपटी कोरडी आणि मऊ नाक असावी.

खरबूज उपयुक्त गुणधर्म

• खरबूज जीवनसत्त्वे बी 1, बी 2, पीपी आणि सी मध्ये समृद्ध आहे त्यात भरपूर लोह आहे; याव्यतिरिक्त, ते पोटॅशियम, कॅल्शियम, सोडियम आणि क्लोरीन, कॅरोटीन, फॉलिक आणि एस्कॉर्बिक idsसिडमध्ये समृद्ध आहे.
• या बोरासारखे बी असलेले लहान फळ कॅलरी कमी आहे आणि उत्पादनाच्या 33 ग्रॅम प्रति केवळ 100 कॅलरी असतात.

• खरबूज थकवा आणि अशक्तपणा, एथेरोस्क्लेरोसिस आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगांसाठी आवश्यक आहे.
• आपण प्रतिजैविक घेत असल्यास - खरबूजमुळे त्यांचे विष कमी होईल.
• एंजाइमच्या सामग्रीमुळे ते आतड्यांद्वारे पूर्णपणे शोषून घेते आणि त्याच्या सामान्य ऑपरेशनमध्ये मदत करते.
• यकृत आणि मूत्रपिंड आणि मूत्राशयातील दगडांच्या कोणत्याही आजारासाठी डॉक्टर खरबूज खाण्याची शिफारस करतात.
• खरबूज रोगप्रतिकारक शक्ती सुधारतो, मज्जासंस्थेवर शांत प्रभाव पाडतो.
• खरबूज खरोखरच मादी सौंदर्यासाठी एक गुप्त शस्त्र आहे कारण सिलिकॉन आपल्या त्वचेचे आणि केसांचे आरोग्य ताजे ठेवेल.
• परंतु सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य सुपरऑक्साइड डिसफ्यूटेज आपल्या आत्म्यास दूर करते, निद्रानाश, थकवा आणि चिडचिडेपणापासून मुक्त करते.
• तथापि, काळजी घ्या. रिकाम्या पोटावर आणि इतर पदार्थांसह एकत्र करण्यासाठी खरबूजची शिफारस केली जात नाही. जेवण दरम्यान ते खा.
• खरबूज स्तनपान करणारी माता, मधुमेह, जठरासंबंधी व्रण आणि 12 पक्वाशया विषयी व्रण, आतड्यांसंबंधी विकारांमध्ये contraindated आहे.

खरबूज कसे वापरावे

खरबूज प्रामुख्याने ताजे खाल्ले जाते. आणि वाळलेल्या, जर्की बनवल्या. हे जाम, खरबूज मध, जाम, जाम, मुरब्बा आणि कँडीड फळ तयार करण्यासाठी वापरले जाते. तसेच, लोणचे खरबूज. आणि ते आश्चर्यकारक फळांचे शर्बत बनवते.

खरबूज आरोग्य लाभ आणि हानी याविषयी - आमचा मोठा लेख वाचा: