साहित्य तांदूळ आणि शेंगदाण्यांनी भरलेले सफरचंद
सफरचंद | 193.0 (ग्रॅम) |
तांदूळ groats | 13.0 (ग्रॅम) |
दूध गाय | 21.0 (ग्रॅम) |
साखर | 7.0 (ग्रॅम) |
द्राक्षे | 10.0 (ग्रॅम) |
बदाम गोड | 11.0 (ग्रॅम) |
कोंबडीची अंडी | 0.2 (तुकडा) |
लोणी | 8.0 (ग्रॅम) |
ठप्प | 30.0 (ग्रॅम) |
तयारीची पद्धत
सफरचंदांमध्ये, सोलून न घेता, बियाणे घरटे काढून टाकले जाते, परिणामी भोक बुरलेल्या मांसाने भरलेले असते. चोंदलेले सफरचंद बेकिंग शीटवर ठेवा, थोडेसे पाणी घाला आणि 15-20 मिनिटे ओव्हनमध्ये बेक करावे (सफरचंदांच्या प्रकारानुसार). विरळलेल्या मांसासाठी, तांदूळ दलिया साखरेसह दुधात शिजविला जातो. तयार मनुका, चिरलेला भाजलेले शेंगदाणे, अंडी, मऊ लोणी किंवा मार्जरीन लापशी -60०-70० डिग्री सेल्सिअस तापमानात थंड केली जाते आणि सर्वकाही पूर्णपणे मिसळले जाते. सफरचंद ठप्प सह गरम आहेत.
Inप्लिकेशनमधील रेसिपी कॅल्क्युलेटर वापरुन जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे नुकसान लक्षात घेऊन आपण आपली स्वतःची रेसिपी तयार करू शकता.
पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
कॅलरी मूल्य | 151.1 केकॅल | 1684 केकॅल | 9% | 6% | 1114 ग्रॅम |
प्रथिने | 3.1 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 4.1% | 2.7% | 2452 ग्रॅम |
चरबी | 8.5 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 15.2% | 10.1% | 659 ग्रॅम |
कर्बोदकांमधे | 16.7 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 7.6% | 5% | 1311 ग्रॅम |
सेंद्रिय idsसिडस् | 0.5 ग्रॅम | ~ | |||
अल्युमेंटरी फायबर | 1.7 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 8.5% | 5.6% | 1176 ग्रॅम |
पाणी | 88.4 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 3.9% | 2.6% | 2571 ग्रॅम |
राख | 0.8 ग्रॅम | ~ | |||
जीवनसत्त्वे | |||||
व्हिटॅमिन ए, आरई | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 5.2% | 1286 ग्रॅम |
Retinol | 0.07 मिग्रॅ | ~ | |||
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.05 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 3.3% | 2.2% | 3000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.1 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 5.6% | 3.7% | 1800 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन | 15.9 मिग्रॅ | 500 मिग्रॅ | 3.2% | 2.1% | 3145 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.2 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 4% | 2.6% | 2500 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.1 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 5% | 3.3% | 2000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 6.1 μg | 400 μg | 1.5% | 1% | 6557 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 12, कोबालामीन | 0.06 μg | 3 μg | 2% | 1.3% | 5000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 4.7 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 5.2% | 3.4% | 1915 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन डी, कॅल्सीफेरॉल | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.7% | 10000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 3 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 20% | 13.2% | 500 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन एच, बायोटिन | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 2% | 3333 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 1.1146 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 5.6% | 3.7% | 1794 ग्रॅम |
नियासिन | 0.6 मिग्रॅ | ~ | |||
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
पोटॅशियम, के | 303.4 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 12.1% | 8% | 824 ग्रॅम |
कॅल्शियम, सीए | 48.4 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 4.8% | 3.2% | 2066 ग्रॅम |
सिलिकॉन, सी | 5.4 मिग्रॅ | 30 मिग्रॅ | 18% | 11.9% | 556 ग्रॅम |
मॅग्नेशियम, मि | 30.4 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 7.6% | 5% | 1316 ग्रॅम |
सोडियम, ना | 34.5 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 2.7% | 1.8% | 3768 ग्रॅम |
सल्फर, एस | 29.2 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 2.9% | 1.9% | 3425 ग्रॅम |
फॉस्फरस, पी | 73.7 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 9.2% | 6.1% | 1085 ग्रॅम |
क्लोरीन, सीएल | 21.2 मिग्रॅ | 2300 मिग्रॅ | 0.9% | 0.6% | 10849 ग्रॅम |
कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
अल्युमिनियम, अल | 76.8 μg | ~ | |||
बोहर, बी | 168.2 μg | ~ | |||
व्हॅनियम, व्ही | 2.6 μg | ~ | |||
लोह, फे | 2.1 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 11.7% | 7.7% | 857 ग्रॅम |
आयोडीन, मी | 3.1 μg | 150 μg | 2.1% | 1.4% | 4839 ग्रॅम |
कोबाल्ट, को | 1.2 μg | 10 μg | 12% | 7.9% | 833 ग्रॅम |
मॅंगनीज, Mn | 0.2506 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 12.5% | 8.3% | 798 ग्रॅम |
तांबे, घन | 101.5 μg | 1000 μg | 10.2% | 6.8% | 985 ग्रॅम |
मोलिब्डेनम, मो. | 4.8 μg | 70 μg | 6.9% | 4.6% | 1458 ग्रॅम |
निकेल, नी | 11.4 μg | ~ | |||
ओलोवो, स्न | 1.1 μg | ~ | |||
रुबिडियम, आरबी | 41.6 μg | ~ | |||
सेलेनियम, से | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.3% | 27500 ग्रॅम |
स्ट्रॉन्शियम, वरिष्ठ | 1.4 μg | ~ | |||
फ्लोरिन, एफ | 19 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.3% | 21053 ग्रॅम |
क्रोम, सीआर | 3.1 μg | 50 μg | 6.2% | 4.1% | 1613 ग्रॅम |
झिंक, झेड | 0.4231 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 3.5% | 2.3% | 2836 ग्रॅम |
पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
स्टार्च आणि डेक्सट्रिन | 5.3 ग्रॅम | ~ | |||
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 5.7 ग्रॅम | कमाल 100 г | |||
स्टिरॉल्स | |||||
कोलेस्टेरॉल | 22.9 मिग्रॅ | कमाल 300 मिग्रॅ |
उर्जा मूल्य 151,1 किलो कॅलरी आहे.
तांदूळ आणि शेंगदाणे भरलेले सफरचंद जीवनसत्त्वे आणि खनिजांमध्ये समृद्धः जसे: व्हिटॅमिन ई - 20%, पोटॅशियम - 12,1%, सिलिकॉन - 18%, लोह - 11,7%, कोबाल्ट - 12%, मॅंगनीज - 12,5%
- व्हिटॅमिन ई अॅन्टीऑक्सिडेंट गुणधर्म आहेत, गोनाड्सच्या कार्यासाठी आवश्यक आहे, हृदयाच्या स्नायू, पेशी पडद्याचे सार्वत्रिक स्टेबलायझर आहे. व्हिटॅमिन ईच्या कमतरतेसह एरिथ्रोसाइट्स आणि न्यूरोलॉजिकल डिसऑर्डरचे हेमोलिसिस साजरा केला जातो.
- पोटॅशियम पाणी, acidसिड आणि इलेक्ट्रोलाइट शिल्लक नियमनात भाग घेणारी, मज्जातंतू आवेग, प्रेशर रेग्युलेशनच्या प्रक्रियेत भाग घेणारा मुख्य इंट्रासेल्युलर आयन आहे.
- सिलिकॉन ग्लायकोसामीनोग्लायकेन्समध्ये स्ट्रक्चरल घटक म्हणून समाविष्ट केले जाते आणि कोलेजन संश्लेषण उत्तेजित करते.
- लोह एंजाइम्ससह विविध कार्यांच्या प्रथिनेंचा एक भाग आहे. इलेक्ट्रॉन, ऑक्सिजनच्या वाहतुकीत भाग घेतो, रेडॉक्सच्या प्रतिक्रियेचा अभ्यास करतो आणि पेरोक्झिडेक्शन सक्रिय करते. अपुरा सेवनाने हायपोक्रोमिक emनेमीया, कंकाल स्नायूंची मायोग्लोबिनची कमतरता कमी होणे, वाढलेली थकवा, मायोकार्डिओपॅथी, ropट्रोफिक गॅस्ट्र्रिटिस होतो.
- कोबाल्ट व्हिटॅमिन बी 12 चा एक भाग आहे. फॅटी acidसिड चयापचय आणि फोलिक acidसिड चयापचय क्रिया सक्रिय करते.
- मँगेनिझ हाडे आणि संयोजी ऊतकांच्या निर्मितीमध्ये भाग घेतो, एमिनो idsसिडस्, कार्बोहायड्रेट्स, कॅटोलॉमिनसच्या चयापचयात गुंतलेल्या एंजाइमचा भाग आहे; कोलेस्टेरॉल आणि न्यूक्लियोटाइड्सच्या संश्लेषणासाठी आवश्यक. अपुरा वापरासह वाढ कमी होते, पुनरुत्पादक प्रणालीतील विकार, हाडांच्या ऊतींचे नाजूकपणा, कार्बोहायड्रेट आणि लिपिड चयापचय विकार
तांदूळ आणि शेंगदाण्यांनी भरलेले सफरचंद 100 ग्रॅम
- 47 केकॅल
- 333 केकॅल
- 60 केकॅल
- 399 केकॅल
- 264 केकॅल
- 609 केकॅल
- 157 केकॅल
- 661 केकॅल
- 265 केकॅल
टॅग्ज: कसे शिजवावे, कॅलरी सामग्री 151,1 किलो कॅलरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, काय जीवनसत्त्वे, खनिजे, स्वयंपाक पद्धत सफरचंद तांदूळ आणि काजू, रेसिपी, कॅलरी, पोषक सामग्री