साहित्य कॉटेज चीज सह भाजलेले सफरचंद
सफरचंद | 142.0 (ग्रॅम) |
चरबीयुक्त कॉटेज चीज 18% | 30.0 (ग्रॅम) |
द्राक्षे | 15.0 (ग्रॅम) |
साखर | 15.0 (ग्रॅम) |
मध | 35.0 (ग्रॅम) |
पाणी | 12.0 (ग्रॅम) |
लिंबू आम्ल | 0.1 (ग्रॅम) |
अक्रोडाचे तुकडे | 5.0 (ग्रॅम) |
तयारीची पद्धत
सफरचंदांमध्ये, त्यांना सोलल्याशिवाय, बियाण्याचे घरटे काढले जाते, परिणामी छिद्र किसलेले मांसाने भरलेले असते. भरलेले सफरचंद एका बेकिंग शीटवर ठेवा, थोडे पाणी घाला आणि ओव्हनमध्ये 15-20 मिनिटे बेक करावे (सफरचंदांच्या प्रकारावर अवलंबून). किसलेल्या मांसासाठी, कॉटेज चीज घासून घ्या, तयार आणि वाळलेल्या मनुका, साखर घाला आणि हलवा. सिरपसाठी, गरम पाण्यात मध घाला, उकळी आणा आणि सतत ढवळत 7-10 मिनिटे शिजवा. स्वयंपाकाच्या शेवटी, साइट्रिक acidसिड आणि थंड घाला. जेव्हा आपण निघता तेव्हा सफरचंद सिरपने ओतले जातात आणि वाळलेल्या चिरलेल्या काजूंसह शिंपडले जातात.
Inप्लिकेशनमधील रेसिपी कॅल्क्युलेटर वापरुन जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे नुकसान लक्षात घेऊन आपण आपली स्वतःची रेसिपी तयार करू शकता.
पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
कॅलरी मूल्य | 171.4 केकॅल | 1684 केकॅल | 10.2% | 6% | 982 ग्रॅम |
प्रथिने | 3.7 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 4.9% | 2.9% | 2054 ग्रॅम |
चरबी | 2.9 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 5.2% | 3% | 1931 ग्रॅम |
कर्बोदकांमधे | 34.7 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 15.8% | 9.2% | 631 ग्रॅम |
सेंद्रिय idsसिडस् | 0.8 ग्रॅम | ~ | |||
अल्युमेंटरी फायबर | 1.3 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 6.5% | 3.8% | 1538 ग्रॅम |
पाणी | 78 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 3.4% | 2% | 2914 ग्रॅम |
राख | 0.6 ग्रॅम | ~ | |||
जीवनसत्त्वे | |||||
व्हिटॅमिन ए, आरई | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 2.6% | 2250 ग्रॅम |
Retinol | 0.04 मिग्रॅ | ~ | |||
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.06 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 4% | 2.3% | 2500 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.08 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 4.4% | 2.6% | 2250 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन | 6.9 मिग्रॅ | 500 मिग्रॅ | 1.4% | 0.8% | 7246 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.1 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 2% | 1.2% | 5000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.1 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 5% | 2.9% | 2000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 13.2 μg | 400 μg | 3.3% | 1.9% | 3030 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 12, कोबालामीन | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.9% | 3000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 4.4 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 4.9% | 2.9% | 2045 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 1.7 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 11.3% | 6.6% | 882 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन एच, बायोटिन | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 1.1% | 5556 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 0.9142 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 4.6% | 2.7% | 2188 ग्रॅम |
नियासिन | 0.3 मिग्रॅ | ~ | |||
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
पोटॅशियम, के | 276.7 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 11.1% | 6.5% | 904 ग्रॅम |
कॅल्शियम, सीए | 46.4 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 4.6% | 2.7% | 2155 ग्रॅम |
मॅग्नेशियम, मि | 23.3 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 5.8% | 3.4% | 1717 ग्रॅम |
सोडियम, ना | 33.6 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 2.6% | 1.5% | 3869 ग्रॅम |
सल्फर, एस | 8.6 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 0.9% | 0.5% | 11628 ग्रॅम |
फॉस्फरस, पी | 83.1 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 10.4% | 6.1% | 963 ग्रॅम |
क्लोरीन, सीएल | 28.1 मिग्रॅ | 2300 मिग्रॅ | 1.2% | 0.7% | 8185 ग्रॅम |
कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
अल्युमिनियम, अल | 61.2 μg | ~ | |||
बोहर, बी | 136.3 μg | ~ | |||
व्हॅनियम, व्ही | 2.2 μg | ~ | |||
लोह, फे | 1.8 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 10% | 5.8% | 1000 ग्रॅम |
आयोडीन, मी | 1.6 μg | 150 μg | 1.1% | 0.6% | 9375 ग्रॅम |
कोबाल्ट, को | 1.2 μg | 10 μg | 12% | 7% | 833 ग्रॅम |
मॅंगनीज, Mn | 0.1414 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 7.1% | 4.1% | 1414 ग्रॅम |
तांबे, घन | 112.2 μg | 1000 μg | 11.2% | 6.5% | 891 ग्रॅम |
मोलिब्डेनम, मो. | 4.5 μg | 70 μg | 6.4% | 3.7% | 1556 ग्रॅम |
निकेल, नी | 9.5 μg | ~ | |||
रुबिडियम, आरबी | 35.1 μg | ~ | |||
सेलेनियम, से | 4.4 μg | 55 μg | 8% | 4.7% | 1250 ग्रॅम |
फ्लोरिन, एफ | 65.3 μg | 4000 μg | 1.6% | 0.9% | 6126 ग्रॅम |
क्रोम, सीआर | 2.2 μg | 50 μg | 4.4% | 2.6% | 2273 ग्रॅम |
झिंक, झेड | 0.3039 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 2.5% | 1.5% | 3949 ग्रॅम |
पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
स्टार्च आणि डेक्सट्रिन | 1.3 ग्रॅम | ~ | |||
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 17.6 ग्रॅम | कमाल 100 г | |||
स्टिरॉल्स | |||||
कोलेस्टेरॉल | 8.8 मिग्रॅ | कमाल 300 मिग्रॅ |
उर्जा मूल्य 171,4 किलो कॅलरी आहे.
कॉटेज चीज सह भाजलेले सफरचंद जीवनसत्त्वे आणि खनिज समृद्ध जसे की: व्हिटॅमिन ई - 11,3%, पोटॅशियम - 11,1%, कोबाल्ट - 12%, तांबे - 11,2%
- व्हिटॅमिन ई अॅन्टीऑक्सिडेंट गुणधर्म आहेत, गोनाड्सच्या कार्यासाठी आवश्यक आहे, हृदयाच्या स्नायू, पेशी पडद्याचे सार्वत्रिक स्टेबलायझर आहे. व्हिटॅमिन ईच्या कमतरतेसह एरिथ्रोसाइट्स आणि न्यूरोलॉजिकल डिसऑर्डरचे हेमोलिसिस साजरा केला जातो.
- पोटॅशियम पाणी, acidसिड आणि इलेक्ट्रोलाइट शिल्लक नियमनात भाग घेणारी, मज्जातंतू आवेग, प्रेशर रेग्युलेशनच्या प्रक्रियेत भाग घेणारा मुख्य इंट्रासेल्युलर आयन आहे.
- कोबाल्ट व्हिटॅमिन बी 12 चा एक भाग आहे. फॅटी acidसिड चयापचय आणि फोलिक acidसिड चयापचय क्रिया सक्रिय करते.
- तांबे रेडॉक्स क्रियाकलाप असलेल्या एंजाइमचा एक भाग आहे आणि लोह चयापचयात गुंतलेला आहे, प्रथिने आणि कार्बोहायड्रेट्सचे शोषण उत्तेजित करतो. ऑक्सिजनसह मानवी शरीराच्या ऊती प्रदान करण्याच्या प्रक्रियेत भाग घेतो. कमतरता हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली आणि कंकाल, संयोजी ऊतक डिस्प्लेसियाच्या विकासाच्या विकारांद्वारे प्रकट होते.
कॉटेज चीज १०० ग्रॅम बेक केलेले INपल, पाककृती मालमत्तेची कॅलरी आणि रासायनिक संग्रह
- 47 केकॅल
- 236 केकॅल
- 264 केकॅल
- 399 केकॅल
- 328 केकॅल
- 0 केकॅल
- 0 केकॅल
- 656 केकॅल
टॅग्ज: कसे शिजवावे, कॅलरी सामग्री 171,4 किलो कॅलरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, काय जीवनसत्त्वे, खनिजे, स्वयंपाक करण्याची पद्धत कॉटेज चीज, पाककृती, कॅलरी, पोषक तळलेले सफरचंद