चिकन आणि फळांसह कृती कॉकटेल कोशिंबीर. उष्मांक, रासायनिक रचना आणि पौष्टिक मूल्य.

साहित्य चिकन आणि फळ कॉकटेल कोशिंबीर

कोंबडी 30.0 (ग्रॅम)
सफरचंद 20.0 (ग्रॅम)
संत्रा 30.0 (ग्रॅम)
लिंबाचा रस 20.0 (ग्रॅम)
अक्रोड फंडुक 10.0 (ग्रॅम)
अजमोदा (ओवा) 2.0 (ग्रॅम)
तयारीची पद्धत

हाडे नसलेल्या उकडलेल्या लगद्याचे वस्तुमान सूचित केले आहे. तयार चिकन गरम पाण्याने ओतले जाते आणि कमी उकळत्या वेळी उकडलेले असते, वेळोवेळी फोम स्किमिंग करते. उकडलेले चिकन थंड केले जाते, लगदा वेगळे केले जाते, लहान चौकोनी तुकडे करतात. सफरचंद सोलले जातात, बियांचे घरटे काढले जातात, पट्ट्यामध्ये कापले जातात, संत्री कापली जातात, काजू चिरल्या जातात. तयार उत्पादने एका ग्लासमध्ये वैकल्पिकरित्या थरांमध्ये ठेवली जातात, त्यावर लिंबाचा रस ओतला जातो. सुट्टीवर असताना ते औषधी वनस्पतींनी सजवले जातात.

Inप्लिकेशनमधील रेसिपी कॅल्क्युलेटर वापरुन जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे नुकसान लक्षात घेऊन आपण आपली स्वतःची रेसिपी तयार करू शकता.

पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.

सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिकप्रमाणनियम**100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण%100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील%100% सामान्य
कॅलरी मूल्य245.1 केकॅल1684 केकॅल14.6%6%687 ग्रॅम
प्रथिने10.3 ग्रॅम76 ग्रॅम13.6%5.5%738 ग्रॅम
चरबी19.1 ग्रॅम56 ग्रॅम34.1%13.9%293 ग्रॅम
कर्बोदकांमधे8.6 ग्रॅम219 ग्रॅम3.9%1.6%2547 ग्रॅम
सेंद्रिय idsसिडस्0.7 ग्रॅम~
अल्युमेंटरी फायबर1.4 ग्रॅम20 ग्रॅम7%2.9%1429 ग्रॅम
पाणी82.2 ग्रॅम2273 ग्रॅम3.6%1.5%2765 ग्रॅम
राख1.1 ग्रॅम~
जीवनसत्त्वे
व्हिटॅमिन ए, आरई90 μg900 μg10%4.1%1000 ग्रॅम
Retinol0.09 मिग्रॅ~
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन0.1 मिग्रॅ1.5 मिग्रॅ6.7%2.7%1500 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन0.08 मिग्रॅ1.8 मिग्रॅ4.4%1.8%2250 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन19.2 मिग्रॅ500 मिग्रॅ3.8%1.6%2604 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक0.6 मिग्रॅ5 मिग्रॅ12%4.9%833 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन0.3 मिग्रॅ2 मिग्रॅ15%6.1%667 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट21.8 μg400 μg5.5%2.2%1835 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 12, कोबालामीन0.1 μg3 μg3.3%1.3%3000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक39 मिग्रॅ90 मिग्रॅ43.3%17.7%231 ग्रॅम
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई5.6 मिग्रॅ15 मिग्रॅ37.3%15.2%268 ग्रॅम
व्हिटॅमिन एच, बायोटिन3 μg50 μg6%2.4%1667 ग्रॅम
व्हिटॅमिन पीपी, नाही3.5098 मिग्रॅ20 मिग्रॅ17.5%7.1%570 ग्रॅम
नियासिन1.8 मिग्रॅ~
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स
पोटॅशियम, के380.5 मिग्रॅ2500 मिग्रॅ15.2%6.2%657 ग्रॅम
कॅल्शियम, सीए70.7 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ7.1%2.9%1414 ग्रॅम
मॅग्नेशियम, मि54.4 मिग्रॅ400 मिग्रॅ13.6%5.5%735 ग्रॅम
सोडियम, ना40.3 मिग्रॅ1300 मिग्रॅ3.1%1.3%3226 ग्रॅम
सल्फर, एस95.7 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ9.6%3.9%1045 ग्रॅम
फॉस्फरस, पी140.9 मिग्रॅ800 मिग्रॅ17.6%7.2%568 ग्रॅम
क्लोरीन, सीएल28 मिग्रॅ2300 मिग्रॅ1.2%0.5%8214 ग्रॅम
कमी प्रमाणात असलेले घटक
अल्युमिनियम, अल24.2 μg~
बोहर, बी162.8 μg~
व्हॅनियम, व्ही0.9 μg~
लोह, फे2.3 मिग्रॅ18 मिग्रॅ12.8%5.2%783 ग्रॅम
आयोडीन, मी2.9 μg150 μg1.9%0.8%5172 ग्रॅम
कोबाल्ट, को6.4 μg10 μg64%26.1%156 ग्रॅम
मॅंगनीज, Mn0.8844 मिग्रॅ2 मिग्रॅ44.2%18%226 ग्रॅम
तांबे, घन346.6 μg1000 μg34.7%14.2%289 ग्रॅम
मोलिब्डेनम, मो.1.5 μg70 μg2.1%0.9%4667 ग्रॅम
निकेल, नी3.7 μg~
रुबिडियम, आरबी13.9 μg~
फ्लोरिन, एफ49.5 μg4000 μg1.2%0.5%8081 ग्रॅम
क्रोम, सीआर3.3 μg50 μg6.6%2.7%1515 ग्रॅम
झिंक, झेड1.1916 मिग्रॅ12 मिग्रॅ9.9%4%1007 ग्रॅम
पचनक्षम कर्बोदकांमधे
स्टार्च आणि डेक्सट्रिन2.2 ग्रॅम~
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स)5.5 ग्रॅमकमाल 100 г

उर्जा मूल्य 245,1 किलो कॅलरी आहे.

चिकन आणि फळ कॉकटेल कोशिंबीर जीवनसत्त्वे आणि खनिज समृद्ध जसे: व्हिटॅमिन बी 5 - 12%, व्हिटॅमिन बी 6 - 15%, व्हिटॅमिन सी - 43,3%, व्हिटॅमिन ई - 37,3%, व्हिटॅमिन पीपी - 17,5%, पोटॅशियम - 15,2% , मॅग्नेशियम - 13,6%, फॉस्फरस - 17,6%, लोह - 12,8%, कोबाल्ट - 64%, मॅंगनीज - 44,2%, तांबे - 34,7%
  • व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स प्रथिने, चरबी, कार्बोहायड्रेट चयापचय, कोलेस्ट्रॉल चयापचय, संप्रेरक, हिमोग्लोबिन संश्लेषण, आतड्यात अमीनो idsसिडस् आणि शुगर्सच्या शोषणास प्रोत्साहित करते, adड्रेनल कॉर्टेक्सच्या कार्यास समर्थन देते. पॅन्टोथेनिक acidसिडच्या कमतरतेमुळे त्वचा आणि श्लेष्मल त्वचेचे नुकसान होऊ शकते.
  • व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स मध्यवर्ती मज्जासंस्थेमध्ये रोगप्रतिकारक प्रतिसादाची निगा राखणे, उत्तेजन देणे आणि उत्तेजन देण्याच्या प्रक्रियेत, ट्रिपटोफन, लिपिड आणि न्यूक्लिक idsसिडच्या चयापचयात, एरिथ्रोसाइट्सच्या सामान्य निर्मितीमध्ये, सामान्य पातळीची देखभाल करण्यासाठी योगदान दिले जाते. रक्तात होमोसिस्टीनचे. व्हिटॅमिन बी 6 चे अपुरा सेवन भूक कमी होणे, त्वचेच्या स्थितीचे उल्लंघन, होमोसिस्टीनेमिया, अशक्तपणाचा विकास यासह आहे.
  • व्हिटॅमिन सी रेडॉक्स प्रतिक्रियेत भाग घेते, रोगप्रतिकारक यंत्रणेचे कार्य लोह शोषण्यास प्रोत्साहित करते. कमतरतेमुळे हिरड्या आणि रक्तस्त्राव हिरड्या, रक्तवाहिन्यांच्या वाढीव वेगामुळे आणि नाजूकपणामुळे नाक वाहतात.
  • व्हिटॅमिन ई अ‍ॅन्टीऑक्सिडेंट गुणधर्म आहेत, गोनाड्सच्या कार्यासाठी आवश्यक आहे, हृदयाच्या स्नायू, पेशी पडद्याचे सार्वत्रिक स्टेबलायझर आहे. व्हिटॅमिन ईच्या कमतरतेसह एरिथ्रोसाइट्स आणि न्यूरोलॉजिकल डिसऑर्डरचे हेमोलिसिस साजरा केला जातो.
  • व्हिटॅमिन पीपी ऊर्जा चयापचय च्या रेडॉक्स प्रतिक्रियांमध्ये भाग घेतो. अपुरा जीवनसत्व घेण्यासह त्वचेची सामान्य स्थिती, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट आणि मज्जासंस्था व्यत्यय येतो.
  • पोटॅशियम पाणी, acidसिड आणि इलेक्ट्रोलाइट शिल्लक नियमनात भाग घेणारी, मज्जातंतू आवेग, प्रेशर रेग्युलेशनच्या प्रक्रियेत भाग घेणारा मुख्य इंट्रासेल्युलर आयन आहे.
  • मॅग्नेशियम ऊर्जा चयापचय, प्रोटीनचे संश्लेषण, न्यूक्लिक idsसिडस् मध्ये भाग घेते, पडद्यावर स्थिर प्रभाव पडतो, कॅल्शियम, पोटॅशियम आणि सोडियमचे होमिओस्टेसिस राखण्यासाठी आवश्यक आहे. मॅग्नेशियमच्या अभावामुळे हायपोमॅग्नेसीमिया होतो, उच्च रक्तदाब, हृदयरोग होण्याचा धोका वाढतो.
  • फॉस्फरस हाडे आणि दात यांच्या खनिजतेसाठी आवश्यक असलेल्या फॉस्फोलायपीड्स, न्यूक्लियोटाइड्स आणि न्यूक्लिक idsसिडस्चा एक भाग म्हणजे ऊर्जा चयापचय यासह अनेक शारीरिक प्रक्रियांमध्ये भाग घेतो. कमतरतेमुळे एनोरेक्सिया, अशक्तपणा, रिकेट्स होते.
  • लोह एंजाइम्ससह विविध कार्यांच्या प्रथिनेंचा एक भाग आहे. इलेक्ट्रॉन, ऑक्सिजनच्या वाहतुकीत भाग घेतो, रेडॉक्सच्या प्रतिक्रियेचा अभ्यास करतो आणि पेरोक्झिडेक्शन सक्रिय करते. अपुरा सेवनाने हायपोक्रोमिक emनेमीया, कंकाल स्नायूंची मायोग्लोबिनची कमतरता कमी होणे, वाढलेली थकवा, मायोकार्डिओपॅथी, ropट्रोफिक गॅस्ट्र्रिटिस होतो.
  • कोबाल्ट व्हिटॅमिन बी 12 चा एक भाग आहे. फॅटी acidसिड चयापचय आणि फोलिक acidसिड चयापचय क्रिया सक्रिय करते.
  • मँगेनिझ हाडे आणि संयोजी ऊतकांच्या निर्मितीमध्ये भाग घेतो, एमिनो idsसिडस्, कार्बोहायड्रेट्स, कॅटोलॉमिनसच्या चयापचयात गुंतलेल्या एंजाइमचा भाग आहे; कोलेस्टेरॉल आणि न्यूक्लियोटाइड्सच्या संश्लेषणासाठी आवश्यक. अपुरा वापरासह वाढ कमी होते, पुनरुत्पादक प्रणालीतील विकार, हाडांच्या ऊतींचे नाजूकपणा, कार्बोहायड्रेट आणि लिपिड चयापचय विकार
  • तांबे रेडॉक्स क्रियाकलाप असलेल्या एंजाइमचा एक भाग आहे आणि लोह चयापचयात गुंतलेला आहे, प्रथिने आणि कार्बोहायड्रेट्सचे शोषण उत्तेजित करतो. ऑक्सिजनसह मानवी शरीराच्या ऊती प्रदान करण्याच्या प्रक्रियेत भाग घेतो. कमतरता हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली आणि कंकाल, संयोजी ऊतक डिस्प्लेसियाच्या विकासाच्या विकारांद्वारे प्रकट होते.
 
कॅलरीची सामग्री आणि रेसिपी ग्रुप्सची रासायनिक संयोजन चिकन आणि फळांसह कॉकटेल कोशिंबीर
  • 238 केकॅल
  • 47 केकॅल
  • 43 केकॅल
  • 33 केकॅल
  • 651 केकॅल
  • 49 केकॅल
टॅग्ज: कसे शिजवावे, कॅलरी सामग्री 245,1 किलो कॅलोरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, काय जीवनसत्त्वे, खनिजे, स्वयंपाक करण्याची पद्धत चिकन आणि फळ कॉकटेल कोशिंबीर, कृती, कॅलरी, पोषक

प्रत्युत्तर द्या