सफरचंद सह साहित्य शार्लोट
| सफरचंद | 500.0 (ग्रॅम) |
| गव्हाचा पाव | 325.0 (ग्रॅम) |
| दूध गाय | 150.0 (ग्रॅम) |
| कोंबडीची अंडी | 1.3 (तुकडा) |
| साखर | 100.0 (ग्रॅम) |
| दालचिनी | 1.0 (ग्रॅम) |
| लोणी | 50.0 (ग्रॅम) |
| जर्दाळू सॉस | 150.0 (ग्रॅम) |
तयारीची पद्धत
सोललेली आणि बियाणे घरटे, सफरचंद लहान चौकोनी तुकडे आणि साखर सह शिडकाव आहेत. Crusts ब्रेड पासून कट आहेत. लगदा आयताकृती काप मध्ये 0,5 सेंमी जाड कापला जातो. ब्रेडमधून उर्वरित स्क्रॅप्स लहान चौकोनी तुकडे करून वाळवले जातात. अंडी, दूध आणि साखर यांच्या मिश्रणाने ब्रेडचे तुकडे एका बाजूला ओले केले जातात, नंतर ते तळाशी व ओले केले जाते (ग्रीसच्या स्वरूपात) शेर्लोट बेक करावे लागते. ब्रेडच्या सुकलेल्या काप सफरचंद आणि दालचिनीने मिसळले जातात, या मिश्रणाने फॉर्म भरा, वर भाकरीच्या कापांनी झाकून ओव्हनमध्ये भाजलेले. सफरचंद असलेली समाप्त शार्लोट 10 मिनिटांसाठी फॉर्ममध्ये ठेवली जाते आणि नंतर एका डिशवर किंवा प्लेटवर ठेवली जाते. सुट्टीवर, शार्लोट जर्दाळू सॉस (30 ग्रॅम सर्व्हिंग 170 ग्रॅम) सह ओतला जातो किंवा सॉस स्वतंत्रपणे सर्व्ह केला जाऊ शकतो.
Inप्लिकेशनमधील रेसिपी कॅल्क्युलेटर वापरुन जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे नुकसान लक्षात घेऊन आपण आपली स्वतःची रेसिपी तयार करू शकता.
पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
| पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
| कॅलरी मूल्य | 197.7 केकॅल | 1684 केकॅल | 11.7% | 5.9% | 852 ग्रॅम |
| प्रथिने | 3.5 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 4.6% | 2.3% | 2171 ग्रॅम |
| चरबी | 5 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 8.9% | 4.5% | 1120 ग्रॅम |
| कर्बोदकांमधे | 37 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 16.9% | 8.5% | 592 ग्रॅम |
| सेंद्रिय idsसिडस् | 0.4 ग्रॅम | ~ | |||
| अल्युमेंटरी फायबर | 1 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 5% | 2.5% | 2000 ग्रॅम |
| पाणी | 62 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 2.7% | 1.4% | 3666 ग्रॅम |
| राख | 0.4 ग्रॅम | ~ | |||
| जीवनसत्त्वे | |||||
| व्हिटॅमिन ए, आरई | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 11.2% | 450 ग्रॅम |
| Retinol | 0.2 मिग्रॅ | ~ | |||
| व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.07 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 4.7% | 2.4% | 2143 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.07 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 3.9% | 2% | 2571 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन | 31.6 मिग्रॅ | 500 मिग्रॅ | 6.3% | 3.2% | 1582 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.3 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 6% | 3% | 1667 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.08 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 4% | 2% | 2500 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 9.6 μg | 400 μg | 2.4% | 1.2% | 4167 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 12, कोबालामीन | 0.08 μg | 3 μg | 2.7% | 1.4% | 3750 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 3 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 3.3% | 1.7% | 3000 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन डी, कॅल्सीफेरॉल | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.5% | 10000 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 0.8 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 5.3% | 2.7% | 1875 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन एच, बायोटिन | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 2.1% | 2381 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 1.181 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 5.9% | 3% | 1693 ग्रॅम |
| नियासिन | 0.6 मिग्रॅ | ~ | |||
| मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
| पोटॅशियम, के | 192.5 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 7.7% | 3.9% | 1299 ग्रॅम |
| कॅल्शियम, सीए | 34.3 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 3.4% | 1.7% | 2915 ग्रॅम |
| सिलिकॉन, सी | 1.1 मिग्रॅ | 30 मिग्रॅ | 3.7% | 1.9% | 2727 ग्रॅम |
| मॅग्नेशियम, मि | 15.7 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 3.9% | 2% | 2548 ग्रॅम |
| सोडियम, ना | 166.1 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 12.8% | 6.5% | 783 ग्रॅम |
| सल्फर, एस | 32.1 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 3.2% | 1.6% | 3115 ग्रॅम |
| फॉस्फरस, पी | 52.8 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 6.6% | 3.3% | 1515 ग्रॅम |
| क्लोरीन, सीएल | 259.3 मिग्रॅ | 2300 मिग्रॅ | 11.3% | 5.7% | 887 ग्रॅम |
| कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
| अल्युमिनियम, अल | 82.1 μg | ~ | |||
| बोहर, बी | 192.9 μg | ~ | |||
| व्हॅनियम, व्ही | 3.4 μg | ~ | |||
| लोह, फे | 1.6 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 8.9% | 4.5% | 1125 ग्रॅम |
| आयोडीन, मी | 3 μg | 150 μg | 2% | 1% | 5000 ग्रॅम |
| कोबाल्ट, को | 1.7 μg | 10 μg | 17% | 8.6% | 588 ग्रॅम |
| मॅंगनीज, Mn | 0.2739 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 13.7% | 6.9% | 730 ग्रॅम |
| तांबे, घन | 99.5 μg | 1000 μg | 10% | 5.1% | 1005 ग्रॅम |
| मोलिब्डेनम, मो. | 7.4 μg | 70 μg | 10.6% | 5.4% | 946 ग्रॅम |
| निकेल, नी | 9 μg | ~ | |||
| ओलोवो, स्न | 1.7 μg | ~ | |||
| रुबिडियम, आरबी | 21.9 μg | ~ | |||
| सेलेनियम, से | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.3% | 18333 ग्रॅम |
| स्ट्रॉन्शियम, वरिष्ठ | 53.6 μg | ~ | |||
| टायटन, आपण | 20.6 μg | ~ | |||
| फ्लोरिन, एफ | 9.4 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 42553 ग्रॅम |
| क्रोम, सीआर | 2.6 μg | 50 μg | 5.2% | 2.6% | 1923 ग्रॅम |
| झिंक, झेड | 0.3829 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 3.2% | 1.6% | 3134 ग्रॅम |
| पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
| स्टार्च आणि डेक्सट्रिन | 0.3 ग्रॅम | ~ | |||
| मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 4.2 ग्रॅम | कमाल 100 г | |||
| स्टिरॉल्स | |||||
| कोलेस्टेरॉल | 30.2 मिग्रॅ | कमाल 300 मिग्रॅ |
उर्जा मूल्य 197,7 किलो कॅलरी आहे.
सफरचंद सह शार्लट जीवनसत्त्वे आणि खनिज समृद्ध जसे की: जीवनसत्व ए - २२,२%, क्लोरीन - ११,22,2%, कोबाल्ट - १%%, मॅंगनीज - १,,11,3%
- अ जीवनसत्व सामान्य विकास, पुनरुत्पादक कार्य, त्वचा आणि डोळ्याचे आरोग्य आणि रोग प्रतिकारशक्ती राखण्यासाठी जबाबदार आहे.
- क्लोरीन शरीरात हायड्रोक्लोरिक acidसिड तयार आणि स्त्राव आवश्यक.
- कोबाल्ट व्हिटॅमिन बी 12 चा एक भाग आहे. फॅटी acidसिड चयापचय आणि फोलिक acidसिड चयापचय क्रिया सक्रिय करते.
- मँगेनिझ हाडे आणि संयोजी ऊतकांच्या निर्मितीमध्ये भाग घेतो, एमिनो idsसिडस्, कार्बोहायड्रेट्स, कॅटोलॉमिनसच्या चयापचयात गुंतलेल्या एंजाइमचा भाग आहे; कोलेस्टेरॉल आणि न्यूक्लियोटाइड्सच्या संश्लेषणासाठी आवश्यक. अपुरा वापरासह वाढ कमी होते, पुनरुत्पादक प्रणालीतील विकार, हाडांच्या ऊतींचे नाजूकपणा, कार्बोहायड्रेट आणि लिपिड चयापचय विकार
१०० ग्रॅम सफरचंद असलेले कॅलरी सामग्री आणि रेसिपी ग्रुप्सची रासायनिक रचना शार्लोट
- 47 केकॅल
- 235 केकॅल
- 60 केकॅल
- 157 केकॅल
- 399 केकॅल
- 247 केकॅल
- 661 केकॅल
टॅग्ज: कसे शिजवायचे, कॅलरी सामग्री 197,7 किलो कॅलरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, कोणते जीवनसत्त्वे, खनिजे, सफरचंद, शारिरी, पाककृती, कॅलरी, पोषक द्रव्यांसह शार्लोट कसे शिजवायचे