प्रीमियम गोमांस, लहान सिरिलिन, 1/8 चरबीयुक्त मांस, कच्चे

पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.

सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.

पौष्टिकप्रमाणनियम**100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण%100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील%100% सामान्य
उष्मांक मूल्य281 केकॅल1684 केकॅल16.7%5.9%599 ग्रॅम
प्रथिने19 ग्रॅम76 ग्रॅम25%8.9%400 ग्रॅम
चरबी22.17 ग्रॅम56 ग्रॅम39.6%14.1%253 ग्रॅम
पाणी58.42 ग्रॅम2273 ग्रॅम2.6%0.9%3891 ग्रॅम
राख0.77 ग्रॅम~
जीवनसत्त्वे
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन0.09 मिग्रॅ1.5 मिग्रॅ6%2.1%1667 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन0.14 मिग्रॅ1.8 मिग्रॅ7.8%2.8%1286 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन79.4 मिग्रॅ500 मिग्रॅ15.9%5.7%630 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक0.32 मिग्रॅ5 मिग्रॅ6.4%2.3%1563 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन0.39 मिग्रॅ2 मिग्रॅ19.5%6.9%513 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट6 μg400 μg1.5%0.5%6667 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 12, कोबालामीन2.75 μg3 μg91.7%32.6%109 ग्रॅम
व्हिटॅमिन पीपी, नाही3.88 मिग्रॅ20 मिग्रॅ19.4%6.9%515 ग्रॅम
बेटेन11.7 मिग्रॅ~
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स
पोटॅशियम, के295 मिग्रॅ2500 मिग्रॅ11.8%4.2%847 ग्रॅम
कॅल्शियम, सीए6 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ0.6%0.2%16667 ग्रॅम
मॅग्नेशियम, मि18 मिग्रॅ400 मिग्रॅ4.5%1.6%2222 ग्रॅम
सोडियम, ना53 मिग्रॅ1300 मिग्रॅ4.1%1.5%2453 ग्रॅम
सल्फर, एस190 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ19%6.8%526 ग्रॅम
फॉस्फरस, पी163 मिग्रॅ800 मिग्रॅ20.4%7.3%491 ग्रॅम
कमी प्रमाणात असलेले घटक
लोह, फे1.58 मिग्रॅ18 मिग्रॅ8.8%3.1%1139 ग्रॅम
मॅंगनीज, Mn0.012 मिग्रॅ2 मिग्रॅ0.6%0.2%16667 ग्रॅम
तांबे, घन69 μg1000 μg6.9%2.5%1449 ग्रॅम
सेलेनियम, से17.3 μg55 μg31.5%11.2%318 ग्रॅम
झिंक, झेड3.14 मिग्रॅ12 मिग्रॅ26.2%9.3%382 ग्रॅम
अत्यावश्यक अमीनो idsसिडस्
अर्जिनिन *1.201 ग्रॅम~
द्राक्षांचा वेल0.924 ग्रॅम~
हिस्टिडाइन *0.65 ग्रॅम~
सैकण्ड0.854 ग्रॅम~
ल्युसीन1.502 ग्रॅम~
लाइसिन1.581 ग्रॅम~
मेथोनिन0.486 ग्रॅम~
आहारातील प्रथिनांच्या पचनाने निर्माण होणार्या बावीस अमायनो आम्लांपैकी एक0.83 ग्रॅम~
एक अत्यावश्यक अमायनो आम्ल0.213 ग्रॅम~
फेनिलॅलानाइन0.742 ग्रॅम~
बदलण्यायोग्य अमीनो idsसिडस्
lanलेनाइन1.146 ग्रॅम~
Aspartic .सिड1.736 ग्रॅम~
एक अनावश्यक अमिनो आम्ल1.037 ग्रॅम~
ग्लूटामिक acidसिड2.854 ग्रॅम~
प्रोलिन0.839 ग्रॅम~
सेरीन0.726 ग्रॅम~
टायरोसिन0.638 ग्रॅम~
आहारामधील प्रथिनांपासून तयार झालेले गंधकयुक्त अमिनोआम्ल0.213 ग्रॅम~
स्टिरॉल्स
कोलेस्टेरॉल67 मिग्रॅकमाल 300 मिग्रॅ
संतृप्त फॅटी idsसिडस्
संतृप्त फॅटी idsसिडस्9.08 ग्रॅमकमाल 18.7 г
10: 0 मकर0.06 ग्रॅम~
12: 0 लॉरीक0.05 ग्रॅम~
14: 0 मिरिस्टिक0.71 ग्रॅम~
16: 0 पामेटिक5.43 ग्रॅम~
18: 0 स्टीरिन2.67 ग्रॅम~
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस्9.78 ग्रॅमकिमान 16.8 г58.2%20.7%
16: 1 पॅमिटोलिक1.05 ग्रॅम~
18: 1 ओलेइन (ओमेगा -9)8.52 ग्रॅम~
20: 1 गॅडोलिक (ओमेगा -9)0.03 ग्रॅम~
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस्0.8 ग्रॅम11.2 पासून 20.6 करण्यासाठी7.1%2.5%
18: 2 लिनोलिक0.53 ग्रॅम~
18: 3 लिनोलेनिक0.22 ग्रॅम~
20: 4 अराकिडॉनिक0.04 ग्रॅम~
ओमेगा- 3 फॅटी ऍसिडस्0.22 ग्रॅम0.9 पासून 3.7 करण्यासाठी24.4%8.7%
ओमेगा- 6 फॅटी ऍसिडस्0.57 ग्रॅम4.7 पासून 16.8 करण्यासाठी12.1%4.3%

उर्जा मूल्य 281 किलो कॅलरी आहे.

  • एलबी = 453.6 ग्रॅम (1274.6 किलो कॅलरी)
  • स्टीक, नकार वगळता (१ कच्च्या स्टीकचे उत्पादन, नकाराने, १1 ग्रॅम वजनाचे) = гр 242 гр (१227२.кКал кКал)

प्रीमियम गोमांस, लहान सिरिलिन, 1/8 चरबीयुक्त मांस, कच्चे व्हिटॅमिन आणि खनिज समृद्ध जसे की: कोलीन - 15,9%, व्हिटॅमिन बी 6 - 19,5%, व्हिटॅमिन बी 12 - 91,7%, व्हिटॅमिन पीपी - 19,4%, पोटॅशियम - 11,8%, फॉस्फरस - 20,4, 31,5, 26,2%, सेलेनियम - XNUMX%, जस्त - एक्सएनयूएमएक्स%

  • मिश्र हे लेसिथिनचा एक भाग आहे, यकृतातील फॉस्फोलिपिड्सच्या संश्लेषण आणि चयापचयात महत्वाची भूमिका निभावत आहे, मुक्त मिथाइल गटांचा स्रोत आहे, लिपोट्रोपिक घटक म्हणून कार्य करतो.
  • व्हिटॅमिन व्ही 6 मध्यवर्ती मज्जासंस्थेमध्ये रोगप्रतिकारक प्रतिसादाची निगा राखणे, उत्तेजन देणे आणि उत्तेजन देण्याच्या प्रक्रियेत, ट्रिपटोफन, लिपिड आणि न्यूक्लिक idsसिडच्या चयापचयात, एरिथ्रोसाइट्सच्या सामान्य निर्मितीमध्ये, सामान्य पातळीची देखभाल करण्यासाठी योगदान दिले जाते. रक्तात होमोसिस्टीनचे. व्हिटॅमिन बी 6 चे अपुरा सेवन भूक कमी होणे, त्वचेच्या स्थितीचे उल्लंघन, होमोसिस्टीनेमिया, अशक्तपणाचा विकास यासह आहे.
  • व्हिटॅमिन व्ही 12 एमिनो idsसिडचे चयापचय आणि रूपांतरणात महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते. फोलेट आणि व्हिटॅमिन बी 12 हे परस्परसंबंधित जीवनसत्त्वे आहेत आणि रक्त निर्मितीमध्ये सामील आहेत. व्हिटॅमिन बी 12 च्या कमतरतेमुळे आंशिक किंवा दुय्यम फोलेटची कमतरता तसेच अशक्तपणा, ल्युकोपेनिया, थ्रोम्बोसाइटोपेनियाचा विकास होतो.
  • व्हिटॅमिन पीपी ऊर्जा चयापचय च्या रेडॉक्स प्रतिक्रियांमध्ये भाग घेतो. अपुरा जीवनसत्व घेण्यासह त्वचेची सामान्य स्थिती, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट आणि मज्जासंस्था व्यत्यय येतो.
  • पोटॅशियम पाणी, acidसिड आणि इलेक्ट्रोलाइट शिल्लक नियमनात भाग घेणारी, मज्जातंतू आवेग, प्रेशर रेग्युलेशनच्या प्रक्रियेत भाग घेणारा मुख्य इंट्रासेल्युलर आयन आहे.
  • फॉस्फरस हाडे आणि दात यांच्या खनिजतेसाठी आवश्यक असलेल्या फॉस्फोलायपीड्स, न्यूक्लियोटाइड्स आणि न्यूक्लिक idsसिडस्चा एक भाग म्हणजे ऊर्जा चयापचय यासह अनेक शारीरिक प्रक्रियांमध्ये भाग घेतो. कमतरतेमुळे एनोरेक्सिया, अशक्तपणा, रिकेट्स होते.
  • सेलेनियम - मानवी शरीराच्या अँटीऑक्सिडेंट संरक्षण प्रणालीचा एक आवश्यक घटक, एक इम्यूनोमोडायलेटरी प्रभाव आहे, थायरॉईड संप्रेरकांच्या कृतीच्या नियमनात भाग घेतो. कमतरतेमुळे काशीन-बेक रोग (सांधे, मणक्याचे आणि बाहेरील अनेक विकृतीसह ऑस्टिओआर्थराइटिस), केशन रोग (स्थानिक मायोकार्डिओपॅथी), आनुवंशिक थ्रोम्बॅस्टिनेया होतो.
  • झिंक 300 पेक्षा जास्त एंजाइमचा एक भाग आहे, कर्बोदकांमधे, प्रथिने, चरबी, न्यूक्लिक idsसिडचे संश्लेषण आणि विघटन प्रक्रियेत आणि असंख्य जीन्सच्या अभिव्यक्तीच्या नियमनात भाग घेते. अपुरा सेवन केल्याने अशक्तपणा, दुय्यम इम्युनोडेफिशियन्सी, यकृत सिरोसिस, लैंगिक बिघडलेले कार्य आणि गर्भाची विकृती होते. ताज्या अभ्यासामुळे जस्तच्या उच्च डोसची क्षमता तांबे शोषणात व्यत्यय आणण्याची क्षमता निर्माण झाली आहे आणि अशक्तपणाच्या वाढीस कारणीभूत ठरते.

आपण परिशिष्टात सर्वात उपयुक्त उत्पादनांसाठी संपूर्ण मार्गदर्शक शोधू शकता.

टॅग्ज: कॅलरी सामग्री 281 किलो कॅलोरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, काय उपयुक्त आहे? प्रीमियम श्रेणीचे गोमांस, लहान सरलोईन, चरबी असलेले मांस 1/8 ″ पातळीवर काढले जाते, कच्चे, कॅलरी, पोषक, उपयुक्त गुणधर्म प्रीमियम श्रेणीचे गोमांस, लहान सरलोईन, चरबी असलेले मांस 1/8 to पर्यंत काढले जाते, कच्चे

प्रत्युत्तर द्या