कॅनसास युनिव्हर्सिटीचे प्रोफेसर मार्क हौब यांनी आपल्या विद्यार्थ्यांमध्ये वजन बदल काय ठरवते हे स्पष्टपणे स्पष्ट केले.
वजन कमी करणे हे मुख्यत: वापरल्या जाणाmed्या कॅलरींच्या संख्येवर अवलंबून असते हे दाखवण्यासाठी त्यांनी 10 आठवडे मुख्यत: जंक फूड खाल्ले: कुकीज, चिप्स, साखर, तृणधान्ये, चॉकलेट आणि इतर “आहार नसलेले आहार”.
अशा "आहार" ची निवड करत डॉ. हौबने त्यांचा वापर २ 1800०० च्या शरीरात आवश्यक असलेल्या १2600०० कॅलरीपर्यंत मर्यादित केला. आहाराच्या सुरूवातीला बीएमआय २.28.8..24,9 (जास्त वजन) होता आणि शेवटी तो २ XNUMX,, पर्यंत आला ( सामान्य) तसेच, अनेक आरोग्य निर्देशकांमध्ये लक्षणीय सुधारणा झाली होती, विशेषत:
- एकूण कोलेस्ट्रॉल 14% घटले (214 ते 184 पर्यंत)
- "बॅड" कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) मध्ये 20% घट (153 ते 123 पर्यंत)
- 25% वाढले “चांगले” कोलेस्ट्रॉल (एचडीएल) (37 ते 46)
- रक्तातील ट्रायग्लिसेराइड पातळीत 39% घट (टीसी / एचडीएल 5.8 ते 4.0)
- ग्लूकोज 5.19 वरून 4.14 पर्यंत कमी झाला
- शरीरातील चरबीची टक्केवारी एक चतुर्थांश कमी झाली आहे (33.4% वरून 24.9%)
- वजन 90 किलो ते 78 किलो पर्यंत एकूण बदल
दोन तृतीयांश (1200 किलोकॅलरी), त्याची शक्ती लोकप्रिय स्नॅक्स होती: केक, चिप्स, अन्नधान्य, चॉकलेट. तथापि, उर्वरित तिसरे (600 किलोकॅलरी) प्राध्यापक हिरव्या भाज्या, भाज्या, प्रथिने शेक, कॅन केलेला बीन्स इत्यादींच्या खाली सोडले, जे त्याने आपल्या कुटुंबासह खाल्ले, जसे की, "मुलाला वाईट उदाहरण देण्यासाठी" . त्याने रोज मल्टीविटामिनही घेतले.
प्रयोगाच्या निःसंशय यशामुळे, प्राध्यापकांनी शिफारस केली की सर्वानी थेट हा अनुभव पुन्हा सांगावा. तो फक्त म्हणतो की हे एक उत्कृष्ट स्मरणपत्र आहे की प्रथम कॅलरी शरीराच्या वजनाची गतिशीलता आणि त्यासंबंधित आरोग्याच्या परिणामाची निर्धारित करतात. तो म्हणतो: “मी हे केले, आरोग्यदायी अन्न खाल्ले, आरोग्यवान मात्र झाले नाही. कारण मी आरोग्यासाठी आवश्यकतेपेक्षा जास्त खात होतो ”.
तसेच, प्राध्यापकांनी असे सुचवले की बर्‍याच लोकांनी मुख्य सारखाच आहार घ्यावा आणि जर आपण कल्पना केली की हे संपूर्णपणे आरोग्याच्या आहारासाठी फायदेशीर असेल तर कॅलरीचीही गणना करणे आणि हे समजून घेणे आवश्यक आहे की अवास्तव आहे. परंतु भाग कमी करण्यापासून सुरुवात करणे हे एक निरोगी चॉईस असेल आणि अशा प्रकारे अंमलात आणणे सोपे होईल.
यूट्यूब (इंग्रजी) वरील प्रयोगाबद्दल प्राध्यापकांचा व्हिडिओ.
मार्क हौबचे स्नॅक फूड डाएट
असो, जर आपल्यासाठी “वनस्पतिशास्त्र” चे प्राध्यापक हे जेवण निरोगी आणि सुंदर असणे आवश्यक आहे या बाजूने अंतिम युक्तिवाद नसल्यास स्वत: ला विचारा की एखादी व्यक्ती मॅकडोनाल्डच्या दोन चीजबर्गर, मोठ्या फ्राईज आणि मोठ्या संख्येने खात असलेल्या व्यक्तीस कशी दिसते पेलाचा काच?
होय, असे दिसते आहे की ड्वाइट हॉवर्ड मॅकडोनाल्ड्समध्ये खात होती. या उदाहरणात, अर्थातच, अधिक महत्त्वाचे म्हणजे मानक चेतावणी “पुन्हा प्रयत्न करा.” व्यावसायिक leteथलीटचा दैनंदिन ऊर्जेचा वापर बहुतेक लोकांच्या तुलनेत 2-3 पट जास्त असू शकतो आणि सामान्य शहर रहिवाशांना, अगदी सौम्यपणे सांगायचे असल्यास, 1500 कॅलरीवर स्नॅक केला जातो.
म्हणून, “नॉन-डायट्री” अन्न घेताना, प्रथम, लक्षात ठेवा की चॉकलेट आणि गोड पेयांमध्ये तुमच्या कॅलरीच्या दैनंदिन भत्ताचा एक तृतीयांश भाग असू शकतो आणि तुमच्यासाठी आवश्यक पोषक घटक असलेल्या खाद्यपदार्थांमध्ये पुरेशी “जागा” असू शकत नाही. कॅलरीचे सेवन. तसेच, लक्षात ठेवा की मिठाई, मोठ्या प्रमाणात सेवन केल्याने तृप्ती वाढत नाही, उलट, भूक आणि अति खाणे वाढते.
आता, वरवर पाहता, योग्य वजन व्यवस्थापनासाठी कॅलरी मोजण्याच्या प्राथमिकतेवर जरी आपण संशय घेतला असला तरीही, आपल्याला शंका नाही की उर्जा शिल्लक वजन कमी किंवा वजन वाढण्याची आपली प्रगती निश्चित करते. आणि सविस्तर अभ्यास असे दर्शवितो की वजन कमी करण्यासाठी प्रथिने, चरबी आणि कर्बोदकांमधे टक्केवारीची पर्वा न करता कॅलरी महत्त्वपूर्ण आहे.
तथापि, दीर्घकाळ आरोग्य राखण्यासाठी केवळ कॅलरी मोजणे पुरेसे नसते, परंतु प्रथिने आणि मायक्रोन्यूट्रिएंट्सचे पुरेसे सेवन आवश्यक असते. डॉ. हौब यांनी प्रथिने शेक आणि व्हिटॅमिन कॉम्प्लेक्सचा उपचार केला, परंतु वास्तविक आहारातून सर्व आवश्यक पौष्टिक आहार मिळवणे अधिक आनंददायक मार्ग आहे. एमडब्ल्यूआर सारख्या आधुनिक प्रोग्राममध्ये कमी-कॅलरीयुक्त आहारासह चांगले पोषण मिळण्याची संधी मिळते जे पुस्तकांमध्ये in०-आयएस अवास्तविक मानले जाते. योग्य कॅलरी श्रेणीमध्ये आपला आवडता मेनू तयार करा आणि त्यानुसार आपले वजन उर्जा शिल्लक बदलेल.
आणि आता आपल्याला जंक फूडची भीती बाळगू शकत नाही जर आपल्याला खात्री असेल की ते आपल्याला आवश्यक कॅलरीच्या पलीकडे घेऊन जाईल आणि आहारातून आवश्यक जीवनसत्त्वे आणि खनिजे "विस्थापित" करतील. आरामात वजन कमी करा!