लिंबू सरबत

वर्णन

लिंबूचे (एफआर) लिमोनेड -limenitidinae) लिंबाचा रस, साखर आणि पाण्यावर आधारित एक ताजेतवाने नॉन-अल्कोहोलिक पेय आहे. पेयामध्ये हलका पिवळा रंग, लिंबू सुगंध आणि ताजेतवाने चव आहे.

फ्रान्समध्ये 17 व्या शतकात लुई I. च्या न्यायालयात प्रथमच पेय दिसले; त्यांनी ते कमकुवत लिंबू मद्य आणि लिंबाच्या रसातून बनवले. पौराणिक कथेनुसार, पेयचे स्वरूप रॉयल कपबियरच्या जवळजवळ घातक चुकीशी संबंधित आहे. त्याने अनवधानाने वाइनऐवजी मोनार्क लिंबाचा रस एका ग्लासमध्ये बुडवला. हे बेपर्वा कृत्य दुरुस्त करण्यासाठी, त्याने एका ग्लास पाणी आणि साखर घातली. राजाने पेयाचे कौतुक केले आणि गरम दिवसांसाठी ते ऑर्डर केले.

लिंबाचे पाणी उत्पादन

सध्या, लोक हे पेय कारखाने आणि घरात बनवतात. कार्बन डाय ऑक्साईडसह शीतपेये समृद्ध करण्यासाठी जोसेफ प्रीस्टली पंपच्या शोधानंतर एक ट्रेंडी पेय बनले. कार्बोनेटेड लिंबूपाणीचे पहिले मोठ्या प्रमाणावर उत्पादन आणि विक्री 1833 मध्ये इंग्लंडमध्ये आणि 1871 मध्ये अमेरिकेत सुरू झाली. पहिले लिंबूपाणी लिंबूचे सुपीरियर स्पार्कलिंग जिंजर आले (आश्चर्यकारक स्पार्कलिंग लिंबू जिंजर एले चे शाब्दिक भाषांतर).

मोठ्या प्रमाणावर उत्पादनासाठी, ते प्रामुख्याने लिंबाचा नैसर्गिक रस वापरत नाहीत, परंतु रासायनिक संयुग कधीकधी नैसर्गिक चव आणि लिंबूपाणीच्या रंगापासून खूप दूर असतात. त्याच वेळी, औद्योगिक उत्पादक लिंबू acidसिड, साखर, जळलेली साखर (रंगासाठी) आणि लिंबू, संत्रा, टेंजरिन लिकर आणि सफरचंद रस यांचे सुगंधित रचना वापरतात. नेहमी आधुनिक औद्योगिक उत्पादनाचे लिंबूपाणी खरोखर नैसर्गिक उत्पादन नाही. बर्याचदा त्यात संरक्षक, idsसिड आणि रासायनिक पदार्थांची संपूर्ण श्रेणी असते: फॉस्फोरिक acidसिड, सोडियम बेंझोएट, एस्पार्टेम (स्वीटनर).

पेयाचे अनेक प्रकार: लिंबूपाणी, नाशपाती, बुराटिनो, क्रीम सोडा, आणि हर्बल बैकल आणि तारखूनवर आधारित लिंबूपाणी. पेय सहसा काचेच्या किंवा प्लास्टिकच्या बाटल्यांमध्ये 0.5 ते 2.5 लिटर असते.

द्रव स्थितीत आपल्या नेहमीच्या लिंबूपालाव्यतिरिक्त, ते साखर सह लिंबाचा रस बाष्पीभवन प्रक्रियेत तयार पावडरच्या रूपात देखील असू शकते. हे लिंबू पाणी तयार करण्यासाठी पाणी घालण्यासाठी आणि पूर्णपणे मिसळण्यासाठी पुरेसे आहे.

लिंबूपालासारख्या सॉफ्ट ड्रिंकचे जगातील सर्वात मोठे उत्पादक ब्रँड 7 अप, स्प्राइट आणि स्व्हेपेज आहेत.

केशरी लिंबू पाणी

लिंबाच्या पाण्याचे फायदे

बहुतेक सकारात्मक गुणधर्मांमध्ये ताज्या लिंबाच्या रसापासून बनवलेले नैसर्गिक घरगुती लिंबूपाणी असते. लिंबाप्रमाणे, लिंबूपाणीमध्ये जीवनसत्त्वे सी, ए, डी, आर, बी 1 आणि बी 2 असतात; खनिजे पोटॅशियम, तांबे, कॅल्शियम, फॉस्फरस आणि एस्कॉर्बिक acidसिड.

उन्हाळ्याच्या दिवसात लिंबूपाला एक चांगला तहान भागवणारा आहे, त्यामध्ये एन्टीसेप्टिक गुणधर्म आहेत. एकाग्र लिंबूपाणीमुळे अ‍ॅथेरोस्क्लेरोसिस, जठरोगविषयक मार्गातील आंबटपणा कमी होणारे रोग आणि शरीरातील चयापचयाशी विकारांवर उपचार करण्यात मदत होते.

उपचार

तापाशी संबंधित उच्च तापमानात, पाण्याचे संतुलन राखण्यासाठी आणि लक्षणे कमी करण्यासाठी डॉक्टर साखर न करता लिंबू पाण्याचा सल्ला देतात.

लिंबूपाटामुळे स्कर्वी, भूक कमी होणे, सर्दी आणि सांध्यातील वेदना होण्यासही मदत होते.

सकाळचा आजार कमी करण्यासाठी गर्भवती महिलांना पहिल्या तिमाहीत लिंबूपाणी पिण्याची शिफारस केली जाते, परंतु हे जाणून घ्या की जास्त प्रमाणात सेवन केल्याने (दिवसाला 3 लिटरपेक्षा जास्त) तीव्रतेचा त्रास होऊ शकतो आणि छातीत जळजळ होऊ शकते.

लिंबूपाण्याची क्लासिक रेसिपी सरळ आहे. यासाठी 3-4 लिंबू लागतात. त्यांना धुवा, उकळत्या पाण्यावर घाला, सोलून घ्या आणि रस पिळून घ्या. पाणी (3 लिटर) घाला, साखर (200 ग्रॅम) घाला आणि उकळी आणा. परिणामी मटनाचा रस्सा खोलीच्या तपमानावर थंड होतो आणि लिंबाचा रस घाला. तयार झालेले पेय फ्रिजमध्ये हवाबंद डब्यात साठवले पाहिजे. लिंबूपाणी देण्यापूर्वी - लिंबूचा तुकडा आणि पुदीनाच्या कोंबाने सजवलेल्या लांब चष्म्यात घाला. जेणेकरून पेय कार्बोनेटेड होते, आपण स्पार्कलिंग मिनरल वॉटर वापरू शकता, जे सर्व्ह करण्यापूर्वी पेयमध्ये जोडणे आवश्यक आहे. अशाप्रकारे मूळ रेसिपीमध्ये, आपण अर्धे पाणी घालणे आवश्यक आहे, म्हणून पेय खूप केंद्रित होते. तसेच, चवीनुसार लिंबूपाणी मध्ये, आपण पुदीना, गुळ, आले, बेदाणे, जर्दाळू, अननस आणि इतर रस घालू शकता.

लिंबाचे सरबत

लिंबू पाणी आणि contraindication चे धोके

3 वर्षांपर्यंतच्या मुलांसाठी आणि 250 ते 3 वर्षांपर्यंतच्या मुलांमध्ये मोठ्या प्रमाणात (6 मिली पेक्षा जास्त) दररोज कार्बोनेटेड सॉफ्ट ड्रिंक्सची शिफारस केलेली नाही.

मूत्रपिंड आणि यकृताचे आजार असलेल्या लोकांनी या प्रकारच्या पेयापासून परावृत्त केले पाहिजे कारण हे अवयव नैसर्गिक लिंबूपाणी नव्हे तर प्रथम पंच प्रक्रिया प्राप्त करणारे आहेत. आपण हे लक्षात ठेवले पाहिजे की पेय स्वस्त आणि स्टोरेज कालावधी जितका जास्त असेल तितका तो मानवी शरीरासाठी कमी उपयुक्त आहे.

पोटाची स्तब्ध आंबटपणा असणा and्यांना आणि लिंबूवर्गीयांना अतिसंवेदनशील असणार्‍यांना नैसर्गिक लिंबूपाण्याची शिफारस केलेली नाही.

जेव्हा आपण लिंबाचे पाणी पिता तेव्हा आपल्या शरीरावर काय घडते

प्रत्युत्तर द्या