सोया लेसिथिन

पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.

सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिकप्रमाणनियम**100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण%100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील%100% सामान्य
उष्मांक मूल्य763 केकॅल1684 केकॅल45.3%5.9%221 ग्रॅम
चरबी100 ग्रॅम56 ग्रॅम178.6%23.4%56 ग्रॅम
जीवनसत्त्वे
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन350 मिग्रॅ500 मिग्रॅ70%9.2%143 ग्रॅम
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई8.18 मिग्रॅ15 मिग्रॅ54.5%7.1%183 ग्रॅम
व्हिटॅमिन के, फायलोक्विनॉन183.9 μg120 μg153.3%20.1%65 ग्रॅम
संतृप्त फॅटी idsसिडस्
संतृप्त फॅटी idsसिडस्15.005 ग्रॅमकमाल 18.7 г
14: 0 मिरिस्टिक0.101 ग्रॅम~
16: 0 पामेटिक11.984 ग्रॅम~
18: 0 स्टीरिन2.92 ग्रॅम~
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस्10.977 ग्रॅमकिमान 16.8 г65.3%8.6%
16: 1 पॅमिटोलिक0.403 ग्रॅम~
18: 1 ओलेइन (ओमेगा -9)10.574 ग्रॅम~
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस्45.318 ग्रॅम11.2 पासून 20.6 करण्यासाठी220%28.8%
18: 2 लिनोलिक40.182 ग्रॅम~
18: 3 लिनोलेनिक5.136 ग्रॅम~
ओमेगा- 3 फॅटी ऍसिडस्5.136 ग्रॅम0.9 पासून 3.7 करण्यासाठी138.8%18.2%
ओमेगा- 6 फॅटी ऍसिडस्40.182 ग्रॅम4.7 पासून 16.8 करण्यासाठी239.2%31.3%
 

उर्जा मूल्य 763 किलो कॅलरी आहे.

  • कप = 218 ग्रॅम (1663.3 किलो कॅलरी)
  • टीस्पून = 4.5 ग्रॅम (34.3 किलो कॅलरी)
  • चमचे = 13.6 ग्रॅम (103.8 किलो कॅलरी)
सोया लेसिथिन व्हिटॅमिन आणि खनिज समृद्ध जसे की: कोलीन - 70%, व्हिटॅमिन ई - 54,5%, व्हिटॅमिन के - 153,3%
  • मिश्र हे लेसिथिनचा एक भाग आहे, यकृतातील फॉस्फोलिपिड्सच्या संश्लेषण आणि चयापचयात महत्वाची भूमिका निभावत आहे, मुक्त मिथाइल गटांचा स्रोत आहे, लिपोट्रोपिक घटक म्हणून कार्य करतो.
  • व्हिटॅमिन ई अ‍ॅन्टीऑक्सिडेंट गुणधर्म आहेत, गोनाड्सच्या कार्यासाठी आवश्यक आहे, हृदयाच्या स्नायू, पेशी पडद्याचे सार्वत्रिक स्टेबलायझर आहे. व्हिटॅमिन ईच्या कमतरतेसह एरिथ्रोसाइट्स आणि न्यूरोलॉजिकल डिसऑर्डरचे हेमोलिसिस साजरा केला जातो.
  • व्हिटॅमिन के रक्त गोठण्यास नियमित करते. व्हिटॅमिन के च्या अभावामुळे रक्तातील गोठ्यात वाढ होण्याची वेळ वाढते, रक्तातील प्रोथ्रोम्बिनची सामग्री कमी होते.
टॅग्ज: कॅलरी सामग्री 763 किलो कॅलोरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, सोया लेसिथिन कसे उपयुक्त आहे, कॅलरी, पोषक, उपयुक्त गुणधर्म सोया लेसिथिन

प्रत्युत्तर द्या