साहित्य पीठ तळलेले सफरचंद
सफरचंद | 100.0 (ग्रॅम) |
साखर | 6.0 (ग्रॅम) |
गव्हाचे पीठ, प्रीमियम | 20.0 (ग्रॅम) |
कोंबडीची अंडी | 0.5 (तुकडा) |
दूध गाय | 20.0 (ग्रॅम) |
मलई | 5.0 (ग्रॅम) |
टेबल मीठ | 0.2 (ग्रॅम) |
स्वयंपाक चरबी | 10.0 (ग्रॅम) |
पिठीसाखर | 5.0 (ग्रॅम) |
जर्दाळू सॉस | 40.0 (ग्रॅम) |
तयारीची पद्धत
बियाणे घरटे काढून टाकलेले आणि त्वचेशिवाय सफरचंद 0,5 सेमी जाड कापांमध्ये कापले जातात आणि साखर सह शिंपडले जातात. पीठ तयार करा: साखर, मीठ, आंबट मलई, प्रथिनांपासून वेगळे केलेले पीठ, अंड्यातील पिवळ बलक मध्ये घाला, नख मिसळा आणि दुधात पातळ करा. गोरे एक जाड फेस मध्ये फेसणे आणि हळूवारपणे dough घालावे. सफरचंदाची वर्तुळे शेफच्या सुईने पिठात बुडवली जातात आणि नंतर लगेच गरम चरबीमध्ये हस्तांतरित केली जातात आणि सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत तळलेली असतात. तळलेले सफरचंद एका प्लेटवर ठेवतात आणि परिष्कृत पावडरसह शिंपडतात. जर्दाळू किंवा सफरचंद सॉस ग्रेव्ही बोटमध्ये दिला जातो.
Inप्लिकेशनमधील रेसिपी कॅल्क्युलेटर वापरुन जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे नुकसान लक्षात घेऊन आपण आपली स्वतःची रेसिपी तयार करू शकता.
पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
कॅलरी मूल्य | 220.7 केकॅल | 1684 केकॅल | 13.1% | 5.9% | 763 ग्रॅम |
प्रथिने | 3.3 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 4.3% | 1.9% | 2303 ग्रॅम |
चरबी | 8 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 14.3% | 6.5% | 700 ग्रॅम |
कर्बोदकांमधे | 36.1 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 16.5% | 7.5% | 607 ग्रॅम |
सेंद्रिय idsसिडस् | 4.5 ग्रॅम | ~ | |||
अल्युमेंटरी फायबर | 1.4 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 7% | 3.2% | 1429 ग्रॅम |
पाणी | 79.4 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 3.5% | 1.6% | 2863 ग्रॅम |
राख | 0.6 ग्रॅम | ~ | |||
जीवनसत्त्वे | |||||
व्हिटॅमिन ए, आरई | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 15.1% | 300 ग्रॅम |
Retinol | 0.3 मिग्रॅ | ~ | |||
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.05 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 3.3% | 1.5% | 3000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.1 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 5.6% | 2.5% | 1800 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन | 41.8 मिग्रॅ | 500 मिग्रॅ | 8.4% | 3.8% | 1196 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.3 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 6% | 2.7% | 1667 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.08 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 4% | 1.8% | 2500 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 5.7 μg | 400 μg | 1.4% | 0.6% | 7018 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 12, कोबालामीन | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.5% | 3000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 3.7 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 4.1% | 1.9% | 2432 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन डी, कॅल्सीफेरॉल | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.4% | 3333 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 0.9 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 6% | 2.7% | 1667 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन एच, बायोटिन | 3.3 μg | 50 μg | 6.6% | 3% | 1515 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 0.9478 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 4.7% | 2.1% | 2110 ग्रॅम |
नियासिन | 0.4 मिग्रॅ | ~ | |||
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
पोटॅशियम, के | 215.3 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 8.6% | 3.9% | 1161 ग्रॅम |
कॅल्शियम, सीए | 35.4 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 3.5% | 1.6% | 2825 ग्रॅम |
सिलिकॉन, सी | 1.2 मिग्रॅ | 30 मिग्रॅ | 4% | 1.8% | 2500 ग्रॅम |
मॅग्नेशियम, मि | 9.8 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 2.5% | 1.1% | 4082 ग्रॅम |
सोडियम, ना | 35.4 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 2.7% | 1.2% | 3672 ग्रॅम |
सल्फर, एस | 35.1 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 3.5% | 1.6% | 2849 ग्रॅम |
फॉस्फरस, पी | 52.1 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 6.5% | 2.9% | 1536 ग्रॅम |
क्लोरीन, सीएल | 97.4 मिग्रॅ | 2300 मिग्रॅ | 4.2% | 1.9% | 2361 ग्रॅम |
कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
अल्युमिनियम, अल | 220.4 μg | ~ | |||
बोहर, बी | 278.8 μg | ~ | |||
व्हॅनियम, व्ही | 14.3 μg | ~ | |||
लोह, फे | 1.6 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 8.9% | 4% | 1125 ग्रॅम |
आयोडीन, मी | 4.7 μg | 150 μg | 3.1% | 1.4% | 3191 ग्रॅम |
कोबाल्ट, को | 2.2 μg | 10 μg | 22% | 10% | 455 ग्रॅम |
मॅंगनीज, Mn | 0.1197 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 6% | 2.7% | 1671 ग्रॅम |
तांबे, घन | 96.5 μg | 1000 μg | 9.7% | 4.4% | 1036 ग्रॅम |
मोलिब्डेनम, मो. | 6.5 μg | 70 μg | 9.3% | 4.2% | 1077 ग्रॅम |
निकेल, नी | 12.3 μg | ~ | |||
ओलोवो, स्न | 1.9 μg | ~ | |||
रुबिडियम, आरबी | 26.3 μg | ~ | |||
सेलेनियम, से | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% | 0.7% | 6875 ग्रॅम |
स्ट्रॉन्शियम, वरिष्ठ | 84.1 μg | ~ | |||
टायटन, आपण | 34.1 μg | ~ | |||
फ्लोरिन, एफ | 16.6 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.2% | 24096 ग्रॅम |
क्रोम, सीआर | 2.8 μg | 50 μg | 5.6% | 2.5% | 1786 ग्रॅम |
झिंक, झेड | 0.3333 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 2.8% | 1.3% | 3600 ग्रॅम |
पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
स्टार्च आणि डेक्सट्रिन | 7.5 ग्रॅम | ~ | |||
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 5.4 ग्रॅम | कमाल 100 г | |||
स्टिरॉल्स | |||||
कोलेस्टेरॉल | 69.8 मिग्रॅ | कमाल 300 मिग्रॅ |
उर्जा मूल्य 220,7 किलो कॅलरी आहे.
तळलेल्या चाचणीत सफरचंद जीवनसत्त्वे आणि खनिज समृद्ध जसे की: व्हिटॅमिन ए - 33,3%, कोबाल्ट - 22%
- अ जीवनसत्व सामान्य विकास, पुनरुत्पादक कार्य, त्वचा आणि डोळ्याचे आरोग्य आणि रोग प्रतिकारशक्ती राखण्यासाठी जबाबदार आहे.
- कोबाल्ट व्हिटॅमिन बी 12 चा एक भाग आहे. फॅटी acidसिड चयापचय आणि फोलिक acidसिड चयापचय क्रिया सक्रिय करते.
पीठ, तळलेले पीईआर मधील कॅलरी सामग्री आणि रेसिपी ग्रुप सफरचंदांची रासायनिक रचना
- 47 केकॅल
- 399 केकॅल
- 334 केकॅल
- 157 केकॅल
- 60 केकॅल
- 162 केकॅल
- 0 केकॅल
- 897 केकॅल
- 399 केकॅल
टॅग्ज: कसे शिजवायचे, कॅलरीची सामग्री 220,7 किलो कॅलरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, काय जीवनसत्त्वे, खनिजे, स्वयंपाक करण्याची पद्धत, तळलेले सफरचंद पीठ, रेसिपी, कॅलरी, पोषक