वसंत ofतूच्या आगमनाने, बरेच जण थकल्यासारखे, झोपेची, उर्जाची कमतरता जाणवतात. या निमित्ताने डॉक्टर मल्टीविटामिन पिण्याचा सल्ला देतात. परंतु आम्हाला माहित आहे की कृत्रिम नसून, नैसर्गिक अ‍ॅनालॉग्सचे बरेच फायदे असतील! हे वसंत greenतु हिरव्यागार आहे, ज्यामध्ये एखाद्या व्यक्तीसाठी जीवनसत्त्वे, सूक्ष्म घटक आणि सूर्याची जीवन देणारी उर्जा असते. वन्य-वाढणारी हिरव्या भाज्या गोळा करण्याची मे महिन्याची वेळ आहे, जे बागेत नसलेल्या, आधीपासूनच सामर्थ्य आणि मुख्य सह सुगंध पसरवते. कोशिंबीर बनवण्यासाठी कोणती औषधी वनस्पती कापणी करता येतात? "हिरव्या" कोशिंबीर शिजवण्याच्या बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक तुकडे?
वनस्पती
आपण आवारात, शेतात, कुरणांमध्ये दिसणारी वनस्पती. उपयुक्त पदार्थ, जीवनसत्त्वे, सूक्ष्म घटकांचे एक वास्तविक क्लोनडाइक. हे कॅरोटीन आणि व्हिटॅमिन सी च्या सामग्रीमध्ये अग्रणी आहे. ते त्वरीत रक्त (व्हिटॅमिन के) थांबवण्याच्या, जळजळ (व्हिटॅमिन ई) कमी करण्याच्या क्षमतेसाठी ओळखले जाते. प्लॅटेन कॉस्मेटोलॉजीमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते आणि सॅलड तयार करण्यासाठी योग्य आहे. त्याची तरुण पाने अन्नासाठी शिफारस केली जातात. त्यांच्याकडून सूप आणि सॅलड तयार केले जातात. केळीची पाने चांगली धुवा, पातळ पट्ट्यामध्ये कापून घ्या किंवा तुकडे करा. रिंग किंवा अर्ध्या रिंगमध्ये कापलेला कांदा घाला. मिरपूड, मीठ. फ्लेक्ससीड तेलाने रिमझिम.
लंगवॉर्ट
प्राचीन काळापासून, फुफ्फुसाचा वापर पारंपारिक उपचारकांद्वारे ब्रॉन्कोपल्मोनरी प्रणालीच्या रोगांवर उपचार करण्यासाठी केला जातो. हे एस्कॉर्बिक acidसिड, लोह, पोटॅशियम, कॅरोटीन आणि इतर फायदेशीर पदार्थांनी समृद्ध आहे. फुफ्फुसाचा भाग लक्ष देण्यास पात्र आहे, कारण तो शरीरातून जड धातू, क्षार, किरणोत्सर्गी पदार्थ काढून टाकू शकतो. फुफ्फुसाचा एक स्वादिष्ट सलाद तयार करण्यासाठी, ते चांगले स्वच्छ धुवा, कापून घ्या, किसलेले मुळा घाला आणि ऑलिव्ह ऑइल किंवा आंबट मलईसह हंगाम पुरेसे आहे. वैकल्पिकरित्या - मीठ आणि मिरपूड.
चिडवणे
जर चिडवणे सर्वोत्तम मल्टीविटामिन कॉम्प्लेक्स असेल तर फार्मसीमधून जीवनसत्त्वे का खरेदी करावीत! हे बर्फ वितळताच लवकर वसंत तू मध्ये दिसते. एक वनस्पती जी मूत्रपिंड, यकृताची कार्ये सुधारते, चयापचय सक्रिय करते, रक्त शुद्ध करते, त्वचेची स्थिती सुधारते आणि शरीराला नवचैतन्य देते. चिडवणे स्वादिष्ट borscht आणि कोशिंबीर बनवते. जेवणात वापरण्यापूर्वी वनस्पतीला उकळत्या पाण्याने घासून घ्या. चिडवणे सलाद - इच्छित असल्यास, आपण कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने, कांदे, रिंग मध्ये कट जोडू शकता. भाजीपाला तेलासह हंगाम.
अश्वशक्ती
हॉर्सटेल सहसा खडकांमध्ये, वालुकामय उतारांवर, शेतात वाढते. फ्लेव्होनोइड्स, रेजिन्स, कॅरोटीन, टॅनिन, व्हिटॅमिन सी समाविष्ट आहे लोक औषधांमध्ये, ही वनस्पती शरीराच्या "सामान्य स्वच्छता" च्या उत्कृष्ट गुणधर्मांसाठी ओळखली जाते. आमच्या पूर्वजांनी फील्ड हॉर्सटेलमधून पाई, कॅसरोल, सूप तयार केले. आपण स्वादिष्ट ओक्रोश्का शिजवू शकता, फक्त हिरव्या भाज्या म्हणून सॉरेल आणि हॉर्सटेल घ्या. होममेड kvass घाला. चवदार आणि निरोगी! पाककला तज्ञाची आपली कल्पना दर्शवा, वसंत gतु हिरव्या भाज्यांपासून सॅलड तयार करण्यासाठी प्रयोग करण्यास घाबरू नका. आंबट, गोड, नट किंवा कडू चव असलेल्या औषधी वनस्पती मिसळा. लिंबाचा रस, ग्राउंड मिरपूड, मसाले घाला. तृप्तीसाठी, आपण एवोकॅडो, उकडलेले बटाटे जोडू शकता. आरोग्य, सौंदर्य आणि उत्तम भूक!