जुलेप

वर्णन

जुलेप (अरब) गुलाब - गुलाब पाणी) - थंडगार कॉकटेल, ताज्या पुदीन्याचा मुख्य घटक. त्याची तयारी बार्मन खालील घटक वापरते: मादक पेये, सिरप, मिनरल वॉटर, ताजी फळे आणि बेरी. सुरुवातीला, ज्युलेप, साखरेच्या पाण्यासारखा, कडू औषधे, औषधे आणि पातळ पदार्थांना पातळ करण्यासाठी वापरला जात असे.

या कॉकटेलचा पहिला उल्लेख अमेरिकन लेखक जॉन मिल्टन आणि सॅम्युअल पेपीसच्या लेखांमध्ये 1787 चा आहे आणि 1800 मध्ये तो जगभर लोकप्रिय झाला.

पारंपारिकपणे अमेरिकेत, बारटेंडर ते बोर्बनवर आधारित बनवतात. त्यावेळेस, त्यांनी जुलेप एका छोट्या चांदीच्या वर्तुळात झाकणाने दिले.

जुलेप

क्लासिक रेसिपीमध्ये काचेच्या साखर किंवा साखरेच्या पाकात तळाशी पाण्यात विरघळलेला जुलेप, ठेचलेला पुदीना, मद्य (चव प्राधान्यांवर अवलंबून) समाविष्ट आहे. आपण रम, व्हिस्की, बोरबॉन, कॉग्नाक, वोडका आणि इतर अल्कोहोलयुक्त पेये वापरू शकता) आणि ठेचलेला बर्फ. हे एका रुंद उंच काचेमध्ये दिले जाते, फ्रीजरमध्ये पूर्व-थंड केले जाते.

पुदीना कमी प्रमाणात असल्याने, पेय मोजीटोस सारख्या कॉकटेलचा "लहान भाऊ" मानला जातो. आपण फळ आणि बेरी अॅडिटीव्ह वापरू शकता: सफरचंद, पीच, अननस, डाळिंब, स्ट्रॉबेरी, द्राक्षे, बर्च आणि चेरीचे रस.

अल्कोहोलिक ज्यूलप रेसिपी वगळता बरेच मऊ आहे. सर्वात लोकप्रिय फळझाडे juleps आहेत.

जुलेप

जुलेप फायदे

ज्यूलप उन्हाळ्याच्या दिवसात मद्यपान करण्यासाठी योग्य आहे. हे अतिशय स्फूर्तिदायक, थंड आहे आणि सामर्थ्य आणि जोम देते. पुष्कळ औषधी आणि फायदेशीर गुणधर्म असलेल्या पेयमध्ये पुदीनापासून मेनथॉल सोडले जाते. याचा एंटीसेप्टिक आणि एंटीस्पास्मोडिक प्रभाव आहे, ते वासोडिलेशनला प्रोत्साहन देते. जुलेप मज्जासंस्थेला पूर्णपणे शांत करते, पचन वाढवते, भूक सुधारते आणि मळमळ आणि उलट्या मदत करते.

मिंट

पुदीना देखील हृदय स्नायू एक आश्चर्यकारक टॉनिक आहे. ज्युलेप हृदयाची धडधड कमी करण्यास आणि हृदयाची लय सामान्य करण्यास आणि रक्त परिसंचरण पुनर्संचयित करण्यास मदत करते. मधुमेह असलेल्या लोकांसाठी, स्वादुपिंडाच्या क्रियाकलाप सुधारण्यासाठी ज्युलप एक चांगला माध्यम आहे.

लिंबू

लिंबू जुलेपमध्ये ताजे लिंबाचा रस (200 मिली), ताजे चूर्ण मिंट (50 ग्रॅम), लिंबू आणि पुदीना सिरप (10 ग्रॅम) आणि बर्फ समाविष्ट आहे. हे पेय व्हिटॅमिन सी, ए, बी, आर समृध्द आहे याशिवाय, लिंबूमधील पदार्थ शरीरातून विष काढून टाकण्यास आणि विशेषतः यकृताला काढून टाकण्यास मदत करतात.

रास्पबेरी

रास्पबेरी जुलेप बारटेंडर रास्पबेरी रस (180 मिली), पेपरमिंट सिरप (10 ग्रॅम), बर्फ, ताजे रास्पबेरी आणि पुदीना च्या sprigs मिसळून मिळवतात. रास्पबेरीसह पेयमध्ये अनेक idsसिडस्, जीवनसत्त्वे सी, बी, ई, ए, पीपी आणि विविध ट्रेस घटक असतात. रास्पबेरीच्या पदार्थांचा लैंगिक अवयवांवर फायदेशीर परिणाम होतो, पुरुष आणि स्त्रिया दोन्ही. रास्पबेरी जुलेप शरीराचे हेमेटोपोएटिक कार्य वाढवते शरीर हृदयाची लय स्थिर करते आणि पोटाच्या गुळगुळीत ऊतींना उत्तेजित करते.

चेरी

चेरी जुलेप तयार करण्यासाठी, ते चेरीचा रस (120 मिली), चांगले ताजे बर्चचा रस (60 मिली), पुदीना सिरप (20 ग्रॅम), ठेचलेला बर्फ, एक चेरी काचेवर सजावट म्हणून वापरतात. या प्रकारच्या जुलेपमध्ये जीवनसत्त्वे पीपी, बी 1, बी 2, सी, ई, एमिनो idsसिड आणि ट्रेस घटक असतात. खनिज चेरी लाल रक्तपेशींच्या विकासात योगदान देतात, रक्त प्रमुख वाहिन्या आणि किरकोळ केशिका मजबूत करतात. हे पेय तहान शांत करते आणि भूक वाढवते.

जुलेप

ज्यूलप आणि contraindication चे धोके

प्रथमतः, तीव्र उष्णता आणि मोठ्या प्रमाणात ज्युलेप्स पिणे चांगले नाही. यामुळे शरीराचे तापमान आणि बाह्य वातावरणाचा गंभीर असंतुलन होऊ शकतो आणि यामुळे न्यूमोनियासह श्वसन रोग होऊ शकतात.

मेन्थॉल किंवा कमी दाबाने ग्रस्त असोशी प्रतिक्रिया असलेल्या पुदीनाचे ज्युलप्स पिऊ नका.

बर्‍याचदा छातीत जळजळ झाल्यास, नंतर ज्युलप्स प्याल्याने परिस्थिती आणखी बिघडू शकते.

वंध्यत्वासाठी किंवा गर्भधारणेसाठी उपचार केलेल्या स्त्रियांसाठी हे पेय वापरू नये; पुदीना आणि पुदीना सिरपचे जास्त प्रमाणात खाणे गर्भाशयाच्या क्रियाकलापांना दडपून टाकू शकते आणि फॉलिकलमधून अंडी सोडण्यास उशीर करू शकते.

पुदीना जुलेप | कसे प्यावे

इतर पेय पदार्थांचे उपयुक्त आणि धोकादायक गुणधर्मः

प्रत्युत्तर द्या