साखर वाईट आहे ही वस्तुस्थिती प्रत्येक व्यक्तीला ज्ञात आहे जे कमीतकमी थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या अंतरावर नंतर स्वस्थ राहतात. आणि आरोग्यासाठी साखरेच्या धोक्यांविषयी आणि मिठाई कशा टाळायच्या याबद्दलच्या सल्ल्यांबद्दल माध्यमांनी अक्षरशः आमच्यावर बोंबा मारली.
अनेक वर्षांनी पोषण आणि त्याचा आरोग्यावर आणि आयुर्मानावर होणारा परिणाम याचा अभ्यास केल्यानंतर, मला स्वतःला समजले की साखर हा आधुनिक माणसाचा मुख्य अन्न शत्रू आहे. तथापि, आपल्यापैकी बहुतेकांना नेहमी समजत नाही की कोणत्या प्रकारची साखर, कोणत्या प्रमाणात, कोणत्या नावाखाली आणि कोणती उत्पादने आरोग्यासाठी धोकादायक आहेत.
उदाहरणार्थ, अनेक प्रिय मध हे ग्लुकोज आणि फ्रुक्टोजच्या संयोगापेक्षा दुसरे काहीच नाही (त्यापैकी किमान %५% स्वादिष्ट आहेत). सुप्रसिद्ध व्यावसायिक सोडाच्या एका ग्लासमध्ये 65 चमचे साखर असते. आणि टरबूज लगद्याच्या 10 ग्रॅममध्ये साखरेचे प्रमाण 100-5 ग्रॅम आहे. तुम्हाला आश्चर्य वाटते का? फळांमध्ये साखर आहे की नाही याबद्दल आश्चर्य वाटते? नक्कीच आहे! परंतु सर्व साखर समान प्रमाणात तयार केली जात नाही.
माझे बरेच वाचक विचारतात की फळे हानिकारक आहेत का? (तरीही बहुतेक त्या साखरमध्ये समृद्ध आहेत), जिथे जास्त साखर आहे आणि जिथे कमी आहे तिथे आरोग्यासाठी आणि कंबरेच्या आकारास हानी पोहोचविल्याशिवाय दररोज किती फळांचे सेवन केले जाऊ शकते? . म्हणूनच, मी हा लेख प्रकाशित करण्याचा निर्णय घेतला, जे मला आशा आहे की हे शोधण्यात मदत करते.
फळे आणि भाज्यांमध्ये साखर काय आहे
एक मुद्दा असा आहे की मीडिया आणि आरोग्य व्यावसायिक सहसा स्पष्टीकरण देत नाहीत: संपूर्ण पदार्थांमध्ये आढळणारी साखर आपल्यासाठी निरोगी आणि आवश्यक असते. स्वभावाने मनुष्यामध्ये अंतर्निहित मिठाईंवर असलेले प्रेम हे आरोग्य राखण्यासाठी होते.
आपण त्यांच्या नैसर्गिक स्वरुपात ताजे फळे आणि बेरी असलेल्या मिठाईसाठी आपल्या नैसर्गिक लालसाला शमन करू शकता आणि पाहिजे. म्हणजे संपूर्ण वनस्पती म्हणजे रस (ताजे पिळून काढलेले), पुरी किंवा काहीही नाही. संपूर्ण फळांमध्ये केवळ फ्रुक्टोजच नाही तर फायबर, जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि इतर महत्त्वपूर्ण रासायनिक घटक देखील असतात जे शरीरासाठी उपयुक्त आणि आवश्यक असतात.
लक्षात ठेवा की फ्रक्टोज एक मोनोसॅकराइड आहे. "फ्रुक्टोज" हा शब्द स्वतःच 390 व्या शतकाच्या मध्यभागी प्रकट झाला - रसायनशास्त्रज्ञ मिलरने फळांमधील साखरेचा संदर्भ देण्यासाठी त्याचा वापर करण्यास सुरुवात केली. फळे, भाज्या, बेरी, मुळांमध्ये फ्रक्टोज पूर्णपणे नैसर्गिक आणि नैसर्गिक पद्धतीने आढळते. रचनामध्ये फ्रक्टोजसह या उत्पादनांचे सेवन केल्याने, एखादी व्यक्ती उर्जेने संतृप्त होते. तथापि, हे लक्षात ठेवले पाहिजे की फ्रक्टोज आणि ग्लुकोजमध्ये समान प्रमाणात कॅलरी (सुमारे 100 किलोकॅलरी प्रति XNUMX ग्रॅम) असूनही, फ्रक्टोज कमी तृप्त करणारे आहे. म्हणजेच, तृप्ततेची तीव्र भावना अनुभवण्यासाठी आपल्याला रचनामध्ये त्यासह अधिक उत्पादने खाण्याची आवश्यकता आहे. आणि सर्व काही ठीक होईल, परंतु आपले शरीर ऊर्जा "रिझर्व्हमध्ये" (फॅटी डिपॉझिटच्या स्वरूपात) साठवू शकते आणि यकृतामध्ये फ्रक्टोज हस्तांतरित करू शकते. परंतु अवयवासाठी ही "भेट" खूप हानिकारक आहे - अगदी अल्कोहोलप्रमाणेच, स्पॅनिश संशोधकांनी खात्री दिली.
म्हणूनच आपल्या स्वत: च्या सौंदर्य आणि आरोग्याबद्दल काळजी घेणा all्या सर्वांसाठी फळांमधील साखरेची माहिती महत्त्वपूर्ण आहे.
फळे, बेरी आणि भाज्यांमध्ये साखरेचे फायदे आणि हानी
या माहितीनंतर, आपल्या शरीरावर फ्रुक्टोजचे नैसर्गिक स्त्रोत वगळण्यासाठी घाई करू नका. सर्व काही इतके सोपे नाही. उदाहरणार्थ, बॅक 2 फिटनेस प्रोग्रामचे विकसक सॅम यासीन म्हणाले की वजन कमी करणा people्या लोकांना फळ, भाज्या आणि बेरी देणे योग्य वाटत नाही. सुप्रसिद्ध फिटनेस ट्रेनरच्या म्हणण्यानुसार, त्यांच्या रचनात साखरेच्या नुकसानीपेक्षा फळांचा वाडगा फायदेशीर असतो.
याचे स्पष्टीकरण अगदी सोपे आहे: साखर, भाज्या, फळे, बेरी व्यतिरिक्त, मुळांमध्ये विटामिन, खनिजे आणि इतर उपयुक्त पदार्थांचा मोठ्या प्रमाणात समावेश असतो. आणि काही नमुने रचनामध्ये फिनोल्सच्या उपस्थितीबद्दल बढाई मारू शकतात (हे अँटीऑक्सिडेंट्स कर्करोग आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगांचा धोका कमी करू शकतात).
एक केळी घ्या. होय, केळी एक अतिशय उच्च-कॅलरी फळ आहे (91 किलो कॅलोरी प्रति 100 ग्रॅम), जे उच्च साखरेचे प्रमाण (उत्पादनाच्या 12 ग्रॅम प्रति 100 ग्रॅम साखर) असलेल्या फळांच्या श्रेणीशी संबंधित आहे. परंतु त्यात मॅग्नेशियम आणि पोटॅशियमची महत्त्वपूर्ण मात्रा असते. आणि पोटॅशियम, जसे तुम्हाला माहिती आहे, स्ट्रोकचा धोका 21% ने कमी करू शकतो (सुमारे 3 केळी वापरताना). केळ्यामध्ये ट्रिप्टोफॅन, एक अमीनो आम्ल असते, ज्यामधून आनंद, आनंद आणि समाधान, सेरोटोनिन हार्मोन तयार होतो. याव्यतिरिक्त, केळीमध्ये भरपूर फायबर असते, ज्यामुळे ते आतडे स्वच्छ करण्याची प्रक्रिया सामान्य करण्यास मदत करते.
आमच्याकडे भाज्या, फळे, बेरीच्या वापरासाठी एक अधिक वजनदार युक्तिवाद आहे - या "नैसर्गिक" उत्पादनांमध्ये मुख्यतः पाणी आणि फायबर असतात आणि कोणत्याही परिष्कृत उत्पादनांपेक्षा साखरेचे प्रमाण खूपच कमी असते.
“नॅचरल पॅकेजिंग” आणि रिफाइंड शुगर मधील साखर: फरक काय
त्यांचे उत्पादन अधिक वांछनीय बनविण्याच्या प्रयत्नात, अन्न उत्पादक आमच्या नैसर्गिक साखर वासनेचा अशा प्रकारे फायदा करीत आहेत की यामुळे आपले खूप नुकसान होऊ लागले आहे. वस्तुस्थिती अशी आहे की परिष्कृत / परिष्कृत करण्याच्या प्रक्रियेदरम्यान जेव्हा साखर त्याच्या "नैसर्गिक पॅकेजिंग" मधून काढून टाकली जाते तेव्हा ते पाणी, फायबर आणि इतर सर्व पोषक घटक आणि घटक गमावते. “आरंभिक किट” उरलेले सर्व साखर आणि केवळ साखर आहे.
अन्न उत्पादक या एकाग्र आणि चवदार शर्कराला जवळजवळ सर्व पदार्थांमध्ये ब्रेड, आंबट मलई, सॉस, रस घालतात. परिणामी, जोडलेल्या साखरेने भरलेले अन्न बर्याचदा आरोग्यास निरोगी चरबी, मीठ, संरक्षक आणि रंगांनी भरलेले असते. हे सर्व विविध कारणास्तव केवळ आरोग्यासाठीच नव्हे तर अतिरिक्त शर्करापासून बचाव करते.
त्यांचे उत्पादन अधिक वांछनीय बनविण्याच्या प्रयत्नात, अन्न उत्पादक आमच्या नैसर्गिक साखर वासनेचा अशा प्रकारे फायदा करीत आहेत की यामुळे आपले खूप नुकसान होऊ लागले आहे. वस्तुस्थिती अशी आहे की परिष्कृत / परिष्कृत करण्याच्या प्रक्रियेदरम्यान जेव्हा साखर त्याच्या "नैसर्गिक पॅकेजिंग" मधून काढून टाकली जाते तेव्हा ते पाणी, फायबर आणि इतर सर्व पोषक घटक आणि घटक गमावते. “आरंभिक किट” उरलेले सर्व साखर आणि केवळ साखर आहे.
अन्न उत्पादक या एकाग्र आणि चवदार शर्कराला जवळजवळ सर्व पदार्थांमध्ये ब्रेड, आंबट मलई, सॉस, रस घालतात. परिणामी, जोडलेल्या साखरेने भरलेले अन्न बर्याचदा आरोग्यास निरोगी चरबी, मीठ, संरक्षक आणि रंगांनी भरलेले असते. हे सर्व विविध कारणास्तव केवळ आरोग्यासाठीच नव्हे तर अतिरिक्त शर्करापासून बचाव करते.
साखर जोडली
साखरेची थोड्या प्रमाणात प्रमाणात, विशेषत: जर अन्न घरगुती असेल तर आरोग्यास कोणतेही महत्त्वपूर्ण धोका उद्भवणार नाही. उदाहरणार्थ, अमेरिकन हार्ट असोसिएशन दररोज जोडलेली साखर या प्रमाणात ओलांडू नये अशी शिफारस करतो:
- महिलांसाठी 6 चमचे,
- पुरुषांसाठी 9 चमचे,
- मुलांसाठी 3 चमचे.
परंतु!!! हे समजणे फार महत्वाचे आहे की जेव्हा आपण आपल्या सकाळच्या कॉफीच्या कपमध्ये 2 चमचे जोडत नाही तरच साखर आपल्या शरीरात प्रवेश करते. जोडलेली शर्करे केवळ औद्योगिकरित्या प्रक्रिया केलेल्या पदार्थांमध्येच आढळतात, फक्त गोड (कुकीज सारख्या) चव नसलेल्या पदार्थातच आढळतात, परंतु त्यातील काही समाविष्ट आहेत:
- कोशिंबीरी आणि पास्तासाठी सॉस,
- कॅन केलेला सूप,
- स्नॅक्स आणि फैलाव,
- मॅरीनेड्स,
- शीत पेय,
- काही प्रक्रिया केलेले मांस उत्पादने (सॉसेज, सॉसेज, बेकन, हॅम),
- दुग्धजन्य पदार्थ,
- न्याहारी आणि धान्य पट्टी.
म्हणूनच, जर तुम्हाला शिफारसींचे पालन करायचे असेल आणि मी वर वर्णन केलेल्या साखरेच्या वापराच्या दरांपेक्षा जास्त नसावे तर ही उत्पादने विचारात घेणे आवश्यक आहे.
येथे एक लहान चित्र आहे जे दर्शविते की काही पदार्थांमध्ये साखर किती जोडली गेली आहे:
भाज्यांमध्ये साखर
सहमत आहे, शाकाहारी "शरीरात" नियमापेक्षा अधिक अपवाद आहे. तथापि, याचा अर्थ असा नाही की शाकाहारी लोकांचा मुख्य आहार बनवणाऱ्या भाज्या साखरेपासून रहित आहेत. फ्रुक्टोज भाज्यांमध्ये असते, परंतु बहुतेकदा ते एकतर कमी प्रमाणात साखर किंवा मध्यम असते. उच्च साखरेच्या सामग्रीसह बर्याच भाज्या नाहीत (उदाहरणार्थ, उकडलेले बीट, चेरी टोमॅटो, गाजर, कांदे सर्वात जास्त साखर असलेले). भाज्यांमध्ये भरपूर फायबर असते, ज्यामुळे ते हळूहळू शोषले जाऊ शकतात. आणि याशिवाय, मोठ्या प्रमाणात कच्च्या भाज्या खाणे खूप कठीण आहे.
परंतु औष्णिकरित्या प्रक्रिया केलेल्या भाज्यांसह परिस्थिती काही वेगळी आहे. शिजवताना, तळण्याचे, स्टीव्हिंग करताना, अन्नातील फायबर नष्ट होते आणि या क्षणी शरीर रक्तातील ग्लुकोजच्या पातळीचे “नियामक” आणि कार्बोहायड्रेट्सचे शोषण गमावते, चयापचयातील “प्रवेगक”. यामुळे, आपण प्रक्रिया केलेल्या भाज्या सोडू नयेत (शिवाय, आवश्यक प्रमाणात एन्झाईम नसल्यामुळे, सर्व लोक कच्च्या भाज्या स्नॅक्स घेऊ शकत नाहीत), त्यांचे ग्लाइसेमिक इंडेक्स जाणून घेणे महत्वाचे आहे.
ग्लाइसेमिक इंडेक्स दरात एक उपाय आहे जेवढ्या प्रमाणात कार्बोहायड्रेट्स शोषतात आणि रक्तातील ग्लुकोजची पातळी वाढवतात. उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स असलेले पदार्थ द्रुतपणे रक्तातील साखरेची पातळी वाढवू शकतात, तर कमी ग्लाइसेमिक इंडेक्स असलेले पदार्थ ते हळूहळू आणि “थोडक्यात” करतात.
कमी साखर फळे
आपल्याला पूर्णपणे पौष्टिक आणि अशी साखर नसलेली फळ आपल्याला आढळणार नाहीत. परंतु कमीतकमी साखरेची सामग्री असलेले फळ आहेत. ज्यांना, आरोग्याच्या कारणास्तव, त्यांनी घेतलेल्या साखरेचे प्रमाण कमी करण्याची आवश्यकता आहे आणि जे वजन कमी करण्याचे स्वप्न पाहतात आणि त्याच वेळी फळांच्या कोशिंबीरच्या रूपात मिष्टान्नपासून स्वत: ला वंचित करू इच्छित नाहीत, त्यांना मेजवानी आवडतात.
क्रॅनबेरी
कदाचित प्रत्येकजण लक्षात ठेवतो की बालपणात, भारदस्त तापमानात, आमच्या पालकांनी आम्हाला क्रॅनबेरीसह गरम पेय देऊन विकले. हे पेय जोरदार आंबट होते, परंतु नंतर सकाळी, जणू जादू करून, आरोग्याची स्थिती सुधारली. हे व्हिटॅमिन सी आणि टॅनिन विषयी आहे. रस, फळ पेय, सरबत, क्रॅनबेरी जेली - सर्दीचा शक्तिशाली प्रतिबंध. याव्यतिरिक्त, या पेयांमध्ये सामान्य टॉनिक गुणधर्म असतात. आणि हे सर्व रचनामध्ये कमीतकमी साखर असलेल्या.
लिंबू आणि चुना
सर्वात कमी साखर सामग्री असलेले हे फळ आहेत. दोन्ही “नातेवाईक” जीवनसत्त्वे सी, बी, ए समृद्ध असतात, त्यात फॉस्फरस, लोह, कॅल्शियम आणि इतर अनेक उपयुक्त पदार्थ असतात. चहाला “आंबटपणा” देत सकाळी उत्तेजन देणे, ही त्याची मुख्य भूमिका असल्याचे आपल्याला वाटत असल्यास, तर आपण चुकत आहात. हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आजार रोखण्यासाठी आपल्या आहारात तसेच, दात आणि तोंडी पोकळीचे आरोग्य सुधारण्यासाठी (कॅल्शियम आणि फॉस्फरस धन्यवाद) तज्ञांनी लिंबू आणि लिंबूची शिफारस केली आहे. फक्त एकच “पण” आहे: चुना आणि लिंबू या दोहोंमध्ये रचनात थोडी साखर असते, परंतु हे पदार्थ भूक वाढवू शकतात.
स्ट्रॉबेरी
जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि पोषक घटकांच्या सामग्रीच्या बाबतीत स्ट्रॉबेरीला "बेरी" रेकॉर्ड धारकांपैकी एक म्हटले जाऊ शकते. स्ट्रॉबेरीमध्ये बी जीवनसत्त्वे, व्हिटॅमिन सी, लोह, कॅल्शियम आणि सोडियम भरपूर असतात. त्याच वेळी, हे साखर कमी आहे, आणि ते कोणत्याही स्वरूपात आणि कोणत्याही डिशमध्ये वापरले जाऊ शकते.
किवी
कोणत्या पदार्थांमध्ये साखरेचे प्रमाण कमी आहे हे विचारले असता तज्ञ निश्चितपणे किवीचा उल्लेख करतात. या फळात मोठ्या प्रमाणात व्हिटॅमिन सी आहे (की, किवी सर्दीविरूद्ध प्रभावी लढाऊ आहे) याशिवाय, त्याचा रस एक नैसर्गिक अँटिऑक्सिडेंट आहे. आणि कीवी मधुमेह खाऊ शकतो आणि पाहिजे. शास्त्रज्ञांचा असा दावा आहे की हे उत्पादन चांगल्या स्तरावर “साखर वक्र” राखण्यात सक्षम आहे.
रास्पबेरी
स्ट्रॉबेरीप्रमाणे रास्पबेरी, रचनामध्ये जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि पोषक घटकांची प्रभावी यादी आहे: व्हिटॅमिन सी, बी 3, बी 9, ई, पीपी, पोटॅशियम, मॅग्नेशियम, कॅल्शियम, क्लोरीन, अँथोसायनिन पदार्थ (केशिका मजबूत करते). म्हणूनच रास्पबेरी आकृतीसाठी फक्त एक चवदार आणि सुरक्षित नाश्ता आणि आवश्यक असल्यास एक पूर्ण औषध आहे.
उच्च साखर फळ
अर्थात, आपण आहारातून उच्च साखर सामग्रीसह फळे पूर्णपणे काढून टाकू नये. ते, त्यांच्या कमी गोड "प्रतिस्पर्धी" प्रमाणे, जीवनसत्त्वे यांचे भांडार आहेत तथापि, त्यांचे ग्लाइसेमिक इंडेक्स जास्त आहे. याचा अर्थ असा की अशा फळांचे सेवन केल्यानंतर रक्तातील साखरेची पातळी त्याऐवजी वेगाने वाढते. आहारात या फळांची उपस्थिती कमी करण्यासाठी विशेषज्ञ मधुमेह रोग्यांना सल्ला देतात (आणि कधीकधी अगदी पूर्णपणे नकार देखील देतात) आणि ज्या लोकांना वजन कमी करायचे आहे त्यांना ते सकाळी कमीतकमी आणि शक्यतो सकाळी खातात.
अंजीर
अंजीर एक आश्चर्यकारक फळ आहे. एकीकडे, त्यात बरीच साखर असते. परंतु दुसरीकडे, परंतु अहंकार फळ (आम्ही ताजे अंजीरांबद्दल बोलत आहोत) रक्तातील ग्लुकोजची पातळी कमी करू शकतात. वाळलेल्या अंजीरांविषयी, त्यामध्ये ताजी असलेल्यांपेक्षा जास्त साखर असते. याव्यतिरिक्त, वाळलेल्या फळांमध्ये भरपूर फायबर असतात.
द्राक्षे
या प्रश्नाचे उत्तर येथे आहे - कोणत्या उत्पादनामध्ये सर्वाधिक साखर असते. डाळींब, खजूर, केळी, मनुकासमवेत हा बोरासारखे बी असलेले लहान फळ रचना मध्ये साखर प्रमाणात एक विक्रम धारक आहे. याव्यतिरिक्त, काही “द्राक्ष” फ्रुक्टोज आतड्यांमधील जीवाणू द्वारे आंबवले जातात (म्हणूनच, हे बोरासारखे बी असलेले लहान फळ खाल्ल्यानंतर, सूजण्याची भावना देखील असू शकते).
आणि आनंददायी बाजूस, द्राक्षे ए, सी, ई, बी 6, फॉलेट्स, फॉस्फरस, फ्लेव्होनॉइड्स जीवनसत्त्वे भरपूर असतात. हे वनस्पती पदार्थ शक्तिशाली अँटिऑक्सिडेंट आहेत. म्हणूनच द्राक्षे (दोन्ही "थेट" स्वरूपात आणि सौंदर्यप्रसाधनांच्या रचनेत) अकाली वृद्धत्व रोखण्यासाठी शिफारस केली जाते.
आंबा
ते म्हणतात की दिवसाला दोन आंबे हा कर्करोगाचा उत्कृष्ट प्रतिबंध आहे. भारत आणि श्रीलंकामध्ये than 55 हून अधिक प्रकारचा आंबा आहे आणि त्या प्रत्येकाला स्वयंपाक आणि औषध दोन्हीमध्ये उपयोग आढळतो. आंबा फळांमध्ये व्हिटॅमिन सी, जीवनसत्त्वे बी, डी, ई समृद्ध असतात. त्याव्यतिरिक्त, त्यांच्याकडे कॅल्शियम, लोह, फॉस्फरस आणि अमीनो idsसिडस् मोठ्या प्रमाणात असतात. पण आंब्यातही भरपूर प्रमाणात साखर असते.
लीची
होय, या उत्पादनात साखर सर्वात जास्त प्रमाणात नसते, परंतु कोणत्या फळांमध्ये जास्त साखर असते याबद्दल जेव्हा तो बोलतो तेव्हा एक विशेषज्ञ निश्चितपणे त्याचा उल्लेख करेल. हे गुंतागुंतीचे फळ रशियामध्ये फारसे लोकप्रिय नाही. वस्तुस्थिती अशी आहे की ती साठवणे आणि वाहतूक करणे खूप कठीण आहे. परंतु जर आपण “चिनी मनुका” चे मालक होण्यासाठी भाग्यवान असाल तर हे लक्षात ठेवा की भरपूर प्रमाणात उपयुक्तता (ज्या रोगामुळे लीचीच्या सहाय्याने चीनी डॉक्टर उपचार घेत नाहीत), लीचीमध्ये बरीच साखर असते. .
चेरी
साखरेच्या सभ्य भागासह, चेरीमध्ये अनेक जीवनसत्त्वे असतात जी गर्भधारणेदरम्यान आणि स्तनपान करवताना उपयुक्त असतात - उदाहरणार्थ, सी, ग्रुप बी, पीपी, ई, के चे जीवनसत्त्वे. ते थ्रोम्बस निर्मितीसाठी प्रतिबंधात्मक उपाय आहेत.
फळे आणि भाज्यांमध्ये साखर सामग्री सारणी
साखर फळात किती असते हे जाणून घेणे केवळ मधुमेह ग्रस्त लोकांसाठीच नाही, गर्भवती स्त्रिया किंवा निरोगी जीवनशैलीच्या उत्कट चाहत्यांसाठीच उपयुक्त ठरेल. आपल्यातील प्रत्येकाला सुसंवादाचे “सूत्र” माहित आहेः कॅलरीचे सेवन हा खर्चाच्या बरोबरीचा असावा आणि आपल्यातील प्रत्येकाला हवे आहे, आधुनिक सौंदर्य सौंदर्याशी संबंधित नसल्यास किमान आरोग्यदायी व कार्य करण्यास सक्षम असावे.
फळांना बर्याचदा पौष्टिक काहीतरी समजले जाते - असे दिसते की जेवणांच्या दरम्यान मूठभर द्राक्षे असतील. नक्कीच, काहीही भयंकर होणार नाही, केवळ आपल्या दैनंदिन आहाराची कॅलरी सामग्री वाढेल. लहान मूठभर द्राक्षांमध्ये अंदाजे 50-60 किलो कॅलरी असते. आणि या खूप कॅलरी जळण्यासाठी, आपल्याला वेगवान वेगाने सुमारे 1,5 किमी चालणे आवश्यक आहे!
अमेरिकन हार्ट असोसिएशन महिलांसाठी दररोज 26 ग्रॅम साखर आणि पुरुषांसाठी 10 ग्रॅम अधिक देण्याची शिफारस करते. पुढील वेळी जेव्हा आपला आत्मा फळ कोशिंबीर विचारेल तेव्हा हे लक्षात ठेवा.
आपण खालच्या साखर सामग्रीसह आणि खाली असलेल्या टेबलमध्ये फळ पाहू शकता.
उत्पादन | कॅलरी सामग्री (उत्पादनासाठी 100 ग्रॅम प्रति किलोकॅलरी) | साखर सामग्री (उत्पादनासाठी 100 ग्रॅम प्रति ग्रॅम) |
मनुका | 299 | 65,8 |
द्राक्षे | 67 | 18 |
दोरखंड | 83 | 16,6 |
अंजीर (कच्चे) | 107 | 16 |
लीची | 66 | 15 |
आंबा | 60 | 14,8 |
पर्समोन | 127 | 12,5 |
केळी (योग्य फळ) | 89 | 12 |
चेरी | 50 | 11,5 |
उत्कटतेचे फळ | 97 | 11 |
मंडारीन | 53 | 10,5 |
सफरचंद | 52 | 10,4 |
प्लम्स | 42 | 10 |
ब्ल्यूबेरी | 57 | 9,9 |
PEAR, | 57 | 9,8 |
संत्रा | 36 | 9,3 |
जर्दाळू | 48 | 9,2 |
अननस | 50 | 9,2 |
किवी | 61 | 8,9 |
सुदंर आकर्षक मुलगी | 39 | 8,4 |
मनुका (काळा) | 44 | 8 |
नक्षत्र | 44 | 7,8 |
मनुका (पांढरा आणि लाल) | 39 | 7,3 |
द्राक्षाचा | 42 | 6,8 |
टरबूज | 30 | 6,2 |
रास्पबेरी | 53 | 5,7 |
स्ट्रॉबेरी | 33 | 4,6 |
क्रॅनबेरी | 46 | 4 |
लिंबू | 29 | 2,5 |
चुना | 16 | 1,6 |
आयटीटी ते'वेदे 'आरटीई'एनटी? एक ME'SZ MIT JELENT ....ME'Z-ET?