कृती भाजलेले सफरचंद. कॅलरी, रासायनिक रचना आणि पौष्टिक मूल्य.

साहित्य भाजलेले सफरचंद

सफरचंद 1200.0 (ग्रॅम)
साखर 35.0 (ग्रॅम)
लोणी 10.0 (ग्रॅम)
तयारीची पद्धत

सफरचंद (शक्यतो अँटोनोव्हची) सोललेली असतात, 4-6 भागांमध्ये कट करतात आणि बियाणे घरटे काढले जातात. सफरचंद एका ग्रीज केलेल्या फ्राईंग पॅनमध्ये ठेवलेले असतात, साखर सह शिडकाव आणि ओव्हनमध्ये 10-12 मिनिटे बेक केले जाते.

Inप्लिकेशनमधील रेसिपी कॅल्क्युलेटर वापरुन जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे नुकसान लक्षात घेऊन आपण आपली स्वतःची रेसिपी तयार करू शकता.

पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.

सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिकप्रमाणनियम**100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण%100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील%100% सामान्य
कॅलरी मूल्य65.8 केकॅल1684 केकॅल3.9%5.9%2559 ग्रॅम
प्रथिने0.6 ग्रॅम76 ग्रॅम0.8%1.2%12667 ग्रॅम
चरबी1.4 ग्रॅम56 ग्रॅम2.5%3.8%4000 ग्रॅम
कर्बोदकांमधे13.6 ग्रॅम219 ग्रॅम6.2%9.4%1610 ग्रॅम
सेंद्रिय idsसिडस्0.8 ग्रॅम~
अल्युमेंटरी फायबर2.6 ग्रॅम20 ग्रॅम13%19.8%769 ग्रॅम
पाणी124.6 ग्रॅम2273 ग्रॅम5.5%8.4%1824 ग्रॅम
राख0.7 ग्रॅम~
जीवनसत्त्वे
व्हिटॅमिन ए, आरई40 μg900 μg4.4%6.7%2250 ग्रॅम
Retinol0.04 मिग्रॅ~
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन0.03 मिग्रॅ1.5 मिग्रॅ2%3%5000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन0.03 मिग्रॅ1.8 मिग्रॅ1.7%2.6%6000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक0.08 मिग्रॅ5 मिग्रॅ1.6%2.4%6250 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन0.09 मिग्रॅ2 मिग्रॅ4.5%6.8%2222 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट2.4 μg400 μg0.6%0.9%16667 ग्रॅम
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक7.9 मिग्रॅ90 मिग्रॅ8.8%13.4%1139 ग्रॅम
व्हिटॅमिन डी, कॅल्सीफेरॉल0.002 μg10 μg500000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई0.8 मिग्रॅ15 मिग्रॅ5.3%8.1%1875 ग्रॅम
व्हिटॅमिन एच, बायोटिन0.4 μg50 μg0.8%1.2%12500 ग्रॅम
व्हिटॅमिन पीपी, नाही0.4996 मिग्रॅ20 मिग्रॅ2.5%3.8%4003 ग्रॅम
नियासिन0.4 मिग्रॅ~
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स
पोटॅशियम, के321.3 मिग्रॅ2500 मिग्रॅ12.9%19.6%778 ग्रॅम
कॅल्शियम, सीए18.7 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ1.9%2.9%5348 ग्रॅम
मॅग्नेशियम, मि10.4 मिग्रॅ400 मिग्रॅ2.6%4%3846 ग्रॅम
सोडियम, ना30.1 मिग्रॅ1300 मिग्रॅ2.3%3.5%4319 ग्रॅम
सल्फर, एस5.8 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ0.6%0.9%17241 ग्रॅम
फॉस्फरस, पी12.9 मिग्रॅ800 मिग्रॅ1.6%2.4%6202 ग्रॅम
क्लोरीन, सीएल2.3 मिग्रॅ2300 मिग्रॅ0.1%0.2%100000 ग्रॅम
कमी प्रमाणात असलेले घटक
अल्युमिनियम, अल127 μg~
बोहर, बी283 μg~
व्हॅनियम, व्ही4.6 μg~
लोह, फे2.6 मिग्रॅ18 मिग्रॅ14.4%21.9%692 ग्रॅम
आयोडीन, मी2.3 μg150 μg1.5%2.3%6522 ग्रॅम
कोबाल्ट, को1.2 μg10 μg12%18.2%833 ग्रॅम
मॅंगनीज, Mn0.0543 मिग्रॅ2 मिग्रॅ2.7%4.1%3683 ग्रॅम
तांबे, घन127.1 μg1000 μg12.7%19.3%787 ग्रॅम
मोलिब्डेनम, मो.6.9 μg70 μg9.9%15%1014 ग्रॅम
निकेल, नी19.6 μg~
रुबिडियम, आरबी72.8 μg~
फ्लोरिन, एफ9.2 μg4000 μg0.2%0.3%43478 ग्रॅम
क्रोम, सीआर4.6 μg50 μg9.2%14%1087 ग्रॅम
झिंक, झेड0.1743 मिग्रॅ12 मिग्रॅ1.5%2.3%6885 ग्रॅम
पचनक्षम कर्बोदकांमधे
स्टार्च आणि डेक्सट्रिन0.8 ग्रॅम~
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स)9.1 ग्रॅमकमाल 100 г

उर्जा मूल्य 65,8 किलो कॅलरी आहे.

भाजलेले सफरचंद जीवनसत्त्वे आणि खनिजांमध्ये समृद्धः जसे पोटॅशियम - 12,9%, लोह - 14,4%, कोबाल्ट - 12%, तांबे - 12,7%
  • पोटॅशियम पाणी, acidसिड आणि इलेक्ट्रोलाइट शिल्लक नियमनात भाग घेणारी, मज्जातंतू आवेग, प्रेशर रेग्युलेशनच्या प्रक्रियेत भाग घेणारा मुख्य इंट्रासेल्युलर आयन आहे.
  • लोह एंजाइम्ससह विविध कार्यांच्या प्रथिनेंचा एक भाग आहे. इलेक्ट्रॉन, ऑक्सिजनच्या वाहतुकीत भाग घेतो, रेडॉक्सच्या प्रतिक्रियेचा अभ्यास करतो आणि पेरोक्झिडेक्शन सक्रिय करते. अपुरा सेवनाने हायपोक्रोमिक emनेमीया, कंकाल स्नायूंची मायोग्लोबिनची कमतरता कमी होणे, वाढलेली थकवा, मायोकार्डिओपॅथी, ropट्रोफिक गॅस्ट्र्रिटिस होतो.
  • कोबाल्ट व्हिटॅमिन बी 12 चा एक भाग आहे. फॅटी acidसिड चयापचय आणि फोलिक acidसिड चयापचय क्रिया सक्रिय करते.
  • तांबे रेडॉक्स क्रियाकलाप असलेल्या एंजाइमचा एक भाग आहे आणि लोह चयापचयात गुंतलेला आहे, प्रथिने आणि कार्बोहायड्रेट्सचे शोषण उत्तेजित करतो. ऑक्सिजनसह मानवी शरीराच्या ऊती प्रदान करण्याच्या प्रक्रियेत भाग घेतो. कमतरता हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली आणि कंकाल, संयोजी ऊतक डिस्प्लेसियाच्या विकासाच्या विकारांद्वारे प्रकट होते.
 
कॅलरी सामग्री आणि प्राप्त मालांची रासायनिक संग्रह बेक केलेले सफरचंद १०० ग्रॅम
  • 47 केकॅल
  • 399 केकॅल
  • 661 केकॅल
टॅग्ज: कसे शिजवावे, कॅलरी सामग्री 65,8 किलो कॅलोरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, काय जीवनसत्त्वे, खनिजे, स्वयंपाक करण्याची पद्धत सफरचंद, कृती, कॅलरी, पोषक

प्रत्युत्तर द्या