साहित्य पिकलेड सीवेईड
काळे व्हा | 1000.0 (ग्रॅम) |
साखर | 20.0 (ग्रॅम) |
व्हिनेगर | 10.0 (ग्रॅम) |
लवंग | 0.5 (ग्रॅम) |
तमालपत्र | 0.2 (ग्रॅम) |
टेबल मीठ | 10.0 (ग्रॅम) |
तयारीची पद्धत
तयार सीव्हीड उकडलेले, थंड, चिरलेले, थंडगार मैरीनेडने ओतले जाते आणि त्यात 6-8 तास ठेवले जाते. मग marinade poured आहे. मॅरीनेडसाठी, साखर, लवंगा, तमालपत्र, मीठ गरम पाण्यात घाला आणि 3-5 मिनिटे उकळा, नंतर थंड करा, व्हिनेगर घाला लोणचेयुक्त कोबी एक स्वतंत्र डिश म्हणून किंवा मासे आणि मांसाच्या डिशसाठी साइड डिश म्हणून दिले जाते.
Inप्लिकेशनमधील रेसिपी कॅल्क्युलेटर वापरुन जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे नुकसान लक्षात घेऊन आपण आपली स्वतःची रेसिपी तयार करू शकता.
पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
कॅलरी मूल्य | 12.5 केकॅल | 1684 केकॅल | 0.7% | 5.6% | 13472 ग्रॅम |
प्रथिने | 0.9 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 1.2% | 9.6% | 8444 ग्रॅम |
चरबी | 0.2 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 0.4% | 3.2% | 28000 ग्रॅम |
कर्बोदकांमधे | 1.9 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 0.9% | 7.2% | 11526 ग्रॅम |
सेंद्रिय idsसिडस् | 37.2 ग्रॅम | ~ | |||
अल्युमेंटरी फायबर | 1 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 5% | 40% | 2000 ग्रॅम |
पाणी | 0.9 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 252556 ग्रॅम | ||
राख | 0.09 ग्रॅम | ~ | |||
जीवनसत्त्वे | |||||
व्हिटॅमिन ए, आरई | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 88.8% | 900 ग्रॅम |
Retinol | 0.1 मिग्रॅ | ~ | |||
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.04 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 2.7% | 21.6% | 3750 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.06 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 3.3% | 26.4% | 3000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.02 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 1% | 8% | 10000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 2.2 μg | 400 μg | 0.6% | 4.8% | 18182 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 1.9 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 2.1% | 16.8% | 4737 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 0.5494 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 2.7% | 21.6% | 3640 ग्रॅम |
नियासिन | 0.4 मिग्रॅ | ~ | |||
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
पोटॅशियम, के | 942.1 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 37.7% | 301.6% | 265 ग्रॅम |
कॅल्शियम, सीए | 42.4 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 4.2% | 33.6% | 2358 ग्रॅम |
मॅग्नेशियम, मि | 165.1 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 41.3% | 330.4% | 242 ग्रॅम |
सोडियम, ना | 508.5 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 39.1% | 312.8% | 256 ग्रॅम |
सल्फर, एस | 1.7 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 0.2% | 1.6% | 58824 ग्रॅम |
फॉस्फरस, पी | 53.4 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 6.7% | 53.6% | 1498 ग्रॅम |
क्लोरीन, सीएल | 573.8 मिग्रॅ | 2300 मिग्रॅ | 24.9% | 199.2% | 401 ग्रॅम |
कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
लोह, फे | 15.6 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 86.7% | 693.6% | 115 ग्रॅम |
कोबाल्ट, को | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 8% | 10000 ग्रॅम |
मॅंगनीज, Mn | 0.0024 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 0.1% | 0.8% | 83333 ग्रॅम |
तांबे, घन | 2.6 μg | 1000 μg | 0.3% | 2.4% | 38462 ग्रॅम |
मोलिब्डेनम, मो. | 1.1 μg | 70 μg | 1.6% | 12.8% | 6364 ग्रॅम |
झिंक, झेड | 0.0058 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 206897 ग्रॅम |
उर्जा मूल्य 12,5 किलो कॅलरी आहे.
लोणचेयुक्त समुद्री शैवाल जीवनसत्त्वे आणि खनिज समृद्ध जसे की: व्हिटॅमिन ए - 11,1%, पोटॅशियम - 37,7%, मॅग्नेशियम - 41,3%, क्लोरीन - 24,9%, लोह - 86,7%
- अ जीवनसत्व सामान्य विकास, पुनरुत्पादक कार्य, त्वचा आणि डोळ्याचे आरोग्य आणि रोग प्रतिकारशक्ती राखण्यासाठी जबाबदार आहे.
- पोटॅशियम पाणी, acidसिड आणि इलेक्ट्रोलाइट शिल्लक नियमनात भाग घेणारी, मज्जातंतू आवेग, प्रेशर रेग्युलेशनच्या प्रक्रियेत भाग घेणारा मुख्य इंट्रासेल्युलर आयन आहे.
- मॅग्नेशियम ऊर्जा चयापचय, प्रोटीनचे संश्लेषण, न्यूक्लिक idsसिडस् मध्ये भाग घेते, पडद्यावर स्थिर प्रभाव पडतो, कॅल्शियम, पोटॅशियम आणि सोडियमचे होमिओस्टेसिस राखण्यासाठी आवश्यक आहे. मॅग्नेशियमच्या अभावामुळे हायपोमॅग्नेसीमिया होतो, उच्च रक्तदाब, हृदयरोग होण्याचा धोका वाढतो.
- क्लोरीन शरीरात हायड्रोक्लोरिक acidसिड तयार आणि स्त्राव आवश्यक.
- लोह एंजाइम्ससह विविध कार्यांच्या प्रथिनेंचा एक भाग आहे. इलेक्ट्रॉन, ऑक्सिजनच्या वाहतुकीत भाग घेतो, रेडॉक्सच्या प्रतिक्रियेचा अभ्यास करतो आणि पेरोक्झिडेक्शन सक्रिय करते. अपुरा सेवनाने हायपोक्रोमिक emनेमीया, कंकाल स्नायूंची मायोग्लोबिनची कमतरता कमी होणे, वाढलेली थकवा, मायोकार्डिओपॅथी, ropट्रोफिक गॅस्ट्र्रिटिस होतो.
कॅलरी सामग्री आणि पाककृती सामग्रीची रासायनिक रचना 100 ग्रॅम प्रति लोणी समुद्री शैवाल
- 25 केकॅल
- 399 केकॅल
- 11 केकॅल
- 0 केकॅल
- 313 केकॅल
- 0 केकॅल
टॅग्ज: कसे शिजवावे, कॅलरी सामग्री 12,5 किलो कॅलोरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, काय जीवनसत्त्वे, खनिजे, स्वयंपाक करण्याची पद्धत पिक्सेल समुद्री शैवाल, कृती, कॅलरी, पोषक