खाद्य उद्योगासाठी, हळूहळू आणि हलकी तळण्यासाठी परिष्कृत सोयाबीन तेल

पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.

सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिकप्रमाणनियम**100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण%100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील%100% सामान्य
उष्मांक मूल्य884 केकॅल1684 केकॅल52.5%5.9%190 ग्रॅम
चरबी100 ग्रॅम56 ग्रॅम178.6%20.2%56 ग्रॅम
जीवनसत्त्वे
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन0.2 मिग्रॅ500 मिग्रॅ250000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई8.18 मिग्रॅ15 मिग्रॅ54.5%6.2%183 ग्रॅम
व्हिटॅमिन के, फायलोक्विनॉन183.9 μg120 μg153.3%17.3%65 ग्रॅम
कमी प्रमाणात असलेले घटक
लोह, फे0.02 मिग्रॅ18 मिग्रॅ0.1%90000 ग्रॅम
स्टिरॉल्स
फायटोस्टेरॉल250 मिग्रॅ~
फॅटी acidसिड
ट्रान्सग्रॅन्डर0.124 ग्रॅमकमाल 1.9 г
संतृप्त फॅटी idsसिडस्
संतृप्त फॅटी idsसिडस्15.34 ग्रॅमकमाल 18.7 г
14: 0 मिरिस्टिक0.094 ग्रॅम~
16: 0 पामेटिक10.41 ग्रॅम~
17: 0 मार्गारीन0.105 ग्रॅम~
18: 0 स्टीरिन4.041 ग्रॅम~
20: 0 अराचिनिक0.335 ग्रॅम~
22: 0 बेजेनिक0.355 ग्रॅम~
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस्21.701 ग्रॅमकिमान 16.8 г129.2%14.6%
16: 1 पॅमिटोलिक0.123 ग्रॅम~
16: 1 सीआयएस0.123 ग्रॅम~
18: 1 ओलेइन (ओमेगा -9)21.541 ग्रॅम~
18: 1 सीआयएस21.541 ग्रॅम~
20: 1 गॅडोलिक (ओमेगा -9)0.037 ग्रॅम~
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस्58.208 ग्रॅम11.2 पासून 20.6 करण्यासाठी282.6%32%
18: 2 लिनोलिक51.296 ग्रॅम~
18: 2 मिश्रित आयसोमर0.124 ग्रॅम~
18: 2 ओमेगा -6, सीआयएस, सीआयएस51.172 ग्रॅम~
18: 3 लिनोलेनिक6.912 ग्रॅम~
18: 3 ओमेगा -3, अल्फा लिनोलेनिक6.912 ग्रॅम~
ओमेगा- 3 फॅटी ऍसिडस्6.912 ग्रॅम0.9 पासून 3.7 करण्यासाठी186.8%21.1%
ओमेगा- 6 फॅटी ऍसिडस्51.172 ग्रॅम4.7 पासून 16.8 करण्यासाठी304.6%34.5%
 

उर्जा मूल्य 884 किलो कॅलरी आहे.

  • कप = 218 ग्रॅम (1927.1 किलो कॅलरी)
  • टीस्पून = 13.6 ग्रॅम (120.2 किलो कॅलरी)
  • टीस्पून = 4.5 ग्रॅम (39.8 किलो कॅलरी)
खाद्य उद्योगासाठी, हळूहळू आणि हलकी तळण्यासाठी परिष्कृत सोयाबीन तेल जीवनसत्त्वे आणि खनिजांमध्ये समृद्धः जीवनसत्व ई - 54,5 153,3%, व्हिटॅमिन के - २०,XNUMX%
  • व्हिटॅमिन ई अ‍ॅन्टीऑक्सिडेंट गुणधर्म आहेत, गोनाड्सच्या कार्यासाठी आवश्यक आहे, हृदयाच्या स्नायू, पेशी पडद्याचे सार्वत्रिक स्टेबलायझर आहे. व्हिटॅमिन ईच्या कमतरतेसह एरिथ्रोसाइट्स आणि न्यूरोलॉजिकल डिसऑर्डरचे हेमोलिसिस साजरा केला जातो.
  • व्हिटॅमिन के रक्त गोठण्यास नियमित करते. व्हिटॅमिन के च्या अभावामुळे रक्तातील गोठ्यात वाढ होण्याची वेळ वाढते, रक्तातील प्रोथ्रोम्बिनची सामग्री कमी होते.
टॅग्ज: उष्मांक सामग्री 884 किलो कॅलोरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, ते का उपयुक्त आहे अन्न उद्योगासाठी परिष्कृत सोयाबीन तेल, वोक आणि हलके तळण्यासाठी, कॅलरी, पोषक, उपयुक्त गुणधर्म अन्न उद्योगासाठी परिष्कृत सोयाबीन तेल, वोक आणि हलके तळणे

प्रत्युत्तर द्या