रेसिपी पिक्क्ल समुद्री शैवाल. कॅलरी, रासायनिक रचना आणि पौष्टिक मूल्य.

साहित्य पिकलेड सीवेईड

काळे व्हा 1000.0 (ग्रॅम)
साखर 20.0 (ग्रॅम)
व्हिनेगर 10.0 (ग्रॅम)
लवंग 0.5 (ग्रॅम)
तमालपत्र 0.2 (ग्रॅम)
टेबल मीठ 10.0 (ग्रॅम)
तयारीची पद्धत

तयार सीव्हीड उकडलेले, थंड, चिरलेले, थंडगार मैरीनेडने ओतले जाते आणि त्यात 6-8 तास ठेवले जाते. मग marinade poured आहे. मॅरीनेडसाठी, साखर, लवंगा, तमालपत्र, मीठ गरम पाण्यात घाला आणि 3-5 मिनिटे उकळा, नंतर थंड करा, व्हिनेगर घाला लोणचेयुक्त कोबी एक स्वतंत्र डिश म्हणून किंवा मासे आणि मांसाच्या डिशसाठी साइड डिश म्हणून दिले जाते.

Inप्लिकेशनमधील रेसिपी कॅल्क्युलेटर वापरुन जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे नुकसान लक्षात घेऊन आपण आपली स्वतःची रेसिपी तयार करू शकता.

पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.

सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिकप्रमाणनियम**100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण%100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील%100% सामान्य
कॅलरी मूल्य12.5 केकॅल1684 केकॅल0.7%5.6%13472 ग्रॅम
प्रथिने0.9 ग्रॅम76 ग्रॅम1.2%9.6%8444 ग्रॅम
चरबी0.2 ग्रॅम56 ग्रॅम0.4%3.2%28000 ग्रॅम
कर्बोदकांमधे1.9 ग्रॅम219 ग्रॅम0.9%7.2%11526 ग्रॅम
सेंद्रिय idsसिडस्37.2 ग्रॅम~
अल्युमेंटरी फायबर1 ग्रॅम20 ग्रॅम5%40%2000 ग्रॅम
पाणी0.9 ग्रॅम2273 ग्रॅम252556 ग्रॅम
राख0.09 ग्रॅम~
जीवनसत्त्वे
व्हिटॅमिन ए, आरई100 μg900 μg11.1%88.8%900 ग्रॅम
Retinol0.1 मिग्रॅ~
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन0.04 मिग्रॅ1.5 मिग्रॅ2.7%21.6%3750 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन0.06 मिग्रॅ1.8 मिग्रॅ3.3%26.4%3000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन0.02 मिग्रॅ2 मिग्रॅ1%8%10000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट2.2 μg400 μg0.6%4.8%18182 ग्रॅम
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक1.9 मिग्रॅ90 मिग्रॅ2.1%16.8%4737 ग्रॅम
व्हिटॅमिन पीपी, नाही0.5494 मिग्रॅ20 मिग्रॅ2.7%21.6%3640 ग्रॅम
नियासिन0.4 मिग्रॅ~
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स
पोटॅशियम, के942.1 मिग्रॅ2500 मिग्रॅ37.7%301.6%265 ग्रॅम
कॅल्शियम, सीए42.4 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ4.2%33.6%2358 ग्रॅम
मॅग्नेशियम, मि165.1 मिग्रॅ400 मिग्रॅ41.3%330.4%242 ग्रॅम
सोडियम, ना508.5 मिग्रॅ1300 मिग्रॅ39.1%312.8%256 ग्रॅम
सल्फर, एस1.7 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ0.2%1.6%58824 ग्रॅम
फॉस्फरस, पी53.4 मिग्रॅ800 मिग्रॅ6.7%53.6%1498 ग्रॅम
क्लोरीन, सीएल573.8 मिग्रॅ2300 मिग्रॅ24.9%199.2%401 ग्रॅम
कमी प्रमाणात असलेले घटक
लोह, फे15.6 मिग्रॅ18 मिग्रॅ86.7%693.6%115 ग्रॅम
कोबाल्ट, को0.1 μg10 μg1%8%10000 ग्रॅम
मॅंगनीज, Mn0.0024 मिग्रॅ2 मिग्रॅ0.1%0.8%83333 ग्रॅम
तांबे, घन2.6 μg1000 μg0.3%2.4%38462 ग्रॅम
मोलिब्डेनम, मो.1.1 μg70 μg1.6%12.8%6364 ग्रॅम
झिंक, झेड0.0058 मिग्रॅ12 मिग्रॅ206897 ग्रॅम

उर्जा मूल्य 12,5 किलो कॅलरी आहे.

लोणचेयुक्त समुद्री शैवाल जीवनसत्त्वे आणि खनिज समृद्ध जसे की: व्हिटॅमिन ए - 11,1%, पोटॅशियम - 37,7%, मॅग्नेशियम - 41,3%, क्लोरीन - 24,9%, लोह - 86,7%
  • अ जीवनसत्व सामान्य विकास, पुनरुत्पादक कार्य, त्वचा आणि डोळ्याचे आरोग्य आणि रोग प्रतिकारशक्ती राखण्यासाठी जबाबदार आहे.
  • पोटॅशियम पाणी, acidसिड आणि इलेक्ट्रोलाइट शिल्लक नियमनात भाग घेणारी, मज्जातंतू आवेग, प्रेशर रेग्युलेशनच्या प्रक्रियेत भाग घेणारा मुख्य इंट्रासेल्युलर आयन आहे.
  • मॅग्नेशियम ऊर्जा चयापचय, प्रोटीनचे संश्लेषण, न्यूक्लिक idsसिडस् मध्ये भाग घेते, पडद्यावर स्थिर प्रभाव पडतो, कॅल्शियम, पोटॅशियम आणि सोडियमचे होमिओस्टेसिस राखण्यासाठी आवश्यक आहे. मॅग्नेशियमच्या अभावामुळे हायपोमॅग्नेसीमिया होतो, उच्च रक्तदाब, हृदयरोग होण्याचा धोका वाढतो.
  • क्लोरीन शरीरात हायड्रोक्लोरिक acidसिड तयार आणि स्त्राव आवश्यक.
  • लोह एंजाइम्ससह विविध कार्यांच्या प्रथिनेंचा एक भाग आहे. इलेक्ट्रॉन, ऑक्सिजनच्या वाहतुकीत भाग घेतो, रेडॉक्सच्या प्रतिक्रियेचा अभ्यास करतो आणि पेरोक्झिडेक्शन सक्रिय करते. अपुरा सेवनाने हायपोक्रोमिक emनेमीया, कंकाल स्नायूंची मायोग्लोबिनची कमतरता कमी होणे, वाढलेली थकवा, मायोकार्डिओपॅथी, ropट्रोफिक गॅस्ट्र्रिटिस होतो.
 
कॅलरी सामग्री आणि पाककृती सामग्रीची रासायनिक रचना 100 ग्रॅम प्रति लोणी समुद्री शैवाल
  • 25 केकॅल
  • 399 केकॅल
  • 11 केकॅल
  • 0 केकॅल
  • 313 केकॅल
  • 0 केकॅल
टॅग्ज: कसे शिजवावे, कॅलरी सामग्री 12,5 किलो कॅलोरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, काय जीवनसत्त्वे, खनिजे, स्वयंपाक करण्याची पद्धत पिक्सेल समुद्री शैवाल, कृती, कॅलरी, पोषक

प्रत्युत्तर द्या