साहित्य पिकलेले बीट्स

बेड 1000.0 (ग्रॅम)
टेबल मीठ 10.0 (ग्रॅम)
लवंग 0.1 (ग्रॅम)
तमालपत्र 0.1 (ग्रॅम)
व्हिनेगर 350.0 (ग्रॅम)
साखर 15.0 (ग्रॅम)
काळी मिरी 0.1 (ग्रॅम)
तयारीची पद्धत

थंडगार सोललेली उकडलेली बीट्स चौकोनी तुकडे, तुकडे किंवा पट्ट्यामध्ये गरम मरीनेडसह ओतली जातात आणि ०--3 डिग्री सेल्सिअस तपमानावर mar- mar मॅरीनेट केली जातात. मग मॅरीनेड निचरा केला जातो आणि बीट्स साखरेसह पकडल्या जातात. निचरा केलेला मॅरीनेड ड्रेसिंग बोर्श्ट आणि लोणच्यासाठी वापरला जाऊ शकतो. मॅरीनेड: गरम पाण्यात मिरपूड, दालचिनी, मीठ, लवंगा, तमालपत्र घाला, एक उकळी आणा, 4-0 तास सोडा, व्हिनेगर आणि फिल्टर घाला. आपण मरीनेडमध्ये जिरे (4 ग्रॅम) जोडू शकता. लोणच्यासाठी आपण चिरलेली स्टीव्ह किंवा बेक केलेले बीट्स वापरू शकता. लोणचे बीट कोशिंबीर, बोर्श्ट किंवा मांस, मासे आणि इतर पदार्थांसाठी साइड डिश म्हणून वापरतात.

Inप्लिकेशनमधील रेसिपी कॅल्क्युलेटर वापरुन जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे नुकसान लक्षात घेऊन आपण आपली स्वतःची रेसिपी तयार करू शकता.

पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.

सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिकप्रमाणनियम**100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण%100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील%100% सामान्य
कॅलरी मूल्य41.6 केकॅल1684 केकॅल2.5%6%4048 ग्रॅम
प्रथिने1.6 ग्रॅम76 ग्रॅम2.1%5%4750 ग्रॅम
चरबी0.1 ग्रॅम56 ग्रॅम0.2%0.5%56000 ग्रॅम
कर्बोदकांमधे9.1 ग्रॅम219 ग्रॅम4.2%10.1%2407 ग्रॅम
सेंद्रिय idsसिडस्34.6 ग्रॅम~
अल्युमेंटरी फायबर3.7 ग्रॅम20 ग्रॅम18.5%44.5%541 ग्रॅम
पाणी126.1 ग्रॅम2273 ग्रॅम5.5%13.2%1803 ग्रॅम
राख1.2 ग्रॅम~
जीवनसत्त्वे
व्हिटॅमिन ए, आरई9 μg900 μg1%2.4%10000 ग्रॅम
Retinol0.009 मिग्रॅ~
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन0.02 मिग्रॅ1.5 मिग्रॅ1.3%3.1%7500 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन0.04 मिग्रॅ1.8 मिग्रॅ2.2%5.3%4500 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक0.1 मिग्रॅ5 मिग्रॅ2%4.8%5000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन0.06 मिग्रॅ2 मिग्रॅ3%7.2%3333 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट10.9 μg400 μg2.7%6.5%3670 ग्रॅम
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक2.2 मिग्रॅ90 मिग्रॅ2.4%5.8%4091 ग्रॅम
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई0.1 मिग्रॅ15 मिग्रॅ0.7%1.7%15000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन पीपी, नाही0.4656 मिग्रॅ20 मिग्रॅ2.3%5.5%4296 ग्रॅम
नियासिन0.2 मिग्रॅ~
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स
पोटॅशियम, के257 मिग्रॅ2500 मिग्रॅ10.3%24.8%973 ग्रॅम
कॅल्शियम, सीए40.4 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ4%9.6%2475 ग्रॅम
मॅग्नेशियम, मि22.1 मिग्रॅ400 मिग्रॅ5.5%13.2%1810 ग्रॅम
सोडियम, ना41.7 मिग्रॅ1300 मिग्रॅ3.2%7.7%3118 ग्रॅम
सल्फर, एस8.3 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ0.8%1.9%12048 ग्रॅम
फॉस्फरस, पी43.1 मिग्रॅ800 मिग्रॅ5.4%13%1856 ग्रॅम
क्लोरीन, सीएल573.4 मिग्रॅ2300 मिग्रॅ24.9%59.9%401 ग्रॅम
कमी प्रमाणात असलेले घटक
बोहर, बी268.4 μg~
व्हॅनियम, व्ही67.1 μg~
लोह, फे1.4 मिग्रॅ18 मिग्रॅ7.8%18.8%1286 ग्रॅम
आयोडीन, मी6.7 μg150 μg4.5%10.8%2239 ग्रॅम
कोबाल्ट, को2.1 μg10 μg21%50.5%476 ग्रॅम
मॅंगनीज, Mn0.6348 मिग्रॅ2 मिग्रॅ31.7%76.2%315 ग्रॅम
तांबे, घन136.6 μg1000 μg13.7%32.9%732 ग्रॅम
मोलिब्डेनम, मो.10.6 μg70 μg15.1%36.3%660 ग्रॅम
निकेल, नी13.4 μg~
रुबिडियम, आरबी434.2 μg~
फ्लोरिन, एफ19.2 μg4000 μg0.5%1.2%20833 ग्रॅम
क्रोम, सीआर19.2 μg50 μg38.4%92.3%260 ग्रॅम
झिंक, झेड0.4127 मिग्रॅ12 मिग्रॅ3.4%8.2%2908 ग्रॅम
पचनक्षम कर्बोदकांमधे
स्टार्च आणि डेक्सट्रिन0.08 ग्रॅम~
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स)6.8 ग्रॅमकमाल 100 г

उर्जा मूल्य 41,6 किलो कॅलरी आहे.

लोणचे बीट जीवनसत्त्वे आणि खनिज समृद्ध जसे की: क्लोरीन - 24,9%, कोबाल्ट - 21%, मॅंगनीज - 31,7%, तांबे - 13,7%, मोलिब्डेनम - 15,1%, क्रोमियम - 38,4%
  • क्लोरीन शरीरात हायड्रोक्लोरिक acidसिड तयार आणि स्त्राव आवश्यक.
  • कोबाल्ट व्हिटॅमिन बी 12 चा एक भाग आहे. फॅटी acidसिड चयापचय आणि फोलिक acidसिड चयापचय क्रिया सक्रिय करते.
  • मँगेनिझ हाडे आणि संयोजी ऊतकांच्या निर्मितीमध्ये भाग घेतो, एमिनो idsसिडस्, कार्बोहायड्रेट्स, कॅटोलॉमिनसच्या चयापचयात गुंतलेल्या एंजाइमचा भाग आहे; कोलेस्टेरॉल आणि न्यूक्लियोटाइड्सच्या संश्लेषणासाठी आवश्यक. अपुरा वापरासह वाढ कमी होते, पुनरुत्पादक प्रणालीतील विकार, हाडांच्या ऊतींचे नाजूकपणा, कार्बोहायड्रेट आणि लिपिड चयापचय विकार
  • तांबे रेडॉक्स क्रियाकलाप असलेल्या एंजाइमचा एक भाग आहे आणि लोह चयापचयात गुंतलेला आहे, प्रथिने आणि कार्बोहायड्रेट्सचे शोषण उत्तेजित करतो. ऑक्सिजनसह मानवी शरीराच्या ऊती प्रदान करण्याच्या प्रक्रियेत भाग घेतो. कमतरता हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली आणि कंकाल, संयोजी ऊतक डिस्प्लेसियाच्या विकासाच्या विकारांद्वारे प्रकट होते.
  • मोलिब्डेनम अनेक एंजाइम्सचा एक कोफेक्टर आहे जो सल्फरयुक्त अमीनो idsसिडस्, प्युरिन आणि पायरीमिडीन्सचे चयापचय प्रदान करतो.
  • Chrome रक्तातील ग्लुकोजच्या पातळीच्या नियमनात भाग घेतो, इन्सुलिनचा प्रभाव वाढवते. कमतरतेमुळे ग्लूकोज सहनशीलता कमी होते.
 
100 ग्रॅम पीईसीएल बीट पिक्चल्स बीट्सची कॅलरी आणि रासायनिक संग्रह
  • 42 केकॅल
  • 0 केकॅल
  • 0 केकॅल
  • 313 केकॅल
  • 11 केकॅल
  • 399 केकॅल
  • 255 केकॅल
टॅग्ज: कसे शिजवावे, कॅलरी सामग्री ,१,41,6 किलो कॅलरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, काय जीवनसत्त्वे, खनिजे, स्वयंपाक करण्याची पद्धत पिकेल बीट्स, कृती, कॅलरी, पोषक

प्रत्युत्तर द्या