साहित्य मशरूम सह तांदूळ Minised
तांदूळ groats | 896.0 (ग्रॅम) |
वाळलेल्या पोर्सिनी मशरूम | 116.0 (ग्रॅम) |
वनस्पती - लोणी | 70.0 (ग्रॅम) |
कांदा | 50.0 (ग्रॅम) |
ग्राउंड काळी मिरी | 0.2 (ग्रॅम) |
टेबल मीठ | 10.0 (ग्रॅम) |
तयारीची पद्धत
पी वर वर्णन केल्याप्रमाणे उकडलेले तांदूळ तयार करा. 150, नंतर वितळलेले मार्जरीन, चिरलेली अंडी, बारीक चिरलेली अजमोदा (ओवा) किंवा बडीशेप घाला आणि हलक्या हाताने मिक्स करा.
Inप्लिकेशनमधील रेसिपी कॅल्क्युलेटर वापरुन जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे नुकसान लक्षात घेऊन आपण आपली स्वतःची रेसिपी तयार करू शकता.
पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
कॅलरी मूल्य | 366.2 केकॅल | 1684 केकॅल | 21.7% | 5.9% | 460 ग्रॅम |
प्रथिने | 10.5 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 13.8% | 3.8% | 724 ग्रॅम |
चरबी | 8 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 14.3% | 3.9% | 700 ग्रॅम |
कर्बोदकांमधे | 67.3 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 30.7% | 8.4% | 325 ग्रॅम |
सेंद्रिय idsसिडस् | 34.8 ग्रॅम | ~ | |||
अल्युमेंटरी फायबर | 5.1 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 25.5% | 7% | 392 ग्रॅम |
पाणी | 19.6 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 0.9% | 0.2% | 11597 ग्रॅम |
राख | 1.8 ग्रॅम | ~ | |||
जीवनसत्त्वे | |||||
व्हिटॅमिन ए, आरई | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 0.9% | 3000 ग्रॅम |
Retinol | 0.03 मिग्रॅ | ~ | |||
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.08 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 5.3% | 1.4% | 1875 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.3 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 16.7% | 4.6% | 600 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन | 54.3 मिग्रॅ | 500 मिग्रॅ | 10.9% | 3% | 921 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.3 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 6% | 1.6% | 1667 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.2 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 10% | 2.7% | 1000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 28.2 μg | 400 μg | 7.1% | 1.9% | 1418 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 4.4 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 4.9% | 1.3% | 2045 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 1.9 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 12.7% | 3.5% | 789 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन एच, बायोटिन | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 1.4% | 2000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 7.143 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 35.7% | 9.7% | 280 ग्रॅम |
नियासिन | 5.4 मिग्रॅ | ~ | |||
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
पोटॅशियम, के | 524.8 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 21% | 5.7% | 476 ग्रॅम |
कॅल्शियम, सीए | 25.5 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 2.6% | 0.7% | 3922 ग्रॅम |
सिलिकॉन, सी | 79.5 मिग्रॅ | 30 मिग्रॅ | 265% | 72.4% | 38 ग्रॅम |
मॅग्नेशियम, मि | 55.2 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 13.8% | 3.8% | 725 ग्रॅम |
सोडियम, ना | 26.9 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 2.1% | 0.6% | 4833 ग्रॅम |
सल्फर, एस | 41 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 4.1% | 1.1% | 2439 ग्रॅम |
फॉस्फरस, पी | 204.4 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 25.6% | 7% | 391 ग्रॅम |
क्लोरीन, सीएल | 575.8 मिग्रॅ | 2300 मिग्रॅ | 25% | 6.8% | 399 ग्रॅम |
कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
अल्युमिनियम, अल | 17.4 μg | ~ | |||
बोहर, बी | 104.1 μg | ~ | |||
लोह, फे | 1.4 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 7.8% | 2.1% | 1286 ग्रॅम |
आयोडीन, मी | 1.2 μg | 150 μg | 0.8% | 0.2% | 12500 ग्रॅम |
कोबाल्ट, को | 6.1 μg | 10 μg | 61% | 16.7% | 164 ग्रॅम |
मॅंगनीज, Mn | 1.0062 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 50.3% | 13.7% | 199 ग्रॅम |
तांबे, घन | 204.9 μg | 1000 μg | 20.5% | 5.6% | 488 ग्रॅम |
मोलिब्डेनम, मो. | 3.7 μg | 70 μg | 5.3% | 1.4% | 1892 ग्रॅम |
निकेल, नी | 2.3 μg | ~ | |||
रुबिडियम, आरबी | 20.8 μg | ~ | |||
फ्लोरिन, एफ | 41.1 μg | 4000 μg | 1% | 0.3% | 9732 ग्रॅम |
क्रोम, सीआर | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 0.8% | 3571 ग्रॅम |
झिंक, झेड | 1.1715 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 9.8% | 2.7% | 1024 ग्रॅम |
पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
स्टार्च आणि डेक्सट्रिन | 68.1 ग्रॅम | ~ | |||
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 2.3 ग्रॅम | कमाल 100 г |
उर्जा मूल्य 366,2 किलो कॅलरी आहे.
मशरूमसह लहान तांदूळ जीवनसत्त्वे आणि खनिज समृद्ध जसे की: जीवनसत्व बी 2 - 16,7%, व्हिटॅमिन ई - 12,7%, व्हिटॅमिन पीपी - 35,7%, पोटॅशियम - 21%, सिलिकॉन - 265%, मॅग्नेशियम - 13,8%, फॉस्फरस - 25,6%, क्लोरीन - 25%, कोबाल्ट - 61%, मॅंगनीज - 50,3%, तांबे - 20,5%
- व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स रेडॉक्स प्रतिक्रियांमध्ये भाग घेतो, व्हिज्युअल विश्लेषक आणि गडद रुपांतरची रंग संवेदनशीलता वाढवते. व्हिटॅमिन बी 2 चे अपुरा सेवन हे त्वचेची स्थिती, श्लेष्मल त्वचा, दृष्टीदोष प्रकाश आणि संधिप्रकाश दृष्टीने उल्लंघन करते.
- व्हिटॅमिन ई अॅन्टीऑक्सिडेंट गुणधर्म आहेत, गोनाड्सच्या कार्यासाठी आवश्यक आहे, हृदयाच्या स्नायू, पेशी पडद्याचे सार्वत्रिक स्टेबलायझर आहे. व्हिटॅमिन ईच्या कमतरतेसह एरिथ्रोसाइट्स आणि न्यूरोलॉजिकल डिसऑर्डरचे हेमोलिसिस साजरा केला जातो.
- व्हिटॅमिन पीपी ऊर्जा चयापचय च्या रेडॉक्स प्रतिक्रियांमध्ये भाग घेतो. अपुरा जीवनसत्व घेण्यासह त्वचेची सामान्य स्थिती, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट आणि मज्जासंस्था व्यत्यय येतो.
- पोटॅशियम पाणी, acidसिड आणि इलेक्ट्रोलाइट शिल्लक नियमनात भाग घेणारी, मज्जातंतू आवेग, प्रेशर रेग्युलेशनच्या प्रक्रियेत भाग घेणारा मुख्य इंट्रासेल्युलर आयन आहे.
- सिलिकॉन ग्लायकोसामीनोग्लायकेन्समध्ये स्ट्रक्चरल घटक म्हणून समाविष्ट केले जाते आणि कोलेजन संश्लेषण उत्तेजित करते.
- मॅग्नेशियम ऊर्जा चयापचय, प्रोटीनचे संश्लेषण, न्यूक्लिक idsसिडस् मध्ये भाग घेते, पडद्यावर स्थिर प्रभाव पडतो, कॅल्शियम, पोटॅशियम आणि सोडियमचे होमिओस्टेसिस राखण्यासाठी आवश्यक आहे. मॅग्नेशियमच्या अभावामुळे हायपोमॅग्नेसीमिया होतो, उच्च रक्तदाब, हृदयरोग होण्याचा धोका वाढतो.
- फॉस्फरस हाडे आणि दात यांच्या खनिजतेसाठी आवश्यक असलेल्या फॉस्फोलायपीड्स, न्यूक्लियोटाइड्स आणि न्यूक्लिक idsसिडस्चा एक भाग म्हणजे ऊर्जा चयापचय यासह अनेक शारीरिक प्रक्रियांमध्ये भाग घेतो. कमतरतेमुळे एनोरेक्सिया, अशक्तपणा, रिकेट्स होते.
- क्लोरीन शरीरात हायड्रोक्लोरिक acidसिड तयार आणि स्त्राव आवश्यक.
- कोबाल्ट व्हिटॅमिन बी 12 चा एक भाग आहे. फॅटी acidसिड चयापचय आणि फोलिक acidसिड चयापचय क्रिया सक्रिय करते.
- मँगेनिझ हाडे आणि संयोजी ऊतकांच्या निर्मितीमध्ये भाग घेतो, एमिनो idsसिडस्, कार्बोहायड्रेट्स, कॅटोलॉमिनसच्या चयापचयात गुंतलेल्या एंजाइमचा भाग आहे; कोलेस्टेरॉल आणि न्यूक्लियोटाइड्सच्या संश्लेषणासाठी आवश्यक. अपुरा वापरासह वाढ कमी होते, पुनरुत्पादक प्रणालीतील विकार, हाडांच्या ऊतींचे नाजूकपणा, कार्बोहायड्रेट आणि लिपिड चयापचय विकार
- तांबे रेडॉक्स क्रियाकलाप असलेल्या एंजाइमचा एक भाग आहे आणि लोह चयापचयात गुंतलेला आहे, प्रथिने आणि कार्बोहायड्रेट्सचे शोषण उत्तेजित करतो. ऑक्सिजनसह मानवी शरीराच्या ऊती प्रदान करण्याच्या प्रक्रियेत भाग घेतो. कमतरता हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली आणि कंकाल, संयोजी ऊतक डिस्प्लेसियाच्या विकासाच्या विकारांद्वारे प्रकट होते.
कॅलरी सामग्री आणि रेसिपी ग्रुप्सची रासायनिक एकत्रिकरण
- 333 केकॅल
- 286 केकॅल
- 743 केकॅल
- 41 केकॅल
- 255 केकॅल
- 0 केकॅल
टॅग्ज: कसे शिजवायचे, कॅलरी सामग्री 366,2 किलो कॅलरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, काय जीवनसत्त्वे, खनिजे, स्वयंपाक करण्याची पद्धत मशरूमसह कृती, तांदूळ